1,貴州茅臺集團總經(jīng)理或者董事長姓什么
中國貴州茅臺集團總經(jīng)理、茅臺酒股份有限公司董事長袁仁國
中國貴州茅臺酒廠有限公司(也就是集團)董事長是季克良貴州茅臺酒股份有限公司(是中國貴州茅臺酒廠有限公司的一個子公司)董事長是袁仁國
2,醬香酒大師丁勇
醬香酒大師丁勇,有30多年的調(diào)酒經(jīng)驗,是中國醬香型白酒之父-----茅臺酒廠李興發(fā)大師的嫡傳三弟子,深得李興發(fā)大師真?zhèn)?。是茅臺當代最資深的勾兌大師之一?,F(xiàn)任貴州華黔古仁酒業(yè)總工程師、調(diào)酒大師。 丁勇早在與茅臺酒廠同年建廠、有“赤水河畔二茅臺”之稱的貴州懷酒廠就擔任過23年的副廠長、總工程師,從1986年就開始擔任貴州省商業(yè)廳商業(yè)評酒委員會委員,1992年榮獲貴州省“專業(yè)技術拔尖人才”稱號。 回顧歷史,1973年到1994年,在仁懷市政府的關懷下,號稱中國醬香型白酒之父的原茅臺酒廠副廠長、調(diào)酒大師李興發(fā);總工程師、廠長季克良;黨委書記鄒開良;副廠長汪華;釀酒大師許德明;共五位領導、專家曾受聘,擔任與茅臺酒廠同年建廠、有“赤水河畔二茅臺”之稱的貴州懷酒廠的技術顧問,將茅臺酒的核心釀造工藝全部引入懷酒的生產(chǎn)體系。丁勇大師在懷酒長擔任過23年的廠長,從師中國醬香型白酒之父-----茅臺酒廠李興發(fā)大師,無論論師承還是其掌握的技術體系,都可謂與茅臺酒廠同宗、同源,在現(xiàn)今堪稱“醬香酒大師”。
3,哈爾濱 龍濱白酒 的 醬香型白酒好喝嗎
哈爾濱龍濱酒廠,始建于1906年,是國家級名優(yōu)酒廠,占地面積近15萬平方米,建筑面積近5萬平方米,現(xiàn)有職工1500人,年產(chǎn)系列酒萬噸以上。 早在1994年就通過了iso9002質(zhì)量認證,填補了黑龍江省質(zhì)量認證的空白。1998年通過德國dqs質(zhì)量認證,為產(chǎn)品進入歐洲市場拿到了質(zhì)量通行證。 龍濱酒曾獲得全國第二屆、第四屆、第五屆,優(yōu)質(zhì)酒稱號。龍濱特釀酒素有北方茅臺之譽。 1998年工廠開始研制減輕肝損傷的白酒,2000年7月通過動物實驗證明:龍濱白酒具有減輕肝損傷作用。被《華夏酒報》認定為中國健康白酒的領航品牌。 在中國白酒專家組組長沈怡方的指導下,通過微生物工程,于2001年成功地生產(chǎn)了獨樹一幟的芝麻香型白酒,并得到了以中國白酒泰斗周恒剛為首的專家組的認可。 2001年,龍濱酒列入中華預防醫(yī)學會健康金橋重點工程,并于2005年5月被列入國家級星火計劃。 榮獲三屆中國優(yōu)質(zhì)酒稱號 特釀龍濱酒.醬香型.素有北方茅臺之稱號!!!500ml 48度
分香型的基本都是勾兌酒 東北人都愛喝小燒酒 純糧食燒的曲子酒 不是酒精勾兌的 。還是喝些健康酒有益身心 哈爾濱道里安康街上有家酒坊 叫谷香醇 他家酒就是小燒酒 自己家酒坊燒的 很不錯 只不過是散裝的
龍濱酒被國酒茅臺締造者釀酒和品酒大師季克良稱為“最像茅臺酒”的醬香型白酒,更是中國最早釀造出優(yōu)質(zhì)芝麻香型白酒的企業(yè)。
4,我想收藏茅臺酒誰能給我提供新包裝的識別方法
