一〉蔬菜解酒1，白菜醒酒法：將大白菜心切成細(xì)絲，加白糖、醋拌勻，當(dāng)涼菜服食，對消除酒醉有一定的作用。2，白菜解酒法：將大白菜葉洗凈，切成適當(dāng)?shù)膲K，鍋內(nèi)加水煮熟，加些食醋、姜末，趁熱食用，又解酒又健胃。3，甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。4, 白蘿卜解酒白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜，都可收醒酒之效。5，芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。6，鮮藕解酒鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。對消除醉酒癥狀有一定的作用。7，馬蹄解酒：取馬蹄（荸薺）10個，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。此法適宜于飲高粱酒等烈性酒致醉者。二〉水果解酒1，鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3~5個，榨汁飲服，或食服。2，杮子醒酒法：飲酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。3，生梨醒酒法：吃幾個梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。4，生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉(zhuǎn)，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應(yīng)就醫(yī)診治?！　?，楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用于醒酒?！?6，甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。7，橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。三〉食物解酒1，綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。2，綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗欄，開水沖服或煮湯服。3，綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。4，豆類解酒：用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒。5，豆腐解酒飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。6，皮蛋醒酒法：醉酒時，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。7，番薯醒酒法：醉酒后，可將生番薯切細(xì)，拌入白糖服食，即可解酒8，食鹽解酒：飲酒過量，可在白開水中加少許食鹽飲用，鹽水對解除胸悶難受有良好作用。9，生姜解酒：酒醉后有惡心嘔吐者，取一小塊生姜含于口內(nèi)，可止嘔吐?！　?0，海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。11，生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。12，蛋清醒酒法：醉酒時取1－2只生雞蛋清服下，可保護(hù)胃粘膜，并緩解對酒精的吸收。四〉飲料解酒1．牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，緩解對酒精的吸收。　　2，米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。3，甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴(yán)重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。4，茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿、茶堿對呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。

一、吃清淡食物宿醉者清晨起床后腹部會有不適感，不想食用任何食物。此時，清淡的粥對其有益。而肥膩的食物只會增加腸胃的負(fù)擔(dān)，加強不適感。若不喜歡喝白粥，還可以喝肉湯。肉湯含有豐富的蛋白質(zhì)，可彌補體內(nèi)流失的營養(yǎng)。為增強蛋白質(zhì)吸收，還可食用少許碳水化合物。肉湯還含有豐富的鉀、鈉，能補充體內(nèi)所缺流失的鹽分。二、吃水果和甜點水果含有豐富的營養(yǎng)成分，對人體有益。多吃利消化類的水果對宿醉者有益。部分人在喝酒后都習(xí)慣吃水果，認(rèn)為水果既不會增加腸胃負(fù)擔(dān)，又有助于消化。水果中含有豐富的維生素C，是分解酒精的潤滑劑。宿醉者可多吃西瓜、柑橘等。甜點含有大量的糖份，可補充人嘔吐時流失的糖份。若沒有嘔吐，腹部不適，不要服用甜點，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)。三、吃柿子柿子具有分解酒精的功效，很多年輕人都不知道。柿子中富含維生素、果糖、鉀等，不僅能分解酒精，而且利尿。柿子葉營養(yǎng)含量也很高，可制成柿葉茶飲用，消除宿醉。四、吃止痛藥喝酒后人會頭昏腦漲，全身感到不適，尤其腹部?；丶液螅蟛糠秩藶榫徑獠贿m都會用茴香等精油洗澡，促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)，加快酒精揮發(fā)的速度。如出現(xiàn)頭痛癥狀，要服用止痛藥。如不服用，則第二天頭痛癥狀不會減輕，反而加重，影響個人工作。擴(kuò)展資料：喝酒的危害1、酒對人體最重要的影響在肝臟，因為肝臟是身體的化學(xué)工廠、解毒中心，任何外來的化學(xué)物質(zhì)，都會在肝臟里面代謝。2、除了肝臟以外，酒精對胰臟的影響也是非常大的。胰臟分泌很多酵素，假如喝酒引起胰臟發(fā)炎的話，代謝功能也會受到影響，甚至引起糖尿病。另外一個影響最大的器官就是腦部。3、嗜酒的人還常有過胖的問題，對食道與胃部也有不好的影響，還會妨礙鈣質(zhì)和維他命的吸收。4、酒精對人的對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的危害最嚴(yán)重。中樞神經(jīng)系統(tǒng)有興奮和抑制作用。少量可興奮，過量則形成抑制作用。如果飲酒過多，就會臉紅，亂說胡話，以后站立不穩(wěn)以至醉倒、嘔吐等。隨之昏睡，面色蒼白，血壓下降，最后陷入昏迷，嚴(yán)重的還可以引起呼吸困難，窒息。參考資料來源：人民網(wǎng)--宿醉后吃什么？4大醒酒食物讓你好受點參考資料來源：人民網(wǎng)--酒精對青少年身體的5大危害

