1991年：當(dāng)年產(chǎn)量1959.4噸 / 當(dāng)年售價(jià)180元 / 現(xiàn)在零售價(jià)20600元1992年：當(dāng)年產(chǎn)量2089.3噸 / 當(dāng)年售價(jià)200元 / 現(xiàn)在零售價(jià)20400元1993年：當(dāng)年產(chǎn)量2281噸 / 當(dāng)年售價(jià)228元 / 現(xiàn)在零售價(jià)20200元1994年：當(dāng)年產(chǎn)量3390噸 / 當(dāng)年售價(jià)238元 / 現(xiàn)在零售價(jià) 20000元1995年：當(dāng)年產(chǎn)量3978噸 / 當(dāng)年售價(jià)240元 / 現(xiàn)在零售價(jià)19800元1996年：當(dāng)年產(chǎn)量4365噸 / 當(dāng)年售價(jià)280元 / 現(xiàn)在零售價(jià)19600元1997年：當(dāng)年產(chǎn)量4468噸 / 當(dāng)年售價(jià)320元 / 現(xiàn)在零售價(jià)11800元1998年：當(dāng)年產(chǎn)量5072噸 / 當(dāng)年售價(jià)300元 / 現(xiàn)在零售價(jià) 11400元1999年：當(dāng)年產(chǎn)量5074噸 / 當(dāng)年售價(jià)260元 / 現(xiàn)在零售價(jià) 11200元

之前見(jiàn)過(guò)報(bào)價(jià)，468元一瓶（500毫升）

高度的應(yīng)該在5000-10000吧,茅臺(tái)有很高的收藏價(jià)值。(保證絕對(duì)正品的情況),195幾年的一瓶好像就拍了200多W了。擴(kuò)展資料：自從儒家學(xué)說(shuō)成為中國(guó)的主導(dǎo)政治思想之后，中國(guó)的各界百姓都一直以十分嚴(yán)格的道德標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范自己的行為，這也讓中國(guó)得到了世界禮儀之邦的美稱。但就像尼采說(shuō)的那樣，人在理性克制一面的背后，總要有浪漫的另一面，在筆者看來(lái)中國(guó)古人就把這一面寄托在了酒香之中，無(wú)數(shù)文人墨客在酒后留下的抒懷之作，都成為了中華文化不可復(fù)制的瑰寶。中國(guó)幾千年的白酒發(fā)展史，也為我們締造了數(shù)不清的名酒佳釀，在這些酒里醬香型白酒的歷史無(wú)疑是短暫的，不過(guò)近年來(lái)它們儼然有后來(lái)居上之勢(shì)，那么這種酒究竟有著怎樣的歷史呢？貴州茅臺(tái)酒一、西南有佳釀酒作為人類最早的飲品，在全球各地的諸多古老文明中都扮演了十分重要的角色。在中國(guó)的遠(yuǎn)古時(shí)期，伏羲氏的時(shí)代發(fā)明了酒，人們把糧食放在潮濕陰暗的地方，過(guò)了幾天，食物竟然出現(xiàn)酒化，這才產(chǎn)生了酒。而這種由糧食發(fā)酵而來(lái)的食品，隨著糧食的緊缺也顯得愈發(fā)珍貴。在那個(gè)年代里只有極其重要的諸如祭祀一類的場(chǎng)合，百姓們才能喝到美酒，而平時(shí)這些東西只會(huì)出現(xiàn)在貴族的飯桌上。而中國(guó)自從西周取代商朝的統(tǒng)治之后，中華文明便被加上了農(nóng)業(yè)文明的烙印，出于對(duì)糧食的珍視，周代對(duì)于飲酒的限制是十分苛刻的，除了祭典等活動(dòng)之外，一般是不允許人們飲酒的。周代的飲酒禮更是禮樂(lè)文化的先鋒表現(xiàn)，周代對(duì)于飲酒方面的禮儀與規(guī)矩非常嚴(yán)格，他通過(guò)官位的等級(jí)來(lái)反映人的尊卑貴賤，還通過(guò)飲酒的器皿來(lái)區(qū)分人的三六九等，可見(jiàn)在周代，酒是非常重要的政治工具。釀酒的古人因此，那時(shí)中國(guó)雖然有專門負(fù)責(zé)釀酒的官員，但是這并沒(méi)有形成一種產(chǎn)業(yè)，極小的規(guī)模，讓中原地區(qū)的釀酒技術(shù)進(jìn)步的并不是很快，即使有美酒，那也都是帝王的專享，百姓們是根本沒(méi)有機(jī)會(huì)嘗到的。