分層酒的調配原理是根據其原料的含糖量來調制的。只要你了解原料的含糖量， 操作是掌握方法就很容易調制了。

使用分層法的技術是為讓酒類或材料能明顯分出層次或色澤的調理方式。其做法并無太高的難度，只須依材料成份的濃度比重和酒精度高低，來決定加入的前后順序及所在層面。但調制時需小心將材料沿著杯緣輕緩的流入杯內，絕不能直接沖激以免混淆。 調制工具需求：①Jigger量杯 ②barspoon吧匙1.將材料依比重順序沿杯緣輕緩流下 2.小心的添加入第二層3.每一道材料的都需緩加入以免混淆 4.完成品應是層次分明的

因為酒精會互相混合，所以調制雞尾酒應該先倒入密度較大的，然后依次密度小的。這樣自然分層。反之如果先倒入密度小的，再倒入密度大的必然從先倒入的酒中穿過，會有較多的混合，影響分層效果。

主要是根據酒精度高低.密度只是另一個說法而已(所有的東西都有密度.密度越小,當然酒精度最高,放在最上面.).至于所用到的勺子,主要用那種勺背比較大,平,使酒能慢慢地流下去,.關于密度的回答是從物理方面說的!!

不用。直杯或經典杯用吸管從最下面飲用就好，比如彩虹。如果是類似B52之類的利口杯裝載的分層酒，最好是一口飲用。

紅石榴;白色可可酒;綠薄荷酒;櫻桃白蘭地;甘露咖啡酒;白蘭地酒,蛋黃酒，藍橙香酒等等挑七種顏色不同的酒，按它們的密度慢慢用分層法倒入杯中，（簡單地說就是酒精度越少的就越重，也就是先倒），比如紅石榴，里面根本沒有酒精不能稱為酒，是最下面的首選，然后再用上面的方法制作就可以了！順便說一句，有多少種顏色的酒就能做多少種的彩虹，只要明白這個問題，就隨你喜歡了 材料 山多利石榴糖漿---------1/6 漢密士瓜類利口酒-------1/6 漢密士紫羅蘭酒---------1/6 漢密士白色薄荷酒-------1/6 漢密士藍色薄荷酒-------1/6 山多利白蘭地-----------1/6 用具 利口杯一只 做法： 依序將配方慢慢倒入杯中 這種雞尾酒是利用利口酒間的比重差異，調出色彩豐富的雞尾酒。調制彩虹酒時最需注意的一點是，同一種利口酒或烈酒會因制造商的不同而使酒精度數或濃縮度不同，只要能掌握各種酒的比重數據，就能調出各種不同而漂亮的彩虹酒

對于比重不同的酒，可有兩種方式使其分層，一種是將密度大的酒倒入杯中，密度小的酒倒入小的容器（如量杯）中，然后利用吧匙內側的引流及緩沖作用將輕酒緩慢倒在重酒的液面上，注意動作一定要輕柔緩慢，否則會沖散分層，可以在杯中加冰浮在酒液上，也能起到緩沖作用。另一種方式是將密度小的酒倒入杯中，將長頸漏斗插至杯底，將密度大的酒緩慢倒入長頸漏斗，這種方式成功率較高，一般人皆可掌握，但對器械要求甚高

要分層的話，是利用密度大小的原理。你可以選用幾種密度不同的酒來做，用把勺引流下來 首先將把勺放去杯內，然后將密度最小的酒從把勺倒入杯內，再依次倒入密度逐漸增大的，然后密度最小的也是最先倒入得就成了第一層。這樣就做好了，但因為重力和其他的原因，保持的時間不算太長親說的 是彩虹雞尾酒吧紅石硫糖漿作低 下來是紅石榴汁、紫蘭酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、櫻桃白蘭地、白蘭地，使酒色分6層。

要分層的話，是利用密度大小的原理。你可以選用幾種密度不同的酒來做，用把勺引流下來 首先將把勺放去杯內，然后將密度最小的酒從把勺倒入杯內，再依次倒入密度逐漸增大的，然后密度最小的也是最先倒入得就成了第一層。這樣就做好了，但因為重力和其他的原因，保持的時間不算太長親說的 是彩虹雞尾酒吧紅石硫糖漿作低 下來是紅石榴汁、紫蘭酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、櫻桃白蘭地、白蘭地，使酒色分6層。

