在化學(xué)儀器商店購(gòu)買(mǎi)酒精計(jì)一套及量筒等。將白酒裝入500毫升 的量筒，放入酒精計(jì)和溫度表。準(zhǔn)確讀出讀數(shù)，查閱溫度換算表即可。

白酒的檢測(cè)方法及步驟: 詳見(jiàn)http://www.instrument.com.cn/netshow/SH101192/paperDetail.asp?ID=35419

白酒生產(chǎn)企業(yè)必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備: （一）分析天平（0.1mg）；（二）分光光度計(jì)（或光電比色計(jì)）；（三）氣相色譜儀（標(biāo)準(zhǔn)中不需檢測(cè)單體物質(zhì)可不要此儀器）；（四）恒溫干燥箱；（五）恒溫水浴鍋；（六）比重瓶或酒精計(jì)；（七）比色管。你說(shuō)的酒精度檢測(cè)只需要酒度計(jì)就可以了!其他儀器主要是檢測(cè)白酒里面的總酸 總脂等成分的!

測(cè)量白酒酒度的設(shè)備：酒精計(jì)、溫度計(jì)。

1.酒表，建國(guó)后統(tǒng)一使用“酒表”來(lái)測(cè)定白酒中的酒精含量，方法是取一只玻璃杯，杯里裝500ml或1000ml待測(cè)度的白酒，把酒精計(jì)和溫度計(jì)放進(jìn)量杯中，三五分鐘穩(wěn)定后讀取度數(shù)，查閱溫度換算表即可。此法為現(xiàn)代通用的方法。2.看酒花，以前沒(méi)有酒表，將酒對(duì)上一定數(shù)量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高處向低處倒入盆內(nèi)，觀察落在接酒盆內(nèi)的酒“花”大小、均勻程度、保持時(shí)間的長(zhǎng)短，來(lái)確定酒精成分的含量。這種方法的準(zhǔn)確率可達(dá)90%。3.用火燒。將白酒斟在盅內(nèi)，點(diǎn)火燃燒，火熄后，看剩在盅內(nèi)的水分多少，根據(jù)水分的數(shù)量確定該酒酒精的含量。這種方法，因常受外界條件的影響較大。

在計(jì)量?jī)x器門(mén)市或化玻門(mén)市都有簡(jiǎn)易蒸餾裝置，大概需要160元左右（前年買(mǎi)過(guò)），就是一個(gè)冷凝回流管，用可變電爐調(diào)節(jié)溫度，每次取白酒100ml加水30ml，蒸餾取樣100ml，用酒度計(jì)和溫度計(jì)測(cè)量，查表（酒度溫度換算表，全國(guó)通用）轉(zhuǎn)換成20°C酒度，就是白酒的酒度。以前是直接測(cè)量，現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)要求必須蒸餾后取樣測(cè)量。如果無(wú)儀器想知道大概，就搖動(dòng)容器，看酒花大小和酒花消失的快慢，這是酒廠蒸餾酒時(shí)需要學(xué)會(huì)的“見(jiàn)花取酒”法，白酒操作工都懂的。

掛杯能測(cè)個(gè)大概。

倒入玻璃杯中，晃杯，看掛杯度

買(mǎi)一只酒精濃度計(jì)，玻璃的，大概一半手掌那么長(zhǎng)，把它放在葡萄酒中，靜置一會(huì)兒，就可以讀數(shù)了。 白酒的度數(shù)可能是60度吧。

有，叫酒精比重計(jì)，使用時(shí)先將酒精倒入量筒，將比重計(jì)放入，它就會(huì)浮起來(lái)，讀液面處在酒精計(jì)上的刻度值，測(cè)量酒精溫度，因?yàn)榭潭戎凳歉鶕?jù)20℃的值標(biāo)出來(lái)的，所以對(duì)照附表，查出測(cè)量溫度下刻度的矯正值。酒精計(jì)的測(cè)量范圍不同，根據(jù)需要選擇，做實(shí)驗(yàn)的話這種精確程度就夠了

去一些國(guó)營(yíng)的大藥店醫(yī)療器械專(zhuān)柜，買(mǎi)酒精濃度比重計(jì)。這樣測(cè)試酒精濃度比較準(zhǔn)確，誤差也很小希望采納

有個(gè)土辦法取20g酒精加熱（溫度低于80°）直至不再有揮發(fā) 稱(chēng)水的質(zhì)量 （20g—水的質(zhì)量）處以20即可得出

有。依靠密度不同，浮力不同，而制造出一支“浮筆”，上面根據(jù)已知濃度刻上刻度?，F(xiàn)實(shí)中用來(lái)測(cè)酒度（酒的酒精含量）。

有的，有用密度計(jì)改的，大家都用這個(gè)

