雞澤五糧酒是雞澤縣的標志性產品,也是雞澤文化的重要組成部分。雞澤五糧酒經過多年蓬勃發(fā)展,已經細分為眾多品類,哪款五糧酒是雞澤五糧酒的典型代表呢?應該當數雞澤
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力士金莊園的歷史最早可以追溯至17世紀,當時隸屬于杜福爾·杜拉斯(Durfort de Duras)家族,而且并不是一個獨立的酒莊,只是杜福爾?杜拉斯眾多產業(yè)中的一部分。后來,力士金(Lascombes)家族的成員謝瓦利埃·安東尼·力士金(Chevalier Antoine de Lascombes)接管接管之后,將其變?yōu)橐粋€獨立的酒莊,并正式命名為“力士金莊園”,這個名字便一直沿用至今。
2001年,美國投行柯羅尼資本集團(Colony Capital)花費巨資收購了力士金莊園,并且投入4,700萬美元對其進行了大規(guī)模修繕維護,建造了全新的四層重力釀酒車間和酒窖。迄今為止,這仍是波爾多現(xiàn)存最為現(xiàn)代化的釀酒廠之一。
因為得到了許多資本的支持,力士金莊園在之后也被譽為梅多克(Medoc)“最具國際范兒”的酒莊。此外,多米尼克·柏福(Dominique Befve)在2001年成為了力士金莊園的總經理兼釀酒師,在他的帶領下,力士金莊園的酒款品質取得了巨大的突破。