金秋時(shí)節(jié)，第二十三屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì)于10月17日至19日在武漢國際博覽中心盛大啟幕。百威中國以“早櫻三千·自綻東方”為主題，攜酒博會(huì)特許產(chǎn)品“金滿樓-早櫻3
當(dāng)晨光穿透窗簾，金屬與咖啡豆的碰撞聲喚醒沉睡的感官；當(dāng)夜幕低垂，貴州茅臺(tái)酒的醬香撫平那都市的喧囂?？Х扰c酒的日夜交疊，隱喻著現(xiàn)代人剛?cè)岵?jì)的生存哲學(xué)。貴州茅臺(tái)酒
2025 年 10 月 18 日，瀘州白酒投集團(tuán)旗下川酒 e 店成都銀泰城旗艦店開業(yè)慶典順
產(chǎn)區(qū)：賀蘭山東麓（HelanMountain'sEastFoothill）
葡萄品種：100%赤霞珠
酒精度：14%Vol
評(píng)分：VinumWineMagazine（16.5/20）
工藝：100%赤霞珠釀制的干白葡萄酒，從來也沒把赤霞珠和干白聯(lián)系在一起，2014年是摩塞爾建成的第二年，由于赤霞珠葡萄品質(zhì)不佳，并未達(dá)到釀造酒莊酒的標(biāo)準(zhǔn)。釀酒團(tuán)隊(duì)望著像“自己孩子”一樣珍貴的原料，不甘心白白浪費(fèi)，一直思索著該拿這批葡萄怎么辦，團(tuán)隊(duì)中外籍釀酒師LenzM.Moser提出一個(gè)大膽的想法，做法是，赤霞珠去皮柔性壓榨法萃取出無色葡萄汁，就是把freerunjuice(自流汁)抽走，進(jìn)行低溫澄清和入罐發(fā)酵。輕度烘烤細(xì)紋理法國橡木桶陳釀3個(gè)月，再經(jīng)3-6個(gè)月瓶儲(chǔ)。經(jīng)過2年的工藝改良，2016年世界第一款赤霞珠干白葡萄酒就此誕生。
