啤酒中國家標準規(guī)定甲醛含量≤2mg/L，但是蒸餾酒的衛(wèi)生標準中未規(guī)定甲醛的含量。白酒屬于蒸餾酒，而白酒中甲醛含量極微，一般檢不出，所以標準中無此項規(guī)定

我覺得不超標。醇類物質是有各自香氣口味的，是構成白酒主要香味成分之一，是醇甜和助香劑的主要物質來源。不知道您說的是什么白酒，每種酒都含有甲醛之一化學物質，而且含量大小不一，有多有少。我聽說有的白酒甲醇含量可到11點多毫克/100毫升，所以我覺得您說的不超標。

白酒中的醛類主要有甲醛、乙醛、糠醛、丁醛、戊醛、乙縮醛等。這些醛類都是白酒釀造過程中的產物。白酒中少量的乙醛，是有益的香氣成分，一般優(yōu)質白酒每100ml都超過20 mg。白酒中的醛類主要有甲醛、乙醛、糠醛、丁醛、戊醛、乙縮醛等，這些醛類都是白酒釀造過程中的產物，白酒中含有少量的乙醛，是有益的香氣成分。每100毫升優(yōu)質白酒有20毫克甲醛，乙醛與乙醇可以縮合成乙縮醛，有清香味，可以增強口感，乙縮醛的含量是酒齡長短的重要標志，白酒含有甲醛，對人體有害，因為甲醛和甲酸都是甲醇氧化后的產物，都含有毒性。