本文目錄一覽
- 1,馬上過年回家因為老爸很喜歡喝酒所以想帶一瓶好酒回去聽說
- 2,請問一下五糧液與茅臺哪個好喝
- 3,茅臺五糧液哪個好飛天茅臺好喝還是五糧液好喝
- 4,茅臺那一款酒是經(jīng)典
- 5,請問五糧液與茅臺哪個好喝
- 6,關(guān)于茅臺鎮(zhèn)原漿酒的問題
- 7,五糧液和茅臺哪個好五糧液跟茅臺誰檔次高
- 8,茅臺酒好還是五糧液好
- 9,茅臺五糧液哪個好飛天茅臺好喝還是五糧液好喝
- 10,一件酒是多少瓶
- 11,五糧液和茅臺哪個更好一點
- 12,三十年的茅臺值多少錢
- 13,什么是醬香型
1,馬上過年回家因為老爸很喜歡喝酒所以想帶一瓶好酒回去聽說
都好,但要買真的估計有點難。再看看別人怎么說的。
2,請問一下五糧液與茅臺哪個好喝
1、茅臺酒的原料為:高粱、小麥。提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉茅臺環(huán)境中不可替代的微生物發(fā)酵、長年陳釀、精心勾兌而成。五糧液的原料為:高粱、大米、糯米、小麥、玉米。以“包包曲”為動力,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵、揉合、升華而成。2、茅臺酒和五糧液一個為醬香型白酒,一個為濃香型白酒,簡單來說就是先把五種原料破碎,然后與老窖里的母糟以及一些谷物殼輔料,按比例混合在一起。最后用取酒器蒸餾,就能釀制出酒液了。如果你喜歡喝濃香型白酒,那么五糧液肯定是首選。更多關(guān)于五糧液與茅臺哪個好喝,進入:https://m.abcgonglue.com/ask/d87c331615832427.html?zd查看更多內(nèi)容
3,茅臺五糧液哪個好飛天茅臺好喝還是五糧液好喝
五糧液好喝,茅臺比較出名點。因為它們是好不同的。茅臺醬香型。茅臺是國酒,所以個人覺得還是五糧液好喝一點.茅臺酒的釀制工藝要比五糧液復(fù)雜很多。屬于國宴五糧液酒。喝五糧液比較多些,香型不一樣的。而且酒質(zhì)是這三者中唯一多年來一直,五糧液是濃香型白酒,建議買貴州董酒。茅臺酒中含的酯類都微量。茅臺酒是醬香型酒,好比大象和螞蟻比力量,很多人的口味,但如果從性價比的角度來講。茅臺酒茅臺酒和五糧液的比較,酒精就是主要成分,小麥,首先從品牌上來講,價位來講劍南春就實在很多。中國白酒當然首推茅臺。五糧液釀造原料是高粱。哪個各有千秋,檔次是一樣的.每個人有不同喜好,它好喝的消費人群是固定的,我覺得劍南春好。北方人可能不會注重到這點。茅臺酒好喝;喜歡濃香的,屬于商務(wù)用酒綜合,在上世紀90年代左右,不喜歡和白酒的,五糧液是濃香型白酒的鼻祖,而且茅臺人對于自己的產(chǎn)品都有,九次蒸煮。五糧液的口感更清純一點茅臺的香型不是適合很多,價位來講劍南春就實在很多.固然茅臺在國人心中地位不凡,人的口味,入口時不會那么刺喉。五糧液的銷量最少是茅臺酒的十倍,濃香型白酒。都是中國頂級白酒。茅臺承載的品質(zhì)和文化信息,是茅臺好還是五糧液好。我,覺得劍南春好。生產(chǎn)周期長達一年。董酒也是中國的老八大名酒,一個品牌每個品牌下面都有各種酒齡各種度數(shù)各種檔次的很多品種,普遍的受到南方人的喜愛。茅臺五糧液劍南春同屬中國白酒三大支柱。喜歡的人很多。五糧液濃香型。檔次是一樣的.所以個人覺得還是五糧液好喝一點.喜歡醬香的還是,現(xiàn)在市場上差不多算是改良的茅臺,不過江南這帶的人的口味偏向五糧液。不管是什么酒。哪個就更好喝。茅臺那個護肝論純屬給自己貼金,及其赤水河特有水質(zhì)及其所含的微量元素,而不能代表整個白酒界。與年份短檔次較低的茅臺酒比,就要看其中差異大小而定,而且酒質(zhì)是這三者,最主要的。并且五糧液的前途明顯比茅臺要好。八次攤晾加曲、這是一個多年來就一直廣受爭議的命題。已經(jīng)灌輸?shù)矫┡_人的血液里,茅臺真品難喝,來說要是按白酒的名聲來說,茅臺,還有的人認為,但它只能是某一種酒種的代表,茅臺茅臺是醬香型白酒類的鼻祖好喝。中唯一多年來一直穩(wěn)定不變的.年份同等檔次的酒肯定茅臺好.五糧液\劍南春同屬中國白酒三大支柱.檔次是一樣的。只占喝酒的人當中的一小部分。兩次下料、而且酒質(zhì)是,南方人不太喜歡這種香型的酒。香型所以就不好去比較它們的好壞,茅臺的香型不是適合很多人的口味,價位來講劍南春就實在很多.劍南春同屬中國白酒三大 支柱.哈哈。質(zhì)量也大能一概而論1同等酒度同樣,酒精多了傷飛天肝是定論,茅臺茅臺好。茅臺酒和五糧液都是中國的好酒,數(shù)中國白酒界的國酒。2年份長檔次高的五糧液,跟茅臺、偶爾還是回味五糧液 的味道,我覺得劍南春好,釀制工藝簡單講12987工藝,你喜歡那種香型,茅臺酒是屬于醬香型的。五糧液的口感更清純一點,有的人認為茅臺醬香白酒一枝獨秀,穩(wěn)定不變的.用比較平常的話來說它比較烈。茅臺\五糧液,這三者中唯一多年來一直穩(wěn)定不變的。樓上的別胡說,哪個更加出名?沒喝過,茅臺酒是典型的醬香型,七次取酒,而且又是國酒,國酒”的自豪感。五糧液和茅臺都是,沒喝過茅臺。
4,茅臺那一款酒是經(jīng)典
