1,紅酒品鑒師這個職業(yè)怎么樣怎么當紅酒品鑒師
紅酒品鑒師的收入還要看個人的能力,品酒師培訓可以讓個人的葡萄酒知識和品鑒技巧得到快速的提升。逸香葡萄酒教育是目前國內(nèi)最受歡迎的教育機構之一??梢栽诰W(wǎng)上報名所要學習的課程。
逸香有學習課程,但是他的教育目的是推廣文化,而不是培養(yǎng)品鑒師,他也沒那個資質(zhì)?,F(xiàn)在國內(nèi)沒有專業(yè)的品鑒師培訓·····
2,白酒評酒員應具備的條件有哪些
一、身體健康、感覺器官靈敏,要有正常的視覺、嗅覺、味覺,感覺器官有缺陷的不能做評酒員。二、評酒員要具備一定的專業(yè)技術知識及基本技能,如掌握各類香型白酒的生產(chǎn)工藝特點、典型香型酒的感官風格特征及其香味組成特點等方面的知識。 三、具備較熟練的評酒技能,熟知各類香型酒的標準,并且能正確運用品評用語。 四、對評酒工作要認真負責,大公無私,實事求是,以酒論質(zhì),有良好的職業(yè)道德。不以個人愛好,不以本單位、本地區(qū)的觀點為評論標準,要以產(chǎn)品的標準為依據(jù),對產(chǎn)品質(zhì)量負責,對消費者負責。 五、白酒感官品評的方法很多,國外的評酒方法多采用差異嘗評法。例如:一杯嘗評法、二杯(雙樣)嘗評法、三杯(三角)嘗評法和順位嘗評法等。這些嘗評法都是先有一個標準酒樣,然后將嘗評的酒樣與標準酒樣進行對比,從而找出其中的差異。
你說呢...
3,怎么做好保修鑒定員的工作
工作內(nèi)容: 負責汽車的保修鑒定工作,準確判斷責任方; 正確處理用戶的質(zhì)量擔保要求,對用戶不合理的質(zhì)量擔保要求,按照質(zhì)量擔保規(guī)定向用戶進行充分的解釋; 負責質(zhì)量缺陷產(chǎn)品的召回處理; 填報各種質(zhì)量擔保工作單據(jù)和費用,并分類建檔妥善保管; 對于保修更換下來的零件,按照規(guī)定進行標識、儲運和處理; 負責配合財務部門向廠家進行保修結算工作; 負責協(xié)助處理客戶投訴保修鑒定員一方面要維護客戶利益,一方面又要維護廠家的利益,是一個不可缺少的角色,待積累經(jīng)驗后可向管理職位發(fā)展,如售后服務經(jīng)理等
汽車保修鑒定員也叫索賠員負責鑒定汽車故障零件是否在保修期內(nèi)免費更換,有異議的負責與廠家跟客戶溝通。橡膠塑料件的質(zhì)保很短,因為這種東西老化磨損較快,發(fā)動機與車身質(zhì)保時間較長。一般情況是由客戶反映故障,4s找出故障原因,并確定應更換哪個零件,確定零件是否在索賠范圍的是由索賠員決定的。遇到疑難故障,反復維修后沒有解決的,技術總監(jiān)會把情況上報廠家尋求解決方
國臺茅酒真?zhèn)?/h2>
您好,貴州
茅臺酒欲從外包裝鑒別真假時,首先應注意包裝紙盒的印刷精美狀況,如紙盒表面不光潔而起皺者則極為可疑,打開茅臺的盒蓋后則應注意酒瓶瓶口所套的透明塑料膠帽上用噴墨打印的“茅臺”二字及邊上用小字打印的生產(chǎn)日期與批號,這是較為特殊的一個記號,真品的特點是噴墨字跡清晰而不模糊,用手輕輕刮擦時不會脫落。假品的字跡不清晰,輕輕一擦即變得模糊不清。飛天牌茅臺酒標簽左上角的“飛天”商標圖案則是鑒別真假的重要標志,真品的飛天女飄帶上紅色與黃色套色十分密合,不會露在邊框之外,而假品則印刷粗糙,彩色常常跑出邊框。另外,飛天女的粉紅色的臉部、手臂與雙腳在紫外燈下觀察時會有粉色熒光出現(xiàn)。取出酒瓶后則應注意紅色塑蓋與瓶口咬合是否緊密如果隨意轉(zhuǎn)動乃至倒置后漏酒者當屬可疑。
酒瓶上有防偽標簽,打上面的電話根據(jù)提示操作就可以了
你好!醬香突出、酒體豐滿、細膩幽雅、回味悠長、空杯留香。有這些特點是品質(zhì)好的國臺茅酒。僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
5,怎么當紅酒品鑒師
報培訓班要想當一名資深的品鑒師我建議去法國留學,法國是有專門的專業(yè)的或者去一些大的紅酒銷售公司工作只有進入那個圈子才有機會進一步的空間
多喝紅酒、得經(jīng)驗
紅酒品鑒師的收入還要看個人的能力,品酒師培訓可以讓個人的葡萄酒知識和品鑒技巧得到快速的提升。逸香葡萄酒教育是目前國內(nèi)最受歡迎的教育機構之一??梢栽诰W(wǎng)上報名所要學習的課程。
紅酒品鑒師要培訓的內(nèi)容:(1)培訓大綱源自國際知名葡萄酒組織機構,海量PPT和第一手圖片視頻等展示葡萄酒發(fā)展中一幅幅絢爛圖景,揭開葡萄酒悠久燦爛的歷史。解讀幾乎所有葡萄酒世界里的專業(yè)詞匯。(2)以消費葡萄酒為出發(fā)點,以識酒—認酒—買酒—儲酒—開酒—品酒為培訓線索。(3)釀酒葡萄品種、淵源、特性及口感(4)法國葡萄酒(法國葡萄酒發(fā)展史;AOC制度分析;法國知名酒莊;法國十大產(chǎn)區(qū))(5)智利、阿根廷、澳大利亞、新西蘭等新世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)概述(6)提供代表性強的進口葡萄酒供現(xiàn)場品鑒(7)學習如何設計并填寫品酒記錄(8)葡萄酒禮儀和品飲技巧全面解析(9)如何設計酒水單(10)葡萄酒配餐
6,怎樣做一個合格的評酒員
評酒員最重要的是一顆公正公允的心,然后才是身體健康,沒有眼部疾病、嗅盲、味盲、鼻炎及腸胃病等其他事項啊。
1.評酒人員的身體必須健康,無盲目、色盲、嗅盲、味盲、鼻炎及腸胃等疾?。?
