茅臺賴茅是茅臺推出的高度酒，非常好。至于市面上不同品牌的賴茅，只能說假的。茅臺早在建國初就注冊了賴茅商標，所以賴茅只有茅臺的是真的。

茅臺是現(xiàn)在醬香酒的頭牌。其實賴茅酒的歷史要比茅臺早。賴茅的老陳舊價值不菲。

賴茅，習酒，郎酒都屬于醬香型白酒，我周圍有不少人挺喜歡喝賴茅，我就是受他們的影響才開始接觸賴茅，我覺得這個酒味道挺不錯的，反正我作為北方人完全可以接受這個味道，原汁原味的醬香白酒，喝起來很滿足，要是讓我評價的話，我覺得這酒真得買得值，喝得值，喜歡的更值。

賴茅1919我想說真是1919年 的白酒不能喝了。賴茅現(xiàn)在被茅臺集團收購了。網(wǎng)上以賴茅名字賣的自己掂量掂量。

公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后,將此酒帶回長安,受到漢武帝的稱贊，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。據(jù)清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石。”1843年，清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前，茅臺酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”?！叭A茅”就是現(xiàn)在的茅臺酒的前身。

漢朝

都是茅臺鎮(zhèn)的

神茅，這種酒根本就不存在了。 如果有，也是小廠子出的，想借“茅臺酒”的名子，在欺騙銷費者。不過，市場上有一種叫“賴茅”的酒， 實實在在的和“茅臺”有一定的關系，可以這么說，他也是真正的茅臺酒， 只不過名子不一樣罷了， 但你一定要記著一個牌子，因為他的假酒，和借名的也很多，那就是```````“賴貴山 賴茅”這個，喝的很舒服，也不上頭，也不會影響第二天的工作， 當然這是根據(jù)個人來的說，你本身就對酒過敏，那就不能這么說了，不是嗎 ?

茅臺最早的釀酒坊名稱據(jù)考查是“大和燒房”，在清代已相當興旺，咸豐年間由于戰(zhàn)亂生產(chǎn)一度中斷，同治時期茅臺酒坊在舊址上開始重建，這以后的發(fā)展主要有三家作坊： “成義燒房”、“榮和燒房”、“恒興燒房”。成義燒房創(chuàng)始人華聯(lián)輝，就是“華茅”。榮和燒房本為幾家合伙經(jīng)營，幾經(jīng)周折1949年經(jīng)營權(quán)到王秉乾之手，就是“王茅”?！昂闩d燒房”創(chuàng)始人周秉衡，因從事鴉片生意破產(chǎn)，到1938年同民族資本家賴永初合伙組成“大興實業(yè)公司”賴出資八萬銀元，周以酒房作價入股，擴大規(guī)模生產(chǎn)。就是“賴茅”。

辨別真假賴茅酒，可以看防偽標志、品牌、顏色和香味、看產(chǎn)品標準號。1、看防偽標志酒盒底部標有“貴州茅臺酒股份有限公司”字樣。茅臺系列防偽貼紙可見瓶口瓶頸處，瓶蓋打開后可見“打開”的金線防偽標簽。2、看品牌賴茅金樽由貴州茅臺酒股份酒有限公司出品。“貴州茅臺酒股份有限公司”出品才是真賴茅。2014年，“賴茅”商標被劃歸為茅臺集團所有，市面上只有“貴州茅臺酒股份有限公司”生產(chǎn)的賴茅是正品。3、顏色將酒倒入玻璃杯中，觀察酒的顏色、稠度和懸掛效果。醬香型老酒色澤微黃，酒體粘稠。4，芬芳把酒杯放在鼻下1-2厘米，輕輕吸氣，就能聞到好酒的優(yōu)雅香氣。盛滿好茅臺香型酒的杯子空了以后，會保留很長時間的香味。主要原因是聚合后含有芳香氣味的大分子醇和酯的揮發(fā)速率較慢。5、看產(chǎn)品標準號酒類的生產(chǎn)流通有一套特定的標準號，賴茅的標準號是GB/T26760,這是醬香型固態(tài)法發(fā)酵國家標準，正是表明賴茅是以純糧為原料經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵釀造而成的，是純正的醬香型白酒。擴展資料清末年間，賴氏先輩始建酒坊于茅臺村。釀制出馳名中外的賴茅酒，即今之茅臺酒前身之一也。賴氏嫡傳后裔賴世倫先生1983年重建酒坊于茅臺鎮(zhèn)。嚴守家族世代相傳之工藝及配方生產(chǎn)，以期恢復先輩之傳統(tǒng)醬香口味。“賴茅復窖法”1990年曾獲國家發(fā)明專利，專利號：CN86102779.5。該專利權(quán)于1995年終止。此工藝我廠繼續(xù)沿用。請認準“回歸賴”牌注冊商標。參考資料來源：百度百科-賴茅酒