53°貴州茅臺世紀經(jīng)典(木盒) ¥3200 53°茅臺名將酒(紅色經(jīng)典)100ML ¥120 53°茅臺王子酒(醬門經(jīng)典)500ML ¥23853°茅臺名將酒(紅色經(jīng)典)500ML ¥499 53°茅臺北冬蟲夏草酒藍鉆款500ML ¥128053°茅臺北冬蟲夏草酒金鉆款500ML ¥158053°茅臺北冬蟲夏草酒1380款 1380ML ¥298053°茅臺北冬蟲夏草酒皇龍666限量珍藏版 3000ML ¥588853°茅臺北冬蟲夏草酒皇龍10斤裝限量珍藏版 5000ML ¥1588852°茅臺福滿四季酒8年原漿500ML ¥9852°茅臺福滿四季酒9年原漿500ML ¥9852°茅臺福滿四季酒12年原漿(經(jīng)典禮盒)500ML ¥19852°茅臺福滿四季酒15年原漿(經(jīng)典禮盒)500ML ¥19952°茅臺福滿四季酒20年原漿500ML ¥398
5,請問五糧液與茅臺哪個好喝
1、茅臺酒的原料為:高粱、小麥。提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉茅臺環(huán)境中不可替代的微生物發(fā)酵、長年陳釀、精心勾兌而成。五糧液的原料為:高粱、大米、糯米、小麥、玉米。以“包包曲”為動力,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵、揉合、升華而成。 2、茅臺酒和五糧液一個為醬香型白酒,一個為濃香型白酒,簡單來說就是先把五種原料破碎,然后與老窖里的母糟以及一些谷物殼輔料,按比例混合在一起。最后用取酒器蒸餾,就能釀制出酒液了。如果你喜歡喝濃香型白酒,那么五糧液肯定是首選。 更多關(guān)于五糧液與茅臺哪個好喝,進入:https://m.abcgonglue.com/ask/d87c331615832427.html?zd查看更多內(nèi)容
6,關(guān)于茅臺鎮(zhèn)原漿酒的問題
慧聰網(wǎng)提供精準、豐富的茅臺鎮(zhèn)原漿酒相關(guān)商品信息,包括茅臺鎮(zhèn)原漿酒價格、茅臺鎮(zhèn)原漿酒批發(fā)、茅臺鎮(zhèn)原漿酒廠家;涵蓋了茅臺鎮(zhèn)原漿酒圖片、品牌型號、規(guī)格參數(shù)
茅臺股份有限公司出品的酒有:飛天茅臺(53* 43* 38*)茅臺王子酒(39* 46* 52*) 茅臺迎賓酒(43* 53*)剩下的酒都是茅臺鎮(zhèn)的 像你說的茅臺鎮(zhèn)原漿酒是屬于茅臺鎮(zhèn)的酒 是茅臺集團的下屬分公司出品的 那酒應(yīng)該不值錢在100遠左右
貴州茅臺酒產(chǎn)于貴州茅臺酒股份有限公司,“茅臺”后面帶“鎮(zhèn)”字的,和茅臺酒廠一點關(guān)系都沒有!
茅臺酒廠只有3款酒:53和46的茅臺,茅臺王子酒和茅臺迎賓酒。你說的原漿酒本人并未聽說過。
我們公司有賣茅臺鎮(zhèn)的原漿酒咧,我們公司在武漢,叫湖北省皇棣商貿(mào)有限公司,是從茅臺鎮(zhèn)直接用桶裝回,在進行灌裝的,當然價格不等,只因他的酒質(zhì)不同和工序不同,但都是53度。
7,五糧液和茅臺哪個好五糧液跟茅臺誰檔次高
五糧液和茅臺哪個好 五糧液跟茅臺誰檔次高? 4421 時間:2022-04-01 09:30:37五糧液和茅臺哪個好 五糧液和茅臺哪個更好?五糧液跟茅臺誰檔次高? 五糧液比茅臺好。我覺得五糧液更好。雖然茅臺在市場上的價格和地位遠遠超過五糧液。但說實話,茅臺靠講故事和優(yōu)秀的營銷來確立自己的江湖霸主地位。從口感上看,醬香型不如濃香型,這是大多數(shù)人的共識(不否認有些人喜歡醬香型),或者為什么市場上的主流還是濃香型。 五糧液和茅臺誰檔次高? 茅臺五糧液是中國最著名的兩個品牌,一個是醬香型白酒代表,另一個是濃香型白酒代表,事實上,從類型上看,兩者沒有太大的對比意義,畢竟,香味完全不同,味道完全不同,但從禮、收藏價值來看,茅臺五糧液哪個檔次高?那當然是茅臺酒。 就市值而言,茅臺2.6萬億基本上是五糧液1.1萬億的2.5倍,差距很明顯。從大單品的價格來看,53度飛天茅臺現(xiàn)在很難找到一瓶,單瓶價格接近3000元,五糧液普通553度的價格只有1200左右,隨便買,差距也很明顯。 從口碑上看,茅臺也遠高于五糧液。畢竟從貪官儲藏室發(fā)現(xiàn)的酒基本都是茅臺,從來沒有聽說過翻出多少瓶五糧液,所以茅臺是求職者的首選??上攵┡_五糧液哪個檔次高?當然是茅臺,畢竟也是中國公認的最貴的。 可以說,從很多方面來看,茅臺粉碎了五糧液,但真的是五糧液嗎?事實上,并不是最初的國內(nèi)白酒老板是汾酒,1994年-20122012年,五糧液發(fā)展迅速,取代汾酒成為白酒老板。2012年以后,需求發(fā)生了變化。茅臺自2013年以來超越五糧液,成為白酒老板。
8,茅臺酒好還是五糧液好
說到茅臺酒想必大家都有所了解,畢竟茅臺酒作為中國傳統(tǒng)特產(chǎn)酒,是有響當當名號的。雖然大家對這款酒的名號非常了解,但是大家可曾知道茅臺酒與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地是世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。說到這里大家是不是對這款酒又有了新的認識,怪不得它走進了千家萬戶,原來是有很多過人之處呢。僅僅是剛剛了解,我們對這款酒已經(jīng)刮目相看了,如果我們進行深入了解的話,是不是會發(fā)現(xiàn)更多的精彩之處呢。很多人都說茅臺酒比較貴,普通的消費者根本消費不起,尤其是那些經(jīng)濟條件有限的人,更不會考慮選擇這款酒了,畢竟這款酒的價格,對普通消費者來說還是有壓力的。關(guān)于這一點想必是很大一部分消費者的心聲了,想要品嘗一下名酒的味道,但是又因為價格太高而選擇了止步。其實大家可以換一種方式對待這個問題,一款優(yōu)質(zhì)的白酒和普通的白酒一定會有很大的差別,尤其是從口感上,會存在很大的差異。如果我現(xiàn)在問你一個問題,你想多花點錢品嘗一杯質(zhì)量上乘的白酒呢,還是少花錢去喝一口品質(zhì)低劣的勾兌酒呢。我想答案已經(jīng)不言而喻了吧,大部分的消費者寧愿少喝一點酒,也不會去選擇那款劣質(zhì)酒,畢竟劣質(zhì)酒不僅口感不好,并且很傷身。按照大部分消費者的消費水平,只要不是天天喝,基本上不會影響消費者的經(jīng)濟水平下降,不過卻提升了消費者的生活質(zhì)量哦。
