我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

都會(huì)有點(diǎn)這個(gè)味道的，是酒不太好

燕麥酒和大麥酒哪個(gè)好喝，其實(shí)還是她買酒比較好，喝的他的酒香濃郁。

你好！工藝要求需要麥芽釀造啤酒。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

麥芽釀酒主要是發(fā)酵啤酒！當(dāng)然白酒也可以用！但國(guó)內(nèi)目前沒人用于白酒的發(fā)酵！

就是大麥燒 很烈的酒。當(dāng)然魔獸中的麥酒是不是高度白酒我就不清楚了，也可能是類似啤酒的東西。

只要是酒類應(yīng)該離不開香味跟口感用不同的原料制造的就會(huì)產(chǎn)生不同的香味以高梁及小麥或大麥來說香味皆不同放置的越久,口感越好當(dāng)然有些是越新鮮越好比如啤酒~~至于釀造酒影響的原因氣候及原料的品質(zhì),溫度的控制及儲(chǔ)存的方式都會(huì)影響影響酒的生成原因很多?不過好喝與不好喝我覺得看個(gè)人當(dāng)時(shí)飲用時(shí)的心情也很重要~~~~求采納

鶴慶大麥酒好喝。1、鶴慶大麥酒材料。主材料大麥?zhǔn)莵碜越鹕辰饔蚝０?200米的壩區(qū)優(yōu)質(zhì)大麥，而水是鶴慶西龍?zhí)兜奶烊蝗?、鶴慶大麥酒口感。酒體豐滿，口感醇和。具有清、甜、爽、凈的特點(diǎn)。

太白笑白酒是純糧酒，沒有添加的不傷身體，喝了之后不容易上頭，不容易醉啊，身體是最重要的。

00 元/瓶 .00 元/瓶，。。;瓶 。，太白2008”（金牌）陜西省太白酒業(yè)責(zé)任有限公司108。。太白2008（五年窖藏）55.00 元/瓶 。。。太白2008酒50（％）45.00 元/太白2008（八年窖藏）水 高梁 小麥 大麥 豌豆陜西省眉縣金渠鎮(zhèn)128

傳說中最初的酒就是果實(shí)落到了地上才發(fā)酵出來的，古代的酒也都是用果實(shí)糧食所釀造的，甚至在如今的啤酒大多也都是用小麥釀造的，你知道哪些糧食可以用來釀酒嗎？文獻(xiàn)研究表明給，早期古代的勞動(dòng)人民種植糧食的目的在于釀酒，并非作為吃飯充饑的食物，因此白酒文化在古代就已經(jīng)得到了大規(guī)模的發(fā)展。在這個(gè)過程中，越來越多的的谷物類糧食被用來釀酒使用，有高粱、大米、糯米、豌豆、玉米、小麥、大麥、蕎麥，甚至薯、馬鈴薯都被用來作為釀酒的材料。而經(jīng)過一段時(shí)間的釀酒總結(jié)發(fā)現(xiàn)這種“百谷齊釀”的方法并非適用，最終能夠勝出的釀酒糧食是被稱之為“釀酒皇帝”的高粱，由于高粱的淀粉含量高，果實(shí)結(jié)構(gòu)非常適合釀酒，因此被選為了中國(guó)白酒釀造的最佳原材料。至此以后，不同地區(qū)的著名優(yōu)質(zhì)名酒，開始不約而同地選擇高粱為釀造白酒的主糧?，F(xiàn)代釀酒技術(shù)的迅速發(fā)展，讓高粱作為釀酒糧食的這種獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的局面開始改變，目前，玉米、大米都已經(jīng)成為了釀酒白酒的首選材料。小麥糙、糯米綿、大米凈、玉米甜、高粱香。

白酒選就選中國(guó)的四大名酒，瀘州老窖、西鳳酒、茅臺(tái)、五醍漿，其他的也都不錯(cuò)，還有一個(gè)就是一些愛喝酒的人都喜歡的，自己釀的大麥酒，酒精度和酒的濃香度都得靠自己把握，所以這個(gè)一個(gè)人釀就由一種口味。

看你追求什么了，如果是要面子，肯定是牌子酒了，中國(guó)勁酒，比如說茅臺(tái)，五糧液，要是性價(jià)比高一點(diǎn)的話衡水老白干也還不錯(cuò)，當(dāng)然自己喝的話可以試試金典百年純良酒，也還ok?？傊x擇適合自己的，俗話說喝酒大飲傷身，小酌怡情?？爝^年了，肯定又是一場(chǎng)搏酒，還希望大家保重自己的身體。

