10月20日至23日,“中國郎·禮遇世界”首站在意大利圓滿舉行。時值中意建交55周年,從時尚之都米蘭到文藝復(fù)興發(fā)源地佛羅倫薩,郎酒以中國白酒的深厚底蘊為筆,以“
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〖2025年10月21日,中國發(fā)布〗2025年,波爾多產(chǎn)區(qū)迎來了一個極具標志性的采收年份。受夏季持續(xù)高溫與干燥天氣的影響,葡萄成熟節(jié)奏顯著加快,整個產(chǎn)區(qū)的采收期
歷史淵源:
瑪歌酒莊的干白葡萄酒釀造歷史可追溯到17世紀末,當(dāng)時的酒窖主管是最早在釀造過程中分離白葡萄和紅葡萄的人之一。在19世紀,這款酒以“ChateauMargauxVindeSauvignon”之名出售,自1920年起更名為“瑪歌白亭”,其酒標從那時起一直沒有改變。
葡萄園與葡萄品種:
葡萄園面積約為12公頃。這片葡萄園位于瑪歌酒莊內(nèi)一塊非常古老的地塊,該地塊曾長期種植紅葡萄,后因春季霜凍風(fēng)險較高而被改種白葡萄。自2012年起,這塊地開始采取有機化耕作。
釀酒葡萄為100%的長相思,這種葡萄品種為酒液帶來了獨特的風(fēng)味和特點。
釀造工藝:
采用橡木桶發(fā)酵工藝,并在木桶內(nèi)陳放一段時間。通常在橡木桶中熟成7-8個月后裝瓶。在陳釀過程中,酒窖工作人員會進行攪桶和補液等操作。攪桶可以讓沉在底部的“酒泥”重新懸浮到酒液之中,既能防止酒液快速氧化,又能增加柔順的風(fēng)味和香氣的復(fù)雜度;補液則是讓橡木桶內(nèi)的酒液達到理想的容量。
葡萄酒風(fēng)格與口感:
風(fēng)格獨特,年輕時就具有令人難以抗拒的魅力。它具有令人難以置信的純凈度及清新感,散發(fā)出礦物質(zhì)、檸檬、青草等氣息。入口能展現(xiàn)出微妙的白桃和芒果等水果風(fēng)味,口感精致而活潑。
具有很強的陳年潛力,隨著時間的推移,香氣會變得更加細膩精致,口感也愈發(fā)醇厚。