1999年,釣魚臺酒業(yè)于茅臺鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)建廠落戶。自成立以來,釣魚臺酒業(yè)只生產(chǎn)大曲醬香酒,從未間斷,目前已形成占地150余畝、年產(chǎn)3000噸大曲醬香酒的規(guī)模。
雞澤五糧酒是雞澤縣的標志性產(chǎn)品,也是雞澤文化的重要組成部分。雞澤五糧酒經(jīng)過多年蓬勃發(fā)展,已經(jīng)細分為眾多品類,哪款五糧酒是雞澤五糧酒的典型代表呢?應該當數(shù)雞澤
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釣魚臺豐順酒,產(chǎn)于貴州茅臺鎮(zhèn),以本地優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱、小麥、水為原料,利用獨特的自然環(huán)境,采用傳承古典醬香酒釀造工藝精心釀制而成。整個勾兌過程完全采用酒勾兌酒方式,完全不使用任何外加物質(zhì)(包括水),從生產(chǎn)、貯存到出廠歷經(jīng)五年以上,具有“醬香濃郁、酒體醇和綿軟、口感醇厚、回味悠長、空杯留香持久”的特點。
品鑒過程
①觀色:深藍硬卡書本盒包裝,打開之后很漂亮,此酒頭戴深藍色天壇帽,整個瓶型像是頤和園圓柱石形狀,是滿浮雕花,格外富麗堂皇,充滿了皇家氣派。
倒酒入杯,即有酒香四溢。舉杯觀色,酒色微黃透明,無懸浮物和沉淀。掛杯酒柱均勻較粗,酒淚掛杯良好。
?、诼勏悖横u香突出,干凈純正。香氣柔和清雅。舒適宜人。細聞有烘培香和焦糊香,略有花香。
?、廴肟冢喝肟诖既醿粞?,有醇甜感。酒體協(xié)調(diào),有花果香味,酸香突出,口舌生津感良好。后味爽凈,陳香舒適。
?、芸毡嚎毡銡饧冋蓛?,酸香突出,有陳醬香氣。因是新酒空杯留香時間略短。
⑤風格:屬于茅臺產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。
釣魚臺豐順酒講述的是一個完整的故事:乾隆南巡乘風破浪,祈福五谷豐登,風調(diào)雨順。以天壇祈年殿為造型祈福瓶,《乾隆南巡圖》為原型的主題創(chuàng)意手繪畫,配以烤瓷,釉線描金工藝,將乾隆南巡的浩浩蕩蕩的展現(xiàn)。瓶身上驕陽火是福,懸檐木是祿,頂鎏金是壽,基底土是喜,潮涌水是財。五行對五福,是對美好的憧憬在豐順產(chǎn)品上的表達!
釣魚臺豐順酒53度醬香型白酒,外盒以深藍色為主色,顏色精美靚麗,體現(xiàn)了吉祥與美好,凸顯品質(zhì)。酒瓶和酒盒采用相同的元素及色彩搭配,整體協(xié)調(diào),典雅端莊,尊貴大氣;超大書本盒設計,精美禮品袋。瓶身整體設計為天壇造型,寓意升官發(fā)財風調(diào)雨順,酒體醬香典雅陳香十足,層次分明,酒質(zhì)用的釣魚臺S級別的,品位高雅、品質(zhì)高端,定位于高端送禮饋贈、宴請之佳品,華貴大氣,氣質(zhì)不凡。