茅臺酒是世界四大名酒之一,我想哪個好自然不言而喻了吧。茅臺酒是醬香型白酒,它的價值也是沒有標準的,唯一的就是出廠價、當前市場價和拍賣價。其它的酒,盡管營銷做得再好,也達不到這個層次。營銷做得好,只能說明公司成功,有人才等等,并不代表酒的品質(zhì)好壞。買茅臺推薦“貴州酒神駕到酒業(yè)有限公司”
9,茅臺五糧液哪個好飛天茅臺好喝還是五糧液好喝
五糧液好喝,茅臺比較出名點。因為它們是好不同的。茅臺醬香型。茅臺是國酒,所以個人覺得還是五糧液好喝一點.茅臺酒的釀制工藝要比五糧液復(fù)雜很多。屬于國宴五糧液酒。喝五糧液比較多些,香型不一樣的。而且酒質(zhì)是這三者中唯一多年來一直,五糧液是濃香型白酒,建議買貴州董酒。茅臺酒中含的酯類都微量。茅臺酒是醬香型酒,好比大象和螞蟻比力量,很多人的口味,但如果從性價比的角度來講。茅臺酒茅臺酒和五糧液的比較,酒精就是主要成分,小麥,首先從品牌上來講,價位來講劍南春就實在很多。中國白酒當然首推茅臺。五糧液釀造原料是高粱。哪個各有千秋,檔次是一樣的.每個人有不同喜好,它好喝的消費人群是固定的,我覺得劍南春好。北方人可能不會注重到這點。茅臺酒好喝;喜歡濃香的,屬于商務(wù)用酒綜合,在上世紀90年代左右,不喜歡和白酒的,五糧液是濃香型白酒的鼻祖,而且茅臺人對于自己的產(chǎn)品都有,九次蒸煮。五糧液的口感更清純一點茅臺的香型不是適合很多,價位來講劍南春就實在很多.固然茅臺在國人心中地位不凡,人的口味,入口時不會那么刺喉。五糧液的銷量最少是茅臺酒的十倍,濃香型白酒。都是中國頂級白酒。茅臺承載的品質(zhì)和文化信息,是茅臺好還是五糧液好。我,覺得劍南春好。生產(chǎn)周期長達一年。董酒也是中國的老八大名酒,一個品牌每個品牌下面都有各種酒齡各種度數(shù)各種檔次的很多品種,普遍的受到南方人的喜愛。茅臺五糧液劍南春同屬中國白酒三大支柱。喜歡的人很多。五糧液濃香型。檔次是一樣的.所以個人覺得還是五糧液好喝一點.喜歡醬香的還是,現(xiàn)在市場上差不多算是改良的茅臺,不過江南這帶的人的口味偏向五糧液。不管是什么酒。哪個就更好喝。茅臺那個護肝論純屬給自己貼金,及其赤水河特有水質(zhì)及其所含的微量元素,而不能代表整個白酒界。與年份短檔次較低的茅臺酒比,就要看其中差異大小而定,而且酒質(zhì)是這三者,最主要的。并且五糧液的前途明顯比茅臺要好。八次攤晾加曲、這是一個多年來就一直廣受爭議的命題。已經(jīng)灌輸?shù)矫┡_人的血液里,茅臺真品難喝,來說要是按白酒的名聲來說,茅臺,還有的人認為,但它只能是某一種酒種的代表,茅臺茅臺是醬香型白酒類的鼻祖好喝。中唯一多年來一直穩(wěn)定不變的.年份同等檔次的酒肯定茅臺好.五糧液\劍南春同屬中國白酒三大支柱.檔次是一樣的。只占喝酒的人當中的一小部分。兩次下料、而且酒質(zhì)是,南方人不太喜歡這種香型的酒。香型所以就不好去比較它們的好壞,茅臺的香型不是適合很多人的口味,價位來講劍南春就實在很多.劍南春同屬中國白酒三大 支柱.哈哈。質(zhì)量也大能一概而論1同等酒度同樣,酒精多了傷飛天肝是定論,茅臺茅臺好。茅臺酒和五糧液都是中國的好酒,數(shù)中國白酒界的國酒。2年份長檔次高的五糧液,跟茅臺、偶爾還是回味五糧液 的味道,我覺得劍南春好,釀制工藝簡單講12987工藝,你喜歡那種香型,茅臺酒是屬于醬香型的。五糧液的口感更清純一點,有的人認為茅臺醬香白酒一枝獨秀,穩(wěn)定不變的.用比較平常的話來說它比較烈。茅臺\五糧液,這三者中唯一多年來一直穩(wěn)定不變的。樓上的別胡說,哪個更加出名?沒喝過,茅臺酒是典型的醬香型,七次取酒,而且又是國酒,國酒”的自豪感。五糧液和茅臺都是,沒喝過茅臺。
10,一件酒是多少瓶
1.一打為12瓶,一箱為24聽,如果是罐啤,一件為24瓶。2.料包裝的一包為9瓶,一提為6瓶一箱通常為12瓶。3.紙箱的一般12瓶那種大塑料箱的哈啤或者雪花牌酒,一箱是24瓶。4.洋酒、紅酒、青酒一般是6瓶每箱;保健酒有6瓶、12瓶和24瓶裝。擴展資料:酒的化學成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì),食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數(shù)有60度以上),白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精,提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。我國是最早釀酒的國家,早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù),并不斷改進和完善,現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料,并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學試驗制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和99.99%的無水乙醇。由于酒的盛行,犯罪率急劇上升。喝酒讓人容易麻痹,不清醒從而進行失去理智的行為。參考資料:百度百科-酒
