我喝過這種酒朋友 帶的 這酒很難搞 有關(guān)系得 起碼1200左右吧

茅臺酒出自貴州省仁懷市的赤水河。赤水河位于貴州省仁懷市赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)，域內(nèi)白酒業(yè)興盛，據(jù)傳遠古大禹時代，赤水河的土著居民—濮人，便已擅長釀酒。茅臺鎮(zhèn)也素以“風吹隔壁千家醉，雨過開瓶十里香”的美名，被譽為“中國第一酒鎮(zhèn)”。釀制茅臺酒的用水正是赤水河的水，用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被譽為國酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。茅臺酒色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風格最絕妙的典型。

咱貴州產(chǎn)的國酒！

貴州茅臺酒，電視常常放??！

貴州的

貴州

茅臺酒只能在茅臺鎮(zhèn)釀造，這個問題很難說清楚。但是我從以下幾個方面給以解答。 1.珍酒是茅臺異地建廠實驗不太成功的典型，因為當初傾茅臺之力全力制作，從這個方面也說明了離開茅臺鎮(zhèn)無法釀造茅臺酒。 2.茅臺是國有企業(yè)，也是傾醬香技術(shù)骨干制作一款好酒，這是很多酒企所達不到的，據(jù)說，茅臺酒有二百多種不同年代的老酒勾調(diào)而成，二百多種老酒除茅臺外無人能具有，也就造就了茅臺的獨特口感（入口豐滿），甚至有人說喝了茅臺天下無醬。這是茅臺得天獨厚的 歷史 遺產(chǎn)。 3.也不要神話茅臺，醬香國家標準是茅臺和郎酒共同制定的，取了各自的優(yōu)點而已。只是茅臺營銷做的好，價格高適合面子需求，從酒質(zhì)來講并不比郎酒的青花郎和珍藏郎好，口感是一方面，體感才是最終的最好的判斷依據(jù)。就像五糧液十年大王時一樣，那時所有人都認為五糧液最好，只因為當初五糧液最貴。 客觀看待，冷靜分析，理智決斷才是白酒愛好者需要的，跟風往往會有些片面。 從異地茅臺的失敗就可想而知，茅臺酒出了茅臺鎮(zhèn)，就釀造不出來茅臺酒原本的味道。這個其實要綜合很多因素來說。 除了原料和生產(chǎn)工藝外，更重要的是茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的氣候條件，微生物群，水質(zhì)、土壤等起到了決定性的作用，茅臺酒離開了茅臺酒廠就釀不出原始風格。醬香型白酒產(chǎn)地主要集中在赤水河流域，而質(zhì)量較好的地方只有在貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)。 我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問題，我來說一說我的看法： 為什么貴州茅臺酒只能在茅臺鎮(zhèn)釀造？ 去年我有幸重游茅臺鎮(zhèn)，特別到赤水河的上游考察了一下，茅臺為了解決產(chǎn)量局限的問題，正在加緊運作，科學(xué)嚴謹?shù)牟季殖嗨优?，選擇赤水河最優(yōu)質(zhì)的風土地塊進行擴建……。 應(yīng)該說，茅臺酒不可復(fù)制有其獨特的原因和條件。有人會質(zhì)疑，醬酒不光是茅臺鎮(zhèn)有??？山東、四川、東北、湖北等地也都有醬酒生產(chǎn)啊，品質(zhì)也可以啊。您說的對，確實這些地方都有生產(chǎn)。但究其所釀造的環(huán)境、土壤、水源、風土，釀造的原料、工藝，酒的品質(zhì)、風味、口感、風格等還是有很大的差別的。各有特色和風格，但不可以同日耳語。 那么，為什么呢？ 茅臺鎮(zhèn)地處海拔400余米的河谷地帶，氣候冬暖夏熱，雨量少，赤水河兩岸的高山，形成天然屏障，并半合圍成河谷地形，這種獨特的地形讓溫度、濕度、光照、風速等達到極其適宜釀酒微生物生長和繁衍的環(huán)境，微生物在不斷的繁衍過程中，又形成微生物群落，加之赤水河的清甜無污染的水質(zhì)和赤紅的土壤，共同作用下才能釀造茅臺一杯佳釀。 同時，茅臺鎮(zhèn)釀酒的 歷史 也非常悠久，正是這種釀酒活動的經(jīng)久不衰，讓釀酒微生物繁衍更加活躍，隨著種群的迭代，優(yōu)勝劣汰，逐漸讓微生物種群也相對穩(wěn)定，而且更加適合釀酒。也就是說，如果你在茅臺鎮(zhèn)，你呼吸的一口空氣，都彌漫著釀酒微生物精靈。而這種自然資源與環(huán)境則是唯一，不可復(fù)制的，全國乃至全世界也只有這一處。 所以茅臺酒只能在茅臺鎮(zhèn)釀造，出了茅臺鎮(zhèn)就不能叫茅臺酒。 上個世紀國家曾經(jīng)開展茅臺酒異地實驗，茅臺沒造出來，卻造成了珍酒。 在上世紀70年代，國家曾提出茅臺酒要搞1萬噸的指標，所以國家組織了專門的隊伍，在紅色遵義市郊開展了茅臺酒異地實驗。當時動用了茅臺酒廠所有的技術(shù)和資源，用最好的釀酒師、發(fā)酵用的大曲乃至窖泥，全套釀造工藝。 日本人也想偷茅臺的技藝，結(jié)果也無功而返。 我曾經(jīng)聽說過這樣一段軼事，雖然不知道真假，也無從考證，但確實挺有意思，今天拿出來權(quán)當消遣，但消遣的背后也說明一定的道理。 大家都知道，日本人的學(xué)習(xí)能力超級強，他的大部分文化都是從中國學(xué)習(xí)去的，這次他們盯上了茅臺酒，想回日本搞一個出來。 他們買了一塊茅臺酒用的窖泥帶回日本，開始全面研究和釀造。結(jié)果呢，窖泥當中的微生物到了日本出現(xiàn)“水土不服”，要么根本不工作了，要么就死掉了。所釀出的酒根本就不是一個味，更別提釀出茅臺了。 