一．自制葡萄酒己15天還有氣泡,上面還為浮著肉皮,什么時候可以過濾

8天就可以過濾了，趕緊過濾吧，在發(fā)半個月左右沒有氣泡上升就可以喝了

二．家庭自釀葡萄酒有氣泡是怎么回事

1．家庭自釀葡萄酒，發(fā)酵過程產(chǎn)生二氧化碳氣體，所以有起泡了。氣泡會帶動酒液流動上下有輕微的翻動現(xiàn)象，正常的。

三．自制紅葡萄酒第二次發(fā)酵都十五天了還一直在冒泡，而且酒液混濁怎么辦？

說明葡萄酒漿中的發(fā)酵酶多，還需要再等幾天。酒液渾濁是因為發(fā)酵冒泡的攪動引起的，最后過濾一下就好了。

四．自釀葡萄酒15天了還有微量的小氣泡往上升可以過濾了嗎

不可以，還沒完全發(fā)酵，差不‘多要一個月左右。