當(dāng)氣體傳感器探測(cè)不到酒精時(shí)，加在A的第5管腳電平為低電平，當(dāng)氣體傳感器探測(cè)到酒精時(shí)，其內(nèi)阻變低，從而使A的5管腳電平變高。A為顯示推推器，它有10個(gè)輸出端，每個(gè)輸出端可以驅(qū)動(dòng)一個(gè)發(fā)光二極管，顯示推動(dòng)器A根據(jù)第5腳電平高低來(lái)確定依次點(diǎn)亮發(fā)光二極管的級(jí)數(shù)，酒精含量越高則點(diǎn)亮二級(jí)管的級(jí)數(shù)越大。上面5個(gè)發(fā)光二極管為紅色，表示超過(guò)安全水平。下面5個(gè)發(fā)光二極管為綠色，表示安全水平，酒精含量不超過(guò)0.05%。擴(kuò)展資料從理論上說(shuō)，要判斷是否是酒后駕駛，最準(zhǔn)確的方法應(yīng)該是檢查駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量。血液中的酒精含量可以通過(guò)檢查血液、呼氣、唾液和小便得到。在違章處理或者公路交通例行檢查中，要在現(xiàn)場(chǎng)抽取血液往往是不現(xiàn)實(shí)的，而送到醫(yī)院再抽取血液則會(huì)因?yàn)槁飞匣ㄈサ臅r(shí)間使血液中的酒精濃度與在現(xiàn)場(chǎng)時(shí)有所不同。最簡(jiǎn)單可行的方法是現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)駕駛?cè)藛T呼氣中的酒精含量。參考資料來(lái)源：百度百科-酒精測(cè)試儀

酒精測(cè)試儀,酒精測(cè)試儀的使用指南看酒精測(cè)試的真實(shí)結(jié)果

酒精測(cè)試儀操作方法：1、按下電源開(kāi)關(guān)，儀器進(jìn)行內(nèi)部自檢和預(yù)熱，顯示從200到0的倒計(jì)時(shí)，歷時(shí)20秒。2、計(jì)時(shí)結(jié)束發(fā)出聲音提示，同時(shí)綠燈變亮，同時(shí)中間的黃燈閃爍，表示儀器正常，可開(kāi)始檢測(cè)。3、管對(duì)準(zhǔn)進(jìn)氣孔吹氣4秒，若檢測(cè)到酒精，蜂鳴器報(bào)警，紅、綠燈同時(shí)閃爍。再過(guò)4秒，顯示濃度數(shù)據(jù)，若濃度在0.00和0.40之間，僅綠燈閃爍；若大于等于 0.50，僅紅燈閃爍，并伴有急促的聲音報(bào)警。濃度數(shù)據(jù)保持15秒后儀器顯示變?yōu)镺FF。（注：由于在該顯示模式下靈敏度極高，所以若儀器內(nèi)有殘留酒精氣體，將會(huì)有微小數(shù)字顯示。）4、若從吹氣中沒(méi)有檢測(cè)到酒精或開(kāi)機(jī)后30秒內(nèi)不做任何檢測(cè)，儀器顯示從000變?yōu)镺FF。5、當(dāng)儀器顯示OFF時(shí)，需要重新開(kāi)始測(cè)量。北京愛(ài)歐德儀器設(shè)備有限公司QT-FiT353型酒精測(cè)試儀3.2寸TFT 彩屏，全中文用戶(hù)界面，可觸摸。 高精度測(cè)試呼出氣體酒精含量，最多可顯示3位小數(shù)，測(cè)試記錄可現(xiàn)場(chǎng)打印，打印內(nèi)容包括測(cè)試日期、時(shí)間、車(chē)牌號(hào)、駕照號(hào)、及執(zhí)勤民警警號(hào)、酒精濃度結(jié)果、環(huán)境溫度等信息， 吹氣氣流自動(dòng)偵測(cè)、智能判斷，可準(zhǔn)確的防作弊，具有主動(dòng)與被動(dòng)測(cè)試模式。

酒精測(cè)試儀是用來(lái)檢測(cè)人體是否攝入酒精及攝入酒精多少程度的儀器。它可以作為交通警察執(zhí)法時(shí)檢測(cè)飲酒司機(jī)飲酒多少的檢測(cè)工具，以有效減少重大交通事故的發(fā)生；也可以用在其他場(chǎng)合檢測(cè)人體呼出氣體中的酒精含量，避免人員傷亡和財(cái)產(chǎn)的重大損失，如一些高危領(lǐng)域禁止酒后上崗的企業(yè)?！　?.建議最好在喝酒20分鐘后測(cè)試。這是因?yàn)榫凭ㄟ^(guò)消化系統(tǒng)被血液吸收需要大約20分鐘，口腔里的剩余酒精也需要大約這么長(zhǎng)時(shí)間消散。　　2.避免在大風(fēng)環(huán)境下或空氣污濁的封閉房間里測(cè)試。　　3.不要把香煙的煙氣吹進(jìn)儀器，這樣會(huì)損壞傳感器，建議吸完煙后等待1分鐘再進(jìn)行測(cè)試?！　?.禁止往氣孔內(nèi)吹煙霧，氣孔內(nèi)不能進(jìn)入液體，不要堵住出氣孔?！　?.黃燈亮表示電源電壓偏低，需更換電池。

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