日本人偷藝的失敗說明了，獨特的茅臺鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境以及世代繁衍的微生物精靈，才是釀造茅臺的不二法門。 我認為，中國白酒不光是茅臺酒不可復(fù)制，其他名酒，一樣具有這樣的特性。 比如瀘州老窖、五糧液、劍南春、古井貢等等。出了瀘州就不能叫瀘州老窖，出了五糧液也不是五糧液的味道。 其實，我覺得正是這種不可復(fù)制的特性，才成就了中國白酒風味的多元化。大家試想一下，如果我們的中國白酒千篇一律都是一個味道，那么，這杯中之物還有什么值得留戀的，還有什么值得期許的呢？ 以上就是我的一些觀點和看法，如果各位酒友還有其他的觀點或不同意見，非常期待與您一起交流探討，請在評論區(qū)給我留言吧，留言必回！ 文/芙蘭一醉，翹首以待與您結(jié)緣，在此鞠躬謝啦！ 貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)赤冰河的水五行之氣旺，“水為酒之血”，做好酒一定要有好水。茅臺鎮(zhèn)有一個適合釀造醬香型酒的微生物生長的特殊環(huán)境，釀造酒的原料等配合。 不了解！ 各位酒友大家好，我是 @醬香酒窖 茅臺鎮(zhèn)釀酒人，屬于華茅第五代傳承人，茅臺易地實驗是遵循周恩來總理的擴大產(chǎn)能要求，才有了茅臺酒的易地實驗，并且由我輩師爺張支云擔任總工程師。有幸聽到老人家說過此事。從以下幾點。很高興給大家分享這個問題。 1.水，資深酒友都知道茅臺鎮(zhèn)的水，一到端午佳節(jié)，氣候原因會讓赤水河的河水變成紅色，給赤水河換上了另一種顏色的美。因為茅臺鎮(zhèn)的泥土是紫紅沙，端午節(jié)來臨，雨水變多，山上的泥水流到赤水河里，所以赤水河的顏色變紅了。 2.高梁，茅臺酒所用釀酒都是本地紅纓子糯高梁，本地高梁粒小皮薄，這種紅高梁只能在我們茅臺鎮(zhèn)特有的水分、土壤和氣候環(huán)境下種植，這也是茅臺鎮(zhèn)醬酒為什么具有不可復(fù)制性的原因之一。當?shù)丶t梁不同于其他高粱粒小，皮厚，顆粒飽滿，能經(jīng)受多次蒸煮，當?shù)厝朔Q其為“沙”。正是由于紅高粱有了這些特性，才能成就坤沙醬酒靈魂工藝：九次蒸煮，七次取酒。 3.氣候，氣候也是造成茅臺酒的重要因素，我們茅臺冬暖、夏熱、少雨，年均17．4℃，夏季最高溫度達40℃，炎熱季節(jié)達半年之久。冬季無霜期長，溫差小，年均無霜期多達359天。而年降雨量僅800—900毫米。日照時間屬貴州省內(nèi)高值區(qū)，年可達1400小時。炎熱、少風、高溫，使微生物群在此因而易于生長而不易被刮去，大量參與茅臺酒的釀造過程。風速小，冬暖、夏熱、少雨、少風的特殊小氣候十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。 4，窖坑，窖坑是我們茅臺鎮(zhèn)釀酒發(fā)酵的必備環(huán)節(jié)，真正了解醬酒的酒友們應(yīng)該是聽說過，在我們茅臺鎮(zhèn)一個窖坑，全部填滿糧食至少得花20萬，而且窖坑的年限越久，對下窖發(fā)酵越有利。 5.釀酒工藝，茅臺酒嚴格按照，以一年為一個生產(chǎn)周期，分兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，端午踩曲，重陽下沙。三高三長等工藝特點所釀，可以說里面包含了酒師們辛勤的勞動結(jié)晶。 綜上所述都是釀造醬香酒的重要環(huán)節(jié)，聽師爺張支云曾說過。師爺張支云是13歲進入茅臺前身三家之一華茅學(xué)藝，師承醬香鼻祖鄭應(yīng)才門下。易地茅臺時，茅臺酒廠派岀了酒廠很多釀酒精英，用了茅臺鎮(zhèn)的水，茅臺鎮(zhèn)的紅纓子糯高梁，用了釀造茅臺酒的工藝，用了釀茅臺酒的酒師。最終釀岀的酒還是有差異，估計是氣候和發(fā)酵的窖坑等都是影響了釀酒的關(guān)鍵。 以酒為媒，廣交天下酒友，我是茅臺釀酒人，華茅第五代嫡系傳承人。把我所聽到的一些答案和建議分享給大家，對此您有什么不一樣的看法和建議呢？歡迎您的評論，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)。 貴州茅臺酒之所以只能在茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)，是由于當?shù)氐膭趧尤嗣?，根?jù)當?shù)刈匀粭l件（包括水質(zhì)、土壤、植物群、濕度、溫度、風力、風向等）和釀酒的基本原理，經(jīng)過反復(fù)實踐設(shè)計出一套聲音這里自然條件，又有別于其他零一區(qū)的生產(chǎn)工藝，可以說，茅臺酒工藝是順應(yīng)自然條件的產(chǎn)物，是茅臺勞動人民智慧的結(jié)晶。是人類應(yīng)用自然界微生物的典范！創(chuàng)造了一個離開茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不了茅臺酒的這一特殊產(chǎn)品！ 茅臺酒最獨特的地方是香味成分協(xié)調(diào)。白酒的香味成分決定的白色的風格，也就是決定的白酒的香型。香味香味成分是各種微生物產(chǎn)生的微生物，又是來源于環(huán)境之中，茅臺鎮(zhèn)黃金里的微生物品種數(shù)量以及量比關(guān)系決定的茅臺酒的質(zhì)量，茅臺鎮(zhèn)有一個適合釀造醬香型酒的微生物生長的特殊環(huán)境，你開茅臺鎮(zhèn)還沒有找到一個完全相同的特殊環(huán)境，因此也就不可能有一個相同的微生物群，所以離開茅臺鎮(zhèn)就不可能生產(chǎn)出和茅臺酒完全相同的酒。 因為水和菌。別的地方也嘗試過不行。 都知道，離開茅臺鎮(zhèn)釀不出茅臺酒

