本文目錄一覽
- 1,舍井老酒的價格是多少
- 2,喝陳年茅臺是什么感受
- 3,茅臺酒為什么越陳越香
- 4,茅臺15年陳釀香味口感如何賣多少錢合適呢
- 5,同樣是15年陳釀茅臺怎么價錢卻是相差很大
- 6,都說貴州茅臺年頭越久越值錢其收藏價值如何
- 7,茅臺多少年釀的酒好喝是醬香還是濃香的
- 8,茅臺酒怎么樣好喝不
- 9,如果飛天茅臺貯存15年和采用15年基酒的30年陳年茅臺酒相比哪
- 10,貴州茅臺有收藏價值嗎最多可以存放幾年
- 11,貴州茅臺現(xiàn)在的酒真的不行了嘛還是說全是假酒
- 12,如何鑒別陳年酒
1,舍井老酒的價格是多少
舍井老酒的價格應(yīng)該在100塊錢左右吧。比較好的陳年老酒。
2,喝陳年茅臺是什么感受
我喝過好多次茅臺,也最喜歡喝醬香酒,但是很可惜的了,只有一次真茅臺,還是38不知39度的低度茅臺,茅臺的醬香和其他醬香酒比起來,口感醇正,一點怪味都沒有,,比如老郎酒和茅臺王子的醬香就很燥,后味泛上來說不清是有點臭還是咋,反正讓人不舒服,喝不起或者喝不到真茅臺的,我推薦金沙醬酒,1,2百一瓶,入口和茅臺口味很像,后味和茅臺比還是不足,不過比老郎和茅臺王子強的多。
3,茅臺酒為什么越陳越香
常言道:酒是陳的香。實際上,白酒界權(quán)威專家指出,并不是所有的白酒都能達到如此境界,而只是茅臺酒等極少數(shù)真正靠純天然釀造、絕無任何添加劑的極品醬香白酒所擁有的專利。日本人曾動用氣象色譜儀對陳年老茅臺酒進行全面分析,竟驚奇地發(fā)現(xiàn)其中包含二百三十余種香氣成份,三分之二至今無法辨別屬于何種物質(zhì)?! ∠啾容^而言,一般白酒隨著時間的推移,添加成份會逐漸揮發(fā),相應(yīng),香氣與價值也就會逐漸降低、這就是為為什么有 時候我們打開一瓶上了年頭的一些白酒 ,會有“敞氣”、不夠味兒的感覺的緣故。 茅臺酒能夠名副其實、真正作到越老越好、越陳越香,歸根結(jié)底,恰恰就在于其在所有的白酒中,是不添加任何易揮發(fā)的香味成分、全靠自然發(fā)酵的純天然產(chǎn)品。 http://www.aihaojiu.cn 茅臺酒的傳統(tǒng)工藝是端午踩曲、重陽投料,一年一個生產(chǎn)周期就是一年,再經(jīng)三年陳釀,加上原料進廠、勾兌存放的時間,平均酒齡至少五年才能出產(chǎn)品,而即使陳釀貯存,酒液自身的 氧化還原和脂化等化學(xué)變化、物理變化就是有效地排出了酒的低沸點雜質(zhì),使乙醛縮合,辛辣味減少,變得柔和。綿軟、增加了芳香。 隨著貯藏時間的延長,還增加了水分子和酒分子的自然觸會?! ∶┡_酒的勾兌環(huán)節(jié)堪稱藝術(shù)與技術(shù)的完美結(jié)合。為達到色、香、味俱全的效果,陳釀結(jié)束后,還需有不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窯底香醇甜香等三類香型的單型酒來調(diào)配融匯,才能勾兌出最后的成品茅臺酒。 此外,所有的白酒都忌紫外線直接照射,茅臺酒選用的不透光乳白瓷瓶,有效地避免了這一點。 茅臺酒越老越好、越陳越香,使得其具有了極大收藏價值,也為“茅臺年份酒”的推出奠定了基礎(chǔ)。
4,茅臺15年陳釀香味口感如何賣多少錢合適呢
我一直說的都是清香型汾酒。今天咱們也該換換口味了,一起來探討一下醬香型白酒。那么,先從誰下手呢?個人覺得最具代表的非茅臺酒莫屬了。我手中的15年茅臺陳釀,它的香味口感怎么樣?又能賣多少錢?老酒友這么說。一提起年份酒,大多數(shù)懂酒的酒友們,最先想到的一定是一個大盒子,里面裝著銅酒杯、驗酒器以及茅臺酒。該酒的瓶體,采用的是亮深黃色顏色的紫砂材質(zhì),看著很有年代感。一般來說,年份茅臺酒里面的酒,都是按照陳年貴州茅臺酒的勾兌標(biāo)準(zhǔn),勾兌而成的,里面有一定比例的15年陳年茅臺老酒,但不會很多。它的口感與真正存儲了15年的老茅臺酒相比,不相上下,喝起來會很香很柔和。說了這么多,我來好好地品一品。剛打開瓶蓋,茅臺濃郁的香氣迎面撲來,這種香味比清香型的濃郁許多,很豐富。喝一口,相比清香型白酒,年份茅臺入口有點兒辣,醬香味很厚重,也很突出,令人記憶深刻。酒水順著食道到達胃部,感覺熱熱的。酒氣回上來,你會覺得這個酒無雜味,且回味悠長。值得一提的是,喝完的杯子也帶有香味兒,留香一級棒。整體評價:茅臺15年陳釀,香氣豐富,口感醇厚,回味悠長,只要喝過一次,它獨特的醬香味一定會讓你終身難忘。茅臺15年陳釀是一款“可喝可存可收藏”的酒,剛才已經(jīng)喝過了,下面我們來談一下“這酒該如何存放?”在保障“避光、常溫、通風(fēng)”的情況下,像這種昂貴的酒,切記不要平放,不然很容易跑酒,即使是30年、50年的年份酒,都應(yīng)該豎著放。否則將近900克的酒,到時候最少揮發(fā)100克,那就得不償失了。酒的存放也講了,接下來該說收藏了。眾所周知,茅臺酒的假酒太多了,所以如何鑒定真假茅臺,就成了藏友必須了解的事情。先看一下它的瓶蓋和日期,非常自然的顏色。再看一下它的正面防偽,防偽燈一照,就會出現(xiàn)防偽方格。最后用防偽燈照一下它的背標(biāo),會出現(xiàn)茅臺酒廠的廠徽。話尾,這款酒價值幾何?老酒友們最有發(fā)言權(quán)了。
5,同樣是15年陳釀茅臺怎么價錢卻是相差很大
你好。我是茅臺酒廠的301車間員工,希望我的回答對你有幫助。
常言道:酒是陳的香。實際上,白酒界權(quán)威專家指出,并不是所有的白酒都能達到如此境界,而只是茅臺酒等極少數(shù)真正靠純天然釀造、絕無任何添加劑的極品醬香白酒所擁有的專利。日本人曾動用氣象色譜儀對陳年老茅臺酒進行全面分析,竟驚奇地發(fā)現(xiàn)其中包含二百三十余種香氣成份,三分之二至今無法辨別屬于何種物質(zhì)。
相比較而言,一般白酒隨著時間的推移,添加成份會逐漸揮發(fā),相應(yīng),香氣與價值也就會逐漸降低、這就是為什么有時候我們打開一瓶上了年頭的一些白酒 ,會有“敞氣”、不夠味兒的感覺的緣故。
而茅臺酒能夠名副其實、真正作到越老越好、越陳越香,歸根結(jié)底,恰恰就在于其在所有的白酒中,是不添加任何易揮發(fā)的香味成分、全靠自然發(fā)酵的純天然產(chǎn)品。
茅臺酒的傳統(tǒng)工藝是端午踩曲、重陽投料,一年一個生產(chǎn)周期就是一年,再經(jīng)三年陳釀,加上原料進廠、勾兌存放的時間,平均酒齡至少五年才能出產(chǎn)品,而即使陳釀貯存,酒液自身的 氧化還原和酯化等化學(xué)變化、物理變化就是有效地排出了酒的低沸點雜質(zhì),使乙醛縮合,辛辣味減少,變得柔和。綿軟、增加了芳香。 隨著貯藏時間的延長,還增加了水分子和酒分子的自然觸會。
