每年 8 月 18 日的“國際黑皮諾日”,既是對黑皮諾這一重要釀酒葡萄品種的致敬,也是在紀念無數(shù)種植者與釀酒師的匠心與熱
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2021年09月23日,位于蘇格蘭奧克尼群島的高原騎士威士忌蒸餾廠(Highland Park)推出一款永久性單一麥芽威士忌:高原騎士15年維京之心(Highland Park 15-year-old Viking Heart),酒齡15年,經大比例首填歐洲橡木雪莉酒調味桶(first-fill European oak Sherry-seasoned casks)和首填美國橡木雪莉酒調味桶(First-fill American oak Sherry-seasoned casks)熟化。前者賦予酒款干燥、辛辣的味道,后者則帶來香草、奶油和奶油的味道,以及柔和的石楠泥煤和淡淡的水果味特征。
酒款酒精度44% ABV,自然色裝瓶,售價為80英鎊(109.33美元)。據(jù)官方品鑒詞,這是一款極其豐富而復雜的單一麥芽威士忌,聞香帶有濃郁辛辣的乳酪、石南蜂蜜和肉桂屑的香氣,緊隨其后的是濃郁的果味——新鮮的菠蘿點綴著一絲陽光親吻的檸檬香味。入口則是新鮮出爐的海綿蛋糕的味道,你會再次發(fā)現(xiàn)肉桂的味道,柑橘和香草的香味縈繞在泥炭煙霧的芳香波濤中。
酒瓶采用陶瓷瓶。由成立于1810年、總部位于英國特倫特河畔斯托克的韋德陶瓷公司定制,采用100%食品級的無鉛瓷瓶,內外都上釉,并且浮雕有獅子和蛇的設計。酒瓶有這款威士忌名字的心形圖案。