四川劍南春酒廠年份老酒1996年黃蓋劍南春口感濃香型52°度商務(wù)自飲送禮白酒500ml一瓶的平臺(tái)參考零售價(jià)格大概是2249元。1996年劍南春怎么樣呢？接下來詳細(xì)給大家介紹。

96年黃蓋劍南春

香氣

相比94年的劍南春，96年的黃蓋劍南春個(gè)人感覺品質(zhì)要稍好一些。其聞香香氣較94年劍南春張揚(yáng)一些，曲香、木陳香要突出一些。入口香氣飽滿感更好一些，也正是因?yàn)槿绱耍涓嗾宫F(xiàn)了張揚(yáng)、凌厲的劍南春風(fēng)格。

口感

相比于上面提到的94年劍南春，酒體上兩款酒的的酒體均衡、持續(xù)度相當(dāng)。整體個(gè)人覺得兩款酒的基礎(chǔ)是相似的，但黃蓋劍對(duì)劍的風(fēng)格呈現(xiàn)更好，兩者的區(qū)別可能跟瓶差，當(dāng)時(shí)的酒體設(shè)計(jì)思路等因素有關(guān)。

劍南春酒以高梁、大米、糯米、小麥、玉米“五糧”為原料，用小麥制成中高溫曲，泥窖固態(tài)低溫發(fā)酵，采用續(xù)糟配料，混蒸混燒，量質(zhì)摘酒，原度貯存，精心勾兌等工藝成型。在特定空間、環(huán)境場所長期積淀而成的傳統(tǒng)釀造技藝包括：老窖的維護(hù)與傳承技藝；大曲藥制作鑒評(píng)技藝；原酒釀造摘酒技藝；原酒陳釀技藝；嘗評(píng)、勾兌技藝以及相關(guān)的子項(xiàng)目。產(chǎn)品芳香濃郁、純正典雅、醇厚綿柔、甘洌凈爽、余香悠長、香味諧調(diào)、酒體豐滿圓潤，具有典型獨(dú)特的風(fēng)格。

四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司是中國著名大型白酒企業(yè)，位于歷史文化名城——綿竹，地處川西平原，自古便是釀酒寶地。劍南春的生產(chǎn)規(guī)模和貯存規(guī)模居全國白酒行業(yè)前列，品牌影響力和品牌美譽(yù)度有口皆碑，多次榮獲國內(nèi)外大獎(jiǎng)。劍南春用匠心傳承千年唐代宮廷御酒，持續(xù)打造中國名酒金字招牌。

1951年5月1日，綿竹人民政府將“朱天益”、“楊恒順”、“泰福通”、“天成祥”等30多家酒坊收歸國有，成立了“四川綿竹地方國營酒廠”，1984年正式更名為“四川省綿竹劍南春酒廠”，1994年改制為“四川劍南春股份有限公司”，1996年組建成立“四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司”。