對(duì)于“大米酒和高粱酒哪個(gè)味道好”的問題，可謂是蘿卜青菜，各有所愛。因此，也就不存在哪個(gè)味道好了。其實(shí)，兩種酒的味道都不錯(cuò)，關(guān)鍵是看你喜不喜歡了。 高粱酒的香味比較濃，口感很烈。不管是清香型、濃香型白酒，還是醬香型白酒，它們的主要原料都是高粱。只是因?yàn)樗褂玫木魄?、生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法不一樣，生產(chǎn)出來的白酒的香、味各不相同，甚至有著巨大的差異。 相對(duì)高粱酒而言，大米酒的香味要清淡一點(diǎn)。大米酒也就是我們通常所說的米香型白酒。它的感官品評(píng)特點(diǎn)是：蜜香清雅、入口柔綿、落口甘冽、回味怡暢。因此，甜和綿是大米酒最主要的特征。 有些酒友認(rèn)為大米酒的酒精度低，不易保存，這是非常錯(cuò)誤的，也就是說他們根本不了解大米酒，更不知道大米酒生產(chǎn)工藝生產(chǎn)過程。大米酒就是米香型白酒，它是以大米為原料，通過蒸煮、攤涼、下曲、發(fā)酵、蒸餾而成的白酒，因此它的酒精度也是很高的。其蒸餾初期的酒精度可以達(dá)到七八十度，是真正的高度酒。 酒精度較低的米酒一般指的是糯米甜酒，也有的地方叫甜酒、酒釀等，它是以糯米為原料，通過蒸煮、攤涼、加入專門的甜酒曲發(fā)酵即成。因?yàn)闆]有蒸餾環(huán)節(jié)，所以酒精度很低，味道特別香甜，是許多男女老幼都喜歡吃的一種含有少量酒精的一種小吃而已。

文獻(xiàn)研究表明，早期古代的勞動(dòng)人民種植糧食的目的在于釀酒，并非作為吃飯充饑的食物，因此白酒文化在古代就已經(jīng)得到了大規(guī)模的發(fā)展。在這個(gè)過程中，越來越多的的谷物類糧食被用來釀酒使用，有高粱、大米、糯米、豌豆、玉米、小麥、大麥、蕎麥，甚至薯、馬鈴薯都被用來作為釀酒的材料。而經(jīng)過一段時(shí)間的釀酒總結(jié)發(fā)現(xiàn)這種“百谷齊釀”的方法并非適用，最終能夠勝出的釀酒糧食是被稱之為“釀酒皇帝”的高粱，由于高粱的淀粉含量高，果實(shí)結(jié)構(gòu)非常適合釀酒，因此被選為了中國(guó)白酒釀造的最佳原材料。至此以后，不同地區(qū)的著名優(yōu)質(zhì)名酒，開始不約而同地選擇高粱為釀造白酒的主糧。現(xiàn)代釀酒技術(shù)的迅速發(fā)展，讓高粱作為釀酒糧食的這種獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的局面開始改變，目前，玉米、大米都已經(jīng)成為了釀酒白酒的首選材料，小麥糙、糯米綿、大米凈、玉米甜、高粱香。我們知道富含淀粉的糧食作物均可用來釀造白酒，但是為什么釀出了酒的口感會(huì)存在差別呢？道理比較簡(jiǎn)單，因?yàn)椴煌募Z食各成分含量配比不同，釀造出的酒風(fēng)味差異很大。成分含量的不同是其中的一個(gè)因素，而還有另外一種因素也是導(dǎo)致釀酒口感存在差別的原因，那就是糧食的內(nèi)部結(jié)構(gòu)不同。小麥、大麥、豌豆類糧食：此類糧食由于其蛋白質(zhì)成分過高，因此容易導(dǎo)致雜菌在釀酒過程中的過度生長(zhǎng)，產(chǎn)生雜味物質(zhì)會(huì)令人感到不適。糯米、蕎麥：大家都知道糯米和蕎麥的粘性比較高，使用該糧食釀酒容易板結(jié)而使糟醅的透氣性下降，導(dǎo)致白酒發(fā)酵的效率大幅降低。大米：大米也是非常常見的一種釀酒材料，但是由于其脂肪和纖維素含量過高，所釀白酒的口感上會(huì)受到一定的影響。玉米：使用玉米釀酒有一個(gè)特點(diǎn)，甜味較高，這是由于植酸含量過高導(dǎo)致；而玉米的脂肪含量也比較高，導(dǎo)致白酒的邪雜味比較重。紅薯、馬鈴薯、木薯：薯類糧食的蛋白質(zhì)含量和脂肪含量較少，但是果膠含量過高，容易導(dǎo)致雜菌的滋生，影響口感。高粱：最主要的特點(diǎn)是淀粉含量過高，易于發(fā)酵，而內(nèi)部所含的脂肪和蛋白質(zhì)含量的比例也十分平衡，微生物的發(fā)酵產(chǎn)香順利，不會(huì)導(dǎo)致雜味物質(zhì)的生成，是作為理想的釀酒材料。