1`喝蜜水；取蜂蜜一匙，用開水沖服。2`吃柚子；將柚子切成塊，粘糖口服。3`服橄欖；取鮮橄欖5顆，去核搗爛加白糖50克，用文火煎服。4.飲芹菜汁 取芹菜適量洗凈切碎榨汁，每隔5分鐘飲1次，連飲3次。此法可解酒后頭痛腦脹、臉面潮紅等癥。 5.飲荸薺汁 取荸薺10余只，洗凈切碎榨汁飲用。此法最適宜高粱酒等烈性酒醉患者。 6.飲甘蔗汁 將適量甘蔗洗凈除皮，切成小段，榨汁飲用。 7.飲綠豆湯 取綠豆2兩，加適量水，煮熟后連湯帶豆一起飲用。8.飲鮮橘皮水 取2兩鮮橘皮加1斤水煮沸，加少量細(xì)食鹽搖勻后當(dāng)茶飲，一次1茶盅，隔5分鐘再飲，三次見效。 9.飲牛奶 牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，且有保護(hù)胃粘膜作用。 10.飲濃米湯 濃米湯含多種糖及維生素B1，具解毒醒酒之功效；加適量白糖效果更佳。 11.吃生姜 酒醉后惡心嘔吐者，可取一小塊生姜含于口內(nèi)12.吃白菜心 取出大白菜心切成細(xì)絲、加少許白糖和白醋，拌勻后腌漬三五分鐘吃下。 13.飲雪梨汁 取雪梨2至3個洗凈切碎，用紗布包裹榨汁飲用。 14.飲白蘿卜汁 取生白蘿卜2斤，洗凈榨汁，稍加熱后將汁飲下；每次1茶盅，10分鐘1次，3次即可。以上這些小方法都很簡單卻很管用；其效果也不錯，不妨你先試試看。

蘋果醋。 和醋，謝謝

茶

1、靈芝解酒：將靈芝（整芝）切片， 加入清水，放在文火上燉煮2小時，取其汁 加蜂蜜即可 2.雪梨解酒：取雪梨3個，洗凈切片搗 成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。 3.甘蔗解酒：將洗凈除皮的甘蔗，切成 小段榨汁飲用，有解酒作用。 4.飲蘿卜汁水：用生白蘿卜500克，洗 凈榨汁飲服，有解酒和消酒氣的功效。 5.鮮藕解酒：鮮藕洗凈，搗成藕泥，取 汁飲服。 6.西紅柿解酒：西紅柿2個，洗凈去 皮，榨汁飲服。 7.芹菜解酒：芹菜榨汁服下，可消除酒 后頭昏腦漲和顏面潮紅。 8.白蘿卜解酒：白蘿卜1公斤，搗成泥 取汁，1次服下。也可在白蘿卜汁中加紅塘 適量飲服，也可直接吃生蘿卜。 9.生梨解酒：吃梨或榨梨汁飲服。 10.菜花醒酒法：將菜花切成小片，沸 水焯一下，加香油、味精、食鹽等調(diào)料拌 勻，可做解酒涼菜。11.香焦醒酒法：香焦3 至5個，酒后食能解酒。 12.葡萄醒酒法：葡萄干30克或葡萄數(shù) 枚，酒后嚼食，能生津止渴、解酒。以上方 法不仿試試. 13 用綠豆、紅豆、黑豆各50克，甘 草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解 酒，緩解酒精中毒。 14 取荸薺10個，洗凈搗成泥狀，用紗 布包裹壓榨出汁飲服，適用飲高粱