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先購(gòu)買(mǎi)酵母菌，在拿一個(gè)瓶子里裝點(diǎn)白水，將酵母菌放入，把蓋子關(guān)上，放在冷凍的地方，一個(gè)多星期就好了

是的，學(xué)習(xí)使人進(jìn)步。不斷學(xué)習(xí)，提高自己能力，不僅僅白酒，其它方面也會(huì)有變化。

工業(yè)生產(chǎn)的白酒本來(lái)就是勾兌的，不然怎么大批量生產(chǎn)，真要喝純的，可以幾個(gè)人包個(gè)池子。。

知名酒類(lèi)批發(fā)商，中高端酒品服務(wù)商；代理五糧液 茅臺(tái) 洋河藍(lán)色經(jīng)典 紅花郎 牛欄山二鍋頭等眾多中外酒品，價(jià)格比專(zhuān)賣(mài)店超市便宜，其客戶(hù)遍布北京 天津 河北 山西 內(nèi)蒙等眾多政府 企業(yè)單位，為其提供酒水服務(wù)。

搜一下：瀘糧酒業(yè)瀘員外三十年典藏42度濃香價(jià)格是多少？謝謝指教！

我在寧夏寧東宇華超市買(mǎi)了1瓶，60元。回來(lái)后感覺(jué)不對(duì)：這么簡(jiǎn)單的包裝，二十多年酒早就跑沒(méi)了。查了一下瀘州市瀘糧酒業(yè)有限公司，是2001年成立的。那么怎么可能1993年提前生產(chǎn)呢？另外，有網(wǎng)友曬出了四川瀘州十里香酒廠(chǎng)的，也是1993年。明顯是一伙人或者一個(gè)地方的人在造假。

一、原料: 1、糯米500克. 2、發(fā)酵劑--白酒藥半顆(約80克).或稱(chēng)酒餅丸。一般是小袋包裝（球或塊狀）。 二、制作方法: 1.先將淘好的糯米加水浸5~6小時(shí),再淘洗一次后,放在蒸籠中蒸熟,或用電飯煲煮.要求飯硬而不夾生，太軟太爛會(huì)影響米酒質(zhì)量. 2.把熟米飯倒入淘籮中,用涼水淋沖,使溫度降低,飯粒不粘結(jié). 3.沖冷止30度時(shí),將酒藥研細(xì)拌入,酒藥和飯粒一定要拌勻,拌好后放入缽中(特別注意，不能使米飯沾上油膩，否則會(huì)使米酒發(fā)酸，不能食用。).用手掌沾水將飯壓平,中開(kāi)一孔,然后蓋好缽,夏天可放在桌上，冷天外用棉絮包裹或放入草囤,過(guò)兩三天后,中間孔中見(jiàn)水,味甜,即可取食.如味淡帶酸，再等三四小時(shí)。吃不完，應(yīng)存放在冰箱冷藏室中，抑制其繼續(xù)發(fā)酵，則米酒會(huì)越來(lái)越甜，可存放半個(gè)多月，慢慢吃，其味無(wú)窮。如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)變酸,故不宜做得太多,已有酸味的可加水煮沸,加入蘇打粉少許,可除去酸味.

酒能亂性

是白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)中的“GB/T20781”代表的就是“符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的固態(tài)法白酒”，按規(guī)定必須是以糧谷為原料，所以一定是純糧食酒。白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)中的“GB/T20781”代表的就是“符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的固態(tài)法白酒”，按規(guī)定必須是以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，一定是純糧食酒。固態(tài)法白酒原料要求：生產(chǎn)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的主要原料要求符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，必須是高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食和豆類(lèi)等（不包括薯類(lèi)與果蔬類(lèi)），顆粒均勻飽滿(mǎn)、新鮮、無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)霉變、干燥適宜、無(wú)泥沙、無(wú)異雜味、無(wú)其它雜物。1、糧食酒的主要風(fēng)格特點(diǎn)取決于以下方面：一是制曲技術(shù)，二是釀造技術(shù)，三是老窖泥技術(shù)，四是勾兌技術(shù)。2、原料要求：顆粒飽滿(mǎn)、干燥、雜質(zhì)少、無(wú)霉變，并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的分級(jí)除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過(guò)0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。3、輔助原料：稻殼。主要作用是調(diào)節(jié)酒醅的淀粉濃度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的發(fā)酵。要求：新鮮干燥，不帶霉味，呈金黃色。