瀘州老窖是濃香技藝的開創(chuàng)者、濃香標(biāo)準(zhǔn)的制定者和濃香品牌的塑造者,被譽為“濃香鼻祖”。建國以后,在明清36家釀酒作坊基礎(chǔ)上,成立了“四川省瀘州市曲酒廠”;1994年“四川省瀘州市曲酒廠”改制上市,正式更名為“瀘州老窖股份有限公司”,成為全國釀酒行業(yè)中率先實行股份制的企業(yè),也是深交所第一家白酒上市企業(yè)。
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3月28日,第二十二屆中國國際酒業(yè)博覽會盛大啟幕之際,以“酒韻千年,智釀新篇”為主題的第四屆中國酒業(yè)智能制造科技發(fā)展大會在瀘州舉行,會議聚焦酒類產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級新動
3月29日,亳州古井酒神廣場流光溢彩,古井貢酒舉辦的第八屆桃花春曲節(jié)在萬眾矚目中盛大啟幕!古井貢酒作為中國老八大名酒之一,將千年非遺技藝“桃花春曲”與京東超市的
四川瀘州老窖原釀天典韻壇口感52度濃香型商務(wù)收藏禮品送禮白酒禮盒裝999ml*2壇一箱裝。瀘州老窖原釀天典韻壇怎么樣呢?接下來詳細(xì)給大家介紹。
瀘州老窖原釀天典,自然天成。高度酒優(yōu)酒質(zhì),入口醇厚,酒香突出,絲滑兼香,香從舌邊過,入口一條紅,綿綿不絕沁人心脾。窖香優(yōu)雅,醇厚綿甜,余香不絕,甘冽凈爽。瀘州老窖原釀天典,北緯30度江陽古城,上天眷顧之所。氣候溫和,釀酒佳境;取長江之水精心釀制,酒質(zhì)爽勁甘美,醇厚芬芳。采用老窖糯紅高粱,皮薄紅潤,顆粒飽滿,耐煮蒸,支鏈淀粉易糊化,是優(yōu)質(zhì)釀酒原料。拌料、制曲、攤晾、入窖、起窖、蒸館、摘酒....代釀酒人拳拳匠心,口傳心授傳承古法,美酒歷久彌香。天然藏酒洞,四季恒溫恒濕陳年窖藏,老壇儲酒,良好的透氣性,使得酒分子與空氣互相作用,促進酒體徹底老熟生香。
瀘州老窖是中國四大名酒之一,采用蒸餾酒釀造工藝,酒質(zhì)無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長,風(fēng)格典型。
瀘州老窖酒的釀造技藝,發(fā)源于古江陽,興于唐宋,并在元、明、清三代得以成熟發(fā)揚。兩千年來,世代相傳,形成了獨特的酒文化,被譽為濃香型白酒的典范之一。瀘州老窖作為大曲酒的發(fā)源地、中國最古老的四大名白酒之一、濃香型大曲酒的典型代表,被尊為“酒中泰斗、濃香正宗”,濃香型大曲酒亦稱瀘型酒,其1573國寶窖池作為行業(yè)唯一的“活文物”,于1996年被國務(wù)院頒布為“全國重點文物保護單位”,旗下產(chǎn)品國窖1573被譽為“活文物釀造”,中國白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級酒品。
瀘州酒業(yè),始于秦漢,興于唐宋,盛于明清,發(fā)展在新中國,與之一脈相承的瀘州老窖集團是享譽海內(nèi)外的百年老字號名酒企業(yè),是在明清36家古老釀酒作坊群的基礎(chǔ)上,發(fā)展起來的國有大型骨干釀酒集團。
奔騰不息的長江和沱江,孕育出了濃香型白酒的發(fā)源地——四川省瀘州市?!熬埔猿敲且跃婆d”,瀘州老窖在這里誕生并發(fā)展壯大,成為現(xiàn)代化的“瀘州老窖集團有限責(zé)任公司”(以下簡稱:老窖集團)和“瀘州老窖股份有限公司”(以下簡稱:老窖股份)。2021年,瀘州老窖(含四大上市公司)實現(xiàn)營業(yè)收入790.14億元,實現(xiàn)利潤總額147.10億元,資產(chǎn)總額3205.16億元,其中:集團公司實現(xiàn)營收583.72億元,同比增長37.83%;股份公司實現(xiàn)營收206.42億元,同比增長23.96%。瀘州老窖已成為實力強勁的國有大型骨干企業(yè)、全國知名企業(yè)、中國500強企業(yè)。