茅臺“黔坤酒”是貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司生產的,去他們官網茅臺黔坤酒商城 購買,網址你搜一下就有了!!

對的，產地在茅 臺 鎮(zhèn)，“坤沙酒”是指投入比較完整的高粱產的酒。

貴釀的生產基地位于茅臺鎮(zhèn)優(yōu)質醬酒的核心產區(qū)，主打產品皆為高端的純糧大曲坤沙醬香型白酒。高端醬酒和一般酒相比從工藝到口感都有很大差別，口感上貴釀酒和一般的酒比，喝起來更加豐滿醇厚、綿軟細膩，醬香撲鼻持久不散。

貴釀的生產基地位于茅臺鎮(zhèn)優(yōu)質醬酒的核心產區(qū)，主打產品皆為高端的純糧大曲坤沙醬香型白酒。屬于高端醬酒

是否要引進其他知名的醬香型白酒，主要看你當地人的消費習慣，如果有這個消費習慣，不如引進一些其他品牌，把價格檔次拉開，通過一定時間看看客戶喜歡哪些品牌。不過當地人消費習慣的品牌，一般是比較固定的，所以比較大眾的品牌一定要備足貨。

茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒按其生產工藝分為捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒三大種類，從品質上講，這三大種類的醬香型白酒依次降低。 捆沙酒：也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，即常說正宗的醬香型白酒，嚴格按照傳統(tǒng)茅臺工藝進行生產，生產周期長達一年，出酒率低，品質...

1、網上能搜到的方法，手搓，蚊蟲，留香等2、產地盡可能是茅臺鎮(zhèn)的核心產區(qū)，即7.5平方公里的酒廠出品。3、建議不要購買100元以內的醬香型白酒，也許它是醬香酒，但不是傳統(tǒng)工業(yè)中的坤沙工業(yè)釀造，品質會降低。4、建議不要購買50元以內，還包郵的醬香型白酒。在茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里的核心產區(qū)內，按照傳統(tǒng)工藝釀造的醬香型白酒，其酒質都是優(yōu)等品。如果超過7.5平方公里產區(qū)，但仍在茅臺鎮(zhèn)，也是按照傳統(tǒng)工藝釀造的話，酒還是可以的，只是酒質會有所下降。比如珍酒，當年，國務院副總理題字主推的項目，并且是嚴格按照茅臺酒的工藝及標準生產，號稱"酒中珍品"、“二茅臺”，但由于產地不在茅臺鎮(zhèn)，所以酒品與茅臺酒完全不是一個檔次。醉珍惜酒，產自茅臺鎮(zhèn)核心產區(qū)，該品牌屬于貴州尊榮酒業(yè)銷售有限公司，醉珍惜酒全國運營總部在貴陽市觀山湖區(qū)金陽南路。

要看年份，醬酒是年份也長也好喝。

對于我們這種喜歡沒事喝兩口的人來說，價格太貴的白酒真的承受不來，所以找到一款適合自己、價格又美麗的純糧酒還是很有必要滴~分享我挑白酒的小技巧，白酒的話，我平時喜歡喝醬香酒比較多，喝的最多就是天賜帝沱的醬香酒，這是固態(tài)發(fā)酵的純糧酒，其他香型的喝了第二天容易頭痛。選酒的時候：一要看產地，當地的氣候是影響酒質的主要因素，俗話說，離開了茅臺鎮(zhèn)就釀不出好醬酒，醬香酒對產地和水質的要求，相對其它白酒來說是比較苛刻。二還得看原料和工藝，原料的選擇很影響醬酒的風味，就好比同樣是按坤沙酒的工藝釀出來的醬香酒，茅臺和郎酒的差別就很大了。如果從工藝上說，不按傳統(tǒng)釀造工藝出來的酒，像為了縮短生產工藝周期和提高出酒率的碎沙酒、翻砂酒這些，醬香味就會顯得比較單薄，酒的口感層次也比較單一，另外還有些加食用酒精兌的串沙酒成本更低，喝完以后經常會頭痛口干。