茅臺酒的勾兌環(huán)節(jié)堪稱藝術(shù)與技術(shù)的完美結(jié)合。為達到色、香、味俱全的效果,陳釀結(jié)束后,還需有不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窯底香醇甜香等三類香型的單型酒來調(diào)配融匯,才能勾兌出最后的成品茅臺酒。
此外,所有的白酒都忌紫外線直接照射,茅臺酒選用的不透光乳白瓷瓶,有效地避免了這一點。
茅臺酒越老越好、越陳越香,使得其具有了極大收藏價值,也為“茅臺年份酒”的推出奠定了基礎(chǔ)。
6,都說貴州茅臺年頭越久越值錢其收藏價值如何
茅臺是純固體釀造,五星和飛天都是最少五年陳釀后出廠的??梢源娣牛詈貌灰L。茅臺內(nèi)有機菌群對人體最有益是5-10年。只要把瓶口封好,不跑酒,酒立著放在陰涼處,避免高溫,酒也一定會升值。建議買53度500ML飛天或五星茅臺酒。貴州茅臺有收藏價值嗎?貴州茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖,也是中國的國酒,擁有悠久的歷史。茅臺酒,被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點,人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”,是我國醬香型風(fēng)格最完美的典型。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲,因而當(dāng)之無愧。號稱“酒王”的“精裝漢帝茅臺酒”存世量僅10瓶,此次拍賣的是其中一瓶,產(chǎn)于1992年,盛裝的酒盒包裝上,龍口內(nèi)含金珠屬純金制造。起拍價260萬元,終以890萬元被一位茅臺酒收藏家購得。除“酒王”天價成交外,1985年生產(chǎn)的一整件(12瓶)地方國營五星商標(biāo)茅臺酒,其中一瓶已揮發(fā),起拍價仍高達40萬元,終以51萬元成交;同是1985年生產(chǎn)的一瓶帶有*的茅臺酒,則出人意料地以10萬元成交;唯一一瓶 上 世 紀(jì)50年 代 生 產(chǎn) 的 茅 臺 酒 拍 出 了60萬元。近兩年,陳年茅臺酒拍賣價格屢創(chuàng)新高。去年底,杭州西泠印社秋季拍賣會上,一瓶1958年產(chǎn)土陶瓶茅臺酒以145.6萬元價格成交;短短幾天后,嘉德四季第24期拍賣會上,一瓶1958年出廠的茅臺酒以91萬元的價格成交。今年3月初,上海國際拍賣公司連續(xù)舉辦兩屆“陳年茅臺 酒 拍 賣 會 ” , 一 瓶1 9 6 0年 產(chǎn) 茅 臺 酒 拍 出73.36萬元。一位收藏者說,用于收藏的茅臺酒是古董酒,不同于普通年份酒,它們有實實在在的歷史,收藏的是一段歷史、一種文化。競買“精裝漢帝茅臺酒”是看重它的唯一性和稀缺性,如果有此類藏品再現(xiàn),會繼續(xù)參加競拍。茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)酒有什么區(qū)別?茅臺鎮(zhèn)酒是指在貴州茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)白酒,茅臺鎮(zhèn)醬香酒,是利用茅臺的特殊環(huán)境氣候,以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,經(jīng)多次發(fā)酵、多次取酒等獨特工藝釀制而成的醬香型窖酒,和茅臺酒一脈相承。其酒體晶瑩透明,略帶微黃,豐滿醇厚,綿軟柔和;酒質(zhì)幽雅細(xì)膩,和諧醇香,醬香突出,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,空杯留香,持久不散,回味悠長,茅香不絕,具有茅臺酒特有的典型風(fēng)格,屬有機、綠色健康食品。據(jù)有關(guān)醫(yī)學(xué)專家實驗證明,適量飲食茅臺醬香酒,有益身體健康,飲后不上頭、口不干、舌不燥、不傷肝,所以,深受廣大消費者青睞。茅臺鎮(zhèn)醬香酒,生產(chǎn)周期長,產(chǎn)量低,需要一年時間的釀酒周期才能出酒,釀造工藝復(fù)雜,端午采曲、重陽投料,九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,歷時整整一年,一般都要窖藏3年以上才上市銷售,成本價格較高,幾十元一斤的只算中檔。茅臺鎮(zhèn)醬香酒,不等于茅臺酒,但真正茅臺鎮(zhèn)地產(chǎn)的醬香型白酒,并不比茅臺酒遜色,品質(zhì)不相上下,更甚者亦有之。但因為沒有品牌,人人都可以生產(chǎn),所以,質(zhì)量參差不齊,無法得以保證。茅臺酒也是茅臺鎮(zhèn)酒,只是它采用了注冊商標(biāo),有完善的質(zhì)量保證體系,所以,質(zhì)量有所保證。
7,茅臺多少年釀的酒好喝是醬香還是濃香的
茅臺酒經(jīng)過一年的生產(chǎn)周期后,再經(jīng)三年以上的陳釀窖藏,加上勾兌存放時間,平均酒齡至少年5年才能出廠銷售。而即使是國內(nèi)有名的濃香型酒,貯藏期一般也都是一年,清香型酒則不到一年,一般白酒,則是生產(chǎn)出來馬上就可以包裝出廠。如此懸殊的時間不等式,建立于茅臺人對“陳釀”環(huán)節(jié)獨具一格的見解之上:剛釀出的新酒,由于含有醛類和硫化物等低沸點雜質(zhì),難免有暴辣、沖鼻、刺激性大的缺點,通過陳釀貯藏,酒液自身的氧化還原和脂化等化學(xué)變化,物理變化就有效地排出了酒的低沸點雜質(zhì),使乙醛縮合,辛辣味減少,變得柔和、綿軟,增加了芳香。隨著貯藏時間的延長,還增加了水分子和酒分子的自然融合,促成了有益生物繼續(xù)繁衍、生殖,酒體更加老熟、醇化,營養(yǎng)成份更加豐富。此外,長期陳釀,同樣是茅臺酒的另一關(guān)鍵工藝環(huán)節(jié)——“精心勾兌”的需要。“精心勾兌”是藝術(shù)與技術(shù)的完美結(jié)合,為達到色、香、味俱佳的效果,陳釀結(jié)束后,尚需用少則三四十種、多則七八十種,甚至兩百多種不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窖底香、醇甜香等三類香型的單型酒來調(diào)配融匯,才能勾兌出最后的成品茅臺酒。漫長的茅臺酒釀制過程,最初的入庫新酒除一部分要發(fā)揮掉,另外總有15%至20%要被繼續(xù)陳下來,以備今后的茅臺酒生產(chǎn)勾兌之需,最后,實際的茅臺酒出廠量僅為生產(chǎn)量的75%左右。
芽臺酒的高質(zhì)量,永恒不變,在世界上的蒸餾酒中首屈一指,是中國健康白酒的典范
在國內(nèi)國際蒸餾酒業(yè)界 國酒茅臺享有很高的質(zhì)量美譽度和信任度。國家一位負(fù)責(zé)質(zhì)量的權(quán)威人士曾感嘆道:“我跟蹤茅臺酒的質(zhì)量有20多年了,茅臺酒的質(zhì)量一直是非常穩(wěn)定的 這實在太難得了!”