不過(guò)在當(dāng)時(shí)的西南山區(qū)則是另外一種景象，當(dāng)時(shí)那里雖然也有著古老的王國(guó)，但是他們和中原王朝的發(fā)展方式完全不同。當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)并不發(fā)達(dá)，糧食儲(chǔ)備緊缺，為了吃飽飯，不餓肚子，人們?cè)诤艽蟪潭壬弦蕾嚠?dāng)?shù)厣a(chǎn)的天然水果。不過(guò)，和糧食不同，這些水果并不能長(zhǎng)期存放，沒(méi)過(guò)幾天就會(huì)壞掉，因此人們便開(kāi)始尋找各種辦法將水果制成其他種類的食物，用來(lái)長(zhǎng)期儲(chǔ)存。其中有人就發(fā)現(xiàn)這些水果可以像糧食那樣被釀成美酒，將水果也放置在潮濕陰暗的地方，等它慢慢發(fā)酵，就會(huì)產(chǎn)生酒化。而這種酒的主要原料是一種被叫做“枸”的水果，它還有另一個(gè)名字嗎，叫做拐棗。這種水果在發(fā)酵之后得到的酒，就被當(dāng)?shù)厝私凶鲨坩u酒，雖然其和現(xiàn)在的醬香酒大相徑庭，不過(guò)其也是發(fā)源于貴州地區(qū)，也算是當(dāng)?shù)鼐莆幕脑搭^了。至于枸醬酒中的醬是如何得來(lái)的，因?yàn)楣湃嗽趶墓諚椫刑釤捑频臅r(shí)候，沒(méi)有先進(jìn)的設(shè)備，也沒(méi)有過(guò)濾的過(guò)程，所以拐棗之中的果糖、果漿沒(méi)有被過(guò)濾掉，整個(gè)酒體呈大醬狀，渾濁不清，所以將它稱為枸醬酒。拐棗的果實(shí)不過(guò)那時(shí)貴州地區(qū)和中原地區(qū)之間的交通十分閉塞，因此中原百姓根本不知道在西南的山區(qū)里還有這樣的佳釀。直到西漢使臣唐蒙出使南越的時(shí)候，他才在國(guó)王的宴席上嘗到了這種酒，要知道南越便是現(xiàn)在的廣東地區(qū)，這說(shuō)明那時(shí)枸醬酒的美名在南方地區(qū)已經(jīng)十分顯赫了。唐蒙覺(jué)得這種酒美味異常，便在回長(zhǎng)安的時(shí)候特地去到貴州一帶，買到了枸醬酒并將其帶給了漢武帝劉徹。漢武帝在嘗過(guò)這種酒后非常滿意，贊稱其“甘美”，這讓他對(duì)于唐蒙的表現(xiàn)也十分肯定，很快就又給了他出使西域的任務(wù)。漢武帝雕塑從這個(gè)故事中我們可以知道貴州地區(qū)的飲酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，當(dāng)?shù)氐尼劸萍夹g(shù)也十分出眾，枸醬酒的名聲也非常顯赫，再配上甘甜的水質(zhì)，這都為后來(lái)醬香酒的聞名世界提供了良好的基礎(chǔ)。二、鹽商與茅臺(tái)村雖然漢武帝很喜歡枸醬酒，但那個(gè)時(shí)候從中原到貴州實(shí)在太過(guò)艱難，貴州的地勢(shì)又多為山路，蜿蜒崎嶇，大大的阻礙了貴州地區(qū)的文化以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展，因此中原地區(qū)和貴州釀酒技術(shù)交流還是十分有限。不過(guò)，隨著后世經(jīng)濟(jì)和文化重心的不斷南移，貴州地區(qū)也成為了中華文化圈的一部分，這對(duì)于貴州地區(qū)的酒文化發(fā)展，產(chǎn)生了極大的推進(jìn)作用。與此同時(shí)貴州地區(qū)的釀造行業(yè)也逐漸興盛起來(lái)，越來(lái)越多的人加入到釀造酒的行業(yè)中，但是他們不再像之前一樣釀造果酒，而是效仿中原地區(qū)釀起了白酒。如今的茅臺(tái)鎮(zhèn)由于這里獨(dú)特的氣候條件和水質(zhì)，當(dāng)?shù)匕傩毡揪陀兄S富的釀造枸醬酒的經(jīng)驗(yàn)，所以很快就摸索出了一套全新的釀造模式，這種模式也在坊間快速流傳開(kāi)來(lái)，幾乎每個(gè)釀酒的貴州人都已掌握了這個(gè)方法并一直沿用下去。