這款金沙古酒可以替代

可用食用酒精，不可用醫(yī)用酒精和工業(yè)酒精。

白酒泡藥，一般是滋陰補(bǔ)腎的藥材，利用白酒中乙醇溶解藥中有效成份的原理。其他類似物類似物一般不能飲用，均屬于工業(yè)用。如甲醇、甲醛之類。

不用藥酒泡那還叫藥酒嗎？ 　喝補(bǔ)酒是中國(guó)民間最常見(jiàn)的進(jìn)補(bǔ)方法。自古以來(lái)，藥酒就被稱為“百藥之長(zhǎng)”。啜一口氣味醇正、芳香濃郁的藥酒，既沒(méi)有“良藥苦口”的煩惱，又沒(méi)有打針輸液的痛苦，還可解饞過(guò)癮，可謂一舉多得。 泡藥酒的酒也分寒熱兩種，白酒屬熱性，例如老白干、二鍋頭、茅臺(tái)等，黃酒則屬?zèng)鲂?，例如紹興黃酒等。藥材的藥性也是寒熱分明，例如屬?zèng)龊缘乃幱腥S（黃連、黃芩、黃柏）、靈芝、百合、貝母、龜板、鱉甲等，屬溫?zé)嵝缘乃幱懈阶印⒏山?、肉桂、人參、鹿茸、虎鞭等?　　中醫(yī)認(rèn)為，陽(yáng)熱體質(zhì)的人適合喝陰虛的酒，即涼性酒泡涼性藥材，而陰虛體質(zhì)的人則適合飲用陽(yáng)熱的酒，即熱性酒泡熱性藥材，寒熱和諧才能達(dá)到補(bǔ)養(yǎng)身體的目的。

其實(shí)泡藥酒的話，用白酒是最好的，現(xiàn)在酒精勾兌酒泛濫，媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場(chǎng)7成左右酒都是食用酒精勾兌的，好多打著糧食酒的旗號(hào)其實(shí)都是食用酒精勾兌，所以一般泡藥酒，只要藥材買好了，泡酒所用的白酒買好了，還是不錯(cuò)的保健和養(yǎng)生酒的，另外泡酒的話，還有很多注意事項(xiàng)，不如泡酒容器的選擇啊，密封性啊一、泡酒用什么樣的白酒好？據(jù)很多媒體接連報(bào)道，市場(chǎng)上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而成，成本原因，中低端白酒幾乎全是酒精勾兌，很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成，而食用酒精酒與純糧酒區(qū)別在于，純糧酒是自然發(fā)酵釀造，含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì)，而食用酒精酒因?yàn)樘砑觿┑脑虿粌H本身對(duì)人體不利，更會(huì)破壞原料的功效、營(yíng)養(yǎng)和口感，效果大打折扣。因此，泡酒一定要選用無(wú)添加的純糧釀造二、泡酒不宜選擇塑料桶裝酒市場(chǎng)很多PET塑料桶裝酒，價(jià)格便宜，這種PET塑料裝水很安全，但白酒具有很強(qiáng)腐蝕性，尤其是高度白酒，會(huì)把塑料成分腐蝕到酒里。所以，為了安全起見(jiàn)，要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶裝酒，不能選擇塑料桶裝酒。三、泡酒要用多少度白酒合適稍高度數(shù)的白酒更易于殺死原料的細(xì)菌和病菌，原料的水分滲出也會(huì)稀釋酒精度，而且隨著存放時(shí)間的推移，酒的度數(shù)也會(huì)下降，酒精度過(guò)低，長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)易變質(zhì)。因此泡酒度數(shù)55~60度的優(yōu)質(zhì)純糧酒最佳。四、泡酒用什么容器比較好？泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，陶壇最優(yōu)，古時(shí)候熬制中藥、儲(chǔ)存白酒都用土陶，土陶可加速酒的陳化老熟，讓酒的品質(zhì)更好，所以陶壇比玻璃更適合裝酒。禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料金屬裝酒會(huì)逸出有害物質(zhì)。而玻璃、陶瓷就不會(huì)產(chǎn)生上述情況，這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康純糧酒的另外一個(gè)原因，谷養(yǎng)康純糧酒采用土陶罐制作而成，瓶口較大，如果泡量不大可直接加入陶壇里，免去購(gòu)買泡酒壇，如果泡量較大，可去集貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買較大泡酒器皿。