不是所有酒都可以放一段時(shí)間的，如果想要放時(shí)間比較長，建議你度數(shù)高點(diǎn)的。既然是買的酒，放哪里都是一樣的，因?yàn)槟悴皇亲约横劦?。也就不會有微生物的發(fā)酵問題了。所以買 的酒基本人都會有防腐以及等等處理。收藏的話，一定收藏好酒，度數(shù)高點(diǎn)的。

如果是原裝且正牌的1983年茅臺酒，曾經(jīng)在酒類收藏品市場上被炒作過，價(jià)格應(yīng)該在5萬元以上，不過近期這類收藏品價(jià)格回落，如果是家里珍藏的，建議好好保存，以后還是能夠升值的。

當(dāng)然有收藏價(jià)值啊，如果保存完好，品相好，不跑酒的話現(xiàn)在一瓶得四五千元！補(bǔ)充：你所謂的有沒有繼續(xù)增值空間，那肯定是有。但問空間大小，那就是對未來市場的預(yù)測了，如果還有人炒作，那升值的空間還算是不小的。如果沒人繼續(xù)炒作，那也可以保值的情況下小幅度上升。

目前茅臺酒收藏?zé)嵴谇娜慌d起。北京、上海已搞過一次拍賣，貴陽本月10號有一場拍賣會，聽說廣州也在籌辦。拍賣會是收藏茅臺酒的主要途徑，其次就是民間自行收藏，主要是產(chǎn)地貴州、北京、上海和部隊(duì)，這些地方是茅臺酒銷量最大的地方。

茅臺空瓶由50元跌至5元昨日記者走訪了體育西路、五羊新城和潭村附近共15家煙酒商店，其中14家表示從去年起已不再收購空瓶。廣和路某煙酒店老板告訴記者：“現(xiàn)在茅臺酒瓶沒比啤酒瓶值多少錢，假酒又查得嚴(yán)，收這個(gè)沒意思。”附近另一位煙酒店主甚至稱回收茅臺空瓶現(xiàn)在就像“收破爛”。唯一一家愿回收茅臺空瓶的煙酒商店位于五羊新城，記者佯裝顧客問價(jià)，店主介紹稱目前53度普通裝飛天茅臺酒空瓶回收價(jià)為5元，“而且要包裝完整，瓶蓋、紙盒都不能少，如果有十幾瓶，那每瓶給你7塊錢吧，整套15年茅臺禮盒最多給50塊?！睋?jù)了解，過去普通茅臺空瓶回收價(jià)最少在50元以上，15年茅臺套裝則超過250元?！拔铱鲜斩疾诲e了！”面對記者“現(xiàn)在價(jià)格怎么這么低”的質(zhì)疑，店主有些不耐煩：“哪里都是這個(gè)價(jià)，不信你自己去問，現(xiàn)在根本沒幾個(gè)人要。”除了茅臺空瓶，茅臺酒本身的回收價(jià)格也一路走軟，53度飛天茅臺官網(wǎng)現(xiàn)在售價(jià)為1159元，前年同款茅臺的市場價(jià)位則超過2300元。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該款茅臺酒回收價(jià)最高曾達(dá)1400元，現(xiàn)在普遍在700至750元，比去年至少下跌了300元。

白酒的滋味應(yīng)有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味之別，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評價(jià)以醇厚無異味，無強(qiáng)烈刺激性為上品。感官鑒別白酒的滋味時(shí)，飲入口中的白酒，應(yīng)于舌頭及喉部細(xì)細(xì)品嘗，以識別酒味的醇厚程度和滋味的優(yōu)劣。 俗話說，“酒是陳的香”，白酒天然地就與時(shí)間親近，出自紅年專業(yè)酒窖窖藏的陳年酒，無論對于酒的品質(zhì)本身，還是對于消費(fèi)者的心智認(rèn)知，都具有直接而足夠的價(jià)值。

