一．白酒小作坊

可以。你的產(chǎn)品能夠滿足大酒廠技術(shù)要求，經(jīng)雙方技術(shù)確認，產(chǎn)品可以賣給大企業(yè)。

二．小作坊的白酒能裝瓶嗎？

1．釀酒小作坊生產(chǎn)許可證，只是允許你生產(chǎn)，不允許你灌瓶。只能灌十斤的塑料桶，沒有酒水流通許可證，不允許進超市，還是做散白酒，一年銷售只要不超額15萬，就沒有稅。

三．小作坊釀造的白酒對人有什么危害?

1．小作坊釀酒、貯存過程不夠嚴格，容易出現(xiàn)的以下危害：原料、輔料衛(wèi)生情況不合格，釀造的白酒易出現(xiàn)雜味，發(fā)酵管理不到位，雜菌生長，白酒易出現(xiàn)霉味。

2．設(shè)備的食品安全方面存在隱患，重金屬超標(biāo)、塑化劑超標(biāo)等問題。白酒技術(shù)不夠?qū)I(yè)或者資質(zhì)不夠，檢測手段不足，存在不確定的問題，產(chǎn)品沒有保障。

3．?dāng)U展資料：小作坊自我約束力較差，為牟利常以低成本購入不合格酒精，這種酒甚至可能威脅到食用者的身體健康。

4．不僅如此，有的小作坊還以次充好，假冒品牌酒，對市場秩序造成了破壞。開展專項執(zhí)法檢查和抽檢監(jiān)測，堅決取締不符合規(guī)定的白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營單位。

5．此外，要推進白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營單位建立基本的質(zhì)量安全管理制度，加強對白酒小作坊生產(chǎn)加工全過程的監(jiān)管，白酒小作坊只能生產(chǎn)固態(tài)法白酒。

四．2018白酒家庭小作坊生產(chǎn)許可證怎么辦？

1．申請： 申請人填寫申請書，到原發(fā)證的食品藥品監(jiān)管部門受理窗口或原發(fā)證的工商管理部門所在區(qū)縣的食品藥品監(jiān)管部門受理窗口遞交下列有關(guān)材料：，受理： 各區(qū)縣分局食藥所對申請資料進行形式審查，對符合要求的出具受理決定書。

2． 審核： 受理后，各區(qū)縣分局指派人員按《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《食品流通許可管理辦法》等要求進行資料和現(xiàn)場審核。

3．審批： 各區(qū)縣分局依據(jù)審核結(jié)果作出準予(或不予)延續(xù)行政許可的審批決定。 換證： 作出準予延續(xù)行政許可決定的，應(yīng)向申請人重新發(fā)放《食品流通服務(wù)許可證》。

4． 收費標(biāo)準：不收費。辦理期限：收到申請材料后五日內(nèi)作出是否受理的決定； 受理后二十日內(nèi)作出審批決定，經(jīng)許可機關(guān)負責(zé)人批準，可以延長十日；食品藥品監(jiān)管部門自作出準予延續(xù)許可決定之日起十日內(nèi)，換發(fā)《食品流通許可證》。

5．材料：1．《食品流通延續(xù)許可申請書》；2．許可證正、副本； 經(jīng)營場所合法使用的有關(guān)證明； 負責(zé)人的身份證明；委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明； 食品安全管理制度； 與其經(jīng)營活動相適應(yīng)的食品經(jīng)營設(shè)備清單；提供食品從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生法規(guī)培訓(xùn)證復(fù)印件；申請乳制品項目的經(jīng)營者，還應(yīng)提交開戶行證明和書面e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333431363639聲明等； 專職或者兼職食品安全管理人員的身份證明（初中以上學(xué)歷證明和培訓(xùn)合格證明擴展資料：白酒屬于食品的一種，因此安全性是第一位，開小型酒坊就應(yīng)該嚴把質(zhì)量關(guān)，因此根據(jù)《食品安全法》第二十九條的規(guī)定，國家對食品的生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度，凡是從事食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)合法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。