付費內(nèi)容限時免費查看回答白酒一般有六瓶裝、四瓶裝、雙瓶裝等多種組合,容量一般都是 ,每瓶500ml。以茅臺為例;不同規(guī)格的茅臺每箱的瓶數(shù)不一樣,如下:38度新飛天茅臺 12支/箱。53度新飛天茅臺 12支/箱。茅臺迎賓酒 6支/箱。43度迎賓喜相逢酒 6支/箱。53度迎賓喜相逢酒 6支/箱。53度茅臺王子酒禮盒 4支/箱。39度茅臺王子酒 6支/箱。46度茅臺王子酒 6支/箱。53度茅臺王子酒 6支/箱。更多9條
一般啤酒是12瓶白酒是6瓶 有的KTV里面一件啤酒是24瓶。謝謝
啤酒一般一件是12瓶,希望對樓主有幫助
光瓶酒是一件十二瓶,盒裝酒大部分是一件六瓶,但也有一件四瓶的
11,五糧液和茅臺哪個更好一點
茅臺、五糧液是中國白酒品牌中的兩頂級馳名品牌。茅臺酒是醬香型白酒的鼻祖,五糧液是濃香型酒的集大成者,都是白酒中佼佼者,沒有可比性,只有相對性。 產(chǎn)地:茅臺產(chǎn)自貴州仁懷,五糧液產(chǎn)自四川 宜賓。 精品系列品牌(以2013年為例) (2013年五糧液)52度15年五糧液零售價為4980元/瓶, 52度五糧液1618陶瓷裝1599元/瓶, 52度五糧液水晶裝1519元/瓶。 (2013年茅臺)53度飛天酒零售價1988元/瓶, 53度15年9576元/瓶, 80年陳釀336000元/瓶。 工藝 五糧液: 采用小麥制曲,人工培窖,雙輪低溫發(fā)酵,量質(zhì)摘酒,按質(zhì)拼壇,分級儲存等工藝,其中跑窖工藝和包包曲獨具特色,發(fā)酵需70天。 茅臺: 高溫(63度)制曲,高溫(53度)堆積發(fā)酵,高溫(40度)餾酒?;粕a(chǎn)周期長(1年),大曲貯存時間長(半年),基酒酒齡長(3年)。 風格 五糧液: 香氣濃郁。開瓶即可聞到一股香味,聞之舒適優(yōu)雅,且散發(fā)持久。入囗后,口味醇厚豐滿,無燥辣感,無雜味。喝完酒后,口中仍有余音,回味綿長。 茅臺: 醬香濃郁。開瓶后便已香氣撲鼻,開懷暢飲滿口生香,優(yōu)雅細膩,口感醇厚。飲完,空杯香味不但沒有消散反而更加突出,且經(jīng)久不散。酒體柔綿醇厚,不刺喉,不上頭。飲后感覺愉快舒暢,回味悠久。 功效: 適量飲用茅臺可舒筋活血,促進 健康 的作用。 榮譽 茅臺先后十四次榮獲國際金獎,蟬聯(lián)歷屆國家名酒評比金獎,暢銷世界各地,在中國評酒會上4次榮獲金盾獎?wù)隆? 五糧液先后4次獲國際金獎,4次蟬聯(lián)中國"中國名酒"稱號,榮獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金質(zhì)獎?wù)碌取? 茅臺和五糧液在工藝、 風格方面各具特色,難分高下。但從功效、 榮譽來看茅臺略勝一籌,我個人覺得茅臺酒更好。 茅臺、五糧液可以說是白酒行業(yè)的兩巨頭,很多酒友都喜歡把它們放在一起對比,結(jié)果想象一下就知道:肯定都是眾說紛紜的?,F(xiàn)在我用茅臺和五糧液做一個全方位的對比,讓大家清楚茅臺和五糧液究竟誰好誰壞?有什么不同? NO.1、類型有別 茅臺酒為醬香型白酒,也稱茅香型酒,是醬香酒的標桿。而五糧液屬于濃香型白酒,是濃香型的榜樣。兩者同為白酒行業(yè)的領(lǐng)頭羊。 NO.2、產(chǎn)地不同 茅臺酒產(chǎn)于,中國國家地理標志產(chǎn)品。而五糧液則產(chǎn)于四川省宜賓市,同屬于中國國家地理標志產(chǎn)品。 NO.3 、原料區(qū)別 1、茅臺酒的原料是高粱、小麥。提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉茅臺環(huán)境中不可替代的微生物發(fā)酵、長年陳釀、精心勾兌而成。 2、五糧液的原料是高粱、大米、糯米、小麥、玉米。以“包包曲”為動力,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵、揉合、升華而成。 NO.4、 工藝之別 1、茅臺酒是采用12987工藝釀制的。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。 2、五糧液釀制工藝。按祖?zhèn)髋浞脚浠煳宸N糧食,粉碎,按比例與陳年老母糟(糟醅)配料,以包包曲為糖化發(fā)酵劑,在窖池中發(fā)酵周期在70天以上,雙輪底發(fā)酵時間在140d以上,采用跑窖循環(huán)、續(xù)糟發(fā)酵、分層起糟、分層蒸餾、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇的傳統(tǒng)工藝,經(jīng)分級入庫、陶壇長期陳釀、篩選組合而成。從原料投入到產(chǎn)品出廠不少于5天,調(diào)味酒酒齡不少于15天。 NO.4 、香氣差異 醬香型白酒和濃香型白酒, 香氣與口感 很好區(qū)分的。只要味覺和嗅覺正常的人,讓他區(qū)分五糧液和茅臺,一樣可以區(qū)別開的。 1、茅臺酒 香氣:茅臺酒是醬香酒,香氣層次豐富,聞香時能感受到:醬香、烘焙香、水果香、植物香、糧香、醇香、花香甜香等氣息。 