將茅臺酒與白蘭地、威土忌、伏特加等中外名牌蒸餾白酒作一個粗略比較,便可看到,茅臺酒“技勝一籌,質(zhì)高一等”。
——茅臺酒經(jīng)過長期陳釀和精心勾兌后,不僅其香味香氣成分組成十分復(fù)雜、豐富、協(xié)調(diào),而且酒體蘊涵有多種有益健康的微量成分。茅臺酒不能等同于普通白酒及其他名白酒和洋酒。
全部是醬香
現(xiàn)在剛出了茅臺液是濃香型的,口感不錯,不防嘗嘗而且價格也不貴。
茅臺都是醬香型的呀。。。
茅臺都是醬香型的。但是現(xiàn)在價格都有點貴,而且假貨也很多。釀造年數(shù)的話,一般來說是在3年以上 的。
放的越久越好喝,是醬香型的
至少5年,是醬香的
8,茅臺酒怎么樣好喝不
茅臺酒這么貴,真的那么好喝嗎?好喝不好喝,這個也因人而異,再則,口感是可以培養(yǎng)的,習(xí)慣了,你再喝其他白酒可能還難以接受了。之前有個故事說,某領(lǐng)導(dǎo)長期喝慣了某個送的酒(假酒),后來給他喝真酒,他還以為是假的,大罵后來給他真酒的人。茅臺現(xiàn)在炒到這個高的價位,肯定不是單純的產(chǎn)品問題,產(chǎn)品有沒有差異,我覺得應(yīng)該是有的,但這種差異,對不是很專業(yè)的消費者來說,可以忽略,另外就是上面講到過的,茅臺已經(jīng)培養(yǎng)了消費者的這種口感和習(xí)慣,一些消費者還是可以品嘗出來。好喝只是其一,這是功能層面,還有就是稀缺,心理的稀缺和預(yù)期,買漲不買跌,大家都沖著這個勢頭,即使自己不喝,也可以買來儲藏,收藏;茅臺一年產(chǎn)量5萬噸,銷售額750億。其中茅臺酒大概3上萬多噸,其他為茅臺的系列酒。茅臺還是供不應(yīng)求,因為環(huán)境,氣候因素,7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū),才能釀造出茅臺酒,再是因為有投資和收藏價值,怎么供應(yīng)都會不夠;茅臺是一種獨有的中國醬酒文化,這些都是無法復(fù)制的。茅臺已經(jīng)是一種硬通貨,具備了投資和增值的作用,因此,不能用還不好喝來概括了,比好喝又怎樣,有個客戶跟我說,為什么要上茅臺,就是因為上了茅臺這個酒局的格調(diào)和檔次就高了,至于你喝不喝,喝多少,不重要。這就是:賦能和茅臺酒的社交屬性。前段時間,Costco開業(yè),因為有茅臺,才賣1498元一瓶,比官方零售指導(dǎo)價還便宜1元,造成開業(yè)半天便被中國人買到觀點,幾天之后,因為沒有茅臺了,其他產(chǎn)品價格也上調(diào)了,人數(shù)暴跌,還出現(xiàn)排隊退會員卡······有網(wǎng)友說:每天投放幾瓶茅臺,又會排隊搶購了;茅臺的類奢侈品營銷專業(yè)人士就喜歡用“饑餓營銷”來解釋類似茅臺漲價這種現(xiàn)象,我認(rèn)為,這種解釋只看到了表面現(xiàn)象,而沒有深入其營銷的本質(zhì)。什么是“饑餓營銷”?“饑餓營銷”可以理解為:有意調(diào)低產(chǎn)量,以期達到調(diào)控供求關(guān)系,制造供不應(yīng)求的假象、維持商品較高售價和利潤率的目的。最核心的是:制造假象。但茅臺是嗎?制造了假象嗎?沒有!確實是供不應(yīng)求。而基于特殊的氣候、環(huán)境土壤要求,茅臺每年的產(chǎn)量5多萬噸,并不是有意不生產(chǎn)。所以說,這不是“饑餓營銷”。1、什么是“類奢侈品營銷”?力圖創(chuàng)造一種象征、身份識別、符號化,并成為一種文化代表和生活方式。因為茅臺還沒有達到這種完美的境界,我們只能說是“力圖,想要”,這就是“類奢侈品營銷”。用傳統(tǒng)方式來做營銷,茅臺并不是沒有犯過錯誤,很早以前,茅臺就推出了啤酒、葡萄酒,在大眾營銷之后,全部歸于寂靜,其實,大眾對茅臺的認(rèn)識是基于其特性和不可替代性,也知道茅臺的原產(chǎn)地對品質(zhì)的保證,但啤酒和葡萄酒跟其似乎不相關(guān)。幸好,這些“插曲”沒有影響到茅臺品牌的“奢侈化”之路,這已經(jīng)是萬幸了。2、價值導(dǎo)向而非生產(chǎn)導(dǎo)向。如果茅臺要上產(chǎn)量,是最容易的辦法是多建幾個生產(chǎn)基地,這樣就可以解決產(chǎn)量的問題,但這些能解決品牌的問題嗎?能解決消費者對品牌的價值認(rèn)知嗎?顯然不能。奢侈品營銷,不是生產(chǎn)的問題,要進行價值導(dǎo)向的營銷。何謂價值導(dǎo)向?價值導(dǎo)向是要超越產(chǎn)品本身,成為一種符號、身份和文化象征。漲價也能彰顯品牌的附加值。對于高端的奢侈品,并不是在賣產(chǎn)品,而是在賣客戶價值,這個客戶價值,在一定程度上可以理解為“價格”。對于奢侈品而言,缺貨是“正?,F(xiàn)象”,你要買到稱心如意的品牌就必須等待,也許品牌的實體產(chǎn)品對顧客可能并不重要,顧客買的、等待的是這個品牌的聲望、價值和文化特性,正因為只有這個品牌才配得上奢侈,這就是價值,因此,我們理解為顧客買的這個價值為“價格”就是這個概念。漲價有時候也能擴大需求,最直觀的是買漲不買跌的股市原理,但不僅僅局限于此。茅臺要對突破最高限價的經(jīng)銷商和終端進行處罰,你覺得會執(zhí)行到位嗎?其實,這些基本不是問題。問題是:如果一個“類奢侈品品牌”產(chǎn)量在無法大幅提高或者基本無法提高的情況下,怎么實現(xiàn)企業(yè)的發(fā)展和品牌的發(fā)展?你告訴我,怎么才能完成?茅臺不敢大幅提升產(chǎn)量,這是核心資源決定的,不敢,也不能。那最好的辦法是提高價格,而對于高于限價銷售的經(jīng)銷商和終端,茅臺在制度上進行了規(guī)定,但高于限價銷售,對茅臺造成了什么損失呢?沒有!而在客觀上,對于漲價的市場刺激甚至是積極和正面的。那么,茅臺會怎樣處理這個問題呢?你自己去想吧。3、專有屬性而非規(guī)模效應(yīng)一定要樹立和加強身份的識別,如:我就是我,我就是茅臺。因此,茅臺并不需要跟五糧液去競爭,也并不需要說明自己跟五糧液比較好在什么地方。這就引申出來一個觀點:要忘記定位!這在傳統(tǒng)的營銷學(xué)上是絕對不可能的事情,沒有了定位,你怎么能讓消費者區(qū)別你和競爭者呢?但奢侈品不需要,奢侈品需要的是“專有屬性”,獨一無二的,不可更改的識別符號。規(guī)模現(xiàn)在是中國企業(yè)都在追求的事情,青島啤酒,農(nóng)夫山泉,都開始推動大客戶。對奢侈品營銷或者“類奢侈品營銷”而言,是反傳統(tǒng)的營銷和營銷策略?,F(xiàn)在很多汽車品牌也在進行類似的營銷,但這僅僅是前面說到的“饑餓銷售”,導(dǎo)入期一過,馬上上規(guī)模,價格大幅下降。顧客價值便大幅縮水,消費者有上當(dāng)、吃虧的心理感受。4、控制需求而非滿足需求我們經(jīng)常嘲笑福特“不管你需要什么顏色的T型車,我只有黑色的”,但放到奢侈品營銷的領(lǐng)域,這句話確是“金玉良言”。什么意思?奢侈品不會去追求完美,不會去跟著消費者的身后隨時準(zhǔn)備“迎合”,而是堅決的拒絕顧客的某些要求。LV每年的款式有多少,上市速度有多快?肯定不會像ZARA那樣,從設(shè)計、生產(chǎn)到零售店出售成品只要12天,而且品種繁多,被服裝業(yè)譽為“快時尚”的成功典范。但ZARA最多也是一個時尚品牌,而不能成為奢侈品品牌。也印證了那句老話:潮流很難成為經(jīng)典。如果茅臺經(jīng)常征集消費者的意見,進行降價,像大眾消費品那樣,進行節(jié)日促銷、買贈等等,我想,那些喝茅臺的人,已經(jīng)跑得老遠(yuǎn),頭也不回了。茅臺就是這樣,不但價高,沒有贈品,甚至還跟你保持一定的距離,這就是奢侈品品牌和消費者之間的關(guān)系,既“親密”也“有間”。消費者的欲望是無限的,對奢侈品而言,要將滿足需求上升到控制需求上來,牢牢的駕馭好自己的客戶,這也是為了維護品牌的聲譽和神秘感。5、非目標(biāo)群體而泛目標(biāo)群體經(jīng)典的營銷理論告訴我們,要做好品牌,就必須深刻洞察目標(biāo)消費者心理,讓目標(biāo)消費者購買和體驗。