(2025年10月18日,深圳洲際酒店)——中國夜經(jīng)濟正迎來結(jié)構(gòu)性升級,據(jù)權(quán)威機構(gòu)預(yù)測,2025年夜間經(jīng)濟規(guī)模將突破5.2萬億元,其中Z世代消費群體貢獻占比達5
金秋時節(jié),第二十三屆中國國際酒業(yè)博覽會于10月17日至19日在武漢國際博覽中心盛大啟幕。百威中國以“早櫻三千·自綻東方”為主題,攜酒博會特許產(chǎn)品“金滿樓-早櫻3
當(dāng)晨光穿透窗簾,金屬與咖啡豆的碰撞聲喚醒沉睡的感官;當(dāng)夜幕低垂,貴州茅臺酒的醬香撫平那都市的喧囂??Х扰c酒的日夜交疊,隱喻著現(xiàn)代人剛?cè)岵纳嬲軐W(xué)。貴州茅臺酒
品鑒和評價:
2021 年呈閃亮的紅寶石。香氣清新,美妙的水果味、黑醋栗和一些黑莓的味道,頂部帶有精致的花香??诟星逍拢銤庥?,極其松脆,就像咬進一籃子漿果一樣,單寧細膩,支撐著果香,絕不膚淺,而且低調(diào)內(nèi)斂。這款酒看起來已經(jīng)很容易上手,從頭到尾都充滿魅力。
歷史淵源:
瑪歌酒莊的干白葡萄酒釀造歷史可追溯到17世紀(jì)末,當(dāng)時的酒窖主管是最早在釀造過程中分離白葡萄和紅葡萄的人之一。在19世紀(jì),這款酒以“ChateauMargauxVindeSauvignon”之名出售,自1920年起更名為“瑪歌白亭”,其酒標(biāo)從那時起一直沒有改變。
葡萄園與葡萄品種:
葡萄園面積約為12公頃。這片葡萄園位于瑪歌酒莊內(nèi)一塊非常古老的地塊,該地塊曾長期種植紅葡萄,后因春季霜凍風(fēng)險較高而被改種白葡萄。自2012年起,這塊地開始采取有機化耕作。
釀酒葡萄為100%的長相思,這種葡萄品種為酒液帶來了獨特的風(fēng)味和特點。
釀造工藝:
采用橡木桶發(fā)酵工藝,并在木桶內(nèi)陳放一段時間。通常在橡木桶中熟成7-8個月后裝瓶。在陳釀過程中,酒窖工作人員會進行攪桶和補液等操作。攪桶可以讓沉在底部的“酒泥”重新懸浮到酒液之中,既能防止酒液快速氧化,又能增加柔順的風(fēng)味和香氣的復(fù)雜度;補液則是讓橡木桶內(nèi)的酒液達到理想的容量。
葡萄酒風(fēng)格與口感:
風(fēng)格獨特,年輕時就具有令人難以抗拒的魅力。它具有令人難以置信的純凈度及清新感,散發(fā)出礦物質(zhì)、檸檬、青草等氣息。入口能展現(xiàn)出微妙的白桃和芒果等水果風(fēng)味,口感精致而活潑。
具有很強的陳年潛力,隨著時間的推移,香氣會變得更加細膩精致,口感也愈發(fā)醇厚。