2、五糧液 香氣:五糧液是濃香型白酒,其香味悠久,窖香偏弱,帶有突出的陳味:曲香、糧香、餿香。 NO.5 、口感區(qū)別 1、茅臺酒口感:在品味時你能感受到茅臺酒的各種香氣,比如:曲香、花香、陳香。喝下去之后茅臺酒回味悠長且甘甜,伴有少許苦澀味。 2、五糧液口感:五糧液是濃香型大曲酒的典型代表,具有“香氣悠久,味道醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味協(xié)調(diào),恰到好處”的獨特風格。 NO.6 、群體不一樣,不能確切說誰好與誰不好。 很多人都喜歡一定要爭出誰好誰不好,我們把這兩者一比較,我們誰又能說誰的不好呢?各有千秋,各有不同。 您 喜歡濃香型的,五糧液無疑是最好的,甚至自己冠名它為“國酒”,并覺得茅臺什么都不是。您喜歡醬香型的,茅臺肯定是首選,“國酒”當之無愧的,或許五糧液之類的就是劣質(zhì)品。茅臺酒的定位更高,掛著“國酒”的旗號,深得人心,消費人群是偏高層的。雖然五糧液定位不如茅臺高端,但五糧液的消費者更多、更普遍。 群體不一樣, 沒有確切的評判標準 確切說誰好與誰不好,我們要用一個客觀理性態(tài)度去接受這個事實。 很多酒友都喜歡問我這個問題:茅臺和五糧液 誰好誰壞 ?作為從事茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)的我,我可以客觀回答說:沒有 誰好誰壞,那就看個人的喜好問題了。對 我自己來說,雖然喜歡茅臺酒,但我也沒有盲目去追崇它, 我更喜歡喝自己的醬香純糧食酒——酒友號稱的“ 散茅臺 ”。我喜歡醬香 純糧食 酒,我也喜歡結(jié)交醬香酒友,喜歡大家一起交流,無所不談。 假設(shè)你有疑惑或者不懂的地方,不妨大家一起暢談。 一個是醬香型,一個是濃香型,無所謂哪個更好,只能說蘿卜白菜各有所愛。 不然我問你,青島和百威哪個更好一點? 愛喝青島的就去喝青島,愛喝百威的就去喝百威,即可。 總的來說,兩個白酒品牌都各有千秋,茅臺酒屬于頂級醬香型白酒,五糧液是濃香型白酒的代表,這兩種酒都是各自酒種的代表和頂級酒,都是好酒,那個比較好就看個人喜歡什么口味了。而且中國南方和北方的飲酒文化有很大的差異,喜好不同。 茅臺酒、五糧液雖好,只是茅臺酒和五糧液的身價的確貴,一般只用作招待、宴請之用,一般生活中很少喝。作為我們普通大眾平時沒事都喜歡小酌兩口,所以茅臺酒和五糧液作為口糧不現(xiàn)實,我們普通大眾只希望喝點性價比高的純糧食酒,但是如今白酒市場魚龍混雜,掛羊頭賣狗肉的產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù),真的讓人心寒!老百姓想買到貨真價實的醬香酒,真的需要花點心思,需要靠譜的渠道,找對人,才能少花冤枉錢。需求性價比高,親民價格的純糧食酒,我相信也是眾望所向。 我是許樂,從事醬酒業(yè)多年以來,一直致力于宣傳科普白酒知識把真正的純糧醬香好酒推給廣大酒友,讓酒友花少錢,喝好酒。我沒有什么遠大的目標,只希望看到我的文章的酒友,能學到些白酒知識,不被人套路。如果您有需要高性價比的純糧食醬香酒,并且又信任我的話我可以幫忙。 這兩種酒確實都好喝,但是過份炒作看價格就惡心,這兩種酒是腐敗總代表,這兩種酒的整體流程工藝也不超過幾十元的成本,能賣到天價跟大眾百姓毛關(guān)系也沒有了,茅臺鎮(zhèn)家家做酒家家是茅臺酒,唯有飛天最貴,實為口味囗感都是一樣,誰的廣告做的好,誰家就第 五糧液酒是好酒,但是東北農(nóng)村農(nóng)民用各種糧食自釀白酒,而且是沒有任何勾兌高糧米純糧白酒二十元一斤,不輸五糧液酒, “酒逢知己千杯少"、“何以解憂唯有杜康”、“借酒消愁愁更愁”關(guān)于酒總是有各種各樣的經(jīng)典名句,其實在一定程度上也揭示了酒在中國文化中的重要性。懂酒的朋友可能要問了,在酒的品類中五糧液和茅臺哪個更好一點?這個問題空空來給大家回答一下。 先一句話做總結(jié),是這樣的大家先要有一個概念,就是五糧液是濃香型的典型代表,茅臺是醬香型酒的代表,所以它倆在中國的酒桌市場上面上來講,出現(xiàn)的頻率和頻次極高,也廣受整個市場的歡迎。在一定程度上來講,空空認為不能單純的認為哪個酒好或者是哪個酒不好,更多應(yīng)該要講的是自己個人的喜好了。 五糧液入口甜、落口綿,在空中的感覺十分的綿延悠長;而茅臺呢,則給人一種更復(fù)雜的體驗,香味浸潤、回味無窮,醬香持久,讓人難以忘懷。 這個問題就好像粵菜和川菜那個好吃一樣,一個是濃香酒的代表,一個是醬香酒的代表,怎么比哪個好喝?所以面對這個問題不同的人絕對有不一樣的回答,如果你平時是和濃香酒多,那么你很可能會說五糧液好喝,而如果你平時是喝醬香酒多的話,那你也很可能會絕得茅臺酒好喝,這是必然的。不同的兩種香型白酒成就了兩種不同的口感偏好者和愛好者,你們想想是不是這樣?比如阿文的口感就是喜歡和鐘愛醬香型白酒的,而濃香型白酒是真的和不進去(不是說濃香型白酒不好),所以要我是說那肯定是茅臺酒好喝的,但是我這個回答又好像沒有多大的建設(shè)性,因為也許你就是喜歡五糧液而覺得茅臺酒難喝的哪個。這個問題并不能量化,只能不同人不同的習慣了。但是呢,它們的生產(chǎn)工藝和酒文化等等酒友巨大的區(qū)別了,這方面展開討論得幾千個字,所以在這就不展開了。所以,很遺憾,這個問題沒有結(jié)論,阿文覺得醬香酒酒好喝(比如 6號醬香酒 ),但這不是建議。不管怎么說,純糧釀造高品質(zhì)白酒都是你們應(yīng)有得追求,而不是一味得追求那些亂七八糟得便宜貨。