白酒泡蘋(píng)果變紅的原因： 蘋(píng)果里面的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞經(jīng)過(guò)浸泡溶解于白酒中，植物細(xì)胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的作用下 與空氣中的養(yǎng)氣發(fā)生氧化 形成了另一中分子結(jié)構(gòu)，就會(huì)變紅。就像切開(kāi)的蘋(píng)果放置半天就被氧化變紅一樣。

蘋(píng)果里面的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞經(jīng)過(guò)浸泡溶解于白酒中，植物細(xì)胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的作用下 與空氣中的養(yǎng)氣發(fā)生氧化 形成了另一中分子結(jié)構(gòu)，就會(huì)變紅。就像切開(kāi)的蘋(píng)果放置半天就被氧化變紅一樣。

朋友，沒(méi)有遇到過(guò)儲(chǔ)存白酒會(huì)致其染色的陶瓷容器，在實(shí)際生產(chǎn)中只遇到過(guò)陶瓷容器長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存酒微黃的現(xiàn)象。酒廠一般會(huì)用陶瓷壇子來(lái)儲(chǔ)存酒，但容易滲漏和增加酒中某些成分的含量，現(xiàn)在改用食品級(jí)不銹鋼容器的較多。

泡點(diǎn)中藥啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊再看看別人怎么說(shuō)的。

這個(gè)，你的罐子那里的？那個(gè)酒不能喝。不知道怎么回事你的罐子可能上面有重絡(luò)酸鉀。那個(gè)是有劇毒的。不知道你那里來(lái)的罐子。

沒(méi)辦法消除，說(shuō)明你是過(guò)敏的。

　　喝酒后出現(xiàn)全身發(fā)紅的情況主要考慮是酒精過(guò)敏的表現(xiàn)，多是肝臟代謝慢，酒精進(jìn)入血液擴(kuò)張血管引起的癥狀。盡量不要喝酒，同時(shí)可以口服一些玉屏風(fēng)顆粒類的藥來(lái)進(jìn)行調(diào)理治療。

我也是這樣，因?yàn)橐郧案緵](méi)喝過(guò)，時(shí)間長(zhǎng)了就不會(huì)，但也不是完全不會(huì)，就是沒(méi)有那么嚴(yán)重會(huì)全身紅罷了，（全身紅而且會(huì)癢是把）.時(shí)間長(zhǎng)了（我也不經(jīng)常喝，偶爾跟朋友一起才喝的）就不會(huì)了，不過(guò)還是少喝為妙，

可自消.

因?yàn)樘嶙悠ぬ×耍伾智?，不過(guò)不影響喝的，自己喝顏色影響不大的。下次可以換皮厚色深的葡萄。葡萄酒的顏色來(lái)自葡萄皮，而且酒的顏色肯定會(huì)比皮的顏色要淺一點(diǎn)。再有不同葡萄品種的葡萄皮顏色深淺不同。自家釀的葡萄酒多是采用市面上出售的食用葡萄，這種葡萄皮較薄顏色也較淺，故而釀出來(lái)的酒顏色會(huì)淺一些。市面上出售的葡萄酒采用的是專業(yè)釀酒葡萄，顏色深的成紫黑色而且皮厚含有的色素也相對(duì)較多，故而釀出來(lái)的酒顏色更深成深紅色。

換用葡萄做試試

做葡萄酒最好用山葡萄，沒(méi)有山葡萄就用巨峰葡萄

楊梅酒是紅色的，之前我常常買(mǎi)來(lái)喝，是那種淡紅色的

紫色石蕊

食用色素就可以，或天然食品帶紅色素的，紅葡萄皮，枸杞等等。

不知道你把他弄紅來(lái)做什么？肯定可以啊，白酒在測(cè)定酸、酯的時(shí)候不就用了化學(xué)的方法了嗎？用的是化學(xué)的指色劑，但是不能食用。

用紅山楂最好，做過(guò)的還可以直接當(dāng)果酒飲用，只是加熱的時(shí)候比較費(fèi)勁，因?yàn)槭前拙圃诒患訜幔詼囟炔荒芴?，而山楂是生的，溫度又不能太低，所以一般都是采用密閉容器水浴加熱的！

1、CO2+H2O = H2CO3，使紫色石蕊變紅的溶液所有的酸都可以，比如鹽酸、硫酸、硝酸、碳酸、醋酸。 石蕊的特性是遇酸變紅色

1 CO2+H2O=H2CO3 酸能使紫色石蕊變紅 紫色石蕊越酸或堿會(huì)變色 2 酸 紅 無(wú)（不變色） 中 紫色（不變色） 無(wú)（不變色） 堿 藍(lán) 紅 3石蕊、酚酞 石蕊 酚酞 4紅 紅 藍(lán) 藍(lán) 紫 藍(lán) 不變 不變 紅 紅 不變 紅 5酸 堿 6取少量樣品 燒下 能燒的是白酒不能則是白醋 取少量樣品 加入蛋殼 產(chǎn)生氣泡的是白醋 不能則是白酒 連續(xù)打 累人哦 謝謝采納哦

葡萄酒顏色變淺是很正常的現(xiàn)象，就算是世界頂級(jí)的葡萄酒，也要隨著時(shí)間的變化顏色變得淺淡的。保存方法上面應(yīng)該不是最主要的。想要獲得顏色濃郁、能抵御一段時(shí)間考驗(yàn)的葡萄酒，最好選擇比較好的品種。我戶鄲膏肝薇菲疙十躬姜們平日在市場(chǎng)買(mǎi)到的用于鮮食的葡萄都是不行的，最好選擇釀酒葡萄。另外，在釀制的時(shí)候，皮可以在葡萄汁液里面多浸泡一段時(shí)間，或是葡萄果實(shí)的破碎程度更大一些。這樣就沒(méi)問(wèn)題了。 再次強(qiáng)調(diào)，原料才是關(guān)鍵哦。

應(yīng)該是

自制的顏色不能和買(mǎi)來(lái)的比，，，我家的大概是淡紫紅的吧，，保存的時(shí)候應(yīng)該密封的，，最好拿個(gè)蓋子蓋起來(lái)，，，

同意兩位的看法