桑仁能降血糖，桑仁的作用有：1、補肝益腎 中醫(yī)認(rèn)為，肝主藏血、腎主生髓，是人身能量儲存基地。桑仁性味甘寒、具有補肝益腎的功效。

糖尿病主要是由于體內(nèi)的胰島素分泌減少，或者身體對胰島素產(chǎn)生抗體，引起的胰島素抵抗，導(dǎo)致的血糖升高。 桑葚是屬于水果類的，具有一定的果糖，會升高血糖，而不會降血糖，所以不建議大量的食用。

現(xiàn)代研究證實，桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，營養(yǎng)是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。 桑葚既可入食，又可入藥，中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補強壯、養(yǎng)心益智佳果。具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。

可以的

吃桑葚并不能降低血糖水平。可能不少人在網(wǎng)上有看到關(guān)于桑葚可以降血糖的說法，其實那些根本不嚴(yán)謹(jǐn)。對桑葚是否能夠降血糖的研究最新報道來自于美國密西西比大學(xué)。研究表明，服用了含有桑葚提取物（桑葚-1-脫氧野尻霉素）的安慰劑的糖尿病患者在餐后2小時時其血糖水平?jīng)]有明顯波動，說明桑葚提取物對抑制血糖波動有一定作用，但研究人員同時也表明該項研究只是處于早期階段，而且桑葚提取物控制血糖的機制尚不明確。

補肝益腎、改善“生殖亞健康”、補血養(yǎng)顏、生津潤腸、清肝明目、安神養(yǎng)顏、補血烏發(fā)等，都是桑葚的功效；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)桑葚具有調(diào)節(jié)免疫、促進造血細(xì)胞生長、抗誘變、抗衰老、降血糖、降血脂、護肝等保健作用 。另外桑仁可增強免疫器官的重量、能增強非特異免疫功能、對體液免疫有增加作用、對T細(xì)胞介導(dǎo)的免疫功能有顯著的促進作用、對細(xì)胞突變具有預(yù)防作用等

桑仁就是桑葚吧？它有改善皮膚（包括頭皮）血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚、使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。桑椹是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑椹具有免疫促進作用。桑椹對脾臟有增重作用，對溶血性反應(yīng)有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化，促進新陳代謝；桑椹可以促進血紅細(xì)胞的生長，防止白細(xì)胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助療效。桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。中醫(yī)認(rèn)為，桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效。適合人群：一般成人適合食用。女性、中老年人及過度用眼者適合食用。適用量：每次20～30顆（30～50克）。溫馨提示：桑椹有黑、白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的桑椹不能吃。熬桑椹膏時忌用鐵器。因桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。脾虛便溏者亦不宜吃桑椹。桑椹含糖量高，糖尿病人應(yīng)忌食。