中國人自古就有藏酒的習(xí)慣，古人在女兒剛出生的時(shí)候，會在家中庭院樹下埋上幾壇女兒紅，等女兒出嫁的時(shí)候在取出來招待賓客。這樣的情愫讓人感動。以下是白酒的保存方法，希望對喜歡收藏酒的朋友有所幫助。窖藏一般是指白酒企業(yè)的白酒保存方法，是指企業(yè)將精選出的優(yōu)質(zhì)原漿酒，盛入以陶質(zhì)容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi)，貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內(nèi)，酒窖的溫度要求四季溫差不宜過大，也就是冬暖夏涼，通風(fēng)良好。要想使白酒長期完好地保存下來，需要很多方面的因素。比如精度數(shù)、貯存環(huán)境，溫度、濕度、空氣（溶解氧）、運(yùn)輸、包裝等。紅年開創(chuàng)推出白酒窖藏服務(wù)，廣泛甄選和設(shè)立專業(yè)酒窖，為想儲藏酒的人提供私人窖藏白酒的場地、專業(yè)管理服務(wù)。為客戶打造一個(gè)收藏珍品的私人空間，不僅能彰顯客戶對高品質(zhì)白酒的堅(jiān)守，對品質(zhì)生活的積極態(tài)度，更是一種價(jià)值無限攀升的睿智投資選擇！并根據(jù)客戶需求，針對窖藏后的白酒，為客戶提供價(jià)值回報(bào)的有利渠道。

　　貴州省副省長謝慶生率團(tuán)來臺參訪，在臺北舉辦了「2010臺灣．感知多彩貴州」活動，規(guī)劃了6大區(qū)，有旅游人文攝影區(qū)、茅臺文化區(qū)、茶文化區(qū)、民族服飾區(qū)、工藝品區(qū)、互動游戲區(qū)。　　茅臺文化區(qū)展示了世界名酒中國國酒「茅臺酒」，季克良為了這次展覽，首次來臺。很多臺灣人對茅臺酒相當(dāng)熟悉，但是最關(guān)心的就是去大陸怕買到假的茅臺酒。因?yàn)榍皫啄暧行侣剤?bào)導(dǎo)，北京國宴酒都出現(xiàn)了假酒?！　Υ?，季克良今天受訪時(shí)，向臺灣民眾說明如何分辨茅臺酒。他說，茅臺酒包裝盒子里附有一份說明書，可檢查說明書的防偽標(biāo)示、店碼，可隨時(shí)打上面的電話去詢問，說明書上還有教導(dǎo)大家如何檢查辨識此酒的真假?！　∷f，在大陸要買正牌的茅臺酒，要到像沃爾瑪、麥德隆等大型超市，這樣可以保證「99%」不會買到假酒?！　〖究肆颊f，在大陸直轄市、各省會城市、地級市、經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣等，開設(shè)有「中國國酒茅臺」專賣店，約有800多家，到這些專賣店可買到的茅臺酒，可以說「99.9％」以上都是真的茅臺酒?！　×硗猓f，到茅臺酒廠集團(tuán)在大陸各地的經(jīng)銷商，也能買到真的茅臺酒?！　〖究肆颊f，買茅臺酒時(shí)，一定要認(rèn)準(zhǔn)「貴州茅臺酒」這5個(gè)字，其他的都不是真的茅臺酒。還有要注意酒外盒包裝上必須注明是「貴州茅臺酒股份有限公司」?！　∶┡_酒有3個(gè)等級，「茅臺酒」最高級、「茅臺王子酒」屬於中等，「茅臺迎賓酒」是第三等級。真正的茅臺酒一定是在貴州茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)制造，不可能在大陸其他省分制造.　　順便提供照片一則:　　最貴的茅臺酒　　" 賴茅 "

觀白酒收藏，中國酒文化源遠(yuǎn)流長，國內(nèi)愛酒人士很多，白酒收藏一度相當(dāng)普遍，可是對于珍藏紀(jì)念酒的開發(fā)卻是最近幾年的事。但正是越來越火的競價(jià)拍賣活動，使白酒收藏精品有了公認(rèn)的價(jià)格參照體系，公眾對白酒收藏的熱情有增無減，隨著專業(yè)投資人的進(jìn)入，不少白酒精品競拍成交價(jià)越來越高。 收藏界人士認(rèn)為，隨著生活水平提高，投資品種多元化，肯定有越來越多的人加入白酒收藏者行列，在以后的拍賣場上，不僅是歷史悠久的名酒，一些近年來精心釀造的白酒也會登上拍場，白酒收藏將向更深層次發(fā)展。 從投資的角度看，老牌、珍品乃至孤品，是升值潛力最大的首選品種。一位白酒收藏家說，以這次拍出50萬元的五糧液為例，該酒1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，1995年又一次獲得世界博覽會金獎，在海外有很高的知名度。這次推出的90年陳釀，全部出自具有600年歷史的明代古窖，這16口明代古窖是我國唯一現(xiàn)存最早的地穴式曲酒發(fā)酵窖池，圍繞這些古窖的故事，提供了豐富的酒文化題材。類似五糧液、茅臺等歷史悠久的中國名酒，如推出紀(jì)念裝等珍品，都是收藏家進(jìn)行投資的好品種。 除了品質(zhì)之外，包裝也是白酒收藏的重要因素。隨著收藏之風(fēng)日漸走向市場化，紀(jì)念酒告別“酒香不怕巷子深”的觀念，其外在包裝同樣體現(xiàn)收藏價(jià)值。像這次的紀(jì)念酒，酒瓶以傳統(tǒng)酒壇為造型，底部配以24k金的蓮花寶座，蓋頭更以純金打造。 作為投資收藏，應(yīng)當(dāng)選擇限量發(fā)行的珍藏酒。目前收藏者除了參加競拍活動外，也可以選擇一些限量發(fā)行的名酒珍藏紀(jì)念裝進(jìn)行認(rèn)購，因?yàn)檫@類酒保值增值的機(jī)會很高。想看更多到 http://www.cntangjiu.com/