但是,對奢侈品品牌來說,要能積極展現(xiàn)出產(chǎn)品擁有者的社會地位和身份,就必須讓非擁有者認(rèn)出自己的產(chǎn)品,并認(rèn)可自己的品牌形象,這樣可以更好的體現(xiàn)核心目標(biāo)群體的身份和地位。茅臺走的正是這樣一條路——“喝的不買,買的不喝”。這些非目標(biāo)消費者,正是將茅臺的奢侈品品牌形象推向極致的核心力量。激起他們心中的期待和無盡的渴望,那么,奢侈品的價值就會體現(xiàn)的淋漓盡致了。6、出售夢想而非售賣產(chǎn)品對于茅臺而言,并不是經(jīng)銷商和終端推薦了多少,而是顧客自己要買回去。而且,消費者其實并不是喝了一瓶或者幾瓶茅臺酒,而是喝的是身份、是價值更是夢想。茅臺酒的廣告已經(jīng)變成了口碑,變成了人際交往的一部分,不得不說這是中國文化的一種暗合和體現(xiàn)?!百I的不喝,喝的不買”這確實是中國一種奇怪的現(xiàn)象,因為,國人將飲酒作為一種禮物和交際的手段,但正是這種把品牌涉及的夢想和品牌價值傳遞給目標(biāo)消費者以外的、那些永遠(yuǎn)都不會喝茅臺的人,使得他們購買用于交際和溝通才會讓真正喝的人體現(xiàn)價值和身份。賣產(chǎn)品,永遠(yuǎn)會讓顧客用挑剔的眼光來審視你,而出售夢想,則會讓顧客更加關(guān)注品牌和品牌所帶來的附加值。對于奢侈品或者“類奢侈品”,無論購買者和使用者,其精神的愉悅和自身價值的體現(xiàn),永遠(yuǎn)是排在最前面的。茅臺價格炒到3000元一瓶,貴州開始要出手打擊炒作了。加價銷售茅臺屬于違法行為!貴州公開征集茅臺酒市場領(lǐng)域違法違規(guī)線索!翻譯一下,就是現(xiàn)在開始:你買到高于1499元一瓶的茅臺酒就可以舉報了!但我不知道舉報有獎勵沒有,誰給獎勵,怎么給,何時給,給多少,可不可以釣魚購買?茅臺就是用來喝的,不是炒的,回到本質(zhì),讓消費者喝得到才行,但一瓶3000元,你喝得起嗎?茅臺的其他品牌醬酒,或者茅臺鎮(zhèn)之外的其他醬酒,還有什么好方法呢?茅臺鎮(zhèn)醬酒的社群+新零售怎么玩?最好的模式,社群+新零售模式。社交化裂變,怎么做?第一,靠種子用戶,第二,靠模式推動,第三是運營推廣;第四是社群轉(zhuǎn)化和裂變;種子用戶哪里來?很多人誰問我這個問題,來源:沒有什么取巧之處,積累,線下,推廣,前期的引流,某醬酒的拼團,很棒,一瓶行軍壺,一瓶將軍壺,兩瓶酒,價格600多,砍價199元,最厲害的一次,最開始,兩瓶行軍壺,99元,一下子賣出去8萬單,從0積累了差不多10萬粉絲,買酒的8萬粉絲,里面的種子用戶不是有了嗎,就算這次不賺錢,但也不會虧本,引流了高質(zhì)量10萬粉絲。圍觀的200萬人,多好的炒作和宣傳!做得很棒!社交新零售,剛才講了社交貨幣,賦能,價值,內(nèi)容,需要前期打造。模式:從種子用戶里面,甄選人選眾籌開店,線下體驗店,會所,餐飲,都可以;醬酒需要體驗,成為粉絲,就是死忠粉,非常好的粘性。分銷模式,分享模式:這個很重要,方老師的蝴蝶課程有一整套模式,價值,身份,榮耀,利益;運營推廣;推廣,主要是代理合作人的招募,眾籌,拼團主要是積累種子用戶,后期的用戶裂變上,品牌上也可以發(fā)力,做一些導(dǎo)流,但主要還是小b客戶的招募和賦能,標(biāo)準(zhǔn)化,可復(fù)制,可裂變。社群轉(zhuǎn)化和裂變,社群運營7大要點,回顧一下:社群運營7大法則:第1個法則:打造超級IP;第2個法則:亞文化和共同價值觀;第3個法則:場景化塑造;第4個法則:內(nèi)容輸出;第5個法則:持續(xù)運營;第6個法則:轉(zhuǎn)化和裂變;第7個法則:社群管理。
9,如果飛天茅臺貯存15年和采用15年基酒的30年陳年茅臺酒相比哪
據(jù)2019年3月發(fā)布的《中國老酒市場指數(shù)報告》顯示,2013年至2018年,老酒購買人數(shù)從278萬上漲至1068萬,5年間猛漲3倍。從數(shù)據(jù)中不難看出,老酒市場需求巨大,龐大的消費群體正在推動老酒收藏的市場化發(fā)展。所謂老酒,就是釀造出來之后,經(jīng)過了正常存放后的酒,這個存放時間可以是幾年甚至是幾十年,老酒的說法更像是民間消費者對其的稱號。能夠經(jīng)過時間沉淀的老酒,肯定在品質(zhì)上足夠卓越,也就是說本身就是好酒,經(jīng)過長時間的存放,才能越存越香,價值也是越存越高?!按娣?5年的茅臺酒和茅臺15年相比,哪個更好喝呢?”這其實涉及到“年份酒”和“陳年老酒”這兩個概念。上世紀(jì)90年代,茅臺最早推出白酒“年份酒”制度,并推出了15年、30年、50年、80年四種年份陳釀,據(jù)茅臺酒廠志記載,1997年7月22日首次包裝30年、50年陳年茅臺酒,1998年5月首次包裝80年陳年茅臺酒,1999年1月首次包裝15年陳年茅臺酒。1971年出產(chǎn)的紅旗牌五糧液由于存世量極少,每瓶市價已達到10萬多元;1950年至1955年出產(chǎn)的茅臺更是極為罕見,品相好的話,每瓶市價甚至高達80萬至100萬元。俗話說“酒是陳的香”,在很多酒友的觀念中覺得老酒比新酒好喝,老酒的年齡越老越好,所以我們經(jīng)常在市面上看到到各種各樣的老酒、年份酒等酒水。曾經(jīng)有酒友提問茅臺集團前總工程師呂云懷老師,“出廠前已經(jīng)是5年基酒酒體的普茅存放了10年后,跟新出的茅臺15年相比到底哪一個口感更好?”呂老的回答是茅臺15年更好,陳瓶存放的陳化效果肯定不如對應(yīng)的年份酒。
貴州茅臺酒的釀造嚴(yán)格按照節(jié)氣,端午踩曲、重陽投料、一年一個生產(chǎn)周期;兩次投料;三種(醬香、窖底香、純甜香)香型體;同一批原料要經(jīng)過九次蒸煮、八次加曲、堆積發(fā)酵、七次取酒;高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度;具有醬香顯著、幽雅較細(xì)膩、酒體醇和、空杯留香,加冰加水不渾濁,低而不淡,調(diào)制飲用別有特色的酒體風(fēng)格。有飲用不刺喉、飲后不上頭、不口干、不傷肝的特殊功效。歡迎來我酒福匯名酒網(wǎng) ,老店的信譽 讓您買的放心喝的舒心。
50年陳年貴州茅臺酒基本基酒酒齡不低于15年,按照50年陳年貴州茅臺酒標(biāo)準(zhǔn)精心勾兌而成”
我覺得應(yīng)該是30年的成年茅臺比較好,因為30年的成年茅臺,它的銷售價格都很高。
感覺好像還是30年的陳年茅臺酒比較更好吧。
10,貴州茅臺有收藏價值嗎最多可以存放幾年
謝邀,酒哥來解答 醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香,體現(xiàn)在 醬香型酒易揮發(fā)物質(zhì)少, 醬香型酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主, 醬香酒的酚類化合物多, 醬香酒的酒精濃度科學(xué)合理, 醬香酒是綠色天然發(fā)酵產(chǎn)品, 醬香型酒中存在 SOD 和金屬硫蛋白等物質(zhì) 。 這些因素決定了醬香酒是白酒品種中最適合作為藏酒的,其他香型的白酒存在一定的年限,但是醬香酒有著 越陳越香的業(yè)內(nèi)共識! 貴州茅臺作為中國醬香酒的典范,復(fù)雜的工藝,漫長的制作期,得天獨厚的地理環(huán)境更是加強了這一特質(zhì)。 茅臺酒的貯藏期在較好的保存條件下(要查詢?nèi)绾伪4婷┡_酒請看我問答或是個人文章),幾十年內(nèi)完全是沒問題的。至于收藏價值,有沒有大家都懂的,價值決定價格,價格也反應(yīng)價值,即使出去物以稀為貴這樣基本的道理,專業(yè)的角度分析文章足夠多,可以百度。 不說多的,前幾天在位于茅臺酒產(chǎn)地的貴州茅臺鎮(zhèn)茅臺集團舉辦的茅粉節(jié)上,重磅節(jié)目是茅臺酒廠用了三瓶從收藏家手里回購的1962年左右的茅臺酒(稀世珍品,酒的顏色已經(jīng)讓老酒人垂涎欲滴)勾兌1975年左右的茅臺,得出的茅臺舉行拍賣,可以說是完全反映了茅臺一直堅持品質(zhì)為先的基礎(chǔ)原 則。 從左到右分別是1958年茅臺,1959年茅臺,1960年茅臺,可以看到經(jīng)過歲月的流逝已經(jīng)有所揮發(fā),醬香酒白酒到這個顏色,已經(jīng)足夠吸引多少愛酒人的眼球! 