馬瑟蘭的中國(guó)故事

提到馬瑟蘭，業(yè)內(nèi)有觀點(diǎn)認(rèn)為，馬瑟蘭在中國(guó)如同西拉之于澳大利亞、佳美娜之于智利、仙粉黛之于美國(guó)、長(zhǎng)相思之于新西蘭、馬爾貝克之于阿根廷，由此可見(jiàn)其已成為中國(guó)葡萄酒最具代表性的品種之一。

由于二戰(zhàn)導(dǎo)致歐洲釀酒葡萄種植面積銳減，葡萄酒產(chǎn)量無(wú)法滿足戰(zhàn)后猛增的消費(fèi)需求。在此背景下，法國(guó)農(nóng)科院葡萄育種專(zhuān)家保羅·特魯爾教授1961年臨危受命，以赤霞珠為母本、歌海娜為父本，培育出馬瑟蘭。1997年，中法兩國(guó)開(kāi)始在葡萄栽培釀造方面展開(kāi)合作，2001年，馬瑟蘭正式引入中國(guó)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前馬瑟蘭在國(guó)內(nèi)的種植面積超過(guò)4000畝，僅次于法國(guó)，成為引進(jìn)國(guó)內(nèi)后傳播速度最快的釀酒葡萄品種。

馬瑟蘭在中國(guó)的卓越表現(xiàn)，得益于良好的風(fēng)土條件，而寧夏賀蘭山東麓作為目前國(guó)內(nèi)乃至全球最炙手可熱的產(chǎn)區(qū)，為這里出產(chǎn)的馬瑟蘭平添更迷人的風(fēng)土魅力。云漠酒莊位于賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)核心區(qū)域，葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜曾說(shuō)過(guò)，中國(guó)葡萄酒的未來(lái)在寧夏。坐擁如此優(yōu)越的風(fēng)土條件，大家有充分理由對(duì)“云上1號(hào)”充滿期待。

長(zhǎng)城和馬瑟蘭的緣分

2004年，國(guó)內(nèi)首家專(zhuān)業(yè)從事葡萄酒苗木研發(fā)的公司、中糧長(zhǎng)城阿海威釀酒苗木有限公司大規(guī)模地在蓬萊海岸產(chǎn)區(qū)引入馬瑟蘭。

在近20年的時(shí)間里，為了釀造出符合中國(guó)味道的馬瑟蘭葡萄酒，長(zhǎng)城先后邀請(qǐng)了三代釀酒師，每一代釀酒師邊栽培邊優(yōu)化，使馬瑟蘭品種在國(guó)內(nèi)的表現(xiàn)越來(lái)越優(yōu)異。從最初的混釀，到現(xiàn)在的單釀，隨著長(zhǎng)城逐漸摸透馬瑟蘭的“脾性”，其對(duì)馬瑟蘭特質(zhì)的發(fā)掘也在不斷進(jìn)化中，“云上1號(hào)”本次能榮獲大金獎(jiǎng)，正是對(duì)長(zhǎng)城在馬瑟蘭領(lǐng)域付出的肯定。

長(zhǎng)城葡萄酒是“全球500強(qiáng)企業(yè)”中糧集團(tuán)旗下馳名品牌，是中國(guó)葡萄酒第一品牌，是“中國(guó)名牌產(chǎn)品”和“行業(yè)標(biāo)志性品牌”。長(zhǎng)城葡萄酒連續(xù)多年產(chǎn)銷(xiāo)量居全國(guó)第一。最早使用“長(zhǎng)城”牌的葡萄酒的是民權(quán)葡萄酒廠。