貴州茅臺酒的賣點很多，專賣店一般在大中型城市都有，就看你在那里，當然你務(wù)必在專賣店買，因為假茅臺比較多，在專賣店買質(zhì)量上有保障！

我覺得你分類錯誤了。茅臺酒的賣點在于品牌和底蘊。當然，本身的產(chǎn)品口感還是相當不錯的

不能達到，做酒的工藝不同，特別是使用的水源不同（這個你想一想茅臺飛天為什么不能在其他地方生產(chǎn)就知道了），還有在酒窖里儲存時間也不同。收藏建議飛天茅臺，但要注意保存好，一定要密封好。 記住不是所有的酒時間放長了都很值錢，物以稀為貴，但要有稀的價值才會有很高的提升空間。

名氣響，酒香獨特，空杯留香。

茅臺是遵義的嗎？我看未必，看一個品牌是哪里的，并不一定是按照它的生產(chǎn)廠子在哪里，就說它是哪里的，就好像 現(xiàn)在老干媽預(yù)計搬到黔南貴定 ，你能說老干媽是黔南的嗎？顯然是不大合理的。 而且，對于茅臺這種全國都那么出名的牌子而言，說它是中國的都不為過，只不過有酒廠在遵義、在仁懷而已，而且， 在更大的舞臺上和格局視野下，對于品牌自身來說也有好處， 至少站位更高了。 茅臺在貴陽觀山湖的大樓 茅臺的確在貴陽修了大樓，而且據(jù)我了解， 還不止一幢，老城區(qū)有茅臺大樓，新城區(qū)觀山湖也有 ，而且觀山湖的很快就要建好了，現(xiàn)在已經(jīng)在安裝外墻的玻璃了。 貴陽是貴州的省會，格局和潛力都比遵義更大一些，而且地理位置居于全省中心區(qū)位，交通更方便、信息更多元、資本更雄厚，所以，很多知名企業(yè)都把總部搬到了核心城市，就好像騰訊的總部在深圳，阿里的總部在杭州，百度的總部在北京一樣， 越是大企業(yè)，越是要在一個和品牌實力相匹配的城市里面，才能彰顯實力。 整個貴州省內(nèi)，雖然缺乏一個像四川成都那樣資源高度集中、能在全國城市格局中都有知名度的大城市，但至少，省會貴陽是省內(nèi)第一大城市，這一點上，就比遵義（地級市）、仁懷（縣級市）優(yōu)越很多。 遵義仁懷茅臺鎮(zhèn) 而且，這么多年來，遵義受到貴陽省會的帶動和輻射作用不可小覷，很多游客都是先到貴陽落腳，然后乘車前往遵義 旅游 的，如果仔細觀察，你可能會發(fā)現(xiàn)，遵義南北的車流， 貴陽方向的車流量是很大的。況且，貴陽的市場也是非常之大的。 所以，茅臺雖然酒廠在遵義、在仁懷，但是如果就這么說茅臺是遵義的，其實并不準確，我們可以說它是貴州的，是中國的，都更明智一些，多方共贏。 現(xiàn)在的 社會 ，也比較講究資源共享，因為 共享才能發(fā)展越來越大 ，而不是小家小戶的小家子氣自我設(shè)限，茅臺的格局就很大，能在貴陽修高樓， 投資貴陽，說明是很有眼光的。 盤江在貴陽林城西路的大樓 其實，和茅臺類似的，還有 貴州六盤水的盤江煤電 ，也是上市大公司，他們在貴陽很核心的地段，同樣也有辦公樓，而且非常氣派，說明這些大企業(yè)的格局和視野，是不會被小縣城、小城市所束縛住的，開拓進取是企業(yè)的生命。 筆者覺得這個話題非常有意思，也充滿爭議的色彩，茅臺鎮(zhèn)無疑是屬于遵義行政區(qū)劃下的，至于茅臺，它屬于哪里？或許一兩句話能能將其道明。另外，為什么茅臺集團需要在貴陽修大樓，也有很多可探討的地方。 首先我們要討論的是，茅臺它屬于哪里的？個人覺得可以從不同的維度去看，可以得出不同的答案。 史料記載了茅臺的起源，"漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后，將此酒帶回長安，敬獻武帝，武帝飲而“甘美之”，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。這成為茅臺酒走出深山的開始，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。" 