如果是喜歡沒事喝兩口的人來說，價格太貴的白酒可能真的承受不來，所以找到一款適合自己、價格又美麗的純糧酒還是很有必要的，下面分享一下挑白酒的小技巧。 首先看產地，當地的氣候是影響酒質的主要因素，俗話說，離開了茅臺鎮(zhèn)就釀不出好醬酒，醬香酒對產地和水質的要求，相對其它白酒來說是比較苛刻。我平時喜歡喝天賜帝沱的醬香酒，這是純糧酒，其他香型沒喝慣的話，第二天還容易頭痛。 另外，還得看原料和工藝，原料的選擇很影響醬酒的風味，就好比同樣是按坤沙酒的工藝釀出來的醬香酒，茅臺和郎酒的差別就很大了。如果從工藝上說，不按傳統(tǒng)釀造工藝出來的酒，像為了縮短生產工藝周期和提高出酒率的碎沙酒、翻砂酒這些，醬香味就會顯得比較單薄，酒的口感層次也比較單一，另外還有些加食用酒精兌的串沙酒成本更低，喝完以后經常會頭痛口干。 所以在選擇白酒的時候一定要注意啦！

你這個賴茅不在正宗賴茅之列，現(xiàn)在300多家賴茅，有的是用酒精勾兌的，希望你這個是糧食酒，至于值多少錢的問題，你就不要考慮這個問題了。開來試試，如果是酒精勾兌，倒掉算了，如果是糧食酒，自己喝了。

“賴茅”二字已經成為各個酒廠炒作的概念，市場上能見到的賴茅酒有上百個品牌，品質參差不齊，有些無良廠家根本就是掛羊頭賣狗肉。只在茅臺鎮(zhèn)注冊個廠名，根本不在茅臺鎮(zhèn)生產灌裝。賴茅酒之所以有這么多廠家炒作，有這么消費者追逐正是因為他是國酒茅臺的前身，跟國酒茅臺近年的持續(xù)發(fā)展和火爆、消費者追逐綠色健康有很大關系。 “賴茅”酒是醬香型白酒的典范，要釀造出真正的醬香白酒首先要嚴格按照茅臺鎮(zhèn)的傳統(tǒng)釀造工藝，選用茅臺鎮(zhèn)當地的優(yōu)質糯性高粱（當地俗稱紅纓子高粱），還離不開茅臺當地獨特的地理地貌、優(yōu)良的水質、特殊的土壤及亞熱帶氣候的天然屏障。這也就是離開茅臺鎮(zhèn)釀造不出茅臺鎮(zhèn)醬香白酒的關鍵所在。茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒按照釀造工藝可以分為捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒、竄香酒四大種類，從品質上講這四大種類的醬香白酒依次降低。 一、捆沙酒：也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，也就是常說的正宗的醬香型白酒，是嚴格按照傳統(tǒng)的茅臺酒工藝進行生產，生產周期長達10個月，出酒率低，品質最好；其靈魂是“回沙”工藝，即是將原料經9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒；并經過三年以上窖藏才能夠出廠，其高粱不能夠粉碎，破碎率小于等于20%。 二、碎沙酒：即用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”，“碎沙酒”生產周期短，出酒率較高，品質一般；不需要嚴格的“回沙”工藝，一般烤二三次就把糧食中的酒取完。 三、翻沙酒：用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”，“翻沙酒”生產周期短，出酒率高，品質差。 四、竄香酒：用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產品，產品質量差，成本低廉。市面上出售幾元到上百元一瓶的醬香酒，基本都是這類產品。正宗的醬香白酒生產成本都比較高，窖藏周期長，市面上的成品一般都要200多元才能夠買到1瓶，所以消費者在消費醬香酒的時候，可以通過價格來簡單的判斷它們的種類和好壞,而且只要是好酒店里都會有小包裝產品供顧客品嘗.祖師爺的酒是可以喝的出自于茅臺鎮(zhèn)中心釀酒集團公司 價格在1000元以上

