四川水井坊股份有限公司屬“酒、飲料和精制茶”制造業(yè),主營(yíng)白酒產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售。目前,公司生產(chǎn)的白酒產(chǎn)品主要有水井坊元明清、水井坊菁翠、水井坊典藏、水井坊井臺(tái)、水井坊臻釀八號(hào)、水井坊井臺(tái)珍藏(龍鳳)、水井坊鴻運(yùn)、水井坊梅蘭竹菊、小水井、天號(hào)陳等。其中,水井坊菁翠、水井坊典藏、水井坊井臺(tái)、水井坊臻釀八號(hào)是公司核心產(chǎn)品。
全國(guó)10城品鑒會(huì)第一站全國(guó)10城品鑒會(huì)第一站味之母尋味東方·西安站十二時(shí)辰清酒品鑒會(huì)4月20日 即將啟幕當(dāng)大雁塔的晨鐘再次響起當(dāng)清冽酒香漫過(guò)朱雀大街的
3月28日,第二十二屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)盛大啟幕之際,以“酒韻千年,智釀新篇”為主題的第四屆中國(guó)酒業(yè)智能制造科技發(fā)展大會(huì)在瀘州舉行,會(huì)議聚焦酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)新動(dòng)
3月29日,亳州古井酒神廣場(chǎng)流光溢彩,古井貢酒舉辦的第八屆桃花春曲節(jié)在萬(wàn)眾矚目中盛大啟幕!古井貢酒作為中國(guó)老八大名酒之一,將千年非遺技藝“桃花春曲”與京東超市的
水井坊2022年新井臺(tái)瓶口感濃香型38°度白酒500ml*6瓶一箱裝,水井坊2022年新井臺(tái)瓶怎么樣呢?接下來(lái)詳細(xì)給大家介紹。
從發(fā)布會(huì)上公布的價(jià)格來(lái)看,52°新一代井臺(tái)建議零售價(jià)808元、38°建議零售價(jià)768元,瞄準(zhǔn)的是500-800元這一市場(chǎng)擴(kuò)容最為明顯的價(jià)格帶。水井坊首席市場(chǎng)與創(chuàng)新官周苑忻表示,升級(jí)后的井臺(tái)仍然性?xún)r(jià)比不錯(cuò),是這一價(jià)位帶值得消費(fèi)者優(yōu)先選擇的高端白酒之一。
水井坊的信心來(lái)自何處?是其以“一獨(dú)雙香”為基礎(chǔ),通過(guò)三大加強(qiáng)工藝,釀造出來(lái)的“六更”品質(zhì)。
其中,一獨(dú)雙香指的是以水井坊古窖獨(dú)有“一號(hào)菌群”為基礎(chǔ),水井坊第七代傳承人賴(lài)登燡大師結(jié)合水井坊傳統(tǒng)釀造技藝,進(jìn)行了雙香工藝創(chuàng)新,將令人愉悅的醇甜和經(jīng)過(guò)雙重蒸餾擇優(yōu)提香的醇厚兩類(lèi)香味平衡協(xié)調(diào)。這也成就了經(jīng)典井臺(tái)高品質(zhì)地位。
而“三加”則是指新一代井臺(tái)在經(jīng)典井臺(tái)的基礎(chǔ)上,創(chuàng)新性加強(qiáng)了三大工藝,從而使得酒體擁有了“六更”品質(zhì)。其包括:加入更多長(zhǎng)期儲(chǔ)存的老酒,在增強(qiáng)酒體飽滿(mǎn)度和豐富層次感的基礎(chǔ)上,更陳更柔;科學(xué)性的加長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間,促進(jìn)優(yōu)質(zhì)糟醅中的香味成分大量生成,使酒體的香味更醇更厚;加強(qiáng)原糧脫脂工藝,通過(guò)對(duì)玉米脫胚,去除多余脂肪,保證發(fā)酵充分的同時(shí),減少原酒中雜味物質(zhì)的含量,使得品飲時(shí)更加凈爽。
品味水井坊酒主要就是通過(guò)眼觀(guān)其色,鼻聞其香,口嘗其味,并以綜合色、香、味三方面感官的印象,確定其風(fēng)格,完成品味的全過(guò)程。水井坊酒風(fēng)格高雅別致,獨(dú)特而固有,其品質(zhì)高貴而脫俗,香味協(xié)調(diào)舒適而幽雅,陳香與甜潤(rùn)渾然一體。它既如江南絲竹般悠揚(yáng),又如二胡古箏之雅韻。是中國(guó)酒文化的經(jīng)典佳釀品味水井坊酒常使人有陣陣幽雅的香氣撲鼻攏面之感,回香深沉,連綿不斷。
水井坊位于成都老東門(mén)大橋外,是一座元、明、清三代川酒老燒坊的遺址。2000年被國(guó)家文物局評(píng)為1999年度全國(guó)十大考古發(fā)現(xiàn)之一,2001年6月25日由國(guó)務(wù)院公布為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。