不同廠家生產(chǎn)的賴茅價格和酒質(zhì)差別很大，壓根說不清誰真誰假！賴茅最早是由賴家賴貴山創(chuàng)立的，后來因公私合并等因素，導致商標所有權(quán)歸茅臺酒廠了。但是茅臺酒廠并未生產(chǎn)賴茅，所以賴茅商標又被收回，至今仍然沒有確定是屬于哪個酒廠，所以現(xiàn)在市面上的賴茅已經(jīng)沒有真假之說了！好的賴茅例如賴貴山賴茅、賴永初賴茅等，都有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的特點，你喝一下就能分辨真假了！

就是

茅臺酒之所以被譽為“國酒”，是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化，以及歷史上在中國政治、外交、經(jīng)濟生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的，是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結(jié)果。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲，因而當之無愧。史載：枸醬酒之始也。早在 2000 多年前，今茅臺鎮(zhèn)一帶盛產(chǎn)枸醬酒就受到了漢武帝“ 甘美之 ” 的贊譽，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。茅臺酒歷史 ：據(jù)史書記載，公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后，將此酒帶回長安，受到漢武帝的稱贊，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。據(jù)清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石?！?843年，清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前，茅臺酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”。一九五一年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）三家私營釀酒作坊合并，實施三茅合一政策——國營茅臺酒廠成立。茅臺酒，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風格最完美的典型。據(jù)傳遠古大禹時代，赤水河的土著居民——濮人，已善釀酒。漢代，今茅臺鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”?！蹲窳x府志》載：枸醬，酒之始也。司馬遷在《史記》中記載，公元前135年，唐蒙出使南越，曾專程繞道取此酒歸長安獻與武帝飲而“甘美之”，成為茅臺酒走出深山的開始。唐宋以后，更逐漸成為歷代王朝貢酒，通過南絲綢之路，傳播到海外。到了清代，茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，“茅臺春”、“茅臺燒春”、“同沙茅臺”等名酒聲名鵲起?！叭A茅”就是現(xiàn)在的茅臺酒的前身。1704年，“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺酒。建國以來，無數(shù)次重大活動，茅臺酒都被當作國禮，贈送給外國領導人。自古而今，向往茅臺、贊美茅臺的文人墨客不計其數(shù)。毫不夸張地說，茅臺酒的每一個細小的“側(cè)面”都有著豐富的人文歷史故事，有著深厚的文化積淀與人文價值。猶如中國發(fā)給世界的一張飄香的名片，具象的茅臺酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時，也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界，讓其了解了中國、中國文化。

茅臺酒創(chuàng)始人為賴永初。據(jù)1939年編的《貴州經(jīng)濟》記載：“滿清咸豐以前，有山西鹽商來茅臺地方，仿照汾酒制法，用小麥為曲藥,以高粱為原料，釀造一種燒酒。后經(jīng)陜西鹽商宋某、毛某先后改良制法，以茅臺為名，特稱茅臺酒”。