祝好! 6號醬香酒 五糧液是 濃香型 白酒,茅臺是 醬香型 白酒,本來兩者不具備可比性。 濃香型的香氣主體成分是 已酸乙酯 ,醬香型的目前已知的超過230種,主體香氣成分還沒研究明白,但 同樣擁有已酸乙酯 ; 五糧液用 小麥、大米、玉米、高粱、糯米 5種糧食發(fā)酵釀制而成,茅臺用本地特有的 紅櫻子糯高粱 釀造而成; 五糧液的發(fā)酵窖池是 泥窖 ,茅臺窖池是底部泥邊上條石的 石窖; 五糧液的風格是“ 香氣悠久、味道醇厚、入口甘美、落喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處 ” 茅臺的風格是: 醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久; 五糧液源于“ 長發(fā)升 ”酒坊,茅臺源于“ 王茅”、“華茅”、“賴茅 ”三家酒坊 五糧液在宜賓,茅臺在仁懷。 每個人的口味不一樣,有人喜歡喝濃香,也有人喜歡喝醬香。 適合自己的就是最好的。 作為一個茅臺人,從小喝的就是醬香,我個人喜歡醬香。 茅臺酒 作為白酒的龍頭老大,以醬香型代表,酒香豐富 層次分明 醬香突出 空杯酒香久,醒酒快,送禮 邀請白酒中的高端白酒,現(xiàn)在價格高 深圳這邊的市場價格2800左右,數(shù)量還非常有限。 五糧液 五糧液是濃香型的代表,口感綿柔滑甜 酒香清新,也是白酒的高端產(chǎn)品,現(xiàn)在的市場行情價格在1080左右,第八代五糧液的上市,包裝和酒質(zhì)都上了一個層次。送禮 邀請也非常不錯 其實兩款高端白酒,沒有可比性,口感和香型都各有千秋,好比愛吃辣的不喜歡清淡的,喜歡清淡看不懂愛吃辣的,層次都是高端白酒,完全看自己喜歡的口感 這個問題就像粵菜和四川菜的美味。一種是濃香酒的代表,另一種是茂香酒的代表。它的味道比哪一種更好?因此,面對這個問題的人肯定會有不同的答案。如果您平時多喝zhou州風味的葡萄酒,您可能會說五糧液很好吃,而如果您平時多喝醬汁風味的葡萄酒,那么茅臺也很可能很美味。這是不可避免的。白葡萄酒的兩種不同口味造就了兩種不同的口味偏好和情人??紤]一下嗎?例如,阿文的口味像和喜歡茅臺酒,而Lu州的酒是真的,不能進去(不是說Lu州的酒不好),所以如果我的意思一定是茅臺酒美味,但是我的回答似乎并不具有建設(shè)性,因為也許您就像五糧液一樣,找到了很難喝的茅臺。這個問題無法量化,只有不同的人有不同的習慣。但是,他們的生產(chǎn)技術(shù),葡萄酒文化和其他葡萄酒愛好者之間存在巨大差異。關(guān)于這方面的討論涉及成千上萬的單詞,因此我們不會從這里開始。因此,不幸的是,在這個問題上沒有結(jié)論。 Awen認為茂祥酒很美味(例如茂祥6號酒),但這不是建議。無論如何,您應(yīng)該追求的是純谷物釀造高品質(zhì)酒,而不是盲目追求低價交易。祝好運!茅臺酒6號
12,三十年的茅臺值多少錢
體要看是哪年釀造的,還要要看成色,80年生產(chǎn)的30年釀制的價格要賣十幾萬,80年生產(chǎn)的30年釀制的老茅臺勾兌的要8000元,80年生產(chǎn)80年釀制的老茅臺勾兌而成的價格只要5000元左右,保存了30年的茅臺價格不一定,如果是老酒愛好者會出很高的價格買,拍賣價格在5000元以上。參考:80年貴州茅臺酒產(chǎn)品說明:茅臺酒是世界三大名酒之一,是我國大曲醬香型酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠流長,據(jù)史載,早在公元前135年,古屬地茅臺鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒,盛名于世。1915年,茅臺酒榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎,享譽全球。建國后先后榮獲國際金獎。暢銷100多個國家和地區(qū)。茅臺酒的生產(chǎn)工藝古老而獨特,它繼承了古代釀造工藝的精華,閃爍著現(xiàn)代科技的光彩。八十年前,你挺起了中國白酒那不屈的自尊八十年后,我感受到了人生至高無上的品位80年貴州茅臺酒是以1915年巴拿馬萬國博覽會時珍藏的老茅臺酒精心勾制,每年限量生產(chǎn),每瓶均有編號及證書,是國酒之尊。規(guī)格:500毫升/每瓶包裝:紙箱、雕刻木盒、紫砂瓶 中國酒業(yè)網(wǎng)信息中心 53度茅臺五十年 500mlX6 ¥12200元 ¥10750元53度茅臺三十年 500mlX6 ¥8200元 ¥7380元53度茅臺十五年 500mlx6 ¥3880元 ¥3380元53度飛天茅臺(500ml) 500mlx12 ¥738元 ¥688元43度飛天茅臺(500ml) 500mlX12 ¥499元 ¥479元38度飛天茅臺(500ml) 500mlX12 ¥448元 ¥428元53度茅臺名將酒 500ml 500ml*6 ¥388元 ¥338元53度茅臺名將酒 750ml*6 ¥528元 ¥458元53度茅臺王子酒 500ml*12 ¥122元 ¥110元53度茅臺迎賓酒 500ml*12 ¥82元 ¥75元43度茅臺迎賓酒 500ml*12 ¥78元 ¥70元53度防偽五星茅臺 500ml*12 448.0053度防偽新飛天茅臺 500ml*12 458.0053度木漆盒珍品茅臺 500ml*6 435.0053度紙珍茅臺 500ml*6 386.0053度飛天598元/瓶.15年3588元/瓶.30年9888元 /瓶.50年15888元/瓶.
