這款湯家老坊53度市價600元左右一件。

湯家老坊，純糧釀造，53度，出自茅臺鎮(zhèn)鵬程酒廠出品木盒裝2瓶大概在700到1200左右吧，為什么跨越這么大價格，因為年份不一樣，好酒越放越香！所以年份越長價格越高！

首先要說明的是，酒有好壞，香無高下。中國的白酒香型種類比較多，多達12個香型。醬香型、濃香型、清香型、米香型、鳳香型、兼香型、芝麻香型、特香型、豉香型、藥香型、老白干香型、馥郁香型等，國壇酒屬于醬香型白酒。醬香型白酒作為榮獲中國名酒稱號較多的香型代表之一，占據著中國白酒的首要地位。跟大家分享一下醬香型白酒的前世今生。【追溯到公元前136年】在當時，醬香型白酒俗稱“枸醬香型白酒”。漢武帝劉徹使臣唐蒙出使南越，在南越王宴間嘗到了鳛部產的枸醬香型白酒，獨特的口感令人驚嘆。為取悅漢武帝，唐蒙特地繞道鳛部一帶，取枸醬香型白酒獻給武帝。武帝飲后，大贊“甘美之”，故有“唐蒙飲枸醬而使西域”之說?！竟?30年】唐蒙奉旨赴夜郎，由于枸醬香型白酒的緣故，竟改道出符關（今四川省合江縣南），沿赤水河而上奔鳛部而來。清仁懷詩人陳晉熙有詩為證：“尤物移人付酒懷，荔枝灘上瘴煙開，漢家枸醬知何物， 賺得唐蒙鳛部來”。清代大詩人鄭珍也有“橡蠶不自烏江渡，枸醬還從鳛部來”的詩句。【唐宋時期】唐宋以來，貴州境內少數民族皆有飲酒習俗，并熟諳釀酒之道。在當時，他們談婚論嫁是以牛和酒為聘禮。宋代，知名學士黃庭堅被貶至貴州和廣西交界處，他和好友飲貴州產的“牂（聲同臟）牁（聲同科）（黔北遵義一帶）酒”，并盛贊“殊可飲”。北宋時，茅臺鎮(zhèn)附近就已產優(yōu)質大曲酒?！驹髦H】茅臺鎮(zhèn)一代就出現了回沙工藝，此工藝對于醬香酒的釀制技藝、酒體風格都有革命性意義。在之后的回沙技藝實踐中醬香酒的工藝特點逐步形成：端午踩曲，高溫堆曲，重陽下沙、沙投兩道，大量用曲，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，以酒勾酒。此為醬酒傳統釀制技藝，古樸神秘，渾然天成，區(qū)別于其他香型白酒。【1798年，嘉慶三年】四川鹽幫首領湯氏在茅臺渡口喝到了當地好酒，又看到當地釀酒的辛苦，便投資興建了湯家老坊（鵬程酒廠的前身）作為家族私藏酒坊，客戶主要是官府貴胄和名門望族，并因酒質非凡，獲得“名醬為湯”美譽。因其秘方制曲，工技精湛，又掌握了“枸醬”酒釀造之精髓，而名噪茅臺村，酒冠夜郎，成為傳世佳釀，湯家老作坊也成為茅臺鎮(zhèn)僅存的百年古窖之一。【直至1915年】在1915年以前，醬香型的釀造工藝都是不統一的，有三輪次釀造的，有四輪次釀造的，也有七輪次釀造的。到1928年，也會出現不統一的情況。到1935年后，七輪次釀造才基本成為主流。到1949年后，整合三家作坊成立國營茅臺酒廠，才統一為七輪次釀造。這就說明，醬香型白酒一直在不斷進步的過程中，特別是醬香型白酒的釀造工藝，是在試錯中成長起來的珍貴釀酒技藝。醬香型白酒的工藝逐漸成熟，不得不感謝茅臺酒廠的第一任技術副廠長李興發(fā)老先生。他對于醬香型白酒的釀造，直至勾兌調味，都做出了巨大貢獻。到上個世紀六十年代初的茅臺試點之后，醬香型白酒的釀造技藝才真正成熟起來。1915年，由于茅臺酒榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，享譽全球，先后十四次榮獲國際金獎，蟬聯歷屆國家名酒評比金獎，暢銷世界各地。在中國第一、二、三、四全國評酒會上被評為家名酒，并榮獲金盾獎章。