貴州省副省長謝慶生率團來臺參訪,在臺北舉辦了「2010臺灣.感知多彩貴州」活動,規(guī)劃了6大區(qū),有旅游人文攝影區(qū)、茅臺文化區(qū)、茶文化區(qū)、民族服飾區(qū)、工藝品區(qū)、互動游戲區(qū)?! ∶┡_文化區(qū)展示了世界名酒中國國酒「茅臺酒」,季克良為了這次展覽,首次來臺。很多臺灣人對茅臺酒相當熟悉,但是最關心的就是去大陸怕買到假的茅臺酒。因為前幾年有新聞報導,北京國宴酒都出現(xiàn)了假酒?! Υ耍究肆冀裉焓茉L時,向臺灣民眾說明如何分辨茅臺酒。他說,茅臺酒包裝盒子里附有一份說明書,可檢查說明書的防偽標示、店碼,可隨時打上面的電話去詢問,說明書上還有教導大家如何檢查辨識此酒的真假?! ∷f,在大陸要買正牌的茅臺酒,要到像沃爾瑪、麥德隆等大型超市,這樣可以保證「99%」不會買到假酒?! 〖究肆颊f,在大陸直轄市、各省會城市、地級市、經(jīng)濟強縣等,開設有「中國國酒茅臺」專賣店,約有800多家,到這些專賣店可買到的茅臺酒,可以說「99.9%」以上都是真的茅臺酒?! ×硗猓f,到茅臺酒廠集團在大陸各地的經(jīng)銷商,也能買到真的茅臺酒。 季克良說,買茅臺酒時,一定要認準「貴州茅臺酒」這5個字,其他的都不是真的茅臺酒。還有要注意酒外盒包裝上必須注明是「貴州茅臺酒股份有限公司」。 茅臺酒有3個等級,「茅臺酒」最高級、「茅臺王子酒」屬於中等,「茅臺迎賓酒」是第三等級。真正的茅臺酒一定是在貴州茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)制造,不可能在大陸其他省分制造. 順便提供照片一則: 最貴的茅臺酒 " 賴茅 "
5,如何避免買到假酒
新年將近,很多人早已開始置辦起來了過年的年貨,其中美酒必是飯桌上的重要“嘉賓”。然而,大家非常擔心它“罪惡的影子”會出現(xiàn)在餐桌上——那就是假酒。假酒一直都是中國葡萄酒消費者心中永遠的痛。試想,花費數(shù)千元購買了一瓶低劣的假酒,不僅有失錢財,更有失面子和健康。但是,不良商家們?yōu)榱双@取暴利,在市面上銷售假酒,一旦在購買的時候稍不注意,就很可能買到假酒。近年來國內(nèi)的假酒事件,堪稱一部血淚史。對于愛喝酒的人來說,假酒一詞絕對聞風喪膽。大過年的,本是開開心心過新年,誰想會因為喝到假酒而身體遭受傷害,甚至命喪黃泉?那么,如何避免買到假酒呢?1、不買來歷不明的品牌酒牌子越響,仿冒的肯定越多。前些年,有人在公海上灌裝某品牌假酒。茅臺集團榮譽董事長季克良親口說:“你們廣東每年都有很多老板,他們花了幾百萬買的茅臺,拿回我們廠來檢測的,這么多年來沒有一瓶是真的!”2、不買價格和市場價差別太大的、價格過低的酒以葡萄酒為例,釀出一瓶酒至少要2-3斤葡萄,有的要6斤以上,想想一斤葡萄多少錢?再加上酒莊的生產(chǎn)成本、運營成本、利潤。還有進口商的運費、稅費、倉儲物流費、運營成本和合理的利潤。3、關注防偽標志、查驗包裝買酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。正品酒其標簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準確,油墨線條不重疊。4、觀察酒色、親自品嘗白酒可以倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,真白酒應清澈透明,無懸浮物和沉淀物。紅酒品嘗時,缺少層次感,酒精味明顯,多是假酒。最有效的鑒別方式莫過于親自品嘗了。5、選擇靠譜的購買渠道從正規(guī)渠道購酒,選擇可信的商家和購買渠道。買酒前要了解商家的發(fā)展歷史、信譽和其他買家對該商家的評價,同時要跟商家確認商品的退貨政策。建議一定要選擇信譽高的電商平臺、商超、網(wǎng)店、或者零售等地購買,以便確保酒的品質(zhì)。新春佳節(jié),美酒上桌,千萬不要讓假酒破壞了過年的美好氣氛。易田“年貨街”——美酒盛典專區(qū)為各位精選了最純正的美酒,絕對貨真價實,假一賠十。小酌一口,滿口飄香,無論你是愛酒之人,或是準備用來迎客,既滿足又有面兒!易田“年貨街”正在備貨中,1月15日易田購購和易田圈子同步上線!逛易田“年貨街”,讓你的新年過的有滋味!