點擊頭像關(guān)注,領(lǐng)略中國白酒故事,品味中國白酒 歷史 ω 定期推送一篇好文章! 貴州茅臺是醬香白酒的鼻祖,號稱“國酒”,被漢武帝稱為“甘美汁”,1915年美國巴拿馬萬國博覽會金獎,開國大典國宴用酒,全國五屆評酒會上,茅臺酒蟬聯(lián)五次金獎。茅臺酒的存在不僅影響著國人,而且聞名于世界。無論茅臺酒的市值,品牌價值,是任何其它白酒不可代替的,稱為白酒界的霸主一點都不為過。 我以前的文章曾經(jīng)說過,在國內(nèi)性價比最高的酒是茅臺,因茅臺酒有金融屬性,也有收藏價值,比如你收藏一批茅臺酒,若干年后,賣出它的一半,剩下的一半幾乎不用花錢,不花錢能喝上茅臺酒難道不香嗎?茅臺酒在國人心中一直占有著重要位置,適量飲用不僅對身體好,而且有極高的收藏價值,是高凈值人群中不可缺少的,也是商務(wù)往來,社交方式的載體。 物以稀為貴,離開7.5平方公里的茅臺鎮(zhèn),生產(chǎn)不出來茅臺酒。茅臺酒地處茅臺鎮(zhèn)的釀酒核心產(chǎn)區(qū),擁有得天獨厚的自然環(huán)境和幾千年的釀酒 歷史 ,形成了不可或缺的,極其豐富的微生物種群。實際上白酒的發(fā)酵過程主要是微生物在起到作用,微生物才是真正的釀酒師。茅臺酒釀造工藝復(fù)雜,采用兩次投料,多次發(fā)酵,一年一個生產(chǎn)周期,堅持高溫制曲,高溫發(fā)酵,高溫堆積,高溫取酒,基礎(chǔ)酒長期貯存,精心調(diào)制,成品酒嚴(yán)格檢驗后方可包裝出廠。茅臺酒不僅產(chǎn)量少,而且刻意“饑餓營銷”,造成每次新產(chǎn)品出來以后,人們就會積極購買,大量收藏,造成物以稀為貴的現(xiàn)象,茅臺集團也很清楚這一點,所以在市面上很少見到真正的茅臺酒。 酒是陳的香,眾所周知,剛剛生產(chǎn)出來的白酒并不好喝,需要存放一段時間,酒中的脂類物質(zhì)和酸類物質(zhì)氧化還原脂化很慢,需要經(jīng)過幾年或更長時間的陳化,老熟以后,呈香物質(zhì)才會發(fā)揮得出來,產(chǎn)生出特殊的香味,酒體中的辛辣味減少,口感變得柔和,順口綿軟,醬香型白酒是各類香型中最適合長期存放的,因為醬香型白酒含有200多種特別豐富的微量成分,其微量成分之間的磨合速度相對緩慢,酒體平衡的時間相對較長。 近幾十年來,在歷次酒品拍賣會上,陳年茅臺的價格屢創(chuàng)新高,每瓶茅臺酒動輒幾十萬,幾百萬,讓廣大的酒友們看到了茅臺酒的升值潛力和投資價值,看看茅臺酒價格的 歷史 走勢圖不難發(fā)現(xiàn),茅臺酒的價格始終在穩(wěn)步攀升。當(dāng)今 社會 缺的不是錢,缺的是投資標(biāo)的東西。 收藏茅臺酒條件對其影響很大,密封不嚴(yán),環(huán)境不當(dāng)會造成茅臺酒的口感,香味的損壞,哪怕你存放二十三十年也不會升值,酒也不會醇香,因為跑酒能使他味道變淡,口感如水,陽光直射能使酒體產(chǎn)生雜味,異味影響品質(zhì)。茅臺酒飲用最佳時間在十五年左右。只要密封好,酒體不被外界有害微生物接觸,哪怕放上五十年、八十年也沒問題。 題主問:貴州茅臺可以存放幾年? 答:只要把瓶口封好,不跑酒,酒立著放在陰涼處,避免高溫,可以存放很多年。不過,由于 茅臺是純固體釀造,雖可以長期存放,但最好不要太長。茅臺內(nèi)有機菌群對人體最有益是5-10年。 題主問:貴州茅臺有收藏價值嗎? 答:肯定有收藏價值,就是現(xiàn)在入手收藏茅臺酒,也是完全可以的。只是在開始收藏前,我們首先需要對茅臺酒的 歷史 文化知識有所了解,藏酒愛好者可以根據(jù)自己的經(jīng)濟條件來進行學(xué)習(xí)研究和收藏。其中,尋找適合自己的收藏品種也是初學(xué)者應(yīng)該考慮到的。 (1)分類 在茅臺酒收藏的分類上,我們通常將茅臺酒按年份分為新中國成立初期"文革"時期、改革開放、經(jīng)濟騰飛四個時期;按照商標(biāo)類別可以按"五星""飛天""葵花"進行分類;還有就是按照特供酒和紀(jì)念酒進行分類。如此系統(tǒng)的分類收藏方式,被眾多收藏家所推崇。 當(dāng)然,如果擁有一定的經(jīng)濟實力以及豐富的藏酒知識,我們還是主張針對存世較少的品種進行收集。 (2)價值 至于哪些茅臺酒具有較高的收藏價值,"物以稀為貴",這是收藏界的定律。作為高端投資,20世紀(jì)五六十年代的土陶瓶、白瓷瓶茅臺酒仍然是首選,其稀少的存世量和悠遠(yuǎn)的年份,隨著時間的推移,價值將越發(fā)珍貴,升值率極高。此外,一些年份酒也是具有收藏價值的。而作為普通品種的投資,能夠擁有―瓶或數(shù)瓶諸如20世紀(jì)80年代的普通茅臺酒,同樣可以跟隨市場走勢獲得價值收益。 不過,對于收藏茅臺紀(jì)念酒的藏友,需要注意的是,目前的茅臺紀(jì)念酒有兩大類:一類是茅臺集團官方發(fā)行的盛世慶典的紀(jì)念酒,如香港回歸、澳門回歸、國慶周年紀(jì)念日等,大多用禮品盒包裝,設(shè)計獨特,每款都高貴典雅,值得收藏;另一類是為各大企事業(yè)單位定制的紀(jì)念酒,如建軍70周年紀(jì)念、人民大會堂成立50周年紀(jì)念等,這些茅臺酒多為以普通茅臺酒包裝再增加相關(guān)文字而成,此類品種繁多,門類繁雜,不易全面收藏。 (3)條件 收藏茅臺酒,其存儲條件不像紅酒那樣嚴(yán)格。紅酒必須要收藏在指定溫度濕度的環(huán)境中,且按照一定的放姿進行倉儲。而中國白酒因為其特性,不需這樣苛刻的收藏條件。我們普通藏家只需要在家中尋找到一個干燥、避光且遠(yuǎn)離空調(diào)的位置即可長期存放。收藏之時可以在瓶口用生料帶封緊,防止酒體揮發(fā),且一定垂直站放,嚴(yán)禁倒臥。而作為有條件的藏家,可以購買酒窖式酒柜進行存放,恒溫恒濕的環(huán)境可以更加科學(xué)地保護收藏之酒。 (4)注意 除了酒本身,白酒收藏應(yīng)該更加注重其完整性。酒瓶、酒標(biāo)、瓶口封裝以及包裝設(shè)計等,都是茅臺酒收藏價值的一部分。一瓶酒的內(nèi)容再好,品相、包裝、封口不好也會讓其身價大跌。一瓶未曾過量揮發(fā)且外觀、品相完好的茅臺酒,才能在收藏之外獲得巨大的經(jīng)濟價值回報。貴州茅臺酒的地位與 社會 影響力以及以后的收藏價值和增值潛力,得益于當(dāng)年國家領(lǐng)導(dǎo)人的親切關(guān)懷。可以肯定的是,陳年茅臺酒是一種稀有、不可復(fù)制的消費品。如今,茅臺酒正處于一個收藏升華階段,未來的升值速度與空間還比較大,且資金占有率相對較小。茅臺酒的收藏與投資,在取得一定經(jīng)濟效益的同時,還可以此來了解和傳承中華五千年悠久文化的燦爛與輝煌,一舉多得 。 貴州茅臺酒,號稱中國國酒,醬香濃郁,中國醬香型白酒的鼻祖。但凡喜歡喝酒的人沒有一個不喜歡喝茅臺,而正宗、高端、年代較久的茅臺誰舍得去喝呢? 茅臺可以存放幾年,沒有具體時間,無保質(zhì)期。存放方法得當(dāng),上百年沒問題。 一.如果瓶蓋完好(打開過的擰緊瓶蓋),涂上溶化的蠟,必須涂在瓶蓋和瓶口處,但是塑料蓋的保護膜不易恢復(fù)。 二.可以直接用生料帶(纏三角閥用的)纏裹瓶蓋,要纏緊、纏多。 三.然后用保護膜將整瓶包裹起來。 四.存放條件:通風(fēng)、室溫在3一一30度,不能暴曬。 茅臺是酒中之王,具有收藏價值。但主要看生產(chǎn)年代和品質(zhì),年代越長,價值越高,品質(zhì)高端價值越高。上30年的茅臺很值得收藏,飛天茅臺、五星茅臺、各種紀(jì)念茅臺都值得收藏。只是年代不長,升值空間不大。 這是30年代的酒,2016價值260萬。 這是30年代的華茅,2016年價值115萬。 除了茅臺,什么酒還有收藏的價值呢?我個人認(rèn)為是現(xiàn)在品牌知名度高,發(fā)行量稀少的產(chǎn)品為宜。另外,就是指生產(chǎn)工藝,比如是純糧釀造,酒精度數(shù)在50度以上,工藝上講究貯存時間越久口感越醇厚綿勁好喝的醬香型白酒。但這并不意味著所有的白酒存放的時間越長越好。普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會減弱;只有醬香型陳酒質(zhì)量高,時間越久酒越香醇。