可以說，醬香酒因茅臺而出名，但醬香酒沒有因茅臺出名而被世人皆知?！靖母镩_放后】醬香型白酒的發(fā)展百花齊放，有了貴州輕工所與貴陽酒廠的麩曲醬香，以及后來出現的翻沙醬香、回沙醬香，還有大量出現的碎沙醬香，甚至出現了串蒸醬香。 但是醬香型白酒的標準，始終都是大曲醬香的規(guī)范和規(guī)定，對于大量的碎沙醬香等，卻沒有標準和規(guī)范，導致了整個醬香亂象，不管是麩曲醬香、還是混曲醬香，甚至大量的碎沙醬香和串蒸醬香，都宣稱是大曲醬香酒。市場上二三十元或五六十元的碎沙醬酒和串蒸醬酒，也宣傳是九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。這對于貴州醬香型白酒產業(yè)的聲譽，造成了極大的傷害；也讓很多經銷商和消費者對醬香型白酒產生不信任。為在全國范圍內統一定義醬香型白酒，確定醬香型白酒的工藝、理化、感官特征指數，突出貴州優(yōu)質大曲醬香型白酒，2011年12月1日起，由行業(yè)標準委正式發(fā)布的，由貴州省制定的《醬香型白酒行業(yè)標準》正式實施。標準明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵生產的呈香、呈味、呈色物質，需以高粱、小麥和水等為原料，經傳統固態(tài)法發(fā)酵制成，以保障醬香型白酒質量。食用酒精是生產新型白酒最重要的基礎物質，采用食用酒精進行勾兌已經成為一些新興白酒品牌的新工藝，這種新工藝與傳統純糧釀造工藝有著本質的區(qū)別。標準中禁止添加食用酒精是對傳統工藝的一種堅持，也是追求高質量的一種保證。同時，標準中提出的非白酒發(fā)酵產生的呈香、呈味、呈色物質，實質上是指一些香精香料、甜味劑等添加劑的添加。標準禁止使用添加劑，不僅從源頭上根除了添加劑非法添加或添加過量的行為，同時也在最大程度上保障了醬香型白酒的飲用安全。隨著人們對醬香型白酒的了解越來越深，人們的消費習慣、消費理念也在不斷變化中得到了升華，基于健康、綠色的消費理念，醬香型白酒工藝和品質等特點使人對其更有信賴感。目前，醬香型白酒已經逐漸形成一股消費潮流，成為人們日常飲用和聚會等活動的首選飲品。從“風來隔壁千家醉，雨后慨嘆十里香”的醬香盛況，到“怒擲酒壇震國威”的舉世聞名，茅臺鎮(zhèn)、醬香酒早已馳名千里。那么在現代，醬香型白酒又有著如何的變化呢？【現代的醬香工藝】醬香型白酒亦稱茅香型，是以貴州茅臺鎮(zhèn)的茅臺酒等為代表的，屬大曲酒類，其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。醬香型白酒以醬香為主，略有焦香，香味細膩、復雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散，味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的，其組成成分極為復雜，跟釀造的工藝、季節(jié)、原料、水質、環(huán)境、空氣中的微生物等有直接的關系，是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的復合香氣。醬香型白酒生產工藝簡稱為“一二九八七”生產工藝，即端午制曲，重陽下沙，九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬一年時間。是純糧高溫大曲白酒，出酒率低，并需要經過5年的窖藏。與其他白酒工藝相比，是十分獨特、科學合理的。