一.西班牙葡萄酒介紹
1.西班牙葡萄酒是被世界忽略的舊世界,更被很多中國人忽略。要知道,西班牙的葡萄酒產(chǎn)量居世界第三位,而且有很多質(zhì)量非常優(yōu)秀的葡萄酒,更值得慶幸的是它不像法國葡萄酒被世人投注了大量的目光,也不象加州的葡萄酒,有專業(yè)媒體替他宣傳炒作,我們還可以得到更加實惠的價格。
2.。 西班牙的葡萄種植歷史大約可以追溯到公元前4000年,在公元前1100年,腓尼基人開始用葡萄釀酒。
3.但是西班牙葡萄酒的歷史并沒有任何值得炫耀的光輝,直到1868年,法國葡萄園遭受根瘤蚜蟲病的災(zāi)難,很多法國的釀酒師,他們多數(shù)是來自波爾多,來到了西班牙的Rioja,帶來了他們的技術(shù)與經(jīng)驗,這才讓西班牙的葡萄酒進入騰飛期。
4.這段時間,法國的葡萄園大面積被鏟除,由于葡萄酒緊缺也從西班牙進口了相當(dāng)數(shù)量的葡萄酒。這也是法國為西班牙提高釀酒水平作出貢獻的佐證。
5.1972年,西班牙農(nóng)業(yè)部借鑒法國和意大利的成功經(jīng)驗,成立了Instito de Denominaciones de Origen(INDO),這個部門相當(dāng)于法國的INAO,同時建立了西班牙的原產(chǎn)地名號監(jiān)控制度Denominaciones de Origen(DO) 。
6.截至目前為止,西班牙有69個DO,其中1994年后批準的有34個。到了1986年DO制度內(nèi)加入了Denominaciones de Origen Calificada(DOC),這個略高于DO的等級,雖然目前DOC等級內(nèi)只有Rioja(里奧哈)和Priorat(普里奧拉托)兩個原產(chǎn)地名號,但是以后Jerez, Rias Baixas, Penedes, Ribera del Duero有可能被授予DOC等級。
二.西班牙葡萄酒的十大名酒
1.西班牙皇家鑒品英文名:CONNOISSEUR PICKS產(chǎn) 區(qū):馬洛卡(MALLORCA)甘油般的稠密,濃度高,緩慢的眼淚(掛杯)。
2.石榴紅色,略帶櫻桃紅和難以捉摸的靛藍瓷磚色。非常浪漫成熟的深藍梅香氣,持久且低調(diào)優(yōu)雅,橡木桶味、雪茄、皮革味優(yōu)雅地伴隨著整個享受過程。
3.木質(zhì)的觸覺、寬闊和圓潤感最大限度讓口腔得到滿足,余味悠長強勁,卻也淡定自如,完全是杜埃羅河谷佳釀的典型個性的延續(xù)。
4. 貝加西西利亞-瓦堡拿5年—2003貝加西西利亞以得天獨厚的風(fēng)土條件釀制傳奇葡萄酒瓦堡拿5年—2003。
5.這款酒質(zhì)量極佳,單寧絲般柔滑,有干的黑醋栗的香味,水果味和酸味均衡,保證了它的陳年能力,在醉意中喚醒回憶。
6.分享時刻:好友聚會小酌 黑牌瑪斯拉普拉納 1500ml—2002黑牌瑪斯拉普拉是在1979年巴黎世界葡萄酒奧林匹克大賽上第一款在盲品的情況下?lián)魯≈▏t酒Chateau Latour的西班牙紅酒。
7.瓶身美麗的深寶石紅色外表讓它看起來更符合郊外的寧靜深邃,橡木桶中陳年帶來的烤面包香為其增添了越桔和櫻桃醬的香氣。
8.單寧柔滑的口感會為悠長。分享時刻:遠離塵囂的郊外生活 奧瓦帕樂酒莊科龍園門西亞介于清爽多酸的Rias Baixas白酒與粗獷濃烈的Toro紅酒之間,門西亞葡萄酒帶有紅色李子和天然的辛辣味容易被浪漫的情人接受。
9.豐富果味的精巧口感讓曖昧?xí)r刻存在纏綿味道。經(jīng)過法國橡木桶陳釀后葡萄酒酒變得柔和精致,讓愛也濃于其間。
10.分享時刻:浪漫情人間 菲斯奈特黑牌氣泡葡萄酒菲斯奈特是世界最大的以香檳傳統(tǒng)釀制法釀制汽泡酒的生產(chǎn)商,黑色磨砂的瓶身透露出從未有過的穩(wěn)重,而在口感方面卻突出清新淡雅令人回味持久,一個人沉靜時,濃郁果香讓淡黃色酒液多了迷人味道,氣泡豐富而持久賦予其完美個性。
11.分享時刻:一個人的安靜 德莫·羅德瑞茲蘭澤格高地2005德莫·羅德瑞茲蘭澤格高地2005是一款象征男人成熟穩(wěn)重的經(jīng)典代表之一,它入口后的飽滿感以及復(fù)雜的煙熏味和熏烤味等馥郁豐饒味道極富吸引力。
