一．過期的紅酒對人有什么危害

1．國外紅酒是沒有保質(zhì)期這個說法的，紅酒可以變質(zhì)壞了（味道刺鼻），這肯定不能喝了，同樣適宜陳年的干紅如果是保存得當（存儲條件好），可以放十年以上或更長都沒事（還可能再繼續(xù)存儲幾年后才到達最佳飲用期），如果存儲環(huán)境不行，很可能不到五年就衰老了，當然，如果沒有壞，只是口感不好，但飲用沒有問題的。

二．紅酒過期喝有什么害處

1．你已經(jīng)喝過了 說明酒沒有變味喝了過后發(fā)現(xiàn)有顆粒沉淀有幾種情況第一：色素沉淀 這是紅酒有一定年齡的表現(xiàn) 恭喜你 你喝到了一瓶陳年老酒 應該是質(zhì)量不錯的 不然 喝上去都變味了第二：葡萄酒酒石結(jié)晶 這是葡萄酒公司對酒的穩(wěn)定處理不當造成 這樣的沉淀是葡萄里面的天然成分 對人體無害 。

2．釀酒公司為了不會造成不必要的麻煩 通常在灌裝前除去了這樣的物質(zhì) 但是不能百分之百保證后期不會繼續(xù)出現(xiàn)。

三．喝過期紅酒有什么害處呢。

1．要根據(jù)情況而定。開瓶后，如果出現(xiàn)明顯的醋味、醬油味或霉味，沒有果香，顏色暗沉失光，有大量沉淀，表明已經(jīng)失去飲用價值；反之，如果保存條件良好，酒體沒有出現(xiàn)過度氧化，還可以喝。

2．需要指出的是，如果酒已開瓶沒有一次性喝完，剩余的酒必須密封后橫臥放置于冰箱冷藏室，最好一周內(nèi)喝完。因為開瓶后進入的氧氣會迅速使酒體氧化，同時空氣中的微生物也會引起剩余酒液變質(zhì)。

3．為了保證安全性，開瓶很久沒有喝完的葡萄酒，最好不要繼續(xù)飲用。擴展資料：紅葡萄酒并不是年份越老就越好。

4．紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。

5．只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國意大利的頂級紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。

6．葡萄酒適合陳年需要單寧（即單寧酸），而赤霞珠（葡萄品種）因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。

四．喝過期紅酒會怎么樣

1．題還好，有問題那就是自己的。如果你喝下它對你身體肯定有害，沉淀先不說，里面都棉絮狀物體了說明它里面發(fā)生了質(zhì)的變化，都變化了就說不準生成毒素了。