在五糧液酒的生產(chǎn)過程中，總結(jié)提煉出“種、釀、選、陳、調(diào)”五字秘訣 ，其釀酒古窖池群始于明洪武元年（1368年），活態(tài)釀造延續(xù)至今，是全國重點文物保護(hù)單位；其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。五糧液是中國濃香型白酒的典型代表與民族品牌，多次榮獲“國家名酒”稱號，并首批入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。
二十年前，山莊集團(tuán)憑借卓越的質(zhì)量管理水平，一舉斬獲“河北省政府質(zhì)量獎”，自此踏上了以質(zhì)量為基石、以榮譽為動力的發(fā)展征程。二十年后，四屆蟬聯(lián)“河北省政府質(zhì)量獎”的
1月3日上午,仁懷市迎來了一場酒業(yè)盛事,來伊份旗下上海醉愛酒業(yè)有限公司與貴州黔醉酒業(yè)(集團(tuán))有限公司合資成立的貴州醉愛黔醉酒業(yè)有限公司舉行了隆重的揭牌儀式,標(biāo)志
2024年12月27日-29日，第七屆丹溪紅曲養(yǎng)生文化節(jié)暨丹溪紅曲酒冬釀大典在浙江義烏赤岸鎮(zhèn)丹溪文化園成功舉辦。來自全國各地的經(jīng)銷商、酒業(yè)同仁等300余位嘉
2007年五糧液集團(tuán)推出濃香型白酒五糧液1618。運用五糧液獨特的勾兌技術(shù)而成，將歷史的厚重與現(xiàn)代科技的創(chuàng)新融為一體，是五糧液釀酒技藝與品質(zhì)保證的極致體現(xiàn)，口味上延續(xù)了五糧液以往的香醇厚重“不上頭”的特點。
五糧液1618“五糧液”是濃香型白酒的杰出代表，五糧液1618是用1639年明代窖池釀造，定位是高端商務(wù)用酒，其口味延續(xù)了五糧液以往的香醇厚重“不上頭”的特點，在工藝上更加精細(xì)化，使其濃香型的特點發(fā)揮的淋漓盡致。
2007年最新出品的“五糧液1618”，系638年明代窖池出品，在口味上延續(xù)了五糧液一貫馳名的香醇厚重，“不上頭”等特點，而在細(xì)節(jié)工藝上，則融入了經(jīng)典窖池的獨特韻味，口感精細(xì)，深蘊的濃香讓人為之陶醉。五糧液1618在包裝設(shè)計上也頗為考究，精選了上好的玻璃質(zhì)地瓶，通過仿瓷工藝加工，形成光潔、細(xì)膩白瓷瓶造型優(yōu)美、質(zhì)地圓潤，凸顯出產(chǎn)品的不俗和高貴，紅白色調(diào)的搭配更添幾分喜氣，與命名中所包涵的“天生和諧，富貴一生”美好喻義達(dá)到完美融合。據(jù)了解，“五糧液1618”除52度外，還提供有39度這一中等酒精度的產(chǎn)品，就是考慮到適用于年夜飯等一家老少同堂宴會場合的需求。