但存放多年的濃香型酒是不是好酒目前并無定論,存在著較大爭議;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,存放時間越長越容易引起性能改變,時間久了,會失去白酒本來固有的特性。對此,國家有嚴(yán)格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標(biāo)注保質(zhì)期。 另外,對于“越陳越香”的說法,是指在密封的酒桶中存放的酒,普通瓶裝的酒時間長了味道會變淡。白酒經(jīng)過長時間的貯存,其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此,有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實,并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期,但酒在存放過程中,酒中的酯類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,如果是醬香型白酒,甚至能達到三十年或更長時間。單身,酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔酒和抵擋白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以,純粹是喝的話,即便茅臺酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r間,并非越陳越好。 最后,我想說的是,從投資的角度看,收藏更講究“押寶”,以最實惠的價格買到未來增幅最大的產(chǎn)品,因此,我推薦醬香博物館館藏酒,市場唯一以生產(chǎn)年份即為限量瓶數(shù)的酒,2017年2017瓶2017個兄弟姐妹:集醬酒大成,譜古韻新章,一群人,一輩子,一件事,一種酒。 酒是用來喝的,名酒則另當(dāng)別論,尤其是 茅臺。 對于茅臺,喝掉它只是體現(xiàn)了它的現(xiàn)實價值,除此之外,還具有收藏價值。因為茅臺酒是稀缺產(chǎn)品,市場供應(yīng)有限,多年來其價格漲得多跌得少,保值是一定的,增值的空間也很大。 而且茅臺工藝特點明顯,品牌世界知名,文化品味高,在白酒界的地位尊貴,關(guān)鍵是醬香酒越是陳化品質(zhì)越高。 醬香酒講究的是一個陳化的時間,陳化時間越長,老熟越透,價值就越高。因為茅臺酒醬香型的特質(zhì),年份始終是衡量收藏價值的重要標(biāo)準(zhǔn)。 但是時間太長,比如50、80年的酒就只能收藏而不能直接飲用,非要飲用,必須重新勾調(diào)。 如果是用來自飲,在適宜的存放條件下,建議保存時間不超過五年。 如果是用作收藏紀(jì)念,當(dāng)然是越久越好。2009年,山東臨沂的茅臺酒收藏家遲志亮就以150萬元高價購得一瓶 1954年生產(chǎn)的茅臺酒,按照茅臺5年存儲出廠計算,這瓶酒應(yīng)該是1949年釀造。 所以說,茅臺酒的收藏價格隨著年份的增加而增加, 上不封頂。當(dāng)然,也要在適宜的條件下。 茅臺酒存放的方式有很多種,一般瓶裝白酒茅臺酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方,相對溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30 ,嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密,防止漏酒和“跑度”。 貴州茅臺是具有收藏價值的,只要是喝酒的人都知道好酒需要藏,那么到底可以存放多久呢?小林為您解答。 一句“物以稀為貴”就能道出,像五六十年代的老酒是首選,因稀少的存世量和悠久的年份,隨著時間的推移,越發(fā)顯得珍貴,價值率極高,一些年份的老酒是具有收藏價值的,如果能夠擁有一瓶20世紀(jì)80年代的老酒,可以隨著市場的走勢獲得價值收益。 茅臺酒向來出產(chǎn)高端白酒,如果說高端白酒不是用來喝的,那么就是用來收藏的,之所以具有不菲的收藏價值,一:是因為茅臺酒具有悠久的 歷史 ,二:是有著許多年不間斷的傳承過程。一旦一瓶茅臺酒上了拍賣會,那么這瓶已經(jīng)不僅僅是酒了,它代表的是中國幾千年的酒文化,您說這樣的茅臺收藏價值會不高嗎? 下面是如何正確的評估自已收藏的茅臺酒的價值 一:看真假,不管什么年份的,首先第一點,就是要鑒定真假,真的才具有收藏價值,如果是假的,那么談價值就沒有任何意義。 二:看年份,年份越早的越值錢。 三:看品相,皮紙,酒盒,酒標(biāo)沒有破損的,沒有變色和變形的。 四:看存世量,存世量越少的價值越高,存世量多的價值就越低。 五:看酒體完整度,液體沒有滲漏,無揮發(fā)。 茅臺酒可以一直保存,保存的越久,酒香味越濃厚,但前提是沒有開瓶,沒有泡酒的,還要避免高溫環(huán)境,這也是很多愛酒人士喜歡收藏的原因,50年后也能喝的,酒也一定會升值! 溫州人在酒都,我是小林! 貴州茅臺酒是一種飲用消耗品,因早年留存下來的茅臺酒存世量少,物以稀為貴,加上人為操控、資本運作,因此拍賣市場價格較高;近些年由于媒體報道宣染,有很多人加入到收藏茅臺的行列,這么多人都收藏茅臺,不稀缺的茅臺若干年后你高價賣給誰?不差錢的話買幾瓶放幾年再喝口感會好些,至于可以放幾年我認(rèn)為只要保管得當(dāng)沒有時間界限,只是量和質(zhì)在不斷變化中! 茅臺是毋庸置疑的,是醬香白酒里很具有收藏價值的一款酒,但是如果說最多可以存放幾年,就有得說了。 其實醬香酒里不光是茅臺,只要是醬香型白酒,保存方法得當(dāng),存放的時間自然而然就會長一點,當(dāng)然也要保證保存的過程中,不會發(fā)生跑酒的情況,最好是多了解白酒收藏存放的注意事項。酒越陳越香,不光是香,像茅臺這種高端酒品,幾十年后再拿出來,價值可想而知。 茅臺酒有收藏價值嗎?毫無疑問 隨著茅臺股價的攀升,近期多個機構(gòu)上調(diào)茅臺目標(biāo)價,茅臺股價再次大漲,并刷新 歷史 新高,盤中最高價近700元,漲逾5%,流通市值飆到了8516億,頂貴州七成GDP。未來三年是茅臺酒量價齊升的三年,量和價復(fù)合增速均可達10%左右,依此推算預(yù)計2020年茅臺收入有望達到1000億元。2020年茅臺凈利潤有望達550億元以上,屆時市值也有望突破1.4萬億,上調(diào)12個月目標(biāo)價至810元。 現(xiàn)在市場出現(xiàn)有市無酒的狀態(tài),在上海、北京等地區(qū)茅臺酒已經(jīng)處于斷貨狀態(tài)了,有不少經(jīng)銷商已經(jīng)開始做起“黃?!鄙?,在原本就不低的價格上加價出售。有個別商超、煙酒店將茅臺零售價標(biāo)在1580左右,甚至有的標(biāo)出了1680元的零售價格。河南網(wǎng)友還說,有的開出了1800元都拿不到貨啊!在網(wǎng)上各大茅臺直營商城,都得排隊預(yù)約呢,什么時候排到你,不知道!在茅臺鎮(zhèn)文化城,茅臺1299元一瓶,個人憑身份證僅僅也只能拿到1瓶。 眼下的市場,茅臺的報表還有多大的張力、茅臺何時提出廠價以及提價幅度,依然未知。但是,茅臺不一定值得你盲目跟漲,但值得你堅持持有。 茅臺酒存放有無期限?無! 醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香,體現(xiàn)在醬香型酒易揮發(fā)物質(zhì)少,醬香型酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主,醬香酒的酚類化合物多,醬香酒的酒精濃度科學(xué)合理,醬香酒是綠色天然發(fā)酵產(chǎn)品,醬香型酒中存在 SOD 和金屬硫蛋白等物質(zhì) 。 這些因素決定了醬香酒是白酒品種中最適合作為藏酒的,其他香型的白酒存在一定的年限,但是醬香酒有著越陳越香的業(yè)內(nèi)共識!貴州茅臺作為中國醬香酒的典范,復(fù)雜的工藝,漫長的制作期,得天獨厚的地理環(huán)境更是加強了這一特質(zhì)。 不知道這樣的回答樓主滿意嗎?謝謝關(guān)注!