由這一段，我們可以看到，遵義仁懷縣茅臺鎮(zhèn)一帶從漢朝就盛產(chǎn)好酒，當時叫“枸醬酒”，是茅臺的前身，且至從叫唐蒙的人喝了這酒推薦給漢武帝以后，由唐朝到清朝，一直受到朝廷的極大青睞，是朝貢的上品。 茅臺屬于 歷史 的，朝廷的，和廣大當?shù)貏趧诱吆歪劸茙煾档?，翻開 歷史 的篇章，茅臺躍然紙上，是偶然也是必然，地域的優(yōu)勢，環(huán)境的優(yōu)勢和人文的活動，造就了一支優(yōu)秀的民族品牌，從此茅臺踏上輝煌的征程。 2.從絕對地域的維度 我們研究一下茅臺的工藝和生產(chǎn)環(huán)境： （1）“茅臺酒以本地優(yōu)糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲?！? （2）“采用九月重陽投料：一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺當?shù)貧夂蛱攸c；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程?！? （3）“20世紀60、70年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達到異曲同工之妙?！? （4）“釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美?！? （5）“夏日持續(xù)35—39 的高溫期長達5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。以說，如果離開這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)生，酒的味道也就欠缺了。" 從上面的一些材料我們不難看出茅臺的釀酒工藝得天獨厚，渾然天成；它依賴了當?shù)鬲毺氐臍夂?，水質(zhì)和本地的優(yōu)質(zhì)糯高粱食材?？梢赃@么說，工藝可以效仿，甚至照搬照抄，但氣候、環(huán)境、水質(zhì)確實上天給予茅臺的獨特饋贈，上天就是那么的不公平。 所以，從絕對地域的維度來說，茅臺絕對屬于遵義仁懷縣茅臺鎮(zhèn)。 3.從相對地域的維度 作為貴州人，我個人有這樣深刻的體驗，記得讀大學(xué)時，遇到遵義的同學(xué)，如果沒有更好的話題，一般都是從茅臺開始的，大抵是這樣： ”咳 你是遵義的，遵義的茅臺太出名了“ ”那是！不止是茅臺，整個仁懷都是一個享譽世界的酒鎮(zhèn)，不計其數(shù)的大小作坊，可以這么說，仁懷的很大一部分人都以酒有著根深蒂固的關(guān)系........“ 這樣一來，聊天就變得順暢，如果你愿意傾聽，聊天持續(xù)1個小時或許都不奇怪。 這是遵義人的驕傲，在貴州這片土地上，茅臺是屬于遵義的。 大學(xué)畢業(yè)我去了甘肅嘉峪關(guān)上班，同樣是事情發(fā)生了，值班師傅似乎找不到與我聊天的話題切入點，簡單粗暴的甩了一句： “你是貴州的，茅臺你知道吧？！” “那是！.......” 這時又換我驕傲一把!口若懸河，滔滔不絕，把大學(xué)同學(xué)跟我說的茅臺的種種原原本本的和師傅夸了一遍，安逸！ 從這個片段我們可以這么認為，在中國這片土地上，茅臺是貴州的，貴州人為之驕傲！ 一帶一路的發(fā)展，國家品牌計劃的實施，讓國內(nèi)各行業(yè)的優(yōu)秀品牌更好的接觸世界各地的民眾，酒香不怕巷子深，茅臺也在世界的舞臺上跳了一段優(yōu)美的華爾茲，受到國外的高度認可。 made in China! made in China!中國制造走出國門，是國人的驕傲!茅臺是中國人的。 總而言之，茅臺是貴州遵義仁懷縣茅臺鎮(zhèn)的，也是貴州的，也是中國的。但應(yīng)該不是貴陽，北京，美國的。 那么，茅臺為什么要在貴陽建筑形象大樓？ 