你好，老酒如果密封保存是越久越好的，不用擔心會過了保質(zhì)期的，只要在密封陰涼處常溫保存即可。

酒越老越好咯，，，不過過了保質(zhì)期建議不要飲用

過了保值期 白酒不會.

封好口，放的越久越好，陳年老酒越陳越香，不封口時間長了就不是酒了，酒精會揮發(fā)的

想放多久就多久.

白酒一般沒有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。對此，國家有嚴格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標注保質(zhì)期。

有，看瓶身包裝

白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當?shù)臅r間，并非越陳越好

5年。一般瓶裝的只能放5年,清爽型黃酒都已不是原酒放不長,黃酒的存放應在23KG或24KG的大壇中，而且要在陰涼的地方?！　∮械狞S酒能放十幾年?！　?a href="/pinpai/guyue/">古越龍山花雕有1~3年陳、5年陳、8年陳、10年陳、15年陳，說明黃酒可以存放十幾年。關鍵在于黃酒的釀制過程和容器以及貯存條件。　　國家對商標標注有這樣的規(guī)定：酒精度大于10%vol的飲料酒，可以免除標注保質(zhì)期。也就是說，酒精度超過10%vol，可以不用再標示保質(zhì)期。所以黃酒放十幾年沒有問題。需要說明的是在存放期間必須需保持容器的密封狀態(tài)。

在紹興，老酒和黃酒都是黃酒的稱呼。尤其是方言，直接稱為老酒。因為黃酒一般都要陳了才飲用，所以一直以來當?shù)囟际沁@么稱呼的?；蛘咧苯咏欣锩娴姆N類，如元紅，花雕，加飯等等，但總的都是叫老酒。

一般瓶裝的只能放5年,清爽型黃酒都已不是原酒放不長,黃酒的存放應在23KG或24KG的大壇中，而且要在陰涼的地方，一般黃酒公司都有專門的倉庫存放黃酒，存放了10年的黃酒打開基本只剩下半壇，但是是很醇，很香，也很粘。

最好不開封保存，如果開封過，最好先85°蒸煮之后趁熱灌裝密封保存，最好保存在酒壇里，酒是越陳越香的，就像女兒紅

黃酒放十幾年也是沒有問題的，但前提是在存放期間必須保持容器的密封狀態(tài)及適宜的環(huán)境。黃酒的保質(zhì)期，視黃酒的品質(zhì)不同，保質(zhì)期的長短也不同。一般黃酒的保質(zhì)期在12個月至36個月，最長的不會超過5年，個別的壇裝黃酒會有6年的保質(zhì)期。品質(zhì)好的黃酒，存放環(huán)境適宜，一年以上，酒里面的各種成分就會相互融合，分解與生成，達到一種微平衡，這時的黃酒口感柔和，陳香明顯，酒味醇厚、協(xié)調(diào)，飲用最佳。但超過3年，酒精揮發(fā)，品質(zhì)就會下降。國家對商標標注有這樣的規(guī)定：酒精度大于10%vol的飲料酒，可以免除標注保質(zhì)期。也就是說，酒精度超過10%vol，可以不用再標示保質(zhì)期。因為，酒精度超過10%，一般菌類在此環(huán)境難以存活，可以不用再標注保質(zhì)期。擴展資料：黃酒儲存對于黃酒的儲存，對外界條件的要求似乎更為苛刻一些，黃酒在出窖灌裝后，地上環(huán)境不具備轉化條件，很難讓黃酒中的乙醇分解。在運輸過程中還會影響密封的完整性，過長時間存放會引起酒精揮發(fā)，從而導致酒的品質(zhì)下降。因此，出窖之后灌裝銷售的黃酒，都必須要標注保質(zhì)期。黃酒的存儲地點最好選擇在陰涼、干燥的地方。溫度應在4℃以上，15℃以下，且變化平穩(wěn)，干濕度和通風條件良好。這樣，才能促進酒質(zhì)的陳化，并能減少酒的損耗。其次，儲存黃酒，最好要用陶壇和泥頭封口。這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和香氣的提高。最后，黃酒堆放要平穩(wěn)，酒壇、酒箱堆放的高度一般不得超過4層，且每年要翻動一次。參考資料：百度百科——黃酒

2014年的古越龍山105A級庫藏酒，現(xiàn)在還能喝嗎？

能，黃酒能放十幾年。古越龍山花雕有1~3年陳、5年陳、8年陳、10年陳、15年陳，說明黃酒可以存放十幾年。關鍵在于黃酒的釀制過程和容器以及貯存條件。國家對商標標注有這樣的規(guī)定：酒精度大于10%vol的飲料酒，可以免除標注保質(zhì)期。也就是說，酒精度超過10%vol，可以不用再標示保質(zhì)期。所以黃酒放十幾年沒有問題。需要說明的是在存放期間必須需保持容器的密封狀態(tài)。

黃酒算藥酒類型，是不能長時間存放的。時間太長久變質(zhì)了，會產(chǎn)生毒素。最好在保質(zhì)期給它干掉。

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，也稱為米酒（ricewine），屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品。它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒，黃酒沒有經(jīng)過蒸餾，酒精含量低于20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現(xiàn)出不同的米色、黃褐色或紅棕色。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。還有以玉米、糯米為原料的黃酒。如果是原壇酒(壇口用泥巴封閉的那種)是越久越好,而壇子打開后灌裝(分裝)的酒,不管是瓶子裝還是瓷壇裝的,都不宜多存放. 品質(zhì)好的,包裝密封好的,可以多放幾年,但酒的質(zhì)量會有所下降,會有輕微的苦味. 我國原來規(guī)定分裝酒要標明保質(zhì)期,現(xiàn)在已經(jīng)取消了這規(guī)定.但并不是說酒就可以無限制地保存. 具體可保存多久,要看酒的質(zhì)量和包裝. 普通黃酒,一般不宜超過6個月。所以你的黃酒不可以放十年。只能在保質(zhì)期內(nèi)喝完最好。