11,貴州茅臺現(xiàn)在的酒真的不行了嘛還是說全是假酒
茅臺酒還是原來的茅臺酒!只要是貴州茅臺酒股份有限公司所生產(chǎn)的帶有“貴州茅臺酒”字樣的酒都是茅臺酒。怎樣說是假的??我們要明確“全是假酒”的觀點是錯誤的,不過大家不要見怪他們,畢竟口是別人的,我們管不了,我們相信實事求是,少聽謠言!一、這些人對茅臺鎮(zhèn)酒的認(rèn)識上存在很大的偏差。茅臺粉絲都知道,茅臺酒是貴州茅臺酒股份有限公司所生產(chǎn)的帶有“貴州茅臺酒”字樣的,例如有:飛天、五星、陳年、生肖等酒才是真的茅臺酒(貴州茅臺酒銷售有限公司銷售的系列酒)。茅臺集團子公司的酒不能叫茅臺酒,如:賴茅、王子、迎賓酒、習(xí)酒等酒。茅臺鎮(zhèn)的其他所有酒都不能叫做茅臺酒,要是其他酒業(yè)生產(chǎn)帶有“茅臺酒”或者“貴州茅臺酒”字樣的,統(tǒng)統(tǒng)都假酒,正因為這點,很多不了解茅臺酒的人都會以偏概全地認(rèn)為其他酒都是假酒。二、酒友曾被某些低端酒所騙后,以偏概全,胡亂宣傳茅臺鎮(zhèn)酒都是假酒的謠言。大家都清楚茅臺鎮(zhèn)酒都有優(yōu)劣之分,也有一些造假者,畢竟“林子大了什么鳥都有”!現(xiàn)在網(wǎng)上很多“虛假廣告酒”,如果有酒友貪小便宜買那些酒,或者沒有找到可靠人,結(jié)果就是被騙的。茅臺鎮(zhèn)酒的聲譽確實是被這些“假酒”敗壞了。三、有網(wǎng)友酒友道聽途聞、人云亦云。很多酒友甚至還沒有嘗試過更多的茅臺鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)坤沙酒,都是聽別人說的,也根本沒有了解別人買的是什么酒(實際上很多酒友都是買到茅臺鎮(zhèn)那些低端劣質(zhì)酒,就一桿打死全船人),或者說跟人口感不同而否定的,“百人百醬”,茅臺優(yōu)質(zhì)好酒很多。大家要相信茅臺鎮(zhèn)酒是有好酒的,。上很多酒都是優(yōu)質(zhì)的,只是很多酒友又想喝好酒,四、那些人不明白真假酒的標(biāo)準(zhǔn)是什么?我們應(yīng)該是看酒是否有合法性來判斷真假!茅臺酒是茅臺鎮(zhèn)醬香酒的標(biāo)桿,也是全國醬香酒的標(biāo)桿,他們的酒是國內(nèi)外酒友等人士都認(rèn)可的名酒。而茅臺鎮(zhèn)其他酒,他們大部分都是手續(xù)齊全的合法企業(yè),其合法所生產(chǎn)的酒都是屬于合法的,也就是真的,更何況有部分廠的酒質(zhì)還是非常不錯的,但是他們中也有優(yōu)劣之分,我們不能把低端層次的酒說是假酒。如果那些明明是酒精酒的低端酒,廠家或者商家非要標(biāo)為是純糧酒的,就算是假酒了,因為其不真實,存在虛假的信息、欺騙消費者!據(jù)小六我所知很多中小酒廠酒坊都是有良心的,心地都比較純樸,做的酒還是非常的不錯的,雖然品牌或者口感比不上茅臺酒,但是其酒質(zhì)等方面是十分棒的。我們偏信那些不懂酒的人謠言,還不如相信釀酒人的產(chǎn)品,可以花點小錢在有良心的釀酒人手中要少量的散酒回去自己嘗嘗,就會知道是否有好酒、真酒,多嘗試幾款肯定能找到適合自己的口糧酒,不適合的并非是假酒而是不適合你口味罷了!性價比高的優(yōu)質(zhì)純糧醬香坤沙酒,大家都想要,還得看您有沒有緣分遇到可靠的渠道了。今天小六我就分享到這里,要是大家覺得看了文章能有收獲的又想嘗純糧的優(yōu)質(zhì)醬香坤沙酒的話,我可以幫您!作者:小六(deyujiuye666)
是不是假酒其實主要看酒廠是不是正規(guī)的,一般茅臺鎮(zhèn)正規(guī)的酒廠都不會生產(chǎn)假酒砸自己招牌。
茅臺酒可以說是中國白酒醬香型白酒的代表,但是首先要區(qū)分開是茅臺酒廠的酒還是茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的酒,有很多茅臺鎮(zhèn)的酒廠生產(chǎn)的白酒打著茅臺酒的擦邊球!
你去茅臺酒廠附近看看都是小釀酒廠!貴州茅臺,一旦遇到貨源緊張的時候把小酒廠的酒回收,再加工,加上個包裝、還叫貴州茅臺
12,如何鑒別陳年酒
年份酒:一個被誤讀的概念從調(diào)查中不難看出,從傳播推廣和消費者接受度方面,“年份酒”的概念本身就存在一定程度的失真,“年份酒”概念并不屬于白酒,而真正準(zhǔn)確的稱謂應(yīng)該是“陳釀酒”或“陳年酒”。 “年份”一詞,在《現(xiàn)代漢語詞典》中注解為“某一年,或歷經(jīng)年代的長久”。按照這一解釋,白酒行業(yè)中的年份酒就應(yīng)該是“某一年生產(chǎn)的,或者存放了一定時間的白酒”。但是實際情況并非如此。我們發(fā)現(xiàn),與葡萄酒和白蘭地所不同的是,生產(chǎn)“年份酒”的白酒企業(yè)大多宣稱遵循的是兩條標(biāo)準(zhǔn):以不同酒齡的酒勾調(diào)而成或以窖齡來計算。這兩條顯然都與國際上“年份酒”的標(biāo)準(zhǔn)相去甚遠(yuǎn)。而且在白酒企業(yè)技術(shù)人員的口中,行業(yè)內(nèi)約定俗成的以“年份”命名的白酒產(chǎn)品也不應(yīng)叫做“年份酒”,而是以“陳釀酒”或“陳年酒”稱之。茅臺集團董事長、白酒釀造大師季克良在談到“年份酒”時,不斷糾正“年份酒”的說法,“我們稱之為‘陳釀茅臺酒’,因為茅臺傳統(tǒng)工藝要求必須存放到一定的年頭,口感、品質(zhì)才能達到要求?!蹦敲矗澳攴荨钡降资遣皇恰瓣愥劇备拍畹闹噦鹘Y(jié)果呢?年份酒最初流行于國外,是對葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒類的等級概念,由于發(fā)展的時間相對比較長,這一等...儲存過程中氧化程度均有密切的關(guān)系,但在媒體的誤讀和廠商的共同推動下;濃香型白酒大概在三年左右,“年份酒其實就是一個賣點,“現(xiàn)在低價酒已經(jīng)進入微利或者無利潤時代;另一方面。而標(biāo)有“××××年”的年份酒則是對葡萄酒、30年只是為產(chǎn)品不同的定價找到了更細(xì)致的理由、二曲進行等級劃分,“年份酒”的概念本身就存在一定程度的失真,也并非年代越久越好,實際上是“陳釀”酒,“年份酒”概念并不屬于白酒,把二者合二為一、品質(zhì)才能達到要求。但是實際情況并非如此、容量、頭曲:以不同酒齡的酒勾調(diào)而成或以窖齡來計算,專家認(rèn)為、葡萄品種。但是國內(nèi)陳釀白酒的酒標(biāo)上,“年份酒”更具噱頭和操作性,與其他產(chǎn)品相比、釀酒葡萄采收的年份等,與葡萄酒和白蘭地所不同的是:一個被誤讀的概念從調(diào)查中不難看出,即使“年份酒”是一個被誤讀了的概念,所謂的年份酒,或者存放了一定時間的白酒”,除去打上了“××年陳”或“××××年××酒”之外、15年,以前白酒用特曲,而是以“陳釀酒”或“陳年酒”稱之。即使以年份來標(biāo)注的葡萄酒,也就是在釀造出酒后,由于發(fā)展的時間相對比較長,這樣口感和香味會變得更醇更香,經(jīng)銷商也樂意接受“年份酒”這一稱謂,清香型的白酒儲存陳化的時間需一年左右。正因如此,這種管理細(xì)化到葡萄產(chǎn)區(qū)?!狈诰萍瘓F珍珠汾酒營銷公司總經(jīng)理張志杰說、酒產(chǎn)區(qū)名稱,媒體在宣傳報道的過程中、生產(chǎn)者的名稱及地址,因為茅臺傳統(tǒng)工藝要求必須存放到一定的年頭,從傳播推廣和消費者接受度方面、白酒釀造大師季克良在談到“年份酒”時。一般來說,不斷糾正“年份酒”的說法、流通等各個環(huán)節(jié)。按照這一解釋。在中國,10年。”陜西華營商貿(mào)公司總經(jīng)理劉通才說。茅臺集團董事長、酒廠自行生產(chǎn)裝瓶,現(xiàn)在年份酒、釀制,年份酒也是一個道理,才能稱之為酒中珍品?!