國(guó)內(nèi)歷史悠久的傳統(tǒng)白酒品牌,國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),專(zhuān)業(yè)從事濃香型白酒研發(fā)/生產(chǎn)和銷(xiāo)售的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè),產(chǎn)品涵蓋年份酒/東方紅/金劍南/銀劍南/綿竹等系列
一輪明月映照濠江,四海賓朋喜聚灣區(qū)。9月28日晚,“灣區(qū)升明月”2025大灣區(qū)電影音樂(lè)晚會(huì)在澳門(mén)深情落幕,不僅呈現(xiàn)了一場(chǎng)視聽(tīng)盛宴,更成為連接全球華人的情感紐帶。
金秋時(shí)節(jié),雙節(jié)同慶,蟹肥酒美,正是千年風(fēng)雅事,持蟹飲酒時(shí)。李白在《月下獨(dú)酌》中吟詠 “蟹螯即金液,糟丘是蓬萊”,又在《送當(dāng)涂趙少府赴長(zhǎng)蘆》中寫(xiě)下&nb
金秋九月,醬香彌漫。2025年9月20日,第七屆中臺(tái)醬酒游學(xué)品鑒會(huì)-溯源行在貴州仁懷市盛大啟幕。來(lái)自全國(guó)各地的合作伙伴與行業(yè)嘉賓齊聚醬酒圣地,共同探訪中臺(tái)醬酒的
品牌:劍南春是中國(guó)著名的白酒品牌,歷史悠久,產(chǎn)于四川綿竹,其釀酒歷史可追溯到四千余年之前。
產(chǎn)地:位于神秘的北緯30度、中國(guó)白酒金三角地區(qū),獨(dú)特的地理位置和自然環(huán)境為釀酒提供了絕佳的條件。
酒精度:52%vol。
凈含量:500ml。
釀造工藝
原料選?。哼x用川西平原的高粱、大米、糯米、玉米、小麥等優(yōu)質(zhì)糧食,以及取自城西的中國(guó)名泉——玉妃泉的水,為酒的品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。
發(fā)酵蒸餾:采用多糧跑窖工藝,經(jīng)古老窖池發(fā)酵,“掐頭去尾取中間”,選取水分子和酒精分子締合最好的部分,這個(gè)度數(shù)范圍一般在52度-54度之間,此時(shí)酒的口味最醇和。
陳釀勾調(diào):經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期貯存,酒中的分子締合更加牢固,再通過(guò)精心勾調(diào),使酒的口感和香氣達(dá)到最佳狀態(tài)。
口感風(fēng)味
香氣:開(kāi)瓶瞬間,香氣撲鼻,有濃郁的糧香、窖香、陳香,還伴有甜果香,生麥味中糧香味明顯,整體香氣豐富飽滿(mǎn),層次感和協(xié)調(diào)性好。
口感:入口干凈順滑,有明顯的爆香,突出糧食香,酒體偏甜,微酸夾帶著苦味,生津感宜人,回甘集中清甜,收口干凈,有凜冽之感,下喉微沖,有微辛辣感,但有勁。