11年的陳黃酒還能用不?

應該不能用了陳黃酒，隔了很多年，戲精細胞什么變異了，人用了應該不會有太大的好處。 他不像白酒和葡萄酒一樣，在地下封存了很多年，歷史越悠久，他越醇厚，味道也很棒。但是陳黃酒我建議大家不要去用。用了，萬一對大家的身體不好，那就是虧本買賣了。

11度葡萄酒保質(zhì)期?

葡萄酒保質(zhì)期國家標準都是不超過十年，實際上葡萄酒的儲存環(huán)境非常重要，如果溫度、濕度、通風條件不好，儲存四五年就不錯了，如果受到光照，儲存時間更短； 干白的儲存環(huán)境要求更高，儲存時間更短； 國外在葡萄酒儲存環(huán)境更講究，好的葡萄酒，儲存十年以上完全沒有問題。

葡萄酒的保質(zhì)期是多久?

葡萄酒的保質(zhì)期一般有10年，是因為食品類需要標注保質(zhì)期限，其實葡萄酒不存在保質(zhì)期這個說法。但葡萄酒有成熟期，不同的葡萄酒成熟期也不同，過了成熟期的葡萄酒不會壞掉，只是變得平淡無味。長期保存葡萄酒的要求較高，建議存放在酒窖。 葡萄酒的保質(zhì)期一般有10年 葡萄酒是不存在保質(zhì)期的，超過10°的酒不會存在過期這個說法，葡萄酒的酒精濃度達到了11°～15°。目前食品類是需要標注保質(zhì)期限的，所以商家給葡萄酒標注的時間一般是10年。 葡萄酒是有成熟期的，并不是存放時間越長越好。不同的葡萄酒達到成熟期的時間也不同，有些適合喝新酒，有些適合存放幾年后再喝，這樣的酒味更成熟。過了成熟期，葡萄酒也不會壞掉，只會變得平淡無味。 長期保存葡萄酒的要求較高，要保持恒定的溫度、濕度、避免異味及溫度驟變，建議存放在酒窖里，不建議將葡萄酒長期存放在冰箱里，時間久了，軟木塞會變得干燥，失去彈性，酒的香味會散發(fā)。

紅酒的保質(zhì)期一般是2到5年。通常葡萄酒是沒有保質(zhì)期這一說法的，而是按照適飲期來算的，也就是紅酒的最佳飲用時間，過了適飲期的話，代表著紅酒已經(jīng)開始慢慢變質(zhì)了 現(xiàn)在市場上那些低端的葡萄酒通常能夠保存幾年，普通一點的，大概在2~10年之內(nèi)，當然如果是一些品質(zhì)比較好的珍貴葡萄酒保存的時間就可以更久了，只要珍藏的好也是越存越值錢，但是大多數(shù)的葡萄酒都有保質(zhì)期的限制。

葡萄酒的保質(zhì)期要根據(jù)葡萄酒的酒精度數(shù)和具體質(zhì)量來看，每種葡萄酒的生命周期是不同的，短的只有半年，而長的達數(shù)十年以上，有的甚至可以達到100年。 葡萄酒的保質(zhì)期要根據(jù)葡萄酒的酒精度數(shù)和具體質(zhì)量來看，每種葡萄酒的生命周期是不同的，短的只有半年，而長的達數(shù)十年以上，有的甚至可以達到100年。 一般來說我國葡萄酒的保質(zhì)期為十年。 10度以上的葡萄酒相當于沒有保質(zhì)期。因為當葡萄酒的酒精濃度超過10%時，高酒精濃度的情況下，密封好的酒瓶內(nèi)無法滋生細菌，也就不會發(fā)生變質(zhì)的情況。 除此之外，用保質(zhì)期來規(guī)定葡萄酒的質(zhì)量年限并不是很妥當，愛酒人士更關(guān)心的是葡萄酒的最佳飲用時間，而保質(zhì)期無法說清楚葡萄酒各階段的狀態(tài)。

