一斤72度的白酒，需要勾兌39.82毫升水，變成68度。72度白酒，就是指這種白酒中的酒精含量占比為72%，水的含量占比為28%。酒精的密度是0.789克/毫升，水的密度是1.0克/毫升。72度白酒的密度是：0.789克/毫升x72%+1.0克/毫升x28%=0.84808克/毫升。1斤等于500克。

一斤60度白酒加770ml水是52度。用已知的高度白酒的酒度除以理想的目標酒度減去1即可。原酒60度，目標酒度52度，60÷52=1.154。即100ml60度的酒降到52度需要加水154ml。那么1斤酒（500ml）需要加水770ml。分析白酒的組分可知，白酒主體上是乙醇和水的混合溶液，二者所占的比例能夠達到98%-99%，剩下的微量組分溶解在其中，主要包括酯、醛、酸等等，占到1%-2%。在這些微量組分中，有一部分組分（例如棕櫚酸乙酯、油酸乙酯和亞油酸乙酯等），其溶解度對于酒精含量的變化比較敏感，在白酒加水稀釋后，酒精含量降低，這種情況下，本來能夠溶解的組分。由于溶解度降低，所以析出來形成沉淀，使得本來透明的白酒酒液渾濁、失光，影響美觀。另外，除了酒精度的變化因素之外，如果水質中以鈣鎂離子為主要成分的金屬離子含量過高，也會產生這樣的現(xiàn)象。

序言：有很多人都喜歡喝酒，有很多人也比較懷疑低度酒是不是高度酒加水兌的，但是這種說法是完全錯誤的。在日常生活中，大家需要少喝一些酒，我們可以嘗試一下高度酒。雖然說喝了容易醉，但是如果大家一直喝低度酒的話，可能會產生相反的效果。我們會越喝越多，這樣就會影響到我們的身體健康。一、不是加水勾兌的如果喜歡喝酒的話，那么一定知道低度酒和高度酒。糧食經(jīng)過發(fā)酵之后，釀出來的酒一般都是在十幾度左右，并且經(jīng)過蒸餾，前期出來的酒可以高達80多度。如果去掉蒸餾的兩頭，那么就能夠達到50度。低度酒是高度酒經(jīng)過降度處理得來的，所以并不是我們經(jīng)常聽到的簡單加水勾兌。如果真的可以通過這么簡單的操作達到的話，那么相信大家一定會感覺非常的可怕。二、制作工藝復雜滴度酒的制作工藝是非常復雜的，一般需要經(jīng)過酒基、加水降度等一系列工藝，才能夠制作出比較優(yōu)質的低度白酒。如果在生產過程中僅僅加入一些水的話，那么這樣出來的白酒沒有辦法被大家接受。一些比較好的低度白酒還需要經(jīng)過數(shù)次的勾調，這樣才能夠保持低而不淡。而處理降度之后的渾濁手段是多種多樣的，如果想要把雜質完全除去，難度也是特別大。三、盡量少喝酒有很多人在和朋友聚會的時候非常喜歡喝酒，那么我們盡量少喝一些。無論是高度酒還是低度酒，都要少喝，特別是對于一些酒品并不好的人。如果強迫自己喝的話，反而會發(fā)生其他的危險。盡量少喝一些低度酒，有很多人覺得這種酒的度數(shù)不高，喝了不容易醉。但是我們如果抱著這種念頭喝酒的話，就會越喝越多。