唐宋時(shí)期這里的酒坊多用大曲制酒，精于麥曲，并用酒窖來(lái)儲(chǔ)藏所釀的酒，但是其品質(zhì)并不突出。南宋時(shí)期舉辦的茶馬交易正是在貴州進(jìn)行，貴州作為茶馬交易的交通樞紐地帶，酒文化得到了高速發(fā)展，過(guò)往的人們也經(jīng)常品嘗大曲酒，了解并喜歡它的味道。到了元朝時(shí)，貴州的釀酒師傅們便掌握了回沙釀酒的方法，這讓貴州地區(qū)出產(chǎn)的白酒變得濃香馥郁，比大曲酒更加香醇誘人。在之后的幾百年間這里的百姓又逐漸對(duì)這種多次發(fā)酵的釀酒方法進(jìn)行完善，最終終于在明朝萬(wàn)歷年間固定了生產(chǎn)流程，貴州的酒在全國(guó)也有了些許名氣。不過(guò)此時(shí)貴州出產(chǎn)的白酒和其他地區(qū)的名酒相比，不論是酒的品質(zhì)、口感還是味道，和其他地區(qū)名酒相比還有較大的差距，而這一切到清朝時(shí)才終于有了改觀。在清朝雍正年間，清朝政府規(guī)定貴州百姓只能購(gòu)買川鹽，此后大量鹽商紛紛涌入貴州，仁懷的茅臺(tái)村也成為了貴州最熱鬧的地方之一。因?yàn)樯剃?duì)在到了茅臺(tái)村之后，就不能再走水路了，于是這里聚集了大量的小販和搬運(yùn)工人，成了貴州最繁忙的地帶。清代鹽商劇照這些人在到了茅臺(tái)村之后便喝起了當(dāng)?shù)氐陌拙?，不少農(nóng)夫?qū)γ┡_(tái)這種制作工藝獨(dú)特的酒贊不絕口?？墒悄切}商老板們卻犯了難，他們作為清朝最富裕的一批人，早就喝慣了那些名酒，尤其當(dāng)時(shí)的晉商，更是汾酒的忠實(shí)擁躉。在他們眼里茅臺(tái)村的酒雖然獨(dú)特，但是制作得實(shí)在太過(guò)粗糙，香氣和口味也和汾酒有很大差距。不過(guò)為了做生意，他們一年中有很長(zhǎng)一段時(shí)間都要待在這里，為了能夠喝上美酒，他們特地花重金從山西找來(lái)了有經(jīng)驗(yàn)的汾酒釀造師傅，讓他們?cè)谶@里為自己燒造汾酒。但是我們都知道酒的品質(zhì)和水土是分不開(kāi)的，在貴州的土地上是無(wú)論如何都釀不出汾酒的。茅臺(tái)和汾酒有很深的淵源這些師傅們面對(duì)這個(gè)難題一開(kāi)始也是手足無(wú)措，不過(guò)很快他們就發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)村的水質(zhì)其實(shí)也很優(yōu)秀，而且當(dāng)?shù)氐尼劸茙煾祩冡勗旒挤ㄒ嘤锌扇≈?。于是他們便融合了汾酒的釀造技術(shù)和當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)技法，最終釀出了香氣四溢，口味醇厚的新型白酒。這款白酒的問(wèn)世，產(chǎn)生了極大的反響，不止征服了口味刁鉆的晉商，更是征服了清朝皇室及大臣。這款口味醇厚的白酒師傅們一時(shí)不知取什么名字好，便取了茅臺(tái)村中的茅臺(tái)二字為名，而這便是如今茅臺(tái)酒的雛形。關(guān)于茅臺(tái)酒還有一段鮮為人知的經(jīng)歷，在咸豐年間，貴州的茅臺(tái)被夷為平地，釀酒的酒坊也被燒得一干二凈，茅臺(tái)酒的生產(chǎn)停滯了。有一位老太，她平日里總喜歡喝茅臺(tái)酒，隨著酒坊被燒毀，她已經(jīng)好久沒(méi)喝上茅臺(tái)酒了，便時(shí)常與兒子念叨想喝茅臺(tái)酒，便去茅臺(tái)鎮(zhèn)尋找哪里能買到茅臺(tái)酒，卻發(fā)現(xiàn)酒坊被燒毀，已經(jīng)停止售賣。無(wú)奈之下回到家中，萌生了為母親釀造茅臺(tái)酒的想法，他找到之前釀酒的老師傅，學(xué)來(lái)手藝與釀酒的流程，直到同治二年，成立了裕燒坊，茅臺(tái)酒也正是在此時(shí)恢復(fù)了生產(chǎn)與銷售。這名男子就是對(duì)茅臺(tái)酒產(chǎn)生重要影響的華聯(lián)輝。三、不能下滑的國(guó)酒在茅臺(tái)酒剛剛問(wèn)世的時(shí)候，其只在貴州附近小名氣，和汾酒、西鳳這些老牌名酒之間還存在較大差距。