品鑒和評價:

1979年中深紅色石榴石色，反光紫羅蘭色，顏色依然年輕，略帶赭色。聞起來有干果、李子(烤)的細膩香氣?？诟猩?，單寧嚴格，紅色漿果的細微差別，腌櫻桃的味道，核心堅實，但魅力不大，重點是酸度。這次有淡淡的李子烤味，淡淡的甜甜的油封味。

木桐·羅斯柴爾德酒莊(Chateau Mouton Rothschild，簡稱木桐酒莊)在波爾多的波亞克(Pauillac)，那里匯聚了波爾多五大頂級酒莊中的三個。1973年由二級酒莊升為一級酒莊，成為五大頂級酒莊之一。木桐酒莊聞名世界，所以其中文名稱也非常多。在1855分級中，它與拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉圖城堡（Chateau Latour）、瑪歌酒莊（Chateau Margaux）和侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）共享一級莊殊榮。

特色：酒精含量12.5%，酒體渾厚，單寧充足，濃郁和諧，有著令人難以捉摸的神韻，是一款經得起時間考驗的酒，尤其以1945年的木桐有著“流芳百世”之譽。