茅臺蟲草酒招商中心介紹，1978年、1979年的茅臺酒，其實(shí)現(xiàn)在懂行的人是買它收藏，很少用來喝的。白酒是否具有收藏價(jià)值，要考慮釀酒的原材料、工藝，存儲工藝，包裝工藝等諸多方面，當(dāng)然，收藏酒還有就是考慮品牌，有品牌的東西才會升值。2010年西泠印社秋季拍賣會中國陳年名酒專場上，引起廣泛關(guān)注的1958年產(chǎn)土陶瓶茅臺酒曾拍出高達(dá)145.6萬元的高價(jià)。什么樣的白酒能收藏？茅臺酒定制中心介紹，剛釀制出來的酒只能叫基酒，基酒生產(chǎn)出來后要盛到大的酒壇到藏酒洞進(jìn)行第一次發(fā)酵、老熟，發(fā)酵和老熟是決定某款白酒是否具有收藏價(jià)值根本，采用陶壇存儲洞藏的酒具備良好的透氣性和微生物環(huán)境，才能讓酒體得到充分的發(fā)酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏價(jià)值，另外就是，白酒裝瓶后，如果是玻璃瓶的話，也不太具有收藏價(jià)值，因?yàn)椴Ａ康牟煌笟?，不管存放多久，酒體本身變化不大，用來收藏的酒都會采用陶罐形式的酒瓶，陶的密度較為稀松，有許多肉眼看不到的細(xì)孔，能夠使酒在包裝好之后進(jìn)行第二次與空氣微生物的接觸、發(fā)酵，目前市面上嚴(yán)格按照這個(gè)一些列工藝的酒比較少，具有良好品牌的更少，其中大部分都貴，茅臺北冬蟲夏草酒鎮(zhèn)宅之寶、茅臺北冬蟲夏草酒大黃龍10斤款和茅臺冬蟲夏草酒666黃龍款，比較符合收藏標(biāo)準(zhǔn)。轉(zhuǎn)載：茅臺酒定制中心官網(wǎng)

茅臺酒收藏不是什么年份的酒都是升值的，如果是這樣，只要多買些茅臺酒，往家一放就等升值好了，什么事都不要做了，茅臺酒廠也不要再賣酒量，把生產(chǎn)的茅臺酒都庫存起來，坐等茅臺酒升值？收藏茅臺酒也就是近幾年隨著生活水平的提高，有錢人太多和公款吃喝，酒桌上人們首選茅臺酒，特別是老茅臺酒受到人們的追捧，再加上2011年商家和茅臺酒廠操作的，老酒價(jià)格一路攀升，但隨著國家嚴(yán)格控制三公消費(fèi)，茅臺，五糧液零售價(jià)一路走低，53度500ml茅臺酒有2012年最高零售價(jià)2280元，跌到現(xiàn)在的850元左右，老酒價(jià)格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅臺酒為好，90年代初期之前茅臺酒年產(chǎn)量由于人工操作只有幾千噸，隨著茅臺酒廠機(jī)械化擴(kuò)大生產(chǎn)，產(chǎn)量達(dá)到現(xiàn)在的3.5萬噸，物以稀為貴，90年代初之前的53度茅臺酒值得收藏，不管的好（防跑酒）隨著時(shí)間它也會慢慢升值，現(xiàn)在的酒生產(chǎn)的量太大，升值基本基本沒有空間。