我覺得這是戰(zhàn)略的需要，區(qū)劃戰(zhàn)略，經(jīng)濟戰(zhàn)略。 區(qū)劃戰(zhàn)略，現(xiàn)在的貴陽，是西南的重城，交通便捷、人流量大、商業(yè)氛圍濃，選擇在貴陽建形象大樓，應(yīng)該是著眼于公司的發(fā)展策略的重大舉動。 經(jīng)濟戰(zhàn)略，茅臺貴陽行政大樓就像戰(zhàn)場上的總指揮布，復(fù)雜策略的輸出，商業(yè)的洽談，形象的樹立，猶如人的大腦一樣，決定在人的行為與策略。據(jù)了解，很多大企業(yè)的行政辦公大樓都并非依原產(chǎn)地而建，而是以原廠地分兒建制，形成犄角之勢，或兵家之妙也！ 這就是講究高尚大的事了，因為貴陽是省會。人往高處走，企業(yè)也不例外，因為省城匯集了各種優(yōu)勢資源！ 不管是生意上的考慮，還是政治領(lǐng)域的考慮。在省城都是利大于弊！ 對這個問題我來講幾句，說說我的看法吧。第一、我是遵義的；第二、我是做酒的。我對茅臺集團了解一些，但正忙，看見此問題，順便說幾句。茅臺鎮(zhèn)是遵義的，茅臺集團在遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，為什么要去貴陽修建大樓呢？ 其實，這完全是市場策略的結(jié)果！因為茅臺集團不只是在貴陽修建了大樓，在全國各地省會城市都修建了大樓，在遵義市新蒲新區(qū)也修建了大樓，很多大樓都叫“茅臺大廈”。可能有人不解，他們修建那么多大樓干嘛？ 的確，很多人不了解，茅臺集團為什么要在全國大城市修建那么多大樓？簡單說，兩個字：市場！現(xiàn)在的茅臺集團是代理制，市場都交給代理商去做了，他們做好后勤就好。這樣的好處是省事省心，但不足之處可能也是顯而易見的。為何市場上有那么多假茅臺酒，是否中間有所漏洞？ 茅臺集團市場在逐漸調(diào)整中，他們這兩年分別與阿里、京東等大型電商簽約合作，而代理權(quán)也在逐漸收回，目的是啥？很明顯，就是將來的市場由自己把控，做好各省市的后勤服務(wù)。這樣，攤子雖然鋪得有點大，自己會辛苦點，但能徹底控制渠道，控制假酒的誕生。 遵義，安順和六盤水三地的城市商業(yè)銀行合并組建成現(xiàn)在的貴州銀行，新的貴州銀行總行要設(shè)在貴陽，因為貴陽是省會，貴州省內(nèi)的好東西，貴陽需要就要拿到貴陽去，就象遵義的061系統(tǒng)航天十院迀到貴陽去，遵義的酒博會和茶博會拿到貴陽去開，因貴陽是省會。 茅臺鎮(zhèn)肯定是遵義的啊，茅臺酒也是遵義的，只是在貴陽省會有幾個公司而已 小數(shù)據(jù)，茅臺不是遵義的是哪里的！你在貴陽給我產(chǎn)個茅臺試試！不懂就少裝！少裝！酒離開產(chǎn)地啥也不是！國家曾經(jīng)實驗異地茅臺，在遵義城郊建了酒廠，生產(chǎn)工藝流程和茅臺一致，可出產(chǎn)的和茅臺一樣嗎？雖酒不錯但還是比不上茅臺，名曰“珍酒”。有時候看你的評論真覺得好笑！無知的人還要裝的有模有樣。滾吧！ 茅臺鎮(zhèn)屬于遵義的，不沒錯。準確來說，是屬于貴州省遵義市仁懷市下轄鎮(zhèn)，這是茅臺鎮(zhèn)的行政管理地屬關(guān)系。 茅臺鎮(zhèn)是中國醬酒圣地，域內(nèi)白酒業(yè)興盛，其中就有世界著名的茅臺酒廠。 茅臺鎮(zhèn)和鎮(zhèn)上的茅臺酒廠 茅臺鎮(zhèn)是一個地區(qū)，茅臺酒廠及茅臺集團是一個企業(yè)，茅臺鎮(zhèn)是茅臺酒廠及茅臺集團的注冊地。地區(qū)搬不走（比如你不能到貴陽建設(shè)一個新的茅臺鎮(zhèn)），但企業(yè)是可以在注冊地外建設(shè)新的廠房，開辦新子公司，甚至整體把注冊地遷到貴陽市，都是可以的。 比如,陜西人和足球俱樂部,2012年將注冊地遷至貴陽，并改名貴州人和；2015年，已將注冊地遷移到北京，改名北京人和。 至于一個企業(yè)在注冊地外，成立一個新的子公司，買一棟樓或新建一個房開項目，這樣的例子就多了。