潭酒改制后從原來給茅臺郎酒供原酒到現(xiàn)在自創(chuàng)品牌，產品性價比很高，這個年份潭酒尤其不錯，醬香很濃，我喜歡

比伊利好！酒很不錯！?。?！我兄弟送了我一箱！我百度了下~發(fā)你！ 青瓷潭酒是以安徽淮北平原優(yōu)質小麥、古井鎮(zhèn)優(yōu)質地下水以及顆粒飽滿、糯性強的優(yōu)質高粱為原料，并在亳州市古井鎮(zhèn)特定區(qū)域范圍內利用其自然微生物按傳統(tǒng)工藝生產的酒。青瓷潭酒的釀造環(huán)境在古井鎮(zhèn)的自然和生態(tài)環(huán)境下賦予了其幽香淡雅的獨特風格。 青瓷潭酒原產地域范圍位于渦河之灣、洪河的河套，地處溫暖帶半濕潤季風氣候區(qū)，四季分明，光照充足，氣候溫和，雨量適中，光、熱、水組合條件較好。 青瓷潭酒是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代微生物技術相結合的產物。使用青瓷潭酒 “兩花一伏“大曲發(fā)酵，貯存期不少于六個月。將中溫曲、高溫曲和中高溫俯膽碘感鄢啡碉拾冬漿曲分別按不同比例混合在不同輪次中使用。釀造采用每年生產三輪次，前兩輪發(fā)酵周期各為兩個月，第三輪發(fā)酵周期為八個月。并用“三高一低“（入池淀粉高、入池酸度高、入池水分高、入池溫度低）和“三清一控“（清蒸原料、清蒸輔料、清蒸池底醅、控漿除雜）的獨特技術，按不同發(fā)酵周期再經分層出池、層層出醅和特殊的甑桶蒸餾，又經小火餾酒，量質摘酒，分級貯存，從而摘出窖香、醇香、醇甜三個典型的酒分別入陶壇貯存，經嘗評、分析、勾兌和陳釀后包裝出廠。 由于各個方面的差異，出產于各地的白酒自古便風格各異，各有千秋，青瓷潭酒香型的形成與其自身的歷史沿革、地理區(qū)域環(huán)境、工藝傳承有著密切的關系。 歷史昭示未來，青瓷潭所處的黃淮腹地，自古便以其通達南北、承接東西的特殊區(qū)域位置，成為兼容南北，博納東西的漢文化中心所在地，同時也孕育了青瓷潭酒的兼容并蓄的基因，正是在適應現(xiàn)代人科學飲食的需要，滿足了廣大消費者全方位飲酒舒適度的需要基礎上，推出“香氣馥郁，窖香優(yōu)雅，富含陳香、醇甜及窖底香”的青瓷潭美酒。 在浙江很多人喝的~

你們日本人的清酒跟高甜度紅酒（或者濃果汁）就可以分層簡單點就是：找個比較直的杯子和一根長勺然后倒一般果汁或紅酒再用長勺抵住杯壁慢慢導入清酒當然現(xiàn)在咱這里普遍不大待見你們霓虹人清酒可能不好買，您老試試二鍋頭兌水，跟清酒一樣一樣的.

原理：利用不同飲料原料的密度差來實現(xiàn)的！可根據彩虹雞尾酒的調法調制屬于自己的特色飲料。名稱：彩虹雞尾酒。材料:山多利石榴糖漿1/7、 咖啡利口酒1/7、 法國綠薄荷1/7 、波士白可可1/7 、波士藍橙利口酒1/7 、君度1/7、 白蘭地1/7、 利口酒杯一個 制作方法： 依順序將材料慢慢倒入杯中,這種雞尾酒是利用利口酒間的比重差異,調出色彩豐富的雞尾酒。調制彩虹酒時最需注意的一點是，同一種利口酒或烈酒會因制造商的不同而使酒精度數或濃縮度不同，最好挑選同一個制造商的，另外事先要把買來的酒做幾次嘗試。只要能掌握各種酒的比重數據，就能調出各種不同而漂亮的彩虹酒。同樣的原理，我們利用密度差就可以調制分層飲料了。例如：三層果汁飲料1、將西瓜榨汁，裝杯。鳳梨果醬加一點水（因為太甜，用沖洗一下），榨汁。 2、取一個干凈的杯子，裝滿冰塊，等上述材料全部準備好了，把杯子里面的冰塊全部倒出來，把牛奶慢慢倒進玻璃杯里，最好不要淋在杯壁上了。 3、然后用吧勺慢慢把西瓜汁引流至杯內，最后把鳳梨果汁引流至杯里，這樣就做好了分層飲料。其他分層飲料推薦一、天使折翼濃縮草莓汁加蜂蜜和水稀釋打第一層鮮扎的橙汁帶點碎果肉別太多加蜂蜜第2層濃縮蘋果汁糖水稀釋做第3層，牛奶飄在最上面二、紅塵有愛1、鮮榨檸檬汁加柳橙汁加適量糖水攪勻，倒入果汁杯約七分滿。 2.、紅糖水適量，稍微用力淋入杯中，會自然形成紅黃漸層。 3.、加少許碎冰在杯中。 4.、綠糖水加涼水稀釋，用吧匙漂在最上層。 相當漂亮的一款飲料！ 加碎冰是有效分層的最好辦法三、翡冷翠柳澄（榨汁）加冰塊用雪克搖下，再加入七喜，如果覺得不會甜可以放點果糖進去。最后用上匙加入薄荷香蜜或是玫瑰香蜜就行了！了解更多飲料酒水知識，可關注渾涵酒軒的微博哦！