保存了30年的茅臺價格不一定,如果是老酒愛好者會出很高的價格買,拍賣價格在5000元以上。
53度 茅臺 30年 陳年茅臺酒零售價:8800元30年的老茅臺酒,品相好不跑酒,市值在1.5萬元左右。
體要看是哪年釀造的,還要要看成色,80年生產(chǎn)的30年釀制的價格要賣十幾萬,80年生產(chǎn)的30年釀制的老茅臺勾兌的要8000元,80年生產(chǎn)80年釀制的老茅臺勾兌而成的價格只要5000元左右,保存了30年的茅臺價格不一定,如果是老酒愛好者會出很高的價格買,拍賣價格在5000元以上。參考:80年貴州茅臺酒產(chǎn)品說明:茅臺酒是世界三大名酒之一,是我國大曲醬香型酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠流長,據(jù)史載,早在公元前135年,古屬地茅臺鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒,盛名于世。1915年,茅臺酒榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎,享譽全球。建國后先后榮獲國際金獎。暢銷100多個國家和地區(qū)。茅臺酒的生產(chǎn)工藝古老而獨特,它繼承了古代釀造工藝的精華,閃爍著現(xiàn)代科技的光彩。八十年前,你挺起了中國白酒那不屈的自尊八十年后,我感受到了人生至高無上的品位80年貴州茅臺酒是以1915年巴拿馬萬國博覽會時珍藏的老茅臺酒精心勾制,每年限量生產(chǎn),每瓶均有編號及證書,是國酒之尊。規(guī)格:500毫升/每瓶包裝:紙箱、雕刻木盒、紫砂瓶 中國酒業(yè)網(wǎng)信息中心 53度茅臺五十年 500mlX6 ¥12200元 ¥10750元53度茅臺三十年 500mlX6 ¥8200元 ¥7380元53度茅臺十五年 500mlx6 ¥3880元 ¥3380元53度飛天茅臺(500ml) 500mlx12 ¥738元 ¥688元43度飛天茅臺(500ml) 500mlX12 ¥499元 ¥479元38度飛天茅臺(500ml) 500mlX12 ¥448元 ¥428元53度茅臺名將酒 500ml 500ml*6 ¥388元 ¥338元53度茅臺名將酒 750ml*6 ¥528元 ¥458元53度茅臺王子酒 500ml*12 ¥122元 ¥110元53度茅臺迎賓酒 500ml*12 ¥82元 ¥75元43度茅臺迎賓酒 500ml*12 ¥78元 ¥70元53度防偽五星茅臺 500ml*12 448.0053度防偽新飛天茅臺 500ml*12 458.0053度木漆盒珍品茅臺 500ml*6 435.0053度紙珍茅臺 500ml*6 386.0053度飛天598元/瓶.15年3588元/瓶.30年9888元 /瓶.50年15888元/瓶.
我覺的4千差不多吧 80年的在一萬左右 你參考下吧
13,什么是醬香型
什么是醬香型白酒呢?為什么喝醬酒的人越來越多呢? 我國的白酒從香型上分為醬香型、濃香型等,近年來醬香型白酒越來越受到消費者的喜愛,那么醬香型白酒的好處有哪些?為什么消費者越來越親睞醬香型白酒呢?最主要的原因是:醬香型白酒是目前公認的酒中唯一可以起到保健作用,適量飲用有利于健康。這就是醬香型白酒的好處,也是醬香型白酒的核心競爭力!為什么說茅臺醬香型白酒是對身體傷害最小的健康型白酒呢?第一、醬香型白酒是純糧高溫釀造的白酒,醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊,迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠,至少要經(jīng)過三到五年。在這當中,需要經(jīng)過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。傳統(tǒng)的釀酒工藝一直延用至今,所以品質(zhì)始終如一。同時在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。。第二、醬香型白酒易揮發(fā)物質(zhì)少,有利于健康。醬香型白酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其它酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,而且醬香型白酒要經(jīng)三年以上的貯存,貯存損失高達2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對人體的刺激少,有利于健康。第三,醬香型白酒的酸度高,是其它香型酒的3至5倍,主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認為,食酸有利于健康。第四、醬香型白酒的酚類化合物多,有利于預(yù)防心血管疾病。近年來,越來越多的消費者趨向于選擇干紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍,可見醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五、醬香型白酒的酒精濃度科學合理,有利于健康。醬香型白酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右,而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型白酒的貯存期較長,游離的酒分子少,所以對身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。第六、醬香型白酒是純糧天然高溫發(fā)酵的產(chǎn)品。醬香型白酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì),所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手,這就排除了添加任何香精、香氣、香味物質(zhì)的可能。第七、醬香型白酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì),不會形成肝硬化。SOD是氧自由基專一清除劑,其主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時,醬香型白酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用,使之不分離膠離纖維,也就形不成肝硬化了。綜上所述,醬香型白酒的好處是不但對身體沒有傷害,還有益于健康,因此得到消費者的認可,市場銷售量逐年遞增。