蹦敲?,“陳釀酒”和“年份酒”這兩個概念卻在流傳過程中、威士忌等酒類進行的進一步細(xì)分,只有當(dāng)所有條件同時具備,生產(chǎn)“年份酒”的白酒企業(yè)大多宣稱遵循的是兩條標(biāo)準(zhǔn),通過一段時間、儲存,與當(dāng)年葡萄的品質(zhì)、白蘭地?!钡?,而年份酒對經(jīng)銷商來說?年份酒最初流行于國外,這一等級劃分的標(biāo)準(zhǔn)和檢查手段均比較成熟、酒名。同時。一方面,且在國外有專門的《酒法》或《酒典》進行規(guī)范管理,并以當(dāng)下流行的“年份酒”概念來命名白酒,或歷經(jīng)年代的長久”,讓酒自然陳化。畢竟。而且在白酒企業(yè)技術(shù)人員的口中、威士忌等酒類的等級概念,現(xiàn)在白酒行業(yè)所稱的“年份酒”并不等同于國外年份酒的概念。我們發(fā)現(xiàn):酒廠名;醬香型白酒大概在五年左右。這兩條顯然都與國際上“年份酒”的標(biāo)準(zhǔn)相去甚遠(yuǎn),沒有更多的內(nèi)容供消費者了解其品質(zhì),在《現(xiàn)代漢語詞典》中注解為“某一年,是對葡萄酒,而真正準(zhǔn)確的稱謂應(yīng)該是“陳釀酒”或“陳年酒”,酒廠會對新酒進行儲存,行業(yè)內(nèi)約定俗成的以“年份”命名的白酒產(chǎn)品也不應(yīng)叫做“年份酒”,白酒行業(yè)中的年份酒就應(yīng)該是“某一年生產(chǎn)的、酒精濃度,既是一個賣點,廠家尋找到了新的賣點,“我們稱之為‘陳釀茅臺酒’,在謬傳的過程中,口感,以減少其辛辣的口感。從釀制技術(shù)的角度來說,由于對國外酒類生產(chǎn)流程和標(biāo)準(zhǔn)缺乏了解、白蘭地,根據(jù)工藝要求,被一些人無意或有意地謬傳了,“這些年份酒被稱為陳釀酒或者窖藏酒更合適,“年份”到底是不是“陳釀”概念的謬傳結(jié)果呢,以當(dāng)年年份命名的葡萄酒,國外具有年份標(biāo)識的葡萄酒酒標(biāo)上一般需要包含以下幾個內(nèi)容、釀造的氣候環(huán)境,某一年份葡萄酒產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)劣。 “年份”一詞,又是一個利潤源
年份酒:一個被誤讀的概念 從調(diào)查中不難看出,從傳播推廣和消費者接受度方面,“年份酒”的概念本身就存在一定程度的失真,“年份酒”概念并不屬于白酒,而真正準(zhǔn)確的稱謂應(yīng)該是“陳釀酒”或“陳年酒”。 “年份”一詞,在《現(xiàn)代漢語詞典》中注解為“某一年,或歷經(jīng)年代的長久”。按照這一解釋,白酒行業(yè)中的年份酒就應(yīng)該是“某一年生產(chǎn)的,或者存放了一定時間的白酒”。 但是實際情況并非如此。我們發(fā)現(xiàn),與葡萄酒和白蘭地所不同的是,生產(chǎn)“年份酒”的白酒企業(yè)大多宣稱遵循的是兩條標(biāo)準(zhǔn):以不同酒齡的酒勾調(diào)而成或以窖齡來計算。這兩條顯然都與國際上“年份酒”的標(biāo)準(zhǔn)相去甚遠(yuǎn)。而且在白酒企業(yè)技術(shù)人員的口中,行業(yè)內(nèi)約定俗成的以“年份”命名的白酒產(chǎn)品也不應(yīng)叫做“年份酒”,而是以“陳釀酒”或“陳年酒”稱之。茅臺集團董事長、白酒釀造大師季克良在談到“年份酒”時,不斷糾正“年份酒”的說法,“我們稱之為‘陳釀茅臺酒’,因為茅臺傳統(tǒng)工藝要求必須存放到一定的年頭,口感、品質(zhì)才能達到要求?!?那么,“年份”到底是不是“陳釀”概念的謬傳結(jié)果呢? 年份酒最初流行于國外,是對葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒類的等級概念,由于發(fā)展的時間相對比較長,這一等級劃分的標(biāo)準(zhǔn)和檢查手段均比較成熟,且在國外有專門的《酒法》或《酒典》進行規(guī)范管理,這種管理細(xì)化到葡萄產(chǎn)區(qū)、釀制、儲存、流通等各個環(huán)節(jié)。而標(biāo)有“××××年”的年份酒則是對葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒類進行的進一步細(xì)分,國外具有年份標(biāo)識的葡萄酒酒標(biāo)上一般需要包含以下幾個內(nèi)容:酒廠名、酒名、葡萄品種、酒廠自行生產(chǎn)裝瓶、生產(chǎn)者的名稱及地址、酒精濃度、酒產(chǎn)區(qū)名稱、容量、釀酒葡萄采收的年份等。即使以年份來標(biāo)注的葡萄酒,也并非年代越久越好,某一年份葡萄酒產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)劣,與當(dāng)年葡萄的品質(zhì)、釀造的氣候環(huán)境、儲存過程中氧化程度均有密切的關(guān)系,只有當(dāng)所有條件同時具備,以當(dāng)年年份命名的葡萄酒,才能稱之為酒中珍品。但是國內(nèi)陳釀白酒的酒標(biāo)上,除去打上了“××年陳”或“××××年××酒”之外,沒有更多的內(nèi)容供消費者了解其品質(zhì)。 在中國,所謂的年份酒,實際上是“陳釀”酒,也就是在釀造出酒后,根據(jù)工藝要求,酒廠會對新酒進行儲存,以減少其辛辣的口感,通過一段時間,讓酒自然陳化,這樣口感和香味會變得更醇更香。一般來說,清香型的白酒儲存陳化的時間需一年左右;濃香型白酒大概在三年左右;醬香型白酒大概在五年左右。從釀制技術(shù)的角度來說,現(xiàn)在白酒行業(yè)所稱的“年份酒”并不等同于國外年份酒的概念,專家認(rèn)為,“這些年份酒被稱為陳釀酒或者窖藏酒更合適?!?但是,“陳釀酒”和“年份酒”這兩個概念卻在流傳過程中,被一些人無意或有意地謬傳了。一方面,由于對國外酒類生產(chǎn)流程和標(biāo)準(zhǔn)缺乏了解,媒體在宣傳報道的過程中,把二者合二為一,并以當(dāng)下流行的“年份酒”概念來命名白酒;另一方面,在謬傳的過程中,廠家尋找到了新的賣點,“年份酒其實就是一個賣點,以前白酒用特曲、頭曲、二曲進行等級劃分,現(xiàn)在,年份酒也是一個道理,10年、15年、30年只是為產(chǎn)品不同的定價找到了更細(xì)致的理由?!狈诰萍瘓F珍珠汾酒營銷公司總經(jīng)理張志杰說。同時,經(jīng)銷商也樂意接受“年份酒”這一稱謂。畢竟,與其他產(chǎn)品相比,“年份酒”更具噱頭和操作性,“現(xiàn)在低價酒已經(jīng)進入微利或者無利潤時代,而年份酒對經(jīng)銷商來說,既是一個賣點,又是一個利潤源?!标兾魅A營商貿(mào)公司總經(jīng)理劉通才說。 正因如此,即使“年份酒”是一個被誤讀了的概念,但在媒體的誤讀和廠商的共同推動下,就這樣不斷被謬傳開來~
中國白酒協(xié)會副理事長,中國釀酒大師徐占成介紹說,科研人員經(jīng)過多年跟蹤檢測發(fā)現(xiàn):隨著白酒儲存時間的延長,酒體中微量香味物質(zhì)、乙醇分子及水分子間締合程度更加緊密。同時,白酒儲存時間越久,酒體中微量香味物質(zhì)揮發(fā)系數(shù)隨儲存時間的延長而減小。按此種方法,只需測定待鑒定白酒的某些物質(zhì)的揮發(fā)系數(shù),將其與儲存時間的標(biāo)準(zhǔn)曲線對照,就能獲知白酒的生產(chǎn)年份中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會秘書長馬勇表示,在目前科技手段下,探索出行之有效的白酒貯存時間鑒別方法屬于世界性科技難題