一．如何開啟紅酒瓶

1．用開紅酒的專用開瓶器，緩緩的拔起瓶塞，盡量不要太用力，不然會破壞紅酒的原本的味道?；蛘撸嚎捎眯〉?、剪子慢慢地將橡木塞挖出；用小木棍或筷子將橡木塞頂?shù)狡坷锶ィㄅ缓脮辜t酒溢出，可先用利器通孔。

二．怎么開紅酒

1．無開瓶器開紅酒的方法：方法一：毛巾開瓶法用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。將瓶底靠在墻面上，瓶身與墻面保持垂直狀態(tài)，均勻有力的撞擊瓶底，瓶塞便會慢慢的被頂出來。

2． 一旦軟木塞被頂出一部分后，便可以用手或鉗子將其拔出。方法二：螺絲刀開瓶法將螺絲的一部分釘進軟木塞中，另一部分留在外面。

3． 使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出。 方法三：刀具開瓶法使用水果刀，或者有鋸齒的刀子（注意：刀片不能太寬，也不能太窄，要剛好可以扎進軟木塞中，但又不會劃破軟木塞的邊緣）。

4．將刀片扎入軟木塞的中央，盡量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉(zhuǎn)動刀柄，帶動軟木塞一起轉(zhuǎn)動;轉(zhuǎn)動時力度不能過大。

5．然后將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。 方法四：掛鉤開瓶法找一個掛鉤或者細細的鋼絲。用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調(diào)整適宜。

6． 將掛鉤從軟木塞的一側(cè)伸入瓶中，旋轉(zhuǎn)掛鉤并鉤住軟木塞，將其拖出。方法五：鞋帶開瓶法找到鞋帶或其他牢固的繩子。

7．在帶子一端打一個結(jié)。 用堅固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部。取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動軟木塞一起被拔出。

8． 方法六：回形針開瓶法取兩個回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。

9． 旋轉(zhuǎn)回形針，鉤住軟木塞。將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。

10．現(xiàn)在知道紅酒怎么開了吧！無論你有沒有開瓶器，你都可以使用上面的方法把紅酒打開。如果還不熟悉，那多開幾瓶紅酒，找找感覺就能熟練的把紅酒打開了。

三．如何開紅酒瓶

1．白酒應(yīng)冰過，使溫度在攝氏8到12度之間，紅酒約在攝氏14到18度之間。若是在歐美地區(qū)，室內(nèi)溫度適宜，紅酒可以不冰，但夏季氣候炎熱的地方，紅酒應(yīng)略冰一下再開瓶飲用。

2．開瓶之前不要把瓶子搖來晃去的，以免有沉淀物渾濁了酒質(zhì)。開瓶時更要小心使勁，千萬不要用力不當把整瓶酒傾倒，使酒外溢。

3．開瓶前，先用小刀把瓶頂?shù)慕饘俜夂炑刂款^割除掉，用干凈的濕布略茶匙木塞頂部，以出去可能附著的霉和灰塵，再把開瓶器的螺旋體小心插入木塞內(nèi)，盡量深入但最好不要刺穿，以免萬一木塞過干，刺穿時可能使木塞掉入酒中。

4．用力把木塞拔出，然后還要再用干凈的濕布擦拭非常重要，除了可以除霉灰木屑外，由于金屬封簽會含鉛，這次擦拭也會把鉛除去，以免在倒酒時鉛溶在酒中而被喝下。

5．有時因為酒貯存不當使木塞過干，或是陳年老酒的瓶塞已市區(qū)彈性，開瓶時木塞會有碎屑甚至斷裂掉到酒瓶內(nèi)，此時需要用細孔小篩網(wǎng)將酒過濾再喝。

6．如果是大塊掉落，則用特質(zhì)的三角小勾夾可把斷木塞取出。沒有小夾的話，就讓斷木塞留在瓶中，它在短時間內(nèi)不會影響酒質(zhì)的。

7．這幾年的新發(fā)展，使得有些葡萄酒已經(jīng)不再需要開瓶了，因為許多日常喝的久不需存放，瓶子打開就要盡快喝掉，因此不用傳統(tǒng)的軟木塞而改用螺旋瓶蓋也無妨。

8．何況由軟木塞像樹皮制造的軟木塞資源有限，實在也應(yīng)該留給更需要它的優(yōu)質(zhì)酒來用，近兩年葡萄酒的包裝更革命性地嘗試用鋁箔包、易拉罐，甚至像鮮奶般用紙盒盛裝，對于喝一般性普通的葡萄酒，完全省去了開瓶的手續(xù)。

四．紅酒瓶怎么開？

一點兒也不難的，你把啟瓶器插在瓶子蓋兒上使勁往右邊擰，啟瓶器慢慢往里插進去后你把它拽出來就行，