46度全興1963光瓶品鑒裝怎么樣？好喝嗎？

全興1963產(chǎn)品介紹：46度全興1963光瓶品鑒濃香型500ml單瓶裝

產(chǎn)地：中國，四川

香型：濃香型

原料：水、高粱、小麥、玉米、大米等

儲藏條件：在干燥通風(fēng)陰涼清潔的環(huán)境條件下保存

酒廠：四川全興酒業(yè)有限公司

凈含量：500ml

1963是一個意義重大的年份，更是品質(zhì)的象征！“全興1963”沿用傳統(tǒng)的手工制曲工藝，雙曲發(fā)酵。

一個是桃花曲，一個是伏曲，春天或夏天制曲，因季節(jié)、溫度不同，微生物元素和濕度不一樣，配比出來的酒口感更加細(xì)膩。在儲存上采用降度儲存的方法，避免酒體分子間的締合遭到破壞，較大限度的成就酒體的細(xì)膩、柔順和協(xié)調(diào)。

另外，降度儲存，水分子在酒精分子的一個集合度比較高，酒醇香味濃，有害成分少，降低水硬度，使碳酸鈣含量達(dá)優(yōu)化值口感濃而不艷，雅而不淡，使酒水締合更緊密，賦予酒體“圓潤、順滑”的風(fēng)格，成就產(chǎn)品更好的品質(zhì)。

全興大曲產(chǎn)于天府之國——四川成都全興酒廠。因歷史上該廠叫“全興老號”，釀制的酒屬曲酒型，故產(chǎn)全興大曲品命名為“全興大曲”。早在6000年前的新石器時代，中國就釀制出了世界上最早的糧食酒。到了商代中期，中國人將曲、蘗分離，單獨制曲釀酒，實現(xiàn)了釀酒工藝上的重大突破。在商周出土的各類文物中，酒器就占了40%的比重。由此可見，這時的酒對古代人類社會生活的各個方面，都產(chǎn)生了重要影響。