杏花村汾酒也稱(chēng)"老白汾酒"，因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，故得名。杏花村是中國(guó)著名的酒都，位于汾陽(yáng)市城北15公里的太汾公路北側(cè)，距省會(huì)太原市區(qū)90公里。山西省杏花村酒，以清澈干凈、清香純正、綿甜味長(zhǎng)即色香味三絕著稱(chēng)于世。清香風(fēng)格而獨(dú)樹(shù)一幟，成為清香型白酒的典型代表，自1953年以來(lái)，連續(xù)被評(píng)為全國(guó)"八大名酒"和"十八大名酒"之列。
6月25日,成都貿(mào)促會(huì)“蓉品出海”年度活動(dòng)之一——“2025泰國(guó)之約·中國(guó)(四川)精品購(gòu)物節(jié)”,在曼谷天堂廣場(chǎng)璀璨啟幕。四川省供貨商商會(huì)與成都國(guó)際商會(huì)精心組織3
白酒消費(fèi)的變遷史，始終與時(shí)代精神同頻共振。在物質(zhì)匱乏年代，白酒是節(jié)慶團(tuán)聚的情感載體；在經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)期，白酒成為商務(wù)社交的硬通貨；而當(dāng)新中產(chǎn)群體崛起，消費(fèi)重心開(kāi)始
（2025年6月23日）全球銷(xiāo)量第一的日本啤酒品牌Asahi Super Dry朝日啤酒將于2025年7月正式在中國(guó)大陸推出全新產(chǎn)品——朝日
山西杏花村白酒傳承杏花村口感清香型53度收藏禮盒白酒475mL*6瓶一整箱裝的京東官方價(jià)格是776元，一瓶的京東官方零售價(jià)格大概136元。傳承杏花村怎么樣呢？接下來(lái)詳細(xì)給大家介紹。
工藝傳承清香之源
優(yōu)級(jí)杏花村不僅是晉商文化的堅(jiān)定傳承者，還傳承延續(xù)了古老的釀造工藝。其中，小缸精釀，純糧固態(tài)發(fā)酵的釀造工藝是亮點(diǎn)之一。據(jù)酒廠(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，優(yōu)級(jí)杏花村從配料、蒸糧、糖化、發(fā)酵、蒸酒都采用固體狀態(tài)流轉(zhuǎn)而釀制的白酒，這一傳統(tǒng)的釀酒工藝成本是新工藝釀造白酒的10倍。優(yōu)級(jí)杏花村正是采用這種古老的純糧固態(tài)發(fā)酵工藝釀制而成。
優(yōu)級(jí)杏花村釀造工藝的另一個(gè)亮點(diǎn)是老壇存酒?，F(xiàn)代白酒釀造工藝從一定程度上縮短了白酒到用戶(hù)間的距離，優(yōu)級(jí)杏花村，傳承陶壇封藏，讓原酒自由呼吸，讓時(shí)間凝聚自然地味道。
此外，優(yōu)級(jí)杏花村選用了地缸分離發(fā)酵，這種發(fā)酵方式被稱(chēng)為中國(guó)釀酒工藝的活化石。將容量約為0.4m3的小陶缸整齊排列埋于地下，中間預(yù)留空隙以備用于控制發(fā)酵溫度的水源流通，這是其他香型酒與杏花村清香型酒無(wú)法復(fù)制的工藝差異，更是“純正清香”的保證。
杏花村汾酒也稱(chēng)"老白汾酒"，因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，故得名。杏花村是中國(guó)著名的酒都，位于汾陽(yáng)市城北15公里的太汾公路北側(cè)，距省會(huì)太原市區(qū)90公里。山西省杏花村酒，以清澈干凈、清香純正、綿甜味長(zhǎng)即色香味三絕著稱(chēng)于世。清香風(fēng)格而獨(dú)樹(shù)一幟，成為清香型白酒的典型代表，自1953年以來(lái)，連續(xù)被評(píng)為全國(guó)"八大名酒"和"十八大名酒"之列。