高粱。

白酒哪種香型好喝？醬香型白酒醬香型白酒的釀造工藝非常特別。 一瓶茅臺(tái)香型酒從原料到產(chǎn)品出廠，至少需要五年時(shí)間。 它只能經(jīng)過漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程才能釀造出來。 茅臺(tái)酒對(duì)身體的危害最小，而且醬香型白酒越陳越香。濃香型白酒濃香型白酒是目前最受消費(fèi)者歡迎的風(fēng)味白酒。 所用原料一般為高粱，濃香型白酒一般采用老酒窖發(fā)酵出香的基料。 白葡萄酒的香氣在口中柔和而甜美。香酒清香白酒最大的特點(diǎn)是“清”，意為“清到最后”，沒有濃烈的清香和醬香。 一般以高粱粒為原料釀制香型酒。 它強(qiáng)調(diào)“蒸去雜質(zhì)，干凈衛(wèi)生”。 它的味道純正清香，整體口感醇厚柔和。米香酒米香酒一般以大米為原料。 那么小曲就是糖化起子，一種通過固態(tài)糖化和液體蒸餾制成的白酒。 它的釀造過程比較簡(jiǎn)單，發(fā)酵期會(huì)很短。 所以它的香味成分會(huì)更少。鳳香型白酒鳳香白酒是濃香型白酒和茅臺(tái)香型白酒的渾濁混合物。 以高粱為原料，以大麥和豌豆或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑的中溫大曲，采用連續(xù)糯米原料和地窖發(fā)酵釀制而成。 其香氣淡雅而不淡雅，整體香氣優(yōu)雅和諧。白酒可以冰嗎？眾所周知，我們的白酒中除了酒精外，還有其他的醇類和醛類，包括甲醇、甲醛等，這些都會(huì)影響我們的身體。 當(dāng)酒被加熱或處于飲用溫度時(shí)，這些物質(zhì)會(huì)揮發(fā)。 不會(huì)對(duì)人體造成影響，但是加冰塊或冰塊，這些物質(zhì)不易揮發(fā)，人體飲用會(huì)影響人體，所以白酒不宜加冰或加冰。喝白酒的好處開胃菜和消化吃飯的時(shí)候，喝少量的白酒，可以增加食欲，促進(jìn)食物消化，使人在不知不覺中增加食量。 對(duì)于營(yíng)養(yǎng)缺乏的人來說，這種方法無疑可以增加人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入，對(duì)身體的健康大有裨益。預(yù)防心血管疾病重度飲酒者、輕度飲酒者和不飲酒者的血壓水平不同，重度飲酒者血壓最高，輕度飲酒者血壓最低，不飲酒者血壓介于兩者之間。 由此可見，飲用少量低度白酒對(duì)心血管系統(tǒng)的保護(hù)作用更顯著。 這是因?yàn)樯倭康陌拙瓶梢栽黾尤梭w血液中的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白可以從血管和冠狀動(dòng)脈中轉(zhuǎn)移可導(dǎo)致心血管疾病的低密度脂蛋白，使其能夠有效地 減少冠狀動(dòng)脈中膽固醇沉積和預(yù)防心血管疾病的作用。促進(jìn)新陳代謝白酒含有較多的酒精和較高的熱量，因此能促進(jìn)人體的血液循環(huán)，對(duì)全身皮膚有一定的良性刺激作用，從而促進(jìn)人體的新陳代謝。 這種良性刺激作用還可以作用于神經(jīng)傳導(dǎo)，使其對(duì)全身血液有一定的良好穿透作用。

為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢？回答這個(gè)問題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中，微生物使果汁中的糖轉(zhuǎn)化成酒精和其他物質(zhì)。原始人偶然喝了這種經(jīng)過發(fā)酵的果汁，味道芳香可口，便開始有意識(shí)的使果汁發(fā)酵，這就是最早的制酒了。據(jù)考證，遠(yuǎn)在有文字之前，人們就會(huì)釀造果酒了。我國(guó)的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料，其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑，再經(jīng)發(fā)酵，麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低，經(jīng)過蒸餾，便得到了含量較高的白酒了。酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的，而一般的白酒具有獨(dú)特的香、味、色。這是因?yàn)榘拙评锍撕芯凭猓€含有糖類、甘油、氨基酸、有機(jī)酯和多種維生素等。水果中含有大量的糖，所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄，金黃悅目的桔子，青中泛紅的蘋果，嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。不論是果酒還是白酒，能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味，還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口，需要幾個(gè)月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味，散發(fā)濃郁的酒香。我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好，長(zhǎng)期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個(gè)變化過程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢，需要的時(shí)間很長(zhǎng)，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。或許你會(huì)認(rèn)為，酒越陳越好吧？這話并不全對(duì)。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當(dāng)，時(shí)間長(zhǎng)了不僅酒精會(huì)跑掉，而且還會(huì)變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋?，酒與空氣接觸時(shí)，醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。燒酒如茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會(huì)變成醋酸了。所以，我們說酒越陳越好是有條件的，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，大大縮短了酒的陳化時(shí)間。如利用輻射方法照射新酒，15天后品嘗，酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高，雜味有所減少。經(jīng)化學(xué)分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期，是新酒陳化的一種科學(xué)方法。最近，科學(xué)工作者，應(yīng)用電子綜合技術(shù)制成的新酒陳化設(shè)備，具有世界先進(jìn)水平，非常適用于優(yōu)質(zhì)酒、果酒陳釀；各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫(kù)房、容器和大量資金，為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)