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金沙釀酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，文化底蘊(yùn)深厚。據(jù)《黔西州志續(xù)志》記載，早在道光年間，金沙所產(chǎn)白酒就有“村酒留賓不用賒”的贊美詩(shī)句。上世紀(jì)三十年代，茅臺(tái)釀酒師劉開(kāi)廷引入茅臺(tái)大曲醬香工藝，釀造金沙美酒。
2024 IDC中國(guó)數(shù)字工業(yè)論壇在上海成功舉辦，大會(huì)期間正式對(duì)外公布 “2024 IDC中國(guó)未來(lái)數(shù)字工業(yè)領(lǐng)航者”名單，美云智數(shù)助推
自2023年4月在成都春季糖酒會(huì)揭幕以來(lái)，截至2024年9月，由匯通達(dá)與故宮御窖共同打造的故宮醬酒系列發(fā)布了貴州故宮·乾1735與故宮盛世兩款產(chǎn)品?！ ≡醋?/p>
在9月份結(jié)束的第十三屆中國(guó)（貴州）國(guó)際酒類博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，白酒行業(yè)調(diào)整、醬酒文化發(fā)展等內(nèi)容成為了與會(huì)嘉賓的討論關(guān)鍵詞。種種跡象表明，在經(jīng)歷了前幾年的高速增長(zhǎng)之后，醬
源產(chǎn)地赤水河
白酒金三角，低緯高原,一江一河釀造天然好酒核心地帶
赤水河因?yàn)槠洫?dú)特的地理環(huán)境和水文氣候特性;金沙回沙酒以優(yōu)質(zhì)冬小麥制曲，同時(shí)以“本地紅纓子”
糯高粱為制酒原料。