不過(guò)隨著茅臺(tái)酒參加了在巴拿馬舉行的萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)并一舉收獲金獎(jiǎng)，茅臺(tái)酒的名號(hào)便開(kāi)始傳遍大街小巷，在民國(guó)時(shí)期其價(jià)格更是高達(dá)一個(gè)大洋一瓶，成為了最頂級(jí)的白酒品牌。不過(guò)由于茅臺(tái)酒的生產(chǎn)流程較長(zhǎng)，工藝也比較復(fù)雜，而且當(dāng)時(shí)茅臺(tái)村中的幾個(gè)酒坊還在各自為戰(zhàn)，這都讓茅臺(tái)酒的品質(zhì)和產(chǎn)量很難得到保證。因此在新中國(guó)成立之后，茅臺(tái)當(dāng)?shù)刈畲蟮娜裔劸品怀闪x、榮和和恒興合并成了國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠，這才讓茅臺(tái)的產(chǎn)量穩(wěn)定了下來(lái)。不過(guò)那時(shí)茅臺(tái)酒的釀造過(guò)程還沒(méi)有成文的記錄，更多靠的都是老師傅的口口相傳，這讓茅臺(tái)酒的質(zhì)量不太穩(wěn)定。為了解決這個(gè)問(wèn)題，政府派來(lái)了多名發(fā)酵和微生物專業(yè)的專家，對(duì)茅臺(tái)酒的釀造進(jìn)行了規(guī)范化記錄，茅臺(tái)的品控問(wèn)題也得到了解決。在新中國(guó)成立后不久，國(guó)家便舉行了一次白酒大會(huì)，其間茅臺(tái)、汾酒、西鳳和瀘州老窖當(dāng)選為四大名酒，而周總理對(duì)于茅臺(tái)情有獨(dú)鐘，每次會(huì)見(jiàn)外賓的時(shí)候都會(huì)用茅臺(tái)招待客人，并會(huì)形容茅臺(tái)為“中國(guó)最好的酒”。但是在上世紀(jì)五十年代末期的時(shí)候，中國(guó)的糧食出現(xiàn)了減產(chǎn)的問(wèn)題，為了保證糧食供應(yīng)，各個(gè)酒廠開(kāi)始嘗試提高原料的出酒率，而這也對(duì)酒的品質(zhì)產(chǎn)生了一定的影響。因此在1963年的第二次評(píng)酒會(huì)上，茅臺(tái)雖然依然位列八大名酒之列，但是排名卻已經(jīng)下降到了第五名，之前錯(cuò)過(guò)四大名酒的五糧液則躋身榜首。周總理與外賓用餐這個(gè)時(shí)候周總理恰好在非洲進(jìn)行國(guó)事訪問(wèn)，一次他在宴請(qǐng)記者的時(shí)候命人打開(kāi)了一瓶茅臺(tái)酒，并表示這是中國(guó)最好的酒?？捎形挥浾呦㈩H為靈通，他告訴周總理茅臺(tái)現(xiàn)在不是最好的，五糧液才是中國(guó)第一，這讓周總理很是意外，趕忙命人調(diào)查情況。在得知事情原委后周總理對(duì)此非常關(guān)心，要求食品局釀酒處的周恒剛到茅臺(tái)酒廠解決問(wèn)題，把茅臺(tái)的質(zhì)量再提上來(lái)。周恒剛在到達(dá)茅臺(tái)酒廠之后不但重新改良了工藝，還做了許多實(shí)驗(yàn)，最終弄清了茅臺(tái)酒香氣的來(lái)源及其和微生物群落之間的關(guān)系，最終穩(wěn)定地制造出了酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)的茅臺(tái)酒，并將這種香型的白酒命名為“醬香型”。中國(guó)白酒泰斗周恒剛和其他香型的白酒相比醬香型白酒的發(fā)展時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但是其獨(dú)特的香型依然讓其在白酒界占據(jù)了一席之地。對(duì)于即將到來(lái)的中秋佳節(jié)而言，醬香酒也是一種不錯(cuò)的選擇，因?yàn)槠溆兄ⅫS的色澤，和天上的明月交相輝映，綿長(zhǎng)的回味更能凝聚人的情感，讓人更加享受團(tuán)聚的歡樂(lè)。在這里筆者也祝大家能夠在中秋佳節(jié)與自己的親朋好友一起把酒言歡，莫使金樽空對(duì)月！