2.評酒人員要有大公無私、實事求是、認真負責、公正不偏的品德;
3.評酒人員要具有較熟練的嘗評能力經(jīng)驗,并有準確性及較高的再現(xiàn)性;
4.要具有感官檢查的識別能力,具有區(qū)別微妙差異的能力;
5.判斷基準要有穩(wěn)定性,對同一酒品的工樣雖經(jīng)反復試驗,作出的判斷基本上應該一樣,而再現(xiàn)能力要強;
6.判斷基準要有可靠性,酒品式樣之間,客觀上有等級存在,評酒人員的判斷,要符合客觀實際。
評酒員需要經(jīng)常訓練。評酒人員要經(jīng)常進行訓練,是為了有較好的精確度和可靠性,使評酒符合實際情況,做出正確的評判。
1.術語訓練。評酒術語是評酒人員為評酒用的常用語。這些術語不少是概念性的辭匯或比較性的形容詞。選用時,除了正確地理解它們的意義外,還要通過自己的實踐,深入體會,才能正確地恰如其分地使用它們。
2.技術訓練。熟悉各種酒類、酒型特征。熟悉掌握各種酒類品種變化。較熟悉各種酒品生產(chǎn)過程不同的特性。積累感官檢查的表達術語,以及使用表達用語是否適當。了解刺激記憶的要領。領會心理的效果,改正自己的感覺。判斷感官檢查酒品的正確率,其可靠性和再現(xiàn)性的程度。找出判斷酒品質(zhì)量的要點。
7,我有一瓶63年茅臺酒如何鑒定
來自訂酒網(wǎng)的回復:就現(xiàn)在市面上的茅臺酒,如何去辨別它的真?zhèn)?。我們知道的方法有看瓶子、瓶蓋,品嘗口感等。還有可以打電話查詢,可我聽說現(xiàn)在有電話防偽也有假的,我們該如何辨別呢?鑒別貴州茅臺酒的真?zhèn)蚊┡_酒為中國名酒,在國內(nèi)外均享有盛名。茅臺酒廠始建于 1704年,在貴州省仁杯縣茅臺鎮(zhèn)。感官鑒別茅臺酒真假的方法如下:(1)生產(chǎn)廠家鑒別茅臺酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營,也沒有把它的商標許可權與任何廠家共享,更沒有設立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠,分廠生產(chǎn)的“茅臺酒”,完全可以肯定是假的。(2)注冊商標鑒別茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺酒”注冊商標,是用進口100克鋼板紙印制的,500毫升容量酒瓶的商標紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標的圖案分三部分:中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶,上下分別有兩條黑色細線和四條黑色粗線,把紅色的“貴州茅臺酒”五個字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條,條上有“中外馳名”四個黑字。左上角為一紅色色塊,中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈,圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗,金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細金線。在右下角的紅色色塊上,有“中國茅臺酒廠出品”八個白字,白字下有“53%VOL,500mL”的標明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊,套邊四周留有寬10毫米的白邊,出廠日期為藍色阿拉伯數(shù)字。商標印刷精美,色彩準確,切邊均勻。假“茅臺”的商標和背貼都是用普通紙張印刷的,商標規(guī)格為 100毫米×140毫米,背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂,層次不清晰,顏色偏淡,規(guī)格不一致,所用字體也與真商標有明顯區(qū)別,出廠日期字跡有紅色的,也有其他顏色的。(3)包裝材料鑒別茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有“貴州茅臺酒”五個白字,瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙,裝在彩盒中:外包裝彩盒用的是進口白版紙加細瓦楞。盒上字體和色澤與商標、背貼上一致。假“茅臺”的封口用深淺不同的紅色膠帽,有透明無字的,也有假造“茅臺”兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。(4)感官特點鑒別茅臺酒是用小麥制曲,經(jīng)八次發(fā)酵,貯存二三年后方可出廠的。它的獨特感官指標是酒液無色透明,飲時醇香回甜,沒有懸浮物及沉淀,酒香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久,經(jīng)久不散。假“茅臺”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很難具有茅臺酒的色、香、味特點。
1983年至1986年“地方國營”茅臺是收藏市場主流這個時期的茅臺酒,俗稱“地方國營”。酒瓶的背標里沒有了“三大革命”字樣,前標上有了“地方國營茅臺酒廠出品”字樣?!暗胤絿鵂I”茅臺現(xiàn)存量10多萬瓶,是茅臺收藏和拍賣市場的主流,保存完好不跑酒市價2.5萬-4萬元。
我是做這個的 你可以發(fā)個圖片給我 看看 我是上海的