在五糧液酒的生產(chǎn)過(guò)程中，總結(jié)提煉出“種、釀、選、陳、調(diào)”五字秘訣 ，其釀酒古窖池群始于明洪武元年（1368年），活態(tài)釀造延續(xù)至今，是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位；其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。五糧液是中國(guó)濃香型白酒的典型代表與民族品牌，多次榮獲“國(guó)家名酒”稱號(hào)，并首批入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。
二十年前，山莊集團(tuán)憑借卓越的質(zhì)量管理水平，一舉斬獲“河北省政府質(zhì)量獎(jiǎng)”，自此踏上了以質(zhì)量為基石、以榮譽(yù)為動(dòng)力的發(fā)展征程。二十年后，四屆蟬聯(lián)“河北省政府質(zhì)量獎(jiǎng)”的
1月3日上午,仁懷市迎來(lái)了一場(chǎng)酒業(yè)盛事,來(lái)伊份旗下上海醉愛(ài)酒業(yè)有限公司與貴州黔醉酒業(yè)(集團(tuán))有限公司合資成立的貴州醉愛(ài)黔醉酒業(yè)有限公司舉行了隆重的揭牌儀式,標(biāo)志
2024年12月27日-29日，第七屆丹溪紅曲養(yǎng)生文化節(jié)暨丹溪紅曲酒冬釀大典在浙江義烏赤岸鎮(zhèn)丹溪文化園成功舉辦。來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)銷商、酒業(yè)同仁等300余位嘉
四川五糧液股份公司百年榮耀紀(jì)念酒口感濃香型60度商務(wù)收藏禮品禮盒白酒500ml*6瓶全套禮盒裝的京東官方價(jià)格是12800元，一瓶的官方零售價(jià)格大概是2199元。五糧液百年榮耀紀(jì)念酒怎么樣呢？接下來(lái)詳細(xì)給大家介紹。
百年榮耀，全國(guó)名酒五糧液
1915年，為慶祝巴拿馬運(yùn)河貫通，美國(guó)國(guó)會(huì)通過(guò)議案決定在加州首府舊金山召開(kāi)萬(wàn)國(guó)商品博覽會(huì)，中國(guó)成為應(yīng)邀參加的41個(gè)國(guó)家之一。時(shí)任“利川永”槽坊的當(dāng)家人鄧子均決定把握機(jī)會(huì)，帶著五糧液參展。并代表中國(guó)產(chǎn)品獲得了“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”金獎(jiǎng)。
新中國(guó)建立后，人民政府對(duì)五糧液酒的生產(chǎn)非常重視。
宜賓五糧液酒廠在繼承傳統(tǒng)操作的基礎(chǔ)上，對(duì)生產(chǎn)工藝進(jìn)行了大膽的革新，對(duì)“秘方”在科學(xué)試驗(yàn)的基礎(chǔ)上作了改變，將蕎麥換成小麥，反復(fù)調(diào)整配方比例，從而使成品酒基本上去掉了殘留的苦、澀和糙味，進(jìn)一步達(dá)到了酒質(zhì)芳香、醇和、甘美、清爽，特別是突出了噴香，風(fēng)味日趨勢(shì)完善。
在1956年輕工業(yè)部舉辦的全國(guó)名曲酒質(zhì)量鑒定會(huì)上，與會(huì)者認(rèn)為五糧液酒調(diào)和清香味一體，品質(zhì)優(yōu)異，風(fēng)味獨(dú)特，受到與會(huì)者的稱贊。
在這次會(huì)上，五糧液酒獨(dú)占鰲頭，一舉奪得濃香型酒的第一名。
1963年第二屆全國(guó)評(píng)酒，五糧液以“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處”，并以酒味全面而著稱的高度評(píng)價(jià)，首次榮膺“中國(guó)八大名酒”稱號(hào)，在此之后，五糧液酒更是連續(xù)四屆被評(píng)為全國(guó)名酒稱號(hào)。
五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以“包包曲”為動(dòng)力，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長(zhǎng)年陳釀、精心勾兌而成，并以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。