醬香型白酒的特點是醬香突出,酒味豐滿醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香。醬香型酒主要以貴州茅臺酒為代表,此外還有四川郎酒等
醬香型: 又稱茅香型。這類酒品以茅臺酒為代表。特點是香氣幽雅細致,香而不艷,郁而不猛,低而不淡,柔和綿長,留杯不散。
國家技術(shù)監(jiān)督局,委托沈陽技術(shù)局,對白酒用語標準進行多次整理、規(guī)范,初步確立一部份酒感官品評的標準用語。 各種香型白酒的標準評語 清香型白酒標準評語是:無色、清亮透明,無懸浮物、無沉淀,清香純正,具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣,入口綿甜,香味協(xié)調(diào),醇厚爽冽,尾凈香長、風格(突出、明顯、尚可)。 濃香型白酒標準評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,窖香濃郁,具有以已酸 乙酯為主體、純正協(xié)調(diào)的酯類香氣,八口綿甜爽凈,香味協(xié)調(diào),余味悠長,風格(突出、明顯、尚可)。 醬香型白酒的標準評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長,風格(突出、明顯、尚可)。 米香型白酒的標準評語是:無色透明,無懸浮物,無沉淀、蜜香清雅,入口綿甜,落落爽凈,回味怡暢。風格(突出、明顯、尚可)。 鳳型白酒:無色清亮透明,無懸浮物,無沉淀,醇香秀雅,具有乙酸乙酯為主,一定量的已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味諧調(diào),尾凈悠長,風格(突出、明顯、尚可)。 兼香型白酒:無色(或微黃)透明,無懸浮物、無沉淀、醬濃諧調(diào)、幽雅舒適,細膩豐滿,回味爽凈,余味悠長、風格(突出、明顯、尚可)。 芝麻香型白酒:清澈透明、酒香幽雅,入口豐滿醇厚,純凈回甜,余香悠長。風格(突出、明顯、尚可)。 藥香型白酒:清澈透明、香氣典雅,濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口,后味悠長,風格(突出、明顯、尚可)。 特型白酒:無色清亮透明,無懸浮物,無沉淀、香氣幽雅、舒適,諸香諧調(diào),柔綿醇和、香味悠長,風格(突出、明顯、尚可)。 豉香型白酒:玉潔冰清、豉香獨特,醇厚甘潤,后味爽凈,風格(突出、明顯、尚可)。 百分制品評中分數(shù)線的劃分 一般分數(shù)線的劃分:國家名酒94-96分;國家優(yōu)質(zhì)酒92-94分;部優(yōu)酒91-93分;省優(yōu)酒90-92分;一般酒90分以下。 品評常用術(shù)語 色澤 無色、晶亮透明,清亮透明、瑩澈透明,清澈透明,無色透明,無懸浮物,無沉淀。微黃、稍黃、較黃、發(fā)黃、灰白色、白色、乳白色、微渾、稍渾、渾濁,有懸浮物,有沉淀,有明顯懸浮物、沉淀等。 香氣 清香型白酒:清香純正,清香雅郁,清香馥郁,具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣,清香較純正,清香不足,清香較小,有清香,具有清香,清香不明顯,清香較純正,清香帶濃香,清香帶醬香,清香帶焦糊氣味,清香帶異香,不具清香,其它香氣,糟香等。 醬香白酒:醬香突出,醬香較突出、醬香明顯,醬香較小,具有醬香、醬香帶焦香,醬香帶糊香,醬香帶異香,醬香不純,焦香露頭,不具醬香,其它香,幽雅細膩,郁而不猛,較幽雅細膩??毡粝阌难懦志?,空杯留香好,空杯留香尚好,空杯留香差,有空杯留香,無空杯留香等。 濃香型白酒:窖香濃郁,窖香較濃郁,具有以已酸乙酯為主體純正協(xié)調(diào)的香氣,窖香不足,窖香較小,窖香純正,窖香較純正,具有窖香,窖香不明顯,窖香欠純正,窖香帶醬香,窖香帶焦糊氣味,窖香帶異香,窖香帶混臭氣,其它香。 米香型白酒:蜜香清雅,蜜香突出,有蜜香,具有蜜香,蜜香不純正,密香帶異香,其它香。 其它香型白酒:香氣獨特,香氣清芳,香氣幽雅,香氣典雅,帶有藥香,帶有特殊香,濃香帶醬香,清香帶芝麻香,清香帶焦香,豉香突出,香氣欠純正,有異香,香氣小,普通白酒香氣,酒精氣味等。 口味 清香型白酒:香綿甜潤,綿甜爽凈,綿甜適口,醇甜柔和,各味協(xié)調(diào),自然,香甜適口,酒體醇厚,口感柔和,清爽甘冽,入口綿,落口順,入口沖辣,糙辣,口味欠凈,回味長,回味悠長,后味欠凈欠長,后味短,后味淡,口味雜,有酸苦味,有澀味。 醬香型白酒:綿甜醇厚、綿甜適口,醇厚豐滿,醇甜柔和,諸味協(xié)調(diào),諸味較協(xié)調(diào),焦糊味稍重,焦糊味過重,有澀味,后味長,后味悠長,后味較長,口味較細膩,空杯香長,空杯香優(yōu)雅。 濃香型白酒:綿甜甘爽,醇甜甘爽,香味協(xié)調(diào),香味較協(xié)調(diào),香味欠協(xié)調(diào),口味甘爽,欠甘爽,較甘爽,后味長,后味爽凈,有泥臭味,有雜味。 米香型白酒:綿甜適口,醇甜爽凈,口味柔順,口味甜、口味怡暢,回味幽雅,回味長,后味短、后味淡、后味雜。 其它香型白酒:醇香綿甜,綿甜爽凈,香味協(xié)調(diào)自然,口味凈,后味長,后味干凈,有雜味,雜味重。 風格 風格典型,風格突出,風格獨特,風格明顯,風格較明顯,風格尚可,偏格,風格不明顯,風格一般
采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。 醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒 潭酒為代表