12.相比之前的葡萄酒而言,它擁有更多清澈而豐富的層次以及泥土味和香辛味。而簡潔瓶身設(shè)計使其更具大氣。分享時刻:成熟男人的休閑相聚 桃樂絲王冠3000ml—2005與伙伴一起分享成功,任何佳釀都無法與頂級紅酒相比。
13.桃樂絲家族早在17世紀就開始在巴塞羅那南部賓納戴斯地區(qū)古老的加泰朗鎮(zhèn)釀造葡萄酒。桃樂絲王冠2005這款葡萄酒口感肥腴豐厚富有果味和肉味的單寧結(jié)構(gòu),散發(fā)的順滑煙熏味道縈繞舌尖,久久無法忘卻。
14.分享時刻:為成功干杯 在Alvarez家族希望發(fā)展當(dāng)時釀酒方法的激發(fā)下,阿里安誕生了。1991年阿里安初上市之時,就贏得了國際的廣泛關(guān)注和認可,并在當(dāng)年由世界權(quán)威葡萄酒雜志《葡萄酒鑒賞家》列入“前100名最優(yōu)秀葡萄酒“的行列。
三.問一下這款西班牙葡萄酒的牌子
1.看一樓的回答有點莫名其妙,從一張圖片上哪能看出那么多解釋啊。本人見解1 zezen牌子,在西班牙本土從未見過(可能是本人孤陋寡聞)估計是國內(nèi)品牌,也可能是某家餐廳的自助酒2 garnacha 有帶中正宗的意思,所以garnacha/navarra 可以解釋為正宗 納巴啦啦 酒。
2.3 tinto2006 2006年裝瓶的酒,呵呵一般啦,那地區(qū)2006年出的酒喝起來都澀澀的4 標簽設(shè)計的不錯,讓人看起來挺舒服的。
四.西班牙葡萄酒十大品牌是哪些?
1. 皇家珍藏皇家珍藏香氣強烈伴隨丁香與月桂樹葉等一系列豐富氣息,這款酒濃重的深紅褐色帶著幾份陳釀感,入口非常強勁,經(jīng)過陳釀后呈現(xiàn)出的棕色突出沉穩(wěn)特質(zhì),更易被用作慶祝合作成功。
2.2:貝加西西利亞貝加西西利亞以得天獨厚的風(fēng)土條件釀制傳奇葡萄酒瓦堡拿5年。這款酒質(zhì)量極佳,單寧絲般柔滑,有干的黑醋栗的香味,保證了它的陳年能力,在醉意中喚醒回憶。
3.3: 黑牌瑪斯拉普拉納 1500ml—2002 黑牌瑪斯拉普拉是在1979年巴黎世界葡萄酒奧林匹克大賽上第一款在盲品的情況下?lián)魯≈▏t酒Chateau Latour的西班牙紅酒。
4.4:特級大城堡特級大城堡是桃樂絲家族最具有代表性的酒園之一,其栽培歷史可追溯到13世紀。這款酒奇異、深沉而復(fù)雜的香氣體現(xiàn)了該酒極佳的質(zhì)感。
5.5:奧瓦帕樂酒莊科龍園門西亞 介于清爽多酸的Rias Baixas白酒與粗獷濃烈的Toro紅酒之間,門西亞葡萄酒帶有紅色李子和天然的辛辣味容易被浪漫的情人接受。
6.6:菲斯奈特黑牌氣泡葡萄酒 菲斯奈特是世界最大的以香檳傳統(tǒng)釀制法釀制汽泡酒的生產(chǎn)商,黑色磨砂的瓶身透露出從未有過的穩(wěn)重。
7.7:瑞格爾候爵酒園里奧哈陳年特釀優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒,瑞格爾侯爵酒園被譽為里奧哈地區(qū)最優(yōu)秀的酒莊,出品的上等佳釀將優(yōu)雅與強勁的特質(zhì)完美結(jié)合。
8.8:德莫·羅德瑞茲蘭澤格高德莫·羅德瑞茲蘭澤格高是一款象征男人成熟穩(wěn)重的經(jīng)典代表之一,它入口后的飽滿感以及復(fù)雜的煙熏味和熏烤味等馥郁豐饒味道極富吸引力。
9.9:桃樂絲王冠3000ml—2005 與伙伴一起分享成功,任何佳釀都無法與頂級紅酒相比。桃樂絲家族早在17世紀就開始在巴塞羅那南部賓納戴斯地區(qū)古老的加泰朗鎮(zhèn)釀造葡萄酒。
10.10:里安在Alvarez家族希望發(fā)展當(dāng)時釀酒方法的激發(fā)下,阿里安誕生了。1991年阿里安初上市之時,就贏得了國際的廣泛關(guān)注和認可,并在當(dāng)年由世界權(quán)威葡萄酒雜志《葡萄酒鑒賞家》列入“前100名最優(yōu)秀葡萄酒“的行列。