拉菲紅酒（ChateauLafite-Rothschild），是指拉菲酒莊出品的紅酒，法國(guó)波爾多五大名莊之一，歷史悠久。拉菲酒花香、果香突出，芳醇柔順，典雅，稱為葡萄酒王國(guó)中的皇后。
繼長(zhǎng)沙站解鎖湘菜“辣與鮮”的食養(yǎng)哲學(xué)后，由中國(guó)勁酒獨(dú)家冠名的愛奇藝自制微綜藝節(jié)目《食養(yǎng)江湖》·福州站于10月22日如約上新（每周三、周四更新），第二站將鏡頭對(duì)準(zhǔn)
〖2025年10月21日，中國(guó)發(fā)布〗2025年，波爾多產(chǎn)區(qū)迎來了一個(gè)極具標(biāo)志性的采收年份。受夏季持續(xù)高溫與干燥天氣的影響，葡萄成熟節(jié)奏顯著加快，整個(gè)產(chǎn)區(qū)的采收期
（2025年10月18日，深圳洲際酒店）——中國(guó)夜經(jīng)濟(jì)正迎來結(jié)構(gòu)性升級(jí)，據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，2025年夜間經(jīng)濟(jì)規(guī)模將突破5.2萬億元，其中Z世代消費(fèi)群體貢獻(xiàn)占比達(dá)5
品牌背景：
拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)旗下的產(chǎn)品，該集團(tuán)歷史悠久，在葡萄酒界擁有極高的聲譽(yù)和影響力。1995年，為了讓全球葡萄酒愛好者品嘗到波爾多產(chǎn)區(qū)的風(fēng)味，集團(tuán)創(chuàng)造了“傳奇源自拉菲羅斯柴爾德”系列，即拉菲傳奇。這一系列旨在詮釋波爾多風(fēng)土及不同子產(chǎn)區(qū)的葡萄酒風(fēng)格。
產(chǎn)地信息：
產(chǎn)自法國(guó)著名的波爾多產(chǎn)區(qū)，這里氣候和地理?xiàng)l件得天獨(dú)厚，全年氣候變化不大，有利于釀造復(fù)雜且適合陳年的葡萄酒。
葡萄品種：
主要采用赤霞珠葡萄，同時(shí)添加了一定比例的梅洛（梅洛含量通常為5%-20%）。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，為葡萄酒提供了堅(jiān)實(shí)的結(jié)構(gòu)和濃郁的果香；梅洛的加入則增加了酒的柔和度和圓潤(rùn)感。
釀造工藝：
由拉菲集團(tuán)釀酒師迪阿納?佛拉芒主理，集各方之力，以釀造頂級(jí)酒般的精心與熱情打造而成。在釀造過程中，注重每個(gè)環(huán)節(jié)的把控，從葡萄的采摘、篩選到發(fā)酵、陳釀，都遵循嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，以確保葡萄酒的品質(zhì)。
外觀與香氣：
酒液呈現(xiàn)鮮艷的紅色，并帶有紫色的光澤。香氣豐富，充滿了桑葚果和李子的芳香，還有絲絲肉豆蔻和丁香的氣息。
口感風(fēng)味：
飲用時(shí)果香濃郁，橡木的風(fēng)味和柔和的單寧使酒體的口感溫和、飽滿，層次豐富，余味長(zhǎng)久。初入口能感受到黑櫻桃、黑加侖等紅色水果的香氣，細(xì)細(xì)品味，還能夠感受到橡木桶帶來的煙熏、香草和巧克力的味道。
配餐建議：
適合與紅肉（如牛排、烤羊肉等）、烤肉、奶酪等食物搭配，能夠相互提升口感和風(fēng)味。
