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產品名稱:酒祖杜康12窖區(qū)酒
香型:濃香型
質量等級:GB/T10781.1(優(yōu)級)
配料:水、高粱、小麥
生產許可證號:SC11541032600107
產地:河南洛陽
制造商:汝陽杜康釀酒有限公司
地址:洛陽市汝陽縣蔡店鄉(xiāng)杜康村
杜康12窖區(qū)窖齡50年是洛陽杜康控股有限公司出產的一款中端濃香型白酒。嚴選品質紅高粱和小麥,顆粒飽滿、結構緊實,營養(yǎng)成分豐富,是釀酒的優(yōu)質原料;4000年玄武古泉之水,生態(tài)礦泉、甘甜可口、酸堿適中、自然生香;位于北緯30°的黃金釀酒帶,條件優(yōu)越,東南部的山丘盆地之心,三山環(huán)繞,一水旁流,地下富含優(yōu)質泉水,四季分明,氣候宜人。
杜康酒是中國歷史文化名酒,已有五千年歷史,因釀酒鼻祖杜康始造而得名,有“進貢仙酒”之稱。最有名的就是魏武帝曹操的“何以解憂?唯有杜康”的千古絕句。曾先后榮獲國家質檢總局“原產地標記注冊”、“中華老字號”、“中國馳名商標”等榮譽稱號。
窖池群始建于上個世紀七十年代,距今已有50余年。這款白酒選杜康釀酒遺址自然地理環(huán)境下所特有的高粱、小麥為主料制曲,秉承杜康始釀秫酒并世傳千年的“三蒸三釀,五齊六法”、單糧固態(tài)發(fā)酵,用叉裝甑、老五甑工藝、擇時取酒、手工釀制、混蒸混燒、量質摘酒等古法技藝,老窖池釀造,分區(qū)窖藏。