380元--420元之間，所有的賣場價格都不一樣，價格區(qū)間不會超過這個！

坤沙--- “沙”并不是我們通常理解的“沙子”，而是指“高粱”(醬香酒的主要釀造原料)和其他輔料;而“坤”字是音譯過來的，也做“捆”，是“完整”的意思。所謂坤沙，就是指完整的高粱，茅臺鎮(zhèn)本地也叫“捆籽”。事實上，坤沙酒在生產時原料保持仍然會保持大約20%左右的破碎率，并不是真的所有原料都保持完整，因為有破碎后才能更好的帶動發(fā)酵。 這個工藝的特點是生產周期長，一年為一個生產周期，分為七次取酒，我們經常說的“九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、兩次投料”其實說的就是坤沙酒中最上乘的“回沙”工藝。原料經過深度發(fā)酵后釀造出來的醬香更加醇厚，得到的酒體風味多，具有越陳越香的特點。缺點是酒質比較濃郁，可能會一些人接受不了，此外此種工藝出酒率較低，釀造成本高，通常需陳放三年以上進行二次勾調后才能銷售。 碎沙就是指被碾碎的高粱，是指將原料100%破碎，打磨成粉狀。碎沙酒的生產工藝較為快捷，周期相對較短，出酒率高，不需要嚴格的“回沙”工藝，一般烤二三次就把糧食中的酒取完，釀造出來的酒也好入口。缺點是相對正統(tǒng)醬香來說要單薄不少，酒體層次感單一，但也正因為這樣，更多的人在初次接觸醬香酒的時候會更容易接受。 純碎沙酒存放多年后的香...坤沙--- “沙”并不是我們通常理解的“沙子”，而是指“高粱”(醬香酒的主要釀造原料)和其他輔料;而“坤”字是音譯過來的，也做“捆”，是“完整”的意思。所謂坤沙，就是指完整的高粱，茅臺鎮(zhèn)本地也叫“捆籽”。事實上，坤沙酒在生產時原料保持仍然會保持大約20%左右的破碎率，并不是真的所有原料都保持完整，因為有破碎后才能更好的帶動發(fā)酵。 這個工藝的特點是生產周期長，一年為一個生產周期，分為七次取酒，我們經常說的“九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、兩次投料”其實說的就是坤沙酒中最上乘的“回沙”工藝。原料經過深度發(fā)酵后釀造出來的醬香更加醇厚，得到的酒體風味多，具有越陳越香的特點。缺點是酒質比較濃郁，可能會一些人接受不了，此外此種工藝出酒率較低，釀造成本高，通常需陳放三年以上進行二次勾調后才能銷售。 碎沙就是指被碾碎的高粱，是指將原料100%破碎，打磨成粉狀。碎沙酒的生產工藝較為快捷，周期相對較短，出酒率高，不需要嚴格的“回沙”工藝，一般烤二三次就把糧食中的酒取完，釀造出來的酒也好入口。缺點是相對正統(tǒng)醬香來說要單薄不少，酒體層次感單一，但也正因為這樣，更多的人在初次接觸醬香酒的時候會更容易接受。 純碎沙酒存放多年后的香味提升很小，陳放后主要是口感柔順更好入口。酒友圈里經常有濃郁派、清淡派的派系之爭，其實就是坤沙酒和碎沙酒之爭。高質量的碎沙酒可以單獨勾調銷售，品質一般的通常和坤沙混合勾調后再進行銷售。 這種工藝被大部分中檔小有名氣的品牌醬香所使用。 翻沙，就是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒。“翻沙酒”生產周期短，出酒率高，品質差。這樣的酒僅僅比酒精酒多一點醬味，自身不具備太多經濟價值，同時工藝控制不好會出現(xiàn)苦、糊等邪雜味。 很多大品牌的低端酒，其實用的就是這種工藝。 竄沙酒，也叫串香，則是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產品，產品質量差，成本低廉。市面上出售幾元到20幾元一瓶的醬香酒，基本都是這類產品。自從醬香的GB標準出臺后,此法釀造的酒已經不符合醬香酒標準，被淘汰!