比如中山東路上的水鋼大廈（母公司注冊地在六盤水市）；如觀山湖區(qū)林城西路上的盤江集團大廈（又名盤江飯店），是由注冊地在六盤水的盤江股份（上市公司）的母公司盤江控股集團旗下貴州盤江飯店有限公司投資管理。 貴陽林城西路上的盤江集團大廈 位于金陽高新區(qū)長嶺南路上的茅臺大廈由茅臺酒廠集團（注冊地在茅臺鎮(zhèn)）下面的子公司貴州茅臺酒廠(集團)貴陽高新置業(yè)投資發(fā)展有限公司（注冊地在貴陽市高新區(qū)）投資開發(fā)建設(shè)。茅臺集團不僅在貴陽建設(shè)有大樓，在北京的北環(huán)中心的茅臺大廈也是茅臺名下資產(chǎn)。 北京的國酒茅臺大廈 前面說的，從法律上茅臺集團是可以在貴陽等地購置或建設(shè)自已的茅臺名下物業(yè)資產(chǎn)。至于為什么要在貴陽建設(shè)，那就得看茅臺集團自身的經(jīng)營需要了?？梢宰鳛槊┡_集團總部的辦公，也可作茅臺集團全部或部分貴陽子公司的辦公，再或者就是完全的市場投資行為，多元化的地產(chǎn)投資，在省城貴陽修茅臺大廈，用于出租、銷售房屋，獲取地產(chǎn)開發(fā)的投資收益。 貴陽高新區(qū)長嶺南路上的茅臺大廈效果圖（項目尚在建未完工） 貴州省好比一個家庭 貴陽 遵義 畢節(jié) 六盤水 黔東南 黔西南 安順 興義 銅仁幾個地級市好比幾個弟兄，在這個家族里的二哥遵義家有4個姑娘，9個兒子 （相當于是有四區(qū)九縣 ）他的幾個兒子姑娘中大兒子仁懷在家頭讀書是最好的一個 由于以前家頭窮 家頭的資源呢也有限，遵義老漢一合計，讓另外幾個兒子 姑娘（紅花崗區(qū)，匯川區(qū) 播州區(qū) 湄潭縣 鳳岡縣 習(xí)水縣 赤水綏陽縣）不讀書了，集中優(yōu)勢把大兒子仁懷培養(yǎng)出來，幾個兒子和姑娘也爭氣，都相繼輟學(xué)在家，出門打工了，都把家頭的資源集中給大兒子仁懷讀書，一晃10多年過去，大兒子仁懷考上大學(xué)了，大家都覺得仁懷是我們遵義這一家庭的驕傲，遵義爸爸和幾個區(qū)縣弟兄姐妹以他為榮，大兒子仁懷呢也爭氣 ，聰明伶俐，家族里的大伯貴陽，家住在城頭，在貴州這個家族中稍微有錢一點，現(xiàn)在看到二兄弟家遵義的兒子（仁懷）還混的可以 就邀約幾弟兄開個家族會，貴州家?guī)椎苄志秃投值茏窳x商量，仁懷幺兒還爭氣，干脆讓他來省城讀書嘛，幫你管到起，肯定更有出息點，老爹遵義呢想想也是，為了我家幺兒仁懷好，就讓他去省城讀書啷個都要比在鄉(xiāng)下好點 因為省城的資源和視野都要開闊點，說來幺兒仁懷也爭氣，以優(yōu)異的成績順利完成畢業(yè)，大伯貴陽呢看到侄兒也爭氣走那都說仁懷是我親侄兒，大伯和仁懷這個侄兒一商量 說干脆你搬來我家，挨到我坐，我跟你好好找個媳婦 跟你安排個好工作，畢竟在城頭，仁懷一想也是哈 就去了 在那邊找了工作娶了媳婦也算出人頭地了，遵義老漢看到兒子仁懷爭氣是打心眼高興，可仁懷幺兒見過世面了 看不起老爹遵義和幾個弟兄（湄潭 鳳岡 綏陽 赤水 習(xí)水）了，嫌家頭的老漢和弟兄些土 怕丟他臉，在外面時，和別人介紹直接說我是貴州家的人，故意不說我是貴州老二家遵義的兒子了，因為怕遵義老爸和幾個弟兄姐妹丟他臉，但是呢 遵義老漢也會想，不管兒子做錯什么 吵歸吵，畢竟是自己親生的兒子，兄弟子妹些也會想啊，雖然你看不起子妹些你混的好一點，但是畢竟是兄弟子妹了嘛，你在外面被五糧液 劍南春 汾酒這些大佬打的時候，這個家庭的親弟兄啊 堂兄弟?。ㄙF州其它地級市的縣城）都還是幫你忙噻，雖然膽子小沒幫你打架，，但是在網(wǎng)上看到爭對仁懷大哥不好的消息，都要留個言反駁兩句，因為畢竟有血源關(guān)系的了嘛 所以做人不忘本啊 仁懷老弟， 阿里巴巴本部還在浙江杭州，貴陽還不是有這樣子樓，有些只不過只是一個名字而已，有些是公司投資修建，有什么好大驚小怪得

