1，酒放的時(shí)間長了還能喝嗎
酒是不會(huì)過期的！
酒越放時(shí)間長味道越濃
2，白酒會(huì)過期嗎
不會(huì)過期，酒放的越久越好。
白酒是沒有保質(zhì)期的，越陳越香，越陳越貴。
不會(huì)
酒是陳的香
3，白酒打開了放了一年還能喝嗎
如果蓋子蓋住的。放一年沒問題的，只是打開然后蓋子蓋好。就沒事的。能喝。就放久了，估計(jì)更加好喝。
存放一年的白酒還能喝嗎？很多人20年來都做錯(cuò)了，終于真相大白
4，而沒有保質(zhì)期那種普通白酒放五六年了還能喝嗎
根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)。只要沒有開封，時(shí)間長點(diǎn)沒有關(guān)系如果打開過了，那就趕快喝吧！
白酒到底會(huì)不會(huì)過期？正常情況下，酒是不是放越久越好？
能喝啊。不過如果是玻璃瓶的，放的久了沒啥意義。
白酒……一般沒有紅酒以及洋酒的收藏價(jià)值，但是肯定能喝，玻璃瓶的不見光還行，見光喝沒事，就是沒有多醇香
根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)。只要沒有開封，時(shí)間長點(diǎn)沒有關(guān)系 如果打開過了，那就趕快喝吧！
5，白酒為什么過的越久越好喝
因?yàn)榘拙平?jīng)過較長時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤醇厚。在存放過程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。 酒越陳越香，這句話大道理上是不錯(cuò)的，歷來不少美酒都要經(jīng)過時(shí)間的沉淀才能釀造出特有的香味。但酒越陳越香不是絕對(duì)的，所謂越陳越香是要有條件支持的，例如容器的品質(zhì)、密封的程度、貯藏的條件等。白酒相對(duì)而言保存起來更容易。因?yàn)榘拙埔话憔凭葦?shù)高，自身就帶有殺菌功能，不易變質(zhì)?！ 〗巡鼐瀑A藏條件要求是很高的，容器需要用荷葉和泥仔細(xì)封口，不是家里隨隨便便就可以“窖藏”的。
要高度哦，低了不行，不是越久越好喝哦。主要看你什么酒，純糧酒要好點(diǎn)，勾兌的肯定不行。我一般是5年左右，我都是某 寶 買的。對(duì)了有個(gè)朋友是做檢驗(yàn)的，幫我做了一次分析，發(fā)現(xiàn)我以前買的幾家里只有一家是相對(duì)純糧釀造的 好東西要分享分享分享----重要的事說三遍 某 寶 店 名 我 們 的 銘 潤，喜歡的可以嘗試一下。
不是的，一般低度酒沒有窖藏的價(jià)值，因?yàn)闀r(shí)間越長香味越淡，高度酒窖藏的時(shí)間越長，越發(fā)醇香濃郁，但是就一般的窖藏條件，超過20年后就開始走下坡路了，所以一般家里窖藏的話，高度酒存放10-20年風(fēng)味最佳。
因?yàn)樵骄镁撇艜?huì)越醇
在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實(shí)真的如此嗎？有關(guān)專家說，這是誤區(qū)，酒與其他商品一樣都有保質(zhì)期。 據(jù)省釀酒協(xié)會(huì)的有關(guān)人士介紹，不是所有的酒都可以無限期地存入，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期，過了保質(zhì)期還是不喝為好。另外，人們對(duì)陳年酒的認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的，真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完，存放時(shí)間過長即使不變質(zhì)，也會(huì)產(chǎn)生酒精度降低、酒味變淡等品質(zhì)下降的問題。
發(fā)酵的原理
6，酒是放的越久越好為什么還有保質(zhì)期
因?yàn)榘拙频闹饕煞质且掖迹丫坡裨诘叵?，保存好，放置幾年后，乙醇就和白酒中較少的成份乙酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成的乙酸乙酯具有果香味。上述反應(yīng)雖為可逆反應(yīng)，反應(yīng)速度較慢，但時(shí)間越長，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陳越香。
