一.什么是濃醬兼香型
1.根據(jù)《濃醬兼香型白酒國家標準》,濃醬兼香型白酒的范圍包括以谷物為主要原料,經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存等工藝釀制而成的,具有濃香兼醬香型獨特風格的蒸餾酒。
2. 2009年12月1日《濃醬兼香型白酒國家標準》正式發(fā)布實施,結(jié)束了多年來兼香型白酒無國家標準的歷史。
3.從1952年第一次全國評酒會評出了四大名酒后,白酒香型也隨之劃分為:醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。
4.多年來,濃醬兼香型白酒一直被劃為“其他香型”。由于名不正言不順,兼香型白酒的發(fā)展受到了極大的抑制。近年來,隨著人們生活水平的不斷提高,四大香型白酒已經(jīng)不能滿足人們追求個性產(chǎn)品的需求,兼香型白酒適時而動,迎來了發(fā)展的契機。
5.目前,濃香型白酒的市場份額雖然遙遙領先于其他香型白酒的市場份額,但是隨著消費者消費習慣的改變和升級,清香型、醬香型和兼香型白酒的市場份額在漸漸擴大。
二.濃醬兼香型白酒
1.白云邊、玉泉——濃醬兼香型白酒代表其醬濃諧調(diào),幽雅馥郁,酒體細膩豐滿,回甜爽凈依然是高檔兼香型白酒的口味流行趨勢。
三.濃香型茅臺醇都有哪些系列?
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四.中國夢茅臺醇52%450ml(1)號濃醬兼香型多少
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