葡萄酒的保質(zhì)期是是沒有的，但是喝葡萄酒要看它的適飲期，對于葡萄酒來說，適飲期比保質(zhì)期更重要。很多葡萄酒瓶身上面會有標注的保質(zhì)期為2到10年，這是因為我國食品檢測局明確規(guī)定，所有食品必須標志生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期。 葡萄酒標注的這10年嚴格來講并不是它的真正保質(zhì)期，那么葡萄酒最佳的飲用期是在上架后的1到2年。

五年左右。 葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。營養(yǎng)豐富，保健作用明顯。有人認為，葡萄酒是最健康最衛(wèi)生的飲料之一。

葡萄酒沒有法定的保質(zhì)期，只不過國內(nèi)酒品要求必須標保質(zhì)期，所以才會有十年保質(zhì)期的概念，在國外是沒有的。 如果保存得當，當年的新酒（如薄若萊）最好在上市后半年內(nèi)喝掉，普通的大部分酒品（300以內(nèi)）最好在2年內(nèi)喝完，中等的酒品（300-1000）最好在5年左右喝完，高等酒品要具體看酒的自身特點質(zhì)量了。所有以上的前提是在存儲合理的情況下。特別提醒，如果是家里普通存放，最好不要超過6年。紅酒過了最佳飲用期后口感會下降，但還是能喝的。

2011年到2014年的紅酒怎么樣?

11年紅酒顏色淡黃色。11年紅酒做法的獨創(chuàng)性比傳統(tǒng)的美味。11年紅酒里面含有豐富的多種營養(yǎng)，吃了對人體身體特別有好處。11年紅酒適合大部分人的口感。11年紅酒鮮辣回味無窮。跟葡萄酒類似，11年紅酒采用的是古典的蒸餾方法，有著類似的酵母味和烘焙味。11年紅酒價格不高，人們特別樂意買回來喝。11年紅酒口感較好，分量十足。

11度的紅酒質(zhì)量怎么樣?

11度的紅酒質(zhì)量好。11度的紅酒是干紅，但是沒有想象的那么苦澀，倒在杯子里是那種深邃紅寶石一樣的顏色，能聞到很濃的果香氣。不知道怎么就是喝了這口回味著就想喝下一口，我在家自己沒事就會開一瓶，小抿一口酒再吃一顆草莓，特別好喝。

儲物房存放11年的紅酒還能喝嗎?

答：不能，紅酒存放11年基本不能喝了，少量優(yōu)質(zhì)年份的名莊酒在保存良好，酒體沒有出現(xiàn)過度氧化，是可以喝的。但開瓶后，如果出現(xiàn)明顯的醋味、醬油味或霉味，沒有果香，顏色暗沉失光，有大量沉淀就不可以飲用了。 少部分中等價位的酒來說，最佳飲用期可能在三五年之后，10年之內(nèi)。這類葡萄酒通常有較高的酒精度、酸度或者單寧強度，果香十分濃郁，能夠經(jīng)受住時間的考驗，具有一定的保存價值。僅極少量優(yōu)質(zhì)年份的名莊酒，最佳飲用期可能超過10年甚至更久，這需要釀酒師有深厚的經(jīng)驗和極強的預判能力。

紅酒是沒有保質(zhì)期的，完全可以喝。 紅酒保質(zhì)期標注10年是過去的老規(guī)定，現(xiàn)在國家已經(jīng)把紅酒的保質(zhì)期的標注改為建議項了，不做強制要求了，也就是沒有保質(zhì)期。 想一下82年的拉菲，到現(xiàn)在多少年了，現(xiàn)在不只沒有過去，還賣幾萬元一瓶了呢，（當然很多都是假的），如果這瓶紅酒是一瓶優(yōu)質(zhì)紅酒，那么現(xiàn)在應該口感更好，價值更高了。