但是越陳越好是指在酒窖里，在原封狀態(tài)下，比如葡萄酒在橡木桶里。一旦灌裝就與空氣接觸了，就有保質(zhì)期了。
所謂酒沒有保質(zhì)期是一種誤傳。酒在酒窯里或橡木桶里，是時(shí)間越長越好，但是出廠之后，保存條件和在酒窯里或橡木桶里都不一樣了，實(shí)際上都有保持期的。
啤酒保質(zhì)期是3個(gè)月，開瓶之后，當(dāng)天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對(duì)于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長點(diǎn)問題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對(duì)于“越陳越香”的說法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時(shí)間長了味道可能會(huì)變淡。
一般來說，白酒是放得越久越好，但像葡萄酒，若放的太久了，就會(huì)失去酒味，發(fā)生變質(zhì)。所以，酒一般都有保質(zhì)期。
酒是否是越陳越好主要還是看香型，因?yàn)橄阈蜎Q定特點(diǎn)，越陳越香的現(xiàn)在可以很確定的是醬香型酒，也就是說郎酒和茅臺(tái)，因?yàn)獒u香型只有這兩家能生產(chǎn)出來。濃香型酒還沒有定論，不過五糧液雖然是濃香型酒，但他工藝很特殊，五糧液也是可以儲(chǔ)藏的。再其次是酒鬼酒，因?yàn)榫乒砭剖侨N香型合并的郁覆香型，他出廠前已經(jīng)經(jīng)過幾年的窖藏，他也可以。所以郎酒，茅臺(tái)，酒鬼酒，是很適合儲(chǔ)藏的，他們出廠前就已經(jīng)藏了幾年，他們也越陳越香，越陳越增值。也只有這幾家最具有洞藏及窖藏的能力。比如郎酒的天寶洞，地寶洞是世界上最大最天然的藏酒洞。
那是密封的情況下的，開了就不一樣了，
因?yàn)榘拙频闹饕煞质且掖?/div>
7，白酒時(shí)間久了還能喝嗎
國家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒有保質(zhì)期，意味著無論時(shí)間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這其實(shí)是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲(chǔ)存中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。白酒在儲(chǔ)存期總的趨勢是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，時(shí)間太長，一是酒度會(huì)降低，二是某些成分會(huì)分解（按現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。
白酒還是要在一定的年限內(nèi)喝完，因?yàn)榉诺臅r(shí)間長了，不僅不會(huì)更香，反而可能會(huì)給身體帶來害處。如果是自己釀的酒，注意制作方法和保存方法的，或許存放的時(shí)間可以更久一些，但是市面上很多的酒，難以保證品質(zhì)，并不是放的久了就能稱得上陳年佳釀的。我們要注意識(shí)別，并且不要喝放置時(shí)間過長的酒類，特別是已經(jīng)打開很久的酒，最好不要喝了。
白酒只要不拆封時(shí)間久了喝是能喝，只不過是在口感上可能會(huì)差一點(diǎn)，最好還是先看看上面瓶上保質(zhì)期限，在保質(zhì)期范圍內(nèi)是可以喝的
1.如果是酒精勾兌的白酒，不適合長期存放，因?yàn)樵谶@個(gè)過程中并不會(huì)發(fā)生太多的化學(xué)變化，相反其中添加了一些香精類物質(zhì)，會(huì)慢慢揮發(fā)，讓白酒失去口感。2.而一般能夠存放的白酒，多為純糧食酒，隨著存放時(shí)間變長，酒的口感也會(huì)發(fā)生改變，也就是所謂“越陳越香”。3.此外，在儲(chǔ)藏白酒時(shí)，對(duì)白酒的度數(shù)也有要求，度數(shù)過低，存放時(shí)間越長，白酒的度數(shù)下降越厲害，當(dāng)酒精不能對(duì)細(xì)菌產(chǎn)生抑制作用時(shí)，白酒也會(huì)變質(zhì)。好在，我國的白酒度數(shù)通常在38度以上，大多數(shù)人選擇的白酒為42度、48度、53度等。