在五糧液酒的生產(chǎn)過程中，總結(jié)提煉出“種、釀、選、陳、調(diào)”五字秘訣 ，其釀酒古窖池群始于明洪武元年（1368年），活態(tài)釀造延續(xù)至今，是全國重點文物保護單位；其傳統(tǒng)釀造技藝被認定為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。五糧液是中國濃香型白酒的典型代表與民族品牌，多次榮獲“國家名酒”稱號，并首批入選中歐地理標志協(xié)定保護名錄。
每年 8 月 18 日的“國際黑皮諾日”，既是對黑皮諾這一重要釀酒葡萄品種的致敬，也是在紀念無數(shù)種植者與釀酒師的匠心與熱
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原料：甄選當?shù)卮竺?、小麥、糯米、高粱、玉米五種糧食的精華，這也是五糧濃香酒的典型原料配方。
釀造工藝：采用傳統(tǒng)的釀造技藝，包括發(fā)酵技術(shù)、跑窖循環(huán)、固態(tài)續(xù)糟、分層起糟、分層蒸餾、按質(zhì)并壇等工藝，以確保酒的品質(zhì)和風味。
外觀：一般來說，五糧液五糧原酒通常使用透明立體玻璃瓶包裝，呈現(xiàn)原色原味，包裝簡約但不簡單，還原了傳統(tǒng)本色。
酒質(zhì)特點：酒體清澈透明，無懸浮、無沉淀，酒體拉絲，酒香濃郁。酒花均勻、密集，細而明亮，經(jīng)久不散。
口感風味：入口甘美，入喉凈爽，香氣悠久，各味諧調(diào)，恰到好處，回味悠長。具有典型的濃香型白酒風格，香氣濃郁且富有層次感，口感醇厚綿柔。
度數(shù)與容量：酒精度為52度，屬于高度白酒，單瓶容量為450ml。