全國都產(chǎn)酒，那都有，各地也都有自己的特色酒，相對來說的話，貴州和四川白酒的名氣大一些，尤其是四川，全國名酒，四川占去若干，什么五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒·····等等。 不過各地酒有各地酒的滋味，也不就是說四川酒有名氣它就一定比其它地方的好。 貴州也有不少地方產(chǎn)酒，不過要說出名的，那還是茅臺鎮(zhèn)，醬香型白酒全國只有這里以及周邊很小的一塊地方能產(chǎn)出來，其他地方都不行，很多專家學(xué)者研究了若干年，也沒研究出個具體的說法來，有說水的，有說氣候的，有說海拔的，有說地理條件的，有說當?shù)氐V物質(zhì)的，什么的說法都有，我比較認可微生物的說法。要說工藝的話，估計還是醬香酒的工藝最繁復(fù)，而且對保存時間也很有要求，放一年是一年的味道，越放越好，就品質(zhì)而言的，估計醬香酒也算首屈一指了。

飛天就是出口的，而五星是在國內(nèi)銷的

1.貴州茅臺酒 就是平時大家所說的茅臺，商標為“貴州茅臺酒”，（注意這“貴州茅臺酒”五個字，差一個都不是純正的茅臺！?。。┥a(chǎn)廠家為貴州茅臺酒股份有限公司，酒精度一般有38°、43°、53°幾種，醬香型，均為瓷瓶包裝，市場價格53°單只裝（飛天或者五星）為600元左右。純茅臺出廠價很高，銷售和代理商利潤也就是10%左右！ 2.茅臺系列酒 茅臺系列酒包括“名將酒”、“茅臺王子酒”、“茅臺迎賓酒”等，生產(chǎn)廠家也是貴州茅臺酒股份有限公司，酒精度同樣為53°等幾種，醬香型，市場價格為單只裝100-200左右。 3.茅臺集團酒 茅臺集團酒品種很多，有“茅鄉(xiāng)”（鄉(xiāng)字寫的很像臺字哦?。?、“美酒河”、“仙家酒”等等，一般都把商標寫得很小，放在一個角落里，讓人看不到，而在包裝上印上大大的諸如“百年尊貴”、“行運”等字樣，生產(chǎn)廠家為“貴州茅臺集團”、“貴州茅臺酒有限責任公司”、“貴州茅臺酒廠技術(shù)開發(fā)公司”等，酒精度一般為52°，濃香型，這類酒多為玻璃瓶、禮盒包裝，價格為300到1000左右，此類酒出廠價很低，銷售和代理商利潤可達50-100%！ 4.貴州茅臺鎮(zhèn)酒 貴州茅臺鎮(zhèn)酒其實和茅臺一點關(guān)系也沒有了，生產(chǎn)廠家一般為貴州茅臺鎮(zhèn) xxx 酒廠，包裝上也采取集團酒的做法，掩人耳目，價格更混亂，利潤空間更高！

自從有了“年份”二字，白酒的視野一下子就開闊起來?！　”热缑┡_，有15年的、30年的、50年的以及80年的，不過這些酒都是勾兌酒，也就是說，是用基酒和原酒按照一定比例勾兌而來的。至于這比例，就成為不足為外人道的企業(yè)秘密?！　≠u的是年份的概念，但對于年份本身卻支支吾吾，故作神秘。須知道，在勾兌而成的年份酒中，原酒的比例空間大了去了，20%也是，一滴也是。而這個“年份”好就好在，酒廠說是多少就是多少，國家沒有成分檢測的手段，消費者的口感則更是不靠譜。白酒企業(yè)宣傳單中所謂的年份酒的口感更加醇厚，更加香濃，基本上跟沒說一樣?？诟羞@東西，從來都是藝術(shù)標準，而非實驗室標準。一般的消費者，酸甜苦辣咸是能夠口感出來的，但醇厚這東西是個什么境界呢？也正因為如此，酒廠也就有得文章可做了，你表示一下懷疑，酒廠還表現(xiàn)得特委屈。　　要說這個年份，盡管我們的酒文化中有陳釀這種說法，但終究是個“舶來品”，屬于偷師紅酒。然而，國外的紅酒，年份級別都有著極為嚴格的規(guī)則，酒商自己是不能隨意自稱的。有著VSOP標志的，消費者心里有數(shù)，這代表著酒的蘊藏期不少于4年；如果是X.O標志的，消費者也懂，這酒的蘊藏期在8年以上。白酒則不盡然，一家一個標準，屬于天知地知，就你不知。俗語說“酒是陳的香”，因此標榜自己的是30年、50年的酒，確實能夠唬住不少人，而且肯定也有不少消費者對此趨之若鶩?？墒?，消費者有這種消費偏好，酒廠可以迎合，但不能加以利用。　　還是說這50年茅臺，追根溯源，原酒恐怕是得上世紀50年代末，我們知道，那個時候中國是計劃經(jīng)濟，產(chǎn)品都是統(tǒng)購統(tǒng)銷的，難道那會兒茅臺就已經(jīng)萌發(fā)市場經(jīng)濟意識，知道將當時生產(chǎn)的酒放到50年后會賣出大價錢。茅臺如此，其他酒廠的情況估計也差不多，都是那個大的時代背景過來的廠子，能夠存放至今的陳年老酒即使有，也不會很多，根本無法支撐起現(xiàn)在的年份酒市場，而在去年，年份酒的銷售就已經(jīng)達到50億元。　　正如有的媒體所指出的那樣，勾兌的年份酒，謎一樣的年齡。年份酒不是百分百窖藏的，而是勾兌的，其實很多消費者是不大懂的，信息嚴重不對稱，按照自己想當然的文字理解就認為是在茅臺的酒窖中擱了那么多年才出品的?，F(xiàn)在的情況是，消費者不較真兒，酒廠自然也是樂得就這么將概念玩兒下去?！　「叨税拙剖窍胪ㄟ^年份酒這一概念，既拓展市場，又提升自己的品位，向著奢侈品的目標邁進。而在拍賣市場上，茅臺等高端白酒的價格也十分給力，稍早前，一瓶“精裝漢帝茅臺酒”以890萬元的價格成交，似乎是證明了白酒的奢侈品基因。但是，在目前市場流動性泛濫、大量游資四處亂竄的背景下，天價的茅臺酒像極了當初的荷蘭郁金香。