6,誰懂白酒業(yè)
西鳳酒,太白酒是陜西名酒
最好去做西鳳酒,因為西鳳酒是中國四大老牌名酒,太白是陜西名酒,沒和西鳳酒在同一檔次,西鳳酒品牌價值為62.9億元,升值潛力很大,現(xiàn)在西鳳酒大力開發(fā)了好多品牌,不同價位的都有,只要你能吃苦,能建立起自己的營銷網(wǎng)絡,有一定的資金和經(jīng)驗,就一定能行。因為白酒銷售現(xiàn)在利潤空間很大,用暴利形容也不為過,就看你能不能抓住機會,還有什么不同可以請叫我。
業(yè)內(nèi)都清楚,酒業(yè)入門條件相對較低,白酒企業(yè)數(shù)量過剩,而這種過剩也只是相對過剩,整個行業(yè)還缺少真正有競爭力,有規(guī)模的領導企業(yè)。記者了解到,中國白酒業(yè)現(xiàn)在的行業(yè)老大五糧液集團年銷售量也僅僅占整個白酒行業(yè)年銷售量的5%左右,而茅臺集團的銷售量只占到千分之三左右,用茅臺集團董事長季克良的話來說“還是小弟弟”。
季克良說:“白酒業(yè)的發(fā)展不同于其他行業(yè),有他獨特的發(fā)展局限?!笔紫?,白酒的釀造工藝受到地域影響,如水質(zhì)、氣候等因素。像茅臺酒如果離開茅臺這塊地方,即使工藝不變,釀出酒的口味也大不相同。另外,釀造酒的生產(chǎn)周期長,尤其是高檔酒,需要經(jīng)過發(fā)酵、窖藏等諸多環(huán)節(jié),如果企業(yè)擴建,投入后六七年才會見收益,而六七年后的市場又會是怎樣?再加上中國白酒企業(yè)眾多,技術力量方面又參差不齊,所以行業(yè)整合的步伐緩慢,一段時間內(nèi)不會形成幾家白酒企業(yè)壟斷市場的局面。
以上是白酒業(yè)的行情。
下面是入門基礎:
想要在做好白酒業(yè),就必須懂得了解“酒”。
首先,你要從品酒開始練起。要知道什么酒什么味兒,什么牌子的。
你要將各個企業(yè)的酒都揣摩明白了,就能為自己的企業(yè)做好防護林。
還有,酒業(yè)宣傳必不可少,就算是起步,也得讓自己的企業(yè)有點知名度吧!
如何使酒成為自己的酒,這就要看你是如何按照自己的個性來制造你自己的酒了。
我覺得在陜西,那些西鳳酒,太白酒都太普遍了,強行擠進去只會增加就業(yè)壓力,所以你不如做西安沒有的酒,使人們對你這酒有新鮮感。當然前提是你選的酒要夠味,好喝。(一個小的建議)
總之,想要打開酒業(yè)大門,就必須充分了解“酒”!??!