茅臺鎮(zhèn)的酒很多 正宗賴茅酒就是飛天茅臺

目前市場上打著賴茅的產(chǎn)品多少都和賴家有點牽連，看賴茅是否正宗,最終還是要看賴茅酒的配方專利屬于哪個廠家以及賴茅商標誰曾經(jīng)合法使用過。清末年間，賴氏先輩始建酒坊于茅臺村。釀制出馳名中外之“賴茅”酒，此為品牌之源。上世紀80年代初（1983年），賴代嫡傳賴世倫先生歸聚古人，重建酒坊，當時酒廠名稱為“中國貴州茅臺恒香酒廠”（后又成立貴州回歸賴酒有限公司）并開始生產(chǎn)“賴茅”商標酒。作為最早使用“賴茅”商標的企業(yè)，酒廠于1984年依據(jù)國家商標法規(guī)定申請“賴茅”商標并獲得當?shù)毓ど叹峙鷾?。?jīng)過4年的審核程序，1988年創(chuàng)始人賴世倫先生申請之“賴茅”商標在國家商標總局通過初審，進入公告程序。后因貴州茅臺酒廠提出異議，國家工商總局最終以“有近似商標”為由，駁回申請的“賴茅”商標。1990年國家總局授予貴州茅臺酒廠“賴茅”商標，據(jù)此可以認定，在1990年前合法使用“賴茅”商標的企業(yè)僅有貴州茅臺恒香酒廠一家。自此以后，“賴茅”商標實際持有人“貴州茅臺酒廠”一直未生產(chǎn)過“賴茅”商標酒，而根據(jù)相關規(guī)定，商標持有人三年內(nèi)不使用該商標必需再次申注，因此“賴茅”二字被眾多酒廠當作通用詞來使用，其中廠商及產(chǎn)品魚龍混雜。良莠不齊，造成了目前賴茅酒市場極度混亂的局面。而賴世倫先生于1988年申請并獲得了“賴”及后來的“賴府”等商標，延用至今。用賴氏古方釀制“賴府”牌優(yōu)質(zhì)醬酒，以區(qū)別于其它帶有“賴”標的產(chǎn)品。保證了了解這些情況的消費者的權(quán)益，喝上真正賴氏古方釀制的優(yōu)質(zhì)醬酒。關于專利：賴世倫先生及獨子賴鼎先生嚴守家族傳統(tǒng)工藝，精心釀制了大量優(yōu)質(zhì)賴茅酒，在市場上獲得了很高的評價。1986年賴世倫先生以其家族傳統(tǒng)工藝申請了一項發(fā)明專利：“復窖法生產(chǎn)賴茅酒的新工藝”（專利號：86 1 02779.5）歷經(jīng)4年，經(jīng)中國專利局反復取樣、抽檢得出賴酒的“正丁醇和乳酸乙酯含量明顯高于出口茅臺酒（即飛天茅臺）”并因這一檢驗結(jié)果，終獲國家發(fā)明專利，于1990年獲時任國家專利局高盧麟局長批示的專利證書。后因貴州茅臺酒廠對該項專利提出異議，現(xiàn)已被取消。鑒于此，有理由相信賴世倫先生及其子賴鼎先生是賴氏先祖釀酒古方的唯一繼承人。在國際上，對于年份酒是是有嚴格的限制的，法律規(guī)定：自酒蒸餾之日起，在橡木桶中儲存2年半以上的可以叫VO、VS，儲存4年半以上的叫VSOP，儲存6年半以上的叫XO。例如人頭馬公司的路易十三，酒齡都在40年以上。同時，國外也允許不同儲存年份的酒可以相互混合。在國內(nèi)，上世紀90年代茅臺集團最早推出“年份酒”制度并在2004年推出15年、30年、50年、80年年份酒產(chǎn)品。“年份酒”是在醬香型酒“酒與酒”勾兌工藝基礎上衍生出來的。即把不同年代儲存的老酒按一定比例和存放有3-4年的酒體相勾兌，生產(chǎn)出成品酒。這樣一來，用此方法生產(chǎn)出的醬酒其質(zhì)量的優(yōu)劣就取決于基酒和起關鍵作用的勾兌的老酒！賴府酒最高質(zhì)量級別的年份酒只是30年（廠齡30年），這正是賴府遵循和茅臺酒廠同樣的質(zhì)量要求做的，同樣的例子也出現(xiàn)在五糧液集團新推出的“永福醬酒”上，其產(chǎn)品就沒有像其濃香酒一樣打年份酒概念，這樣一種誠信的態(tài)度也是賴府所推崇的！