貴州茅臺，好在流傳久遠，名傳世方，人人皆知，酒好不怕巷子深，品牌效應(yīng)，世界名牌。

茅臺酒杭州望湖專賣店的董經(jīng)理說，隨著時間推移，沒開過瓶的茅臺會自然地慢慢減少，但只要不漏氣、不滲漏，茅臺酒是越放品質(zhì)越好，濃度和純度會越來越高。 　　董經(jīng)理說，聽茅臺酒廠的做酒師傅說，茅臺酒保存要避光靜置，保持恒溫恒濕，一般保存五六年后喝起來口感是最好的。放了十幾年二十年以后，濃度慢慢變高，珍藏了幾十年的茅臺倒出來就像糖漿一樣，“這也是正常的，這樣的茅臺拿回酒廠去加工，可以勾兌出好多瓶茅臺哩！” 　　董經(jīng)理還說，存放15年的茅臺，價值應(yīng)該是要高于2000元的，“因為2000年出廠的酒現(xiàn)在在茅臺專賣店都已經(jīng)賣到1000了”。這對孟女士來說，可真是個好消息??！ 防止“跑酒”的辦法有以下幾種： （1）.先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的，那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了！這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。 （2）.把實用蠟放進金屬容器里加溫，待蠟融化成液體后，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點是：如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很嚴重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。 （3）.把已經(jīng)融化好的實用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里，不容易還原。（第2條也有這個缺點） （4）.用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 （5）.最好的辦法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟 當然是避光保存，溫度適度適宜就可以了，時間沒有限制。 白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的，總之是封閉的好才行，存放的地點、溫度最好是地下，因為地下是溫度變化不大的環(huán)境，基本保持常溫的，再者白酒是揮發(fā)性 的物質(zhì)，這樣也不會揮發(fā)多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質(zhì)，這也是重要的。存放的時間一般應(yīng)不少于三年，這樣的酒味道才純，口感特別好

貴州茅臺有沒有什么特定的存放方法1 醬香型白酒合理的貯存期 醬香型白酒合理的貯存期為3年以上。貯存前期主要是酒體香氣的變化期，中期主要是酒體味感的變化期，后期主要是酒體風格的變化期。恒溫貯存酒體的醬香突出，醇厚、協(xié)調(diào)、細膩感非常好；而自然貯存的酒體香氣大，但醇厚感、細膩感稍欠缺。并建議醬香型白酒采用恒溫貯存。2 清香型白酒貯存期香味成分的變化規(guī)律 白酒陳化過程是一個復(fù)雜的物理、化學(xué)變化過程，陳釀白酒是多種物質(zhì)動態(tài)平衡的綜合體系。為了探索清香型白酒香味成分貯存的變化規(guī)律，對貯存時間不同、酒齡相同、酒度不同的汾酒進行了分析研究。結(jié)果表明，高度酒在貯存過程中比較穩(wěn)定，其主要香味成分乙酸乙酯、乳酸乙酯均隨酒齡增大而減少，相應(yīng)的酸含量增加；而低度酒和降度酒在貯存過程中質(zhì)量變化較大，香味成分隨酒度的降低而改變了原有的平衡，使酒中酸增加，酯類減少。 清香型白酒貯存過程中，總酸逐漸升高，總酯逐漸下降，后期趨于平穩(wěn)狀態(tài)，低度酒比降度酒升、降幅度明顯；高級醇有先升后降趨勢。貯存時間要掌握好“度”，過度老熟不僅不能提高質(zhì)量，反而會降低質(zhì)量。

茅臺酒保存要避光靜置，保持恒溫恒濕，一般保存五六年后喝起來口感是最好的。防止“跑酒”的辦法有以下幾種： （1）.先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的，那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了！這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。 （2）.把實用蠟放進金屬容器里加溫，待蠟融化成液體后，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點是：如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很嚴重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。 （3）.把已經(jīng)融化好的實用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里，不容易還原。（第2條也有這個缺點） （4）.用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 （5）.最好的辦法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟 。

一定要蠟封，有條件的最好，弄個地窖，橫豎都一樣，只要不漏就好，