我現(xiàn)在在秦皇島 這邊主要有 求仙貢 九門口 等合起來還行 和咱的十五年西風鳳差不多!
陜西的酒市場怎么說,不好做,陜西市場主要流行的是陜酒,西風、太白、開缸等。
還可以啊 我朋友在哪里發(fā)展啊
7,白酒業(yè)務銷售
你啊,太急了、先為公司好好打工、建立客戶渠道營銷網(wǎng)絡、和同事一起業(yè)務員搞好關系、一二年后自己代理一款酒做、到有客戶了、我支持你:江蘇雙溝釀酒廠:
說直接一點“自己用最低經(jīng)銷價拿貨,在加錢賣出去給其他客戶”
作為銷售人員,你必須對你所要銷售的產(chǎn)品有足夠的了解,并且你還要明確你的產(chǎn)品所面對的消費人群,再者你還要學會分析你的產(chǎn)品在同類產(chǎn)品中的優(yōu)勢和劣勢以及產(chǎn)品在市場上的供求情況,從而制定 你的銷售策略和計劃,使自己更好的完成銷售任務。同時還要具備的一些素質(zhì),衣著整潔、大方自信,面帶微笑,能言善辯這是基本,積極好學,察言觀色,隨機應變這是附帶,圓滑交際,守時守信這是必備. 試著去做好這些,對你會有所幫助~!
醬香型原漿酒《醬香型白酒國家標準》明確規(guī)定,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈香、呈味、呈色物質(zhì),需以高粱、小麥和水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,以保障醬香型白酒質(zhì)量。白酒專家潘迪慶、季克良指出,食用酒精是生產(chǎn)新型白酒最重要的基礎物質(zhì),采用食用酒精進行勾兌已經(jīng)成為一些新興白酒品牌的新工藝,這種新工藝與傳統(tǒng)純糧釀造工藝有著本質(zhì)的區(qū)別。標準中禁止添加食用酒精是對傳統(tǒng)工藝的一種堅持,也是追求高質(zhì)量的一種保證。同時,標準中提出的非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香、呈味、呈色物質(zhì),實質(zhì)上是指一些香精香料、甜味劑等添加劑的添加。標準禁止使用添加劑,不僅從源頭上根除了添加劑非法添加或添加過量的行為,同時也在最大程度上保障了醬香型白酒的飲用安全。[1]醬香型原漿酒以茅臺酒、鴟夷子皮醬香型原漿酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細膩、復雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。醬香型原漿酒有以下特點:第一個特點是:一年一個生產(chǎn)周期;第二個特點是:兩次投料; A:第一次投料叫下沙 B:第二次投料叫糙沙第三個特點:三十天窖內(nèi)發(fā)酵,第四個特點:四十天高溫發(fā)酵制曲,第五個特點:端午前后踩曲, 第六個特點:六個月存曲, 第七個特點:七次取酒,第八個特點:八次發(fā)酵, 即八次撒曲、攤涼、堆積發(fā)酵。第九個特點:九月重陽下沙, 九次蒸煮第十個特點:十個工藝特點,(三高、 三低、 三多、一少。) 三高是指: 高溫制曲 高溫發(fā)酵 高溫餾酒 三低是指: 含糖量低 出酒率低 含水分低 三多是指: 消耗糧食多 用曲藥量多 取酒輪次多一少是指:輔料少(谷殼、谷草)醬香型白酒就是因為其生產(chǎn)的特點,所以醬香濃郁、回味悠長、飲后不上頭、醉后醒酒快,特別適合現(xiàn)在的商務、交際應酬,第二天不影響工作。真正意義上的醬香型白酒均系糧食發(fā)酵生產(chǎn),即俗稱的固態(tài)發(fā)酵。 參考資料1. 季克良、馮永渝、田志強、尋思穎、蔣英麗、王莉、鐘方達、汪地強、孟望霓、劉宇馳、粟周偉、張倩、楊國先、肖陽 .醬香型白酒 :中國標準出版社 ,2011年10月.