在五糧液酒的生產(chǎn)過程中，總結(jié)提煉出“種、釀、選、陳、調(diào)”五字秘訣 ，其釀酒古窖池群始于明洪武元年（1368年），活態(tài)釀造延續(xù)至今，是全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位；其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。五糧液是中國濃香型白酒的典型代表與民族品牌，多次榮獲“國家名酒”稱號，并首批入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。
第八屆717餐飲品牌日圓滿落幕2025年上半年，餐飲市場正經(jīng)歷一場靜水深流的革命：全國餐飲收入突破6萬億元，但增速放緩至5.3%，行業(yè)從野蠻生長步入精益運(yùn)營時代
7月16日，百威中國與其包裝合作伙伴山東世紀(jì)陽光紙業(yè)集團(tuán)有限公司（下稱“世紀(jì)陽光”）進(jìn)一步深化戰(zhàn)略合作，就碳中和新材料簽署合作意向書。此次簽約標(biāo)志著雙方協(xié)同減碳
在中國白酒的浩瀚星空中，醬香型白酒以其獨(dú)特的釀造工藝和醇厚口感占據(jù)著重要地位。而在這片璀璨之中，蘇順延醬酒憑借其匠心品質(zhì)與誠信經(jīng)營，正逐漸成為消費(fèi)者心中“靠譜的
四川五糧液股份公司外交使團(tuán)使節(jié)酒口感濃香型52°度宴請商務(wù)自飲送禮收藏禮盒白酒500ml*6瓶一整箱裝的京東官方價格是1999元，一瓶的官方零售價格大概是339元。五糧液外交使團(tuán)使節(jié)酒怎么樣呢？接下來詳細(xì)給大家介紹。
五糧液外交使團(tuán)使節(jié)酒濃香型特點(diǎn)
（1）色澤：無色透明（允許微黃），無沉淀物。
（2）依據(jù)香氣濃郁大小的特點(diǎn)分出流派和質(zhì)量差。凡香氣大，體現(xiàn)窖香濃郁突出，且濃中帶陳的特點(diǎn)為川派，而以口味醇、綿、甜、凈、爽為顯著特點(diǎn)為江淮派。
（3）品評酒的甘爽程度，是區(qū)別不同酒質(zhì)量差的重要依據(jù)。
（4）綿甜的優(yōu)質(zhì)濃香酒的主要特點(diǎn)，也是區(qū)分酒質(zhì)的關(guān)鍵所在。體現(xiàn)為甜得自然舒暢、酒體醇厚。稍差的酒不是綿甜，只是醇甜或甜味不突出，這種酒體顯單薄、味短、陳味不夠。
（5）品評后味長短、干凈程度，也是區(qū)分酒質(zhì)的要點(diǎn)。
（6）香味諧調(diào)，是區(qū)分白酒質(zhì)量差，也是區(qū)分釀造、發(fā)酵酒和固態(tài)配制酒的主要依據(jù)。釀造酒中**乙酯等香味成分是生物途徑合成，是一種復(fù)合香氣，自然感強(qiáng)，故香味諧調(diào)，且能持久。而外添加**乙酯等香精、香料的酒，往往是香大于味，酒體顯單薄，入口后香和味很快消失，香與味均短，自然感差。
五糧液酒以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料，以“包包曲”為糖化發(fā)酵劑，以陳年老窖池為發(fā)酵設(shè)備，依托獨(dú)有的“跑窖法”工藝，通過泥窖發(fā)酵、分層起糟、看糟配料、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇”傳統(tǒng)工藝特色等一百多道工序